LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI
CARA PEMBUATAN TEMPE DARI
KACANG KEDELAI
Disusun oleh : kelompok 3
- Azizah
- Dita yana
ulfa
- M.irfan
- Indah
sari
- Wilda
Alat dan bahan : - kacang kedelai
- Panci
- Mangkok Kecil
- Plastik - Air
Cara pembuatan :
1.Pertama, rendam kacang kedelai selama 12 jam.
2.Setelah di rendam selama 12 jam kacang kedelai di rebus sekitas 15 menit hingga separoh matang.
4.Setelah kering dan dingin kacang kedelai di beri ragi dan di campur rata , dalam
pemberian ragi tidak boleh terlalu banyak karena tempe nanti akan terasa pahit.
5.Setelah di beri ragi, kacang tersebut di bungkus kedalam plastic .
7.Setelah itu simpanlah kacang pada suhu kamar
PEMBUATAN MAKANAN DARI TEMPE TEMPE MENDOL
Alat dan bahan : - Tempe 500 gr
- Bawang putih 2 siung - Bawang merah 2 siung - Garam 1/
- Daun seledri 2 batang - Daun jeruk 2 lembar
Cara pembuatan :
1.Tumbuk tempe hingga setengah halus .
2.Haluskan bawang putih dan bawang merah 3.Potong halus daun seledri dan daun jeruk 4.Campurkan semua bahan tersebut hingga
tercampur rata
5.Setelah tercampur rata , bentuklah sesuai keinginan.
6.Setelah itu gorenglah tempe yang sudah di bentuk itu
