47 PENAMBAHAN DAGING IKAN LELE (Clarias Sp) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK CHIPS IKAN
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Berdasarkan Tabel 12, hasil uji daya terima terhadap 25 panelis terhadap warna kerupuk dengan penambahan tepung tulang ikan lele 0% (kontrol) dan 5% tidak berbeda
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN LELE (Clarias Batrachus) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR KALSIUM,.. ELASTISITAS DAN
Berdasarkan Tabel 12, hasil uji daya terima terhadap 25 panelis terhadap warna kerupuk dengan penambahan tepung tulang ikan lele 0% (kontrol) dan 5% tidak berbeda
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terjadi interaksi antara kombinasi perlakuan penambahan daging ikan lele dan ekstrak kunyit terhadap parameter kadar abu,
Rumusan masalah pada penelitian ini yaitu: Bagaimana pengaruh paparan logam berat Cadmium (Cd) pada berbagai konsentrasi terhadap kadar bioakumulasi di dalam daging ikan
Hasil pengujian nilai asam amino lisin mi kering dengan penambahan tepung daging ikan lele dumbo berbagai konsentrasi tersaji pada Tabel 1.. Hasil Pengujian Asam Amino Lisin
Hasil pengujian nilai asam amino lisin mi kering dengan penambahan tepung daging ikan lele dumbo berbagai konsentrasi tersaji pada Tabel 1.. Hasil Pengujian Asam Amino Lisin
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa penambahan daging ikan lele dengan konsentrasi yang berbeda memberikan pengaruh sangat nyata terhadap nilai kadar abu
