MENENTUKAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KERJA ENZIM KATALASE A. Alat dan Bahan
1. Tabung reaksi 2. Pipet tetes 3. Gelas ukur
4. Satu set alat penumbuk 5. Korek api
1. Menyiapkan alat dan bahan 2. Menyiapkan 3 tabung reaksi
3. Memberi label panas, dingin, normal pada tabung reaksi
4. Menyiapkan 1 pipet larutan hati, memasukan kedalam masing masing tabung reaksi
5. Menambahkan 5 tetes larutan H2O2 kedalam 3 tabung reaksi tersebut dan menutupnya
6. Merebus potongan hati selama 10 menit
7. Merendam hati potongan hati dengan es batu selama 10 menit
8. Memasukan potongan hati yang sudah direndam kedalam tabung reaksi yang sudah diberi label panas, normal dan dingin
9. Untuk tabung panas memasukan potongan hati yang telah direbus ke dalam H2O2 dan tutup tabung ibu jari
10. Untuk tabung dingin memasukan potongan hati yang telah di rendam dalam air es ke dalam H2O2 dan tutup tabung ibu jari
11. untuk tabung normal memasukan potonan hati yang dibiarkan sesuai suhu
ruangan atau normal kedalam H2O2 dan tutup tabung ibu jari
14. Sesuah bara api siap membuka perlahan-lahan tabung reaksi dan memasukka bara api ke mulut tabung reaksi
15. Mengamati masing-masing keadaan bara api pada ketiga tabung eaksi 16. Mencatat hasil pengamatan
TABUNG PERLAKUA
N
GELEMBUN G GAS
NYALA API MEMBARA
Panas Potongan hati yang sudah direbus + H2O2
H2O2
Dingin Potongan hati yang didiamkan di suhu
