SKRIPSI
PENGARUH ORIENTASI KEWIRAUSAHAN,LINGKUNGAN BISNIS DAN KEMAMPUAN MANAJEMEN TERHADAP KINERJA USAHA
PADA UMKM KULINER PAGARUYUNG MEDAN
OLEH
SIWA DINESH 120502307
PROGRAM STUDI S1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRAK
PENGARUH ORIENTASI KEWIRAUSAHAAN,LINGKUNGAN BISNIS DAN KEMAMPUAN MANAJEMEN TERHADAP KINERJA USAHA
PADA UMKM KULINER PAGARUYUNG MEDAN
1. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh Orientasi kewirausahaan,Lingkungan Bisnis dan Kemampuan Manajemen terhadap Kineja Usaha Pada UMKm Kuliner Pagaruyung Medan. Sampel penelitian ini adalah 45 responden dengan metode Sampling Jenuh. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Orientasi Kewirausahaan,Lingkungan Bisnis dan Kemampuan Manajemen secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap Kinerja usaha Pada UMKM Kuliner Pagaruyung Medan. Dari hasil koefisien determinasi diperoleh nilai Adjusted R Square (R2) sebesar 0.722 berarti 72,2% kinerja usaha para pedagang Pagaruyung Medan dapat di jelaskan orientasi kewirausahaan,lingkungan bisnis, dan kemampuan manajemen sedangkan sisanya 27,8% dapat dijelaskan oleh faktor-faktor selain yang diteliti dalam penelitian ini seperti efikasi diri, motivasi, kemandirian pribadi dan lain sebagainya.
ABSTRAK
ORIENTATION EFFECT OF ENTREPRENEURSHIP, BUSINESS ENVIRONMENT AND PERFORMANCE MANAGEMENT ON BUSINESS
PERFORMANCE IN CULINARY Pagaruyung SMEs MEDAN 1. This study aims to determine and analyze the impact of entrepreneurial orientation, Business Environment and Management Capabilities to Business Kineja Culinary SMEs Pagaruyung In Medan. Samples were 45 respondents with saturated sampling method. The analytical method used is descriptive analysis and multiple linear analysis. The results showed that the orientation of Entrepreneurship, Business Environment and Management Capabilities jointly significant effect on the business performance of SMEs Culinary Pagaruyung In Medan. From the results obtained determination coefficient value Adjusted R Square (R2) of 0722 means that 72.2% of business performance Pagaruyung Terrain traders can explain entrepreneurial orientation, business environment, and management capabilities while the remaining 27.8% can be explained by factors other than examined in this study such as self-efficacy, motivation, personal independence and so forth.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa penulis dapatmenyelesaikan skripsi ini.Tujuan penulisan skripsi ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Departemen Manajemen pada Fakultas Ekonomi & Bisnis Universitas Sumatera Utara.
Penulis persembahkan skripsi ini untuk orang tua tercinta Jaya Silen S.H dan Lilawathi S.Eyang tidak pernah berhenti mendo’akan, mendukung dan mencukupi segala kebutuhan materi maupun non-materi dalam proses pembuatan skripsi ini, dan nasehat-nasehat yang selalu memotivasi penulis.
Skripsi ini berjudul “Pengaruh Orientasi Kewirausahaan,Lingkungan Bisnis Dan Kemampuan Manajemen Terhadap Kinerja Usaha Pada UMKM Kuliner Pagaruyung Medan”. Penyusunan skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bimbingan, saran, bantuan, motivasi dan do’a dari berbagai pihak. Maka dalam kesempatan ini penulis sampaikan rasa hormat dan terimakasih yang tulus kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ramli, S.E., M.S., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Dr. Muslich Lutfi S.E., MBA., dan Bapak Drs. Amlys Syahputra M.Si., selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Yasmin Chairunisa Muchtar, S.P,,M.B.A selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak membantu dan meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, arahan dan saran dalam penulisan skripsi ini. 4. Ibu Dra. Setri Hiyanti, M.Si selaku Dosen Pembaca Penilai yang telah
banyak membantu dan memberikan saran dalam penulisan skripsi ini. 5. Bapak dan Ibu dosen Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan
6. Seluruh Dosen dan Pegawai Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara untuk segala jasa-jasanya selama masa perkuliahan.
7. Ibu dan Bapak Pelaku UMKM Kuliner Pagaruyung Medan dan seluruh siswa/siswi yang telah meluangkan waktu dan tenaganya membantu penulis dalam memberikan informasi dan pengarahan dalam pengumpulan data . 8. Seluruh keluarga, adik saya Priscilla Ashwini, Silvia Sandya, dan
sepupu-sepupu.
9. Sahabat-sahabat Kampus (Ia Sembiring, Roni Saputra, Jodan Felix, Dian Gustira, Andasan Ginting, Roy Firmansyah, Muhammad Rizky Nasution, Muhammad Novaldy, Rizky pratenta, Stevani Sembiring, dll), Sahabat-sahabat IPS 1 SMA Methodist 1 Medan 2011, Sahabat-sahabat-Sahabat-sahabat terdekat dan teman-teman Mahasiswa Manajemen angkatan 2012 yang tidak dapat penulis sebutkan namanya satu-persatu yang telah memberikan motivasi, dukungan, dan kebersamaan selama ini.
Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan bermanfaat bagi penulis khususnya.
Medan, Maret 2017 Penulis
DAFTAR ISI
2.1.1 Pengertian Kewirausahaan ... 9
2.1.2 Pengertian Kinerja Usaha ... 10
2.1.3 Orientasi Kewirausahaan ... 12
2.1.4 Lingkungan Bisnis ... 17
2.1.5 Kemampuan Manajemen ... 20
2.1.6 Usaha Mikro,Kecil Dan Menengah ... 26
2.2Penelitian Terdahulu ... 27
2.3 Kerangka Konseptual... 29
2.4 Hipotesis ... 32
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian ... 33
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ... 33
3.3 Definisi Operasional Variabel ... 33
3.4 Jenis Sumber Data ... 35
3.5 Skala Pengukuran Variabel ... 36
3.6 Populasi dan Sampel ... 36
3.6.3 Teknik Pengambilan Sampel ... 36
3.7 Metode Pengumpulan Data ... 37
3.8Validitas dan Reliabilitas ... 37
3.8.1 Uji Validitas ... 37
3.8.2 Uji Reliabilitas ... 39
3.9 Teknik Analisis Data ... 40
3.10 Uji Asumsi Klasik ... 41
3.10.1 Uji Normalitas... 41
3.10.2 Uji Multikolinearitas ... 41
3.10.3 Uji Heteroskedastisitas ... 42
3.11 Uji Hipotesis ... 42
3.11.1 Uji F ... 43
3.11.2 Uji t ... 43
3.11.3 Koefisien Determinasi (R2) ... 44
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Perusahaan ... 45
4.2 Analisis Deskriptif ... 45
4.2.1 Karakteristik Responden ... 46
4.2.1.1 Berdasarkan Jenis Kelamin ... 46
4.2.1.2 Berdasarkan Usia ... 46
4.2.1.3 Berdasarkan Lama Usaha ... 47
4.3 Deskriptif Variabel ... 47
4.3.1 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Orientasi Kewirausahaan... 47
4.3.2 Uji Distribusi Jawaban Responden Terhadap Lingkungan Bisnis ... 51
4.3.3 Uji Distribusi Jawaban Responden Terhadap Kemampuan Manajemen ... 52
4.3.4 Uji Distribusi Jawaban Responden Terhadap Kinerja Usaha ... 54
4.4 Analisis Regresi Linear Berganda ... 56
4.5 Uji Asumsi Klasik ... 57
4.5.1 Uji Normalitas ... 58
4.5.2 Uji Multikolineritas ... 60
4.4.3Uji Heteroskedastisitas ... 61
4.6 Pengujian Hipotesis ... 63
4.6.1 Uji Signifikansi Simultan (Uji F)... 63
4.6.2 Uji Signifikansi Parsial (Uji-t) ... 64
4.6.3 Pengujian Koefisien Determinasi (R2 4.7 Pembahasan ... 66
) ... 65
4.7.1 Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Terhadap Kinerja .. Usaha ... 67
Terhadap Kinerja usaha ... 69
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 71
5.2 Saran ... 71
DAFTAR PUSTAKA ... 74
DAFTAR TABEL
No. Tabel Judul Halaman
2.1 Penelitian Terdahulu ... 27
3.1 Operasionalisasi Variabel Penelitian ... 33
3.2 Instrumen Skala Likert ... 36
3.3 Validasi Tiap Pernyataan ... 38
3.4 Reliability Statistic ... 40
4.1 Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 46
4.2 Responden Berdasarkan Usia ... 46
4.3 Responden BerdasarkanLama Usaha ... 47
4.4 Responden Terhadap Orientasi Kewirausahaan………….. 47
4.5 Responden Terhadap Lingkungan Bisnis……… 51
4.6 Responden Terhadap Kinerja Usaha……… 54
4.7 One Sampel Kolmogrov-Smirnov Test………. 60
4.8 Uji Nilai Tolerance dan VIF……… 61
4.9 Hasil Uji Gleser……… 63
4.10 Hasil Regresi Linear Berganda……… 56
4.11 Hasil Uji F……… 64
4.12 Uji Signifikan Parsial (Uji t)……… 65
DAFTAR GAMBAR
No.Gambar Judul Halaman
2.1 Kerangka Konseptual ... 32
4.1 Histogram Uji Normalitas ... 58
4.2 Plot Uji Normalitas ... 59
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran Judul Halaman
1 Kuesioner Penelitian……… 78
2 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas………. 83
3 Hasil Regresi Analisis Linear Berganda…. 85
4 Grafik Histogram Uji Normalitas………… 85
5 Normal P-Plot.………. 86
6 Uji Normalitas Pendekatan……….. 86
7 Scatter Plot Uji Heteroskedastisitas………. 87
8 Uji Glesjer Heteroskedastisitas……… 87
9 Uji Nilai Tolerance dan VIF……… 88
10 Hasil Uji F Signifikansi Simultan (UJI-F)… 88
11 Uji Signifikansi Parsial (Uji t)……….. 89
12 Hasil Pengujian Koefisien Determinasi…… 89
13 Distribusi Jawaban Pernyataan Variabel Orientasi Kw (X1 14 Distribusi Jawaban Pernyataan Variabel ) ………... 90
Lingkungan Bisnis (X2 15 Distribusi Jawaban Pernyataan Variabel )………….. 92
Kemampuan Manajemen(X3 16 Distribusi jawaban Pernyataan Variabel Kinerja ) ……….. 94
Usaha (Y) ………... 96
