STUDI PEMBUATAN PUREE JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) (KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI PENAMBAHAN FILLER (DEKSTRIN DAN TEPUNG BERAS))
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Sedangkan percobaan kedua bertujuan untuk mendapatkan asal kalus dan komposisi zat pengatur tumbuh yang tepat dalam induksi embrio somatik tanaman jambu biji
Pengunaan ekstrak kecombrang dengan konsentrasi 20% dan konsentrasi dekstrin 15% menghasilkan mutu yang terbaik terhadap minuman bubuk instan sari buah nenas.. Kata kunci :
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan kombucha daun jambu biji, tingkat keasaman (pH), dan daya terima masyarakat pada kombucha daun
Kombinasi perlakuan rasio buah naga merah-jambu biji merah-nanas madu 3:1:2 dan kadar gula 55% menghasilkan selai yang mempunyai aktivitas antioksidan (71,34%) dan kadar vitamin
Penambahan ekstrak daun jambu biji daging buah merah dengan konsentrasi 0,25% kedalam media transportasi disarankan untuk diterapkan bagi pembudidaya ikan mas dalam
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kue mochi daun jambu biji yang berkualitas dan disukai . konsumen yaitu kue mochi dengan perlakuan
Metode yang digunakan yaitu buah jambu biji merah diberikan perlakuan hydroccoling untuk tingkat kematangan yang berbeda, yaitu matang berlebihan, matang, dan
Penelitian ini bertujuan untuk (1) mempelajari pengaruh KMnO 4 terhadap umur simpan buah jambu biji merah dengan parameter susut bobot, kekerasan, KPT, dan kandungan vitamin C, dan
