ANALISIS SISTEM ANTRIAN PADA PELAYANAN FARMASI DI APOTEK BULULAWANG. SKRIPSI Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi

ANALISIS SISTEM ANTRIAN PADA PELAYANAN FARMASI DI APOTEK BULULAWANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

Muchasshanatul Chariroh 201410160311346

PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

ANALISIS SISTEM ANTRIAN PADA PELAYANAN FARMASI DI APOTEK BULULAWANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

Muchasshanatul Chariroh 201410160311346

PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

SKRIPSI

ANALISIS SISTEM ANTRIAN PADA PELAYANAN FARMASI DI APOTEK BULULAWANG

Oleh :

Muchasshanatul Chariroh 201410160311346

Malang, 13 Maret 2 Telah disetujui oleh :019

Pembimbing I Pembimbing II

Baroya Mila Shanty, S.E, M.M. Dra.Sri Nastiti Andharini, M.M. 12 Juli 2021

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya :

Nama : Muchasshanatul Chariroh

NIM : 201410160311346

Fakultas : Ekonomi dan bisnis Program Studi : Manajemen

Dengan ini menyatakan yang sebenar-benarnya bahwa :

1. Skripsi dengan judul ”Analisis Sistem Antrian Pada Pelayanan Farmasi Di Apotek Bululawang” adalah hasil karya saya, dalam naskah tugas akhir ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain, baik sebagian ataupun keseluruhan kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dituliskan dalam sumber kutipa daftar pustaka.

2. Apabila ternyata di dalam tugas akhir ini dapat dilakukan unsur-unsur plagiasi saya bersedia tugas akhir ini digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh dibatalkan serta di proses sesuai ketentuan hukum yang berlaku. 3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang menjadi hak bebas royalti

non eksklusif.

Demikian pernyataan saya buat dengan sebenar-benarnya untuk digunakan sebagaimana mestinya.

Malang, 12 Juli 2021 Yang membuat pernyataan

i

ANALISIS SISTEM ANTRIAN PADA PELAYANAN FARMASI DI APOTEK BULULAWANG

Muchasshanatul Chariroh

Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang

Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang 65144 Email: tugassafa13@gmail.com

ABSTRAK

Apotek Bululawang adalah perusahaan yang berlokasi di Kabupaten Malang yang menyediakan jasa pelayanan farmasi berupa penjualan obat dan alat kesehatan. Penelitian ini bertujuan mengetahui kinerja sistem antrian pada pelayanan farmasi di Apotek Bululawang dengan mempertimbangkan nilai rata – rata kedatangan konsumen, tingkat pelayanan dan jumlah server yang tersedia. Metode analisis data menggunakan teori sistem antrian dengan model M/M/S. Hasil analisis diketahui pada shift satu, nilai 𝜌 44% pada fasilitas satu dan 94% pada fasilitas dua. 𝐿𝑞

sejumlah 15 pada fasilitas dua. 𝐿𝑠 sebesar 1 konsumen pada fasilitas satu dan 15

konsumen pada fasilitas dua. 𝑊_𝑞 sebesar 14,09 menit pada fasilitas dua. 𝑊_𝑠sebesar 1,39 menit pada fasilitas satu dan 15,45 menit pada fasilitas dua. 𝑃₀ sebesar 25% pada fasilitas satu dan 3% pada fasilitas dua. Pada shift dua, 𝜌 sebesar 35% pada fasilitas satu dan 75% pada fasilitas dua. 𝐿𝑞 sebesar 2 konsumen pada fasilitas dua.

𝐿𝑠 sebesar 1 konsumen pada fasilitas satu dan 3 konsumen pada fasilitas dua.

𝑊𝑞 sebesar 2,27 menit pada fasilitas dua. 𝑊𝑠 sebesar 1,32 menit pada fasilitas satu

dan 4,03 menit pada fasilitas dua. 𝑃₀ sebesar 34% pada fasilitas satu dan 14% pada fasilitas dua.

ii

QUEUING SYSTEM ANALYSIS OF PHARMACEUTICAL SERVICES IN BULULAWANG PHARMACY

Muchasshanatul Chariroh

Management Study Program of the Faculty of Economics and Business University of Muhammadiyah Malang

Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang 65144 Email: tugassafa13@gmail.com

ABSTRACT

Bululawang Pharmacy is a company located in Malang Regency, provides services for purchasing drugs and medical devices. This study aims to determine the performance of the queuing system in pharmaceutical services at the Bululawang Pharmacy by considering average value of customer arrived, service rate and number of servers. Analysis method uses the M/M/S model. The results of this study is, number of 𝜌 is 44% in facility one and 94% in facility two. 𝐿𝑞 is 15 consumers

at facility two. 𝐿𝑠 is 1 consumer at facility one and 15 consumers at facility two.

𝑊_𝑞 is 14.09 minutes at facility two. 𝑊_𝑠 is 1.39 minutes at facility one and 15.45 minutes at facility two. 𝑃₀ is 25% at facility one and 3% at facility two. In shift two, number of 𝜌 is 35% at facility one and 75% at facility two. 𝐿_𝑞 is 2 consumers at facility two. 𝐿𝑠 is 1 consumer at facility one and 3 consumers at facility two. 𝑊𝑞 is

2.27 minutes at facility two. 𝑊𝑠 1.32 minutes at facility one and 4.03 minutes at

facility two. 𝑃0 is 34% in facility one and 14% in facility two.

iii

KATA PENGANTAR

Assallamuallaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah yang telah memberikan kepada saya kemudahan dalam proses penulisan skripsi ini, serta saya mengucapkan terimakasih kepada semua pihak bahwa pada akhirnya saya berhasil menuntaskan penulisan skripsi ini dengan judul “Analisis Sistem Antrian Pada Pelayanan Farmasi di Apotek Bululawang”.

Penulis menyadari atas segala kekurangan dalam penyusunan skripsi ini sehingga penulis mendapatkan banyak saran dan ilmu yang telah diberikan oleh semua pihak yang telah bersangkutan pada proses penyususan skripsi ini. Atas segala rasa hormat dan terima kasih, penulis ucapan kepada :

1. Dr. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Idah Zuhroh M.M., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammaddiyah Malang.

3. Dr. Marsudi M.M., selaku Ketua Program Studi Manajemen Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Baroya Mila Shanty S.E, M.M. selaku pembimbing I dan wali dosen Manajemen G angkatan 2014 yang selalu mensupport, membimbing dan memberi motivasi serta masukan untuk menjadi pribadi yang lebih baik. 5. Dra. Sri Nastiti Andharini, M.M.selaku pembimbing II yang membimbing dan

iv

6. Bapak dan Ibu dosen Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan banyak wawasan serta ilmu pengetahuan.

7. Bapak dan Ibu pemilik dan pengelola Apotek Bululawang yang telah mengijinkan dilaksanakannya penelitian saya di objek tersebut.

8. Ayah dan Mama kandung saya tercinta, saya ucapkan terima kasih sebesar-besarnya karena telah membesarkan dan mendidik saya dengan penuh kasih sayang dan terus berdoa demi keberhasilan saya. Serta tak pernah berhenti memberikan semangat dan dorongan, baik moral maupun materi kepada saya. 9. Ahmad adek saya tercinta, saya ucapkan terimakasih karena selalu mengalah

kepada saya.

10. Mak Lut dan Pak Li orangtua kedua saya yang menyayangi saya seperti putri kandungnya sendiri, saya ucapkan terima kasih sebesar – sebesarnya telah mendukung saya dalam keadaan apapun.

11. Mega Putri dan Bekti Yuna sahabat saya tercinta, yang selalu memberikan ucapan semangat positif bagi saya baik dalam penulisan skripsi maupun dalam kehidupan sehari-hari saya dari awal kuliah sampai akhir kuliah.

12. Kak Chenul dan Billa, sahabat saya selalu bertanya kabar dan perkembangan skripsi saya.

13. Lelaki terbaik saya, Mas KiKi yang selalu memberikan aura positif dan penyemangat disaat saya merasa putus asa dan hampir menyerah.

14. Bella, Ulfi dan Merry, teman seperjuangan saya. Dimanapun kalian berada, semoga silaturrahmi tetap terjaga meskipun jarak memisahkan kita.

v

15. Zuria, Karisma, Dian, Miqdad, Rijalul dan teman – teman di grup bimbingan Bamisha Goes To August 21 yang saling mensupport dan tolong menolong. 16. Teman-teman kelas Manajemen G 2014 yang memberikan bantuan sewaktu

kuliah dan motivasi dalam penyusunan penelitian ini.

17. Terima kasih kepada saudara dan keluarga besar saya yang selalu bertanya kapan lulus dan kapan nikah.

18. Bang Yoyon, Bang Juki dan Alvita, tetangga saya yang selalu mensupport saya.

19. Terima kasih kepada dua kucing saya yang paling aktif, gembul dan Nikiti yang selalu mengganggu saya ketika saya mengerjakan skripsi.

20. Semua pihak yang tidak bisa di sebutkan satu persatu yang telah banyak membantu sehingga penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan.

Penulisan sangat menyadari bahwa kesempurnaan itu hanya milik Allah SWT, Maka dari itu penulis mohon kritik dan saran dari para pembimbing dan penguji untuk menuju kesempurnaa manusia. Demikian penulisan skripsi ini semoga dapat bermanfaat bagi khasanah ilmu pengetahuan dan diri penulis sendiri.

Malang, 12 Juli 2021

vi DAFTAR ISI

Abstrak ... i

Abstract ... ii

KATA PENGANTAR ... iii

DAFTAR ISI ... vi

DAFTAR TABEL... viii

DAFTAR GAMBAR ... ix DAFTAR LAMPIRAN ... x DAFTAR PUSTAKA ... xi BAB I PENDAHULUAN ... 1 A. Latar Belakang ... 1 B. Rumusan Masalah ... 6 C. Tujuan Penelitian... 7 D. Batasan Masalah ... 7 E. Manfaat Penelitian... 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 9

A. Landasan Teori ... 9

1. Kapasitas ... 9

2. Pengelolaan Kapasitas ... 12

3. Sistem Antrian ... 13

4. Model Antrian Dasar ... 19

B. Penelitian Terdahulu ... 22

C. Kerangka Pikir... 26

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ... 28

A. Lokasi Penelitian ... 28

B. Jenis Penelitian ... 28

C. Definisi Operasional Variabel ... 28

D. Jenis dan Sumber Data ... 28

E. Teknik Pengumpulan Data ... 30

vii

BAB IV PEMBAHASAN ... 34

A. Gambaran Umum Perusahaan ... 34

1. Gambaran Profil Perusahaan ... 34

2. Visi, Misi dan Motto Perusahaan ... 34

3. Struktur Organisasi Perusahaan ... 35

4. Aspek Manajemen Operasional ... 38

B. Deskripsi Data Penelitian ... 50

C. Hasil Analisis Data ... 52

D. Pembahasan ... 62

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 66

A. Kesimpulan... 66

B. Saran ... 68

viii

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Jenis Jasa Yang Disediakan Apotek Bululawang ... 39

Tabel 4.2 Tenaga Kerja Apotek Bululawang ... 44

Tabel 4.3 Jam Kerja Karyawan Apotek Bululawang ... 45

Tabel 4.4 Persediaan Apotek Bulawang ... 47

Tabel 4.5 Penjadwalan Kerja Shift 1... 48

Tabel 4.6 Penjadwalan Kerja Shift 2... 49

Tabel 4.7 Jadwal Pemeliharaan Peralatan ... 50

Tabel 4.8 Data Proses Pelayanan Tiap Shift Kerja ... 51

Tabel 4.9 Kedatangan Konsumen ... 53

Tabel 4.10 Tingkat Pelayanan dan Server ... 54

Tabel 4.11 Hasil pengolahan software POM - QM Shift Satu ... 55

Tabel 4.12 Sistem Antrian Pelayanan Shift Satu Apotek Bululawang ... 56

Tabel 4.13 Hasil pengolahan software POM - QM Shift Dua ... 57

Tabel 4.14 Sistem Antrian Pelayanan Shift Dua Apotek Bululawang... 58

ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Fasilitas Pelayanan Single Channel Queuing System ... 17

Gambar 2.2 Fasilitas Pelayanan Multiple Channel Queuing System ... 17

Gambar 2.3 Fasilitas Pelayanan Single Phase Queuing System ... 18

Gambar 2.4 Fasilitas Pelayanan Multi Phase System... 18

Gambar 2.5 Kerangka Pikir... 26

Gambar 3.1 Tampilan Software POM-QM for windows V5.3 ... 33

Gambar 4.1 Struktur Organisasi Apotek Bululawang... 36

Gambar 4.2 Alur Proses Pelayanan di Apotek Bululawang ... 39

Gambar 4.3 Tata Letak atau Layout Apotek Bululawang ... 43

Gambar 4.4 Rantai Pasokan Apotek Bululawang ... 46

Gambar 4.6 Tampilan Data Set For M/M/S Anaysis ... 52

x

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Nilai Kedatangan Konsumen ... 69 Lampiran 2 : Waktu Pelayanan Pada Shift Satu ... 70 Lampiran 3 : Waktu Pelayanan Pada Shift Dua ... 71

xi

DAFTAR PUSTAKA

Aji, S,. 2012. “Penerapan model simulasi antrian multi channel single phase pada antrian di apotek Purnama semarang”.

Bozarth, C, C,. & Handfield, R, B,. 2016. Introduction to Operation and Supply Chain Management Fourth Edition. Edinburg. Pearson.

Cicik, A. 2012. “Analisis antrian dalam menentukan tingkat pelayanan optimal pada apotek sumber anom warujayeng”.

Mulyati, M,. Qasir, A,. Alsyah, O,. Yana, S,. Satria. 2019. “Model antrian pada apotek puskesmas ingin jaya Aceh Besar”.

Fitzsimmons, J, A,. & Fitzsimmons, J, M,. 2011. Service Management: Operation, Strategy, Information Technology, Seven Edition. Singapore. McGraw-Hill.

Heizer, J,. & Render, B,. 2015. Manajemen Operasi: Manajemen Keberlangsungan dan Rantai Pasokan. Jakarta : Salemba Empat.

Karuniawati, H,. Hapsari, I, G,. Marwiani. 2020. “Evaluasi Pelaksanaan Standar Pelayanan Minimal (SPM) Farmasi Kategori Lama Waktu Tunggu Pelayanan Resep Pasien Rawat Jalan Di RSUD Kota Salatiga”. Jurnal ilmiah farmasi, Vol. 4, No.1, hlm: 20-25.

Khaerunnisa, D. 2020. “Analisis sistem antrian pada apotek beserta optimasi pelayanan di Puskesmas Ngaglik”.

xii

Ningtya, F, S, A,. 2019. “Analisis Sistem Antrian Pada Pelayanan Apotek Rumah Sakit Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang”.

Nurkumalasari, F,. 2018. “Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Waktu Tunggu Pelayanan Resep Pasien Rawat Jalan Di Puskesmas Sleman”.

Rosellawati., 2018. “Evaluasi Sistem Antrian Pelayanan Pasien Pada Puskesmas di Wonosobo”.

Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Yuliana, D,. Santony, J,. Sumijan. 2019. “Model Antrian Multi Channel Single Phase Berdasarkan Pola Kedatangan Pasien untuk Pengambilan Obat di Apotik RSI Ibnu Sina Padang”. Jurnal informasi dan teknologi, Vol.1, No.4