Humor in Product Design

(1)

(2)

5-2

As Engineering designed it.

As Operations made it.

As Marketing interpreted it.

As the customer wanted it.

(3)

Overview



Keputusan penting dalam manajemen

operasional adalah mendesain produk

seperti apa yang akan dihasilkan

perusahaan. Mengapa demikian ?



Berkaitan dengan keputusan desain adalah

keputusan dalam menentukan kualitas

seperti apa yang akan diwujudkan oleh

perusahaan baik perusahaan yang bergerak

(4)



Pemuas kebutuhan (need satisfying)

yang ditawarkan oleh suatu organisasi



Contoh :



P&G tidak menjual deterjen, akan tetapi

menjual benefit dari bersihnya pakaian yang

dicuci



Customer membeli kepuasan, bukan

barang

(5)

Stages of a Product’s Life Cycle

Introduction Growth Maturity Decline

B&W TV Automobile

Video Recorder Compact Disc Player

Fax Machine Color Copier

Cell Phone

(6)

Produk Baru

 Teknik menghasilkan produk baru dengan

brainstorming dengan memusatkan perhatian pada :

 1. Memahami pelanggan

 2. Perubahan ekonomi

 3. Perubahan secara sosiologi dan demografi

 4. Perubahan teknologi

 5. Perubahan politik

(7)

Product Design



Menentukan tampilan produk



Menentukan standar kinerja produk



Menentukan material yang akan digunakan

(8)

(9)

1. Idea Generation (Perolehan

ide)



R&D department



Customer complaints or suggestions



Marketing research



Suppliers



Salespersons in

the field



Factory workers



New technological

developments

(10)



Perceptual Maps

 Membandingkan persepsi konsumen terhadap suatu dimensi produk tertentu.



Benchmarking

 Membandingkan produk atau proses dengan produk/proses terbaik



Reverse engineering

 Membongkar produk pesaing untuk meningkatkan produk kita.

Idea Generation

(11)

2. Feasibility Study



Analisis Pasar



Analisis ekonomis



Analisis teknis

(12)

3. Rapid Prototyping



Melakukan tes dan merevisi model desain

awal



Membuat prototype :

 _{Form design (tampilan produk)}

 _{Functional design (kinerja produk)}  _{Production design (proses produksi)}



Test prototype



Revisi desain (jika diperlukan)

(13)



Bagaimana produk akan dibuat. Ada beberapa

cara yang memudahkan production design :

 Simplifikasi

 _{Pengurangan jumlah komponen, rakitan, atau pilihan dalam}

produk

 Standardisasi

 _{Penggunaan komponen yang sama untuk beberapa produk, dan}

adanya komponen yang dapat saling ditukar

 Desain modular

 _{Mengkombinasikan modul (kumpulan komponen) dengan cara}

yang berbeda sehingga menciptakan produk yang unik.

 Design for Manufacture (DFM)

Mendesain produk sehingga dapat diproduksi secara mudah dan murah.

(14)

3b. Design

Simplification

(b) Revised design

One-piece base & elimination of

fasteners

(c) Final design

Design for

push-and-snap assembly

(a) Original design

(15)

4. Final Design and Process

Plans



Final design



Gambar dan

spesifikasi detail

untuk produk



Process plans



Instruksi kerja

 _{Peralatan yang}

diperlukan

 _Rekomendasi

untuk sumber komponen

 _Deskripsi

pekerjaan dan prosedur kerja

 _{Program komputer}

(16)

Desain yang efektif

 _{Menyesuaikan karakteristik produk atau jasa}

dengan permintaan konsumen.

 _{Memastikan bahwa keinginan konsumen dipenuhi}

semudah dan dengan biaya yang seminimal mungkin.

 _{Mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk}

mendesain barang atau jasa baru.

 _{Meminimalkan revisi yang dibutuhkan untuk}

(17)

Pendekatan agar Desain Produk

efektif :

a. Concurrent Design

b. Technology in design

c. Design review

d. Design for environment

e. Quality function deployment

(18)

a. Concurrent Design

(Rekayasa Terpadu)



Pendekatan dalam desain yang

melibatkan desain produk secara

simultan oleh tim desain



Meningkatkan kualitas dari awal

keputusan desain



Melibatkan supplier

(19)

(20)

b. Technology in Design

 Computer Aided Design (CAD)  membantu

proses pembuatan, modifikasi dan analisis desain.

 Computer-aided engineering (CAE)  tes dan analisis desain

di layar komputer

 Computer-aided manufacturing (CAD/CAM) 

menghubungkan antara desain dan proses pembuatan produk.

 Product life cycle management (PLM)  mengelola lifecycle

(21)

c. Design Review

Melakukan review terhadap desain untuk

mencegah terjadinya kesalahan.

 _{Failure mode and effects analysis (FMEA)}  _{Metode sistematis untuk menganalisis}

kegagalan produk

 _{Value analysis (VA)}

 _{Membantu menghilangkan fitur dan fungsi yang}

(22)

FMEA for Potato Chips

Failure Mode Cause of Failure Effect of Failure Corrective Action

Stale low moisture content

expired shelf life

poor packaging

tastes bad

won’t crunch

thrown out

lost sales

add moisture

 cure longer

better package seal

shorter shelf life

Broken too thin

too brittle

rough handling

rough use

poor packaging

can’t dip

poor display

injures mouth

chocking

perceived as old

lost sales

change recipe

change process

change packaging

Too Salty outdated receipt

process not in control

uneven distribution of salt

eat less

drink more

health hazard

lost sales

experiment with recipe

experiment with process

(23)

Value analysis (VA)

 Dapatkah dilakukan tanpa komponen/proses tersebut?

 Apakah hal itu menghabiskan biaya lebih dari value-nya?

 Dapatkah dibuat dengan metode/peralatan/ material yang lebih murah?

 Dapatkah di-recycle?

(24)

d. Design for Environment and

Extended Producer Responsibility

 Design for environment

 _{Mendesain produk dari material yang dapat di recycle}  _{Berasal dari material hasil recycle}

 _{Didesain untuk mudah diperbaiki}  _{Meminimalkan packaging}

 _{Meminimalkan penggunaan bahan dan energi selama proses}

pembuatan, proses konsumsi, dan jika sudah tidak terpakai

(25)

(26)

Sustainability

 Produk harus mampu memenuhi kebutuhan

sekarang tanpa mengorbankan generasi mendatang.

 Green product design

 _{Gunakan lebih sedikit material}

 _{Gunakan recycled materials atau komponen yang sudah}

diperbaiki

 _{Mencoba menggunakan non-natural materials}  _{Gunakan lebih sedikit konsumsi energi}

 _{Masa pakai produk yang panjang (tahan lama)}  _{Melibatkan supply chain secara keseluruhan}  _{Merubah paradigma desain}

(27)

e. QFD

Quality Function Deployment



Tujuan utama dari manufacture adalah

memproduksi produk yang paling cepat sampai ke

tangan konsumen dengan biaya yang serendah

mungkin tapi dengan kualitas terbaik, cara tersebut

disebut



QFD

(28)

Quality Function Deployment (QFD)



Tools : “House of Quality”



Dikembangkan di Japan thn 1972.



Melibatkan :



1. Customer Attributes (“Voice of the

Customer



2. Engineering Characteristics (“Voice of the

Engineer”

(29)

House of Quality

Trade-off matrix

Design characteristics

Customer requirements

Target values

Relationship matrix

Competitive assessment

Im

p

o

rt

an

ce

1 2

3

4 5

(30)

Competitive Assessment of

Customer Requirements :

Produk Setrika Uap (X)

Ir o n s w el l E as y an d sa fe t o u se Competitive Assessment Customer Requirements 1 2 3 4 5 Presses quickly 9 B A X

Removes wrinkles 8 AB X Doesn’t stick to fabric 6 X BA

Provides enough steam 8 AB X Doesn’t spot fabric 6 X AB

Doesn’t scorch fabric 9 A XB

Heats quickly 6 X B A

Automatic shut-off 3 ABX Quick cool-down 3 X A B

Doesn’t break when dropped 5 AB X Doesn’t burn when touched 5 AB X

(31)

E n e rg y n e e d e d t o p re s s W e ig h t o f ir o n S iz e o f s o le p la te T h ic k n e s s o f s o le p la te M a te ri a l u s e d i n s o le p la te N u m b e r o f h o le s S iz e o f h o le s F lo w o f w a te r fr o m h o le s T im e r e q u ir e d t o r e a c h 4 5 0 º F T im e to g o f ro m 4 5 0 º to 1 0 0 º P ro te c ti v e c o v e r fo r s o le p la te A u to m a ti c s h u to ff Customer Requirements

Presses quickly - - + + + -Removes wrinkles + + + + +

Doesn’t stick to fabric - + + + + Provides enough steam + + + +

Doesn’t spot fabric +

-Doesn’t scorch fabric + + + - + Heats quickly - - +

-Automatic shut-off +

Quick cool-down - - + + Doesn’t break when dropped + + + + Doesn’t burn when touched + + + + Not too heavy + - - - +

(32)

(33)

E n er g y n ee d ed t o p re ss W ei g h t o f ir o n S iz e o f so le p la te T h ic kn es s o f so le p la te M at er ia l u se d i n s o le p la te N u m b er o f h o le s S iz e o f h o le s F lo w o f w at er f ro m h o le s T im e re q u ir ed t o r ea ch 4 5 0º T im e t o g o f ro m 4 50 º to 1 0 0º P ro te ct iv e co ve r fo r so le p la te A u to m at ic s h u to ff

Units of measure ft-lb lb in. cm ty ea mm oz/s sec sec Y/N Y/N

Iron A 3 1.4 8x4 2 SS 27 15 0.5 45 500 N Y

Iron B 4 1.2 8x4 1 MG 27 15 0.3 35 350 N Y

Our Iron (X) 2 1.7 9x5 4 T 35 15 0.7 50 600 N Y

Estimated impact 3 4 4 4 5 4 3 2 5 5 3 0

Estimated cost 3 3 3 3 4 3 3 3 4 4 5 2

Targets 1.2 8x5 3 SS 30 30 500

Design changes * * * * * * *

O b je c ti v e m e a s u re s

(34)

SS = Silverstone MG = Mirorrglide T = Titanium

Completed

(35)

(36)

Benefits dari QFD



Lebih memahami kebutuhan konsumen



Lebih memahami hubungan dalam

desain



Melibatkan proses produksi dalam

proses desain



Merupakan dokumentasi dalam proses

(37)

f. Design for Robustness

 Robust product

 _{Di desain agar tidak sensitif terhadap variasi dalam}

operasi atau lingkungan produksi

 Melibatkan dua faktor :

 _{Faktor yang dapat dikendalikan : material yang}

digunakan, metode produksi

 _{Faktor yang tidak terkendali : yang dikendalikan oleh}

(38)

(39)

5-39

Lecture Outline



Service Economy



Characteristics of Services



Service Design Process

(40)

What is service?



Jasa pada dasarnya merupakan suatu

kegiatan yang memiliki beberapa unsur

ketakberwujudan yang dapat diberikan

oleh suatu pihak kepada pihak lainya

dan memberikan berbagai manfaat bagi

pihak-pihak yang terkait.

(41)

5-41

Service Economy

(42)

Penyebab pertumbuhan sektor jasa



Berpindahnya kegiatan perekonomian dari

menghasilkan barang menjadi kegiatan

yang menunjang perkembangan industri,

seperti perkembangan industri komunikasi

dan teknologi informasi, automasi, industri

elektronik yang membutuhkan jasa

perbaikan dan jasa purna jual.

(43)



Semakin maju dan makmurnya

masyarakat, mengakibatkan

meningkatnya kualitas kehidupan dan

gaya hidup. Masyarakat maju lebih

mengutamakan kesehatan, hiburan,

pendidikan yang mempunyai

multiple

effect

terhadap berbagai sektor jasa

5-43

(44)



Semakin berkembangnya perusahaan

dan organisasi jasa profesional, seperti

pengacara, konsultan dibidang

kesehatan, rumah sakit, yang

menawarkan jasa spesial dan

superspecialist.

5-44

(45)



Semakin majunya sistem produksi,

dengan menggunakan peralatan

otomatis, sistem administrasi yang

terpadu dan canggihnya teknologi shg

mempunyai dampak terhadap

perkembangan sektor jasa terhadap

kebutuhan tenaga kerja ahli, konsultan,

dll.

5-45

(46)

Karakteristik



Intangibility



Inseparability



Variability



Perishability

 Tidak bisa disentuh, dilihat, dirasakan, didengar, atau dicium sebelum dibeli

 Cenderung tidak bisa dicoba terlebih dahulu – yang berarti resiko

pelanggan tinggi

 Pelanggan mengandalkan isyarat-isyarat untuk

mengambil kesimpulan mengenai kualitas

 Pemasar harus mencoba untuk “tangibilize the

intangible”

(47)

Sifat-2 Jasa

Karakteristik



Intangibility



Inseparability



Variability



Perishability



Jasa diproduksi dan

dikonsumsi pada

saat yang

bersamaan (air

travel)



Terdapatnya

preferensi yang

kuat terhadap

penyedia jasa

(48)

Sifat-2 Jasa

Karakteristik



Intangibility



Inseparability



Variability



Perishability

 Penyedia jasa berbeda-beda dalam hal atribut, keterampilan, mood, dll. Bahkan penyedia jasa yang sama dapat memberikan layanan yang berbeda pada hari yang lain.

 Pengendalian kualitas sangat penting :

 _{Pekerjakan orang yang}

tepat

 _{Standarkan layanan}  _{Amati kepuasan}

(49)

Sifat-2 Jasa

Karakteristik



Intangibility



Inseparability



Variability



Perishability

 Jasa tidak dapat disimpan atau dengan kata lain

digudangkan

 Manajemen kapasitas / permintaan sangat

penting:



Strategi sisi

permintaan



Strategi sisi

(50)

5-50

(51)

5-51

 Service concept

 _{Gambaran utama jasa yang ditawarkan, target}

pasar yang dituju, dan customer experience yang diinginkan

 Service package

 _{Terdiri dari barang fisik dari jasa, benefit}

sensual (yang bisa dirasakan oleh panca indera), dan benefit psikologis (nyaman, tenang, relax, dll)

 Service specifications

 _{Ekspektasi dan harapan dari pelanggan,}

aktivitas yang harus dilakukan dan pedoman bagi service provider, langkah-langkah kerja setiap karyawan

(52)

5-52

Tools for Service Design

 Service blueprinting : proses merekam aktivitas dan interaksi dalam delivery jasa dalam bentuk grafis.

 _{line of influence}_{aktivitas untuk membuat}

konsumen memasuki fasilitas jasa

 _{line of interaction}_{dimana konsumen}

berinteraksi dengan service provider dan konsumen lainnya

 _{line of visibility}_{memisahkan antara aktivitas}

front office dan back office

 _{line of support}_{service provider berinteraksi}

(53)

(54)