i
ABSTRAK
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA KECIL SUSU MURNI
KAKILIMA DI JALAN DR. MANSYUR SIMPANG LAMPU MERAH
Nama
: Lilis Cahyani
NIM
: 120907047
Program Studi
: Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Fakutas
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Pembimbing
: Drs. Posma Lumbanraja, Msi
Usaha Kecil di Indonesia mengalami peningkatan setiap tahunnya. Salah satu sektor industri UMKM yang terus mengalami peningkatan adalah industri makanan dan minuman. Di antara banyaknya jenis usaha, salah satu usaha yang memiliki daya tarik tinggi zaman sekarang adalah usaha susu murni karena usaha ini memiliki peluang yang tinggi terhadap pasar konsumen dan bisnis ini mudah untuk dijalankan karena adanya gaya hidup (trend) oleh masyarakat pada saat ini.
Penelitian ini dilakukan pada Usaha Kecil Susu Murni Kakilima yang berada di jalan Dr. Mansyur simpang lampu merah. Adapun yang menjadi tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi pengembangan usaha yang perlu dilakukan pada usaha kecil Susu Murni Kakilima dijalan Dr.Mansyur.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Data diperoleh dari hasil observasi, wawancara, studi dokumentasi, dan studi kepustakaan. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis SWOT dengan menggunakan matriks IFAS, matriks EFAS, diagram SWOT, dan matriks SWOT. Informan pada penelitian ini ialah informan kunci, informan utama, dan informan pelengkap.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Usaha Susu Murni Kakilima berada pada kuadran I pada diagram SWOT yang mendukung strategi pertumbuhan agresif. Berdasarkan hasil tersebut, strategi yang paling tepat untuk mengembangkan usaha ini adalah pengembangan pasar, pengembangan produk, dan penetrasi pasar. Matriks SWOT dengan strategi SO menghasilkan empat alternatif strategi untuk pengembangan usaha ini.
ii ABSTRACT
DEVELOPMENT STRATEGY OF BUSINESS SUSU MURNI KAKILIMA AT JALAN DR.MANSYUR SIMPANG LAMPU MERAH
Name :Lilis Cahyani
NIM :120907047
Program Study :Bisnis Administratio
F aculty :Social and Political Science, Supervisor research : Drs. Posma Lumban Raja M.Si
Small business in Indonesia continues to increase every year. One of industry sector on UMKM that will continue to increase is food and beverage industry. Among the many type of business, one of the business that have a high attraction is nature milk business because this business has big opportunity for consumer market and easy to run because of people life style for this time.
The research was conducted at Business Susu Murni Kakilima. The purpose of this research is to know the business development strategy that suitable to develop a business in Susu Murni Kakilima.
The research method that used in this research is descriptive research method with qualitative approach. The data obtained from observation, interview, documentation study, and literature study. The analysis data technique that used is SWOT analysis that using IFAS matrix, EFAS matrix, Internal External matrix, SWOT diagram, and SWOT matrix. The Informant in this research including key, primer, and complement informant.
The research results showed that business Susu Murni Kakilima is in quadrant I on the SWOT diagram. That is in the best condition to be managed with hold growing or aggressive strategic. Based on that result, the most suitable strategy to develop this business are market development, product development, and market penetration. SWOT matrix with SO strategic has four result alternative strategic for developing this business.
