• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH SUBSTITUSI IKAN BULAN-BULAN (Megalops cyprinoides) DAN LAMA PENGUKUSAN ADONAN TERHADAP KUALITAS KERUPUK IKAN Substitution Effect of Oxeye Herring Fish (Megalops crypinoides) and Steaming Time on Quality of Fish Cracker Asmar Kamari, Krishna Purna

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "PENGARUH SUBSTITUSI IKAN BULAN-BULAN (Megalops cyprinoides) DAN LAMA PENGUKUSAN ADONAN TERHADAP KUALITAS KERUPUK IKAN Substitution Effect of Oxeye Herring Fish (Megalops crypinoides) and Steaming Time on Quality of Fish Cracker Asmar Kamari, Krishna Purna"

Copied!
6
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 6 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Table 1. Substitution effect of oxeye herring fish meat in tapioca flour and steaming time and their interaction on physico-chemical of fish cracker
Table 2. Substitution effect of oxeye herring fish meat in tapioca flour and steaming time of its dough on sensory hedonic characteristics of puffed fish cracker

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 6 Halaman - 167.88 KB )

Dokumen terkait

Welcome to ePrints Sriwijaya University - UNSRI Online Repository

Penelitian ini bertujuan untuk melihat bagaimana hubungan antara literasi keuangan terhadap kepemilikan asuransi jiwa dengan pertimbangan adanya fenomena masih

PERAN KOPERASI BMT ( BAITUL MAAL WAT TAMWIL ) AMANAH MADINA DALAM PENGEMBANGAN USAHA KECIL DI DESA NGENI KEC. WARU – SIDOARJO

yang telah melimpahkan segala rahmat dan hidayahNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “PERAN KOPERASI BMT (BAITUL MAAL WAT TAMWIL) AMANAH MADINA

PENGARUH KUALITAS UDARA RUANGAN BER – AC DI RSUD SIDOARJO TERHADAP GANGGUAN KESEHATAN SICK BUILDING SYNDROME Repository - UNAIR REPOSITORY

Skripsi Pengaruh kualitas udara ruangan ber-AC di RSUD Sidoarjo ..... ADLN -

Hubungan Beban Kerja Fisik Manual Dan Iklim Kerja Terhadap Kelelahan Pekerja Konstruksi Bagian Project Renovasi Workshop Mekanik

Untuk survei pendahuluan kelelahan dilakukan dengan menggunakan Kuesioner Alat Ukur Perasaan Kelelahan Kerja (KAUPK2) disebabkan banyak pekerja yang memiliki keluhan

Penggunaan Metode Kerja Kelompok untuk Meningkatkan Hasil Belajar Matematika Sekolah Dasar

The purpose of this study was to describe the use of group work methods to improve learning outcomes measurement time on the learning of mathematics in class II Elementary

PERBANDINGAN KURMA (Phoenix dactilyfera L.) DENGAN KACANG HIJAU (Vigna radiata L.) DAN KONSENTRASI TEPUNG UBI CILEMBU TERHADAP KARAKTERISTIK FOODBAR

Berdasarkan hasil analisis variansi (ANAVA) terhadap kadar karbohidrat food bar dapat diketahui bahwa faktor perbandingan kurma dengan kacang hijau (A), konsentrasi

khazanah Meningkatkan Peran Model Bahasa dalam Mesin Penerjemah Statistik (Studi Kasus Bahasa Indonesia-Dayak Kanayatn) informatika

Eksperimen yang dilakukan pada strategi 1 dan 2 menunjukkan bahwa penggunaan model n-gram dari 3-gram sampai 7-gram tidak berpengaruh terhadap akurasi mesin