KUNJUNGAN INDUSTRI PADA PT. GUNUNG SLAMAT
SLAWI
LAPORAN
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan Mata Kuliah Sistem Informasi Manajemen
Disusun Oleh
Yulizar Ikhsan F
12153617
Program Studi Manajemen Informatika
Akademi Manajemen Informatika dan Komputer BSI Tegal Tegal
▸ Baca selengkapnya: cara membuat laporan kunjungan industri
(2)KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat tuhan yang Maha Esa atas segala rahmat dan ridho-nya, sehingga penyusun mampu menyelesaikan laporan ini tepat waktu dengan judul”KUNJUNGAN INDUSTRI PADA PT. GUNUNG SLAMAT SLAWI ” guna memenuhi salah satu syarat tugas perkuliahan di semester 3.
Laporan ini membahas tentang kunjungan industri AMIK BSI Tegal ke PT. Gunung Slamat Slawi.Mulai dari proses yang ada pada PT tersebut serta system informasi dan berbagai penglahan yang ada dan sangat bermanfaat pada PT GUNUNG SLAMAT SLAWI. Penyusun mengucapkan terimakasih, terutama kepada:
1. Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan proposal ini dengan baik
2. Warjiono M.kom sebagai dosen pembimbing AMIK BSI Tegal.
3. Kepada orang tua dan keluarga yang telah memberikan dorongan motivasi maupun materi
4. Rekan-rekan kelas 12.3A.35 jurusam Manajemen Informatika AMIK BSI Tegal
Dengan demikian, saya selaku penulis mengharapkan laporan dan hasil pembahasan mengenai ini dapat berguna bagi semua kalangan.
Tegal, 28 November 2016
DAFTAR ISI
Lembar Judul Makalah ... i
Kata Pengantar ... ii
Daftar isi ... iii
Daftar Gambar ... iv
BAB IPENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Tujuan Kegiatan... 1
1.3 Tujuan Pembuatan Laporan ... 2
1.4 Manfaat Kegiatan... 2 BAB IIPELAKSANAAN 2.1 Waktu Pelaksanaan ... 3 2.2 Rundown Acara ... 3 2.3 Materi Kunjungan ... 4 2.4 Dokumentasi ... 8
BAB III PENUTUP 3.1 Kesimpulan ... 13
DAFTAR GAMBAR
1. Gambar II.1 Pembukaan Acara ... 8
2. Gambar II.2 Sambutan Ketua AMIK BSI Tegal ... 8
3. Gambar II.3 Penyampaian Materi ... 9
4. Gambar II.4 Materi Pertama... 9
5. Gambar II.5 Materi Kedua ... 9
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kunjungan industri bermanfaat agar para mahasiswa dapat mengenal
dunia kerja, dan dapat mengetahui lebih jauh tentang kedisiplinan, tata tertib, cara
kerja dan mesin-mesin yang industri yang terdapat didalamnya, dengan itu
mahasiswa juga diharapkan tidak menganggap kunjungan industri hanya sebagai
rekreasi, akan tetapi sebagai sarana belajar dengan cara mendatangi sebuah industri
secara langsung dan melihat alur proses kerja di industri tersebut.
Kunjungan industri dipilih untuk menambah pengalaman para mahasiswa
tentang bagaimana kegiatan pada dunia kerja. Mahasiswa dituntut untuk aktif dalam
menggali informasi yang di berikan untuk memperoleh pengetahuan tentang dunia
industri. Kunjungan industri dilakukan untuk memberikan gambaran kepada para
mahasiswa tentang proses produksi di bidang bisnis dan manajemen. Dengan
kegiatan ini mahasiswa diwajibkan untuk membuat laporan atas informasi yang
telah di dapat selama proses kunjungan industri tentang perusahaan yang
bersangkutan.
1.2 Tujuan Kegiatan
Dengan diadakannya kunjungan industri pada PT. Gunung Slamat Slawi
bertujuan untuk:
1. Sebagai wawasan informasi serta memperbanyak pengetahuan tentang
2. Memotivasi mahasiswa dalam berwirausaha
3. Memberi informasi tentang cara kerja serta tenaga kerja perusahaan
4. Mendorong mahasiswa agar mempunyai rasa kedisiplinan dan tanggung jawab
1.3 Tujuan Pembuatan Laporan
Adapun Tujuan dalam pembuatan laporan ini adalah sebagai berikut:
1. Melatih mahasiswa agar dapat berfikir secara nalar dalam mengerjakan laporan
hasil kunjungan industri tersebut
2. melatih mahasiswa agar mempunyai rasa tanggung jawab terhadap tugas yang
di berikan.
3. Sebagai bukti tertulis setela melakukan kunjungan industri
4. Untuk memenuhi salah satu syarat perkuialahan di semester 3
1.4 Manfaat Kegiatan
Adapun beberapa manfaat dalam kegiatan kunjungan industri ini antara lain:
1. Mahasiswa mendapat gambaran saat akan bekerja pada industri atau ingin
berentrepreneur.
2. Dapat melihat cara kerja dan berbagai macam alat-alat produksi
3. Mahasiswa dapat mengetahui kedisiplinan dan tata tertib yang tegas pada dunia
BAB II
PELAKSANAAN
2.1 Waktu pelaksanaan
Waktu pelaksanaan kunjungan industri ke PT. Teh cap poci gunung slamat
Slawi dilaksanakan pada tanggal 23 November 2016.
2.2 Rundown Acara
Keberangkatan Kegiatan kunjungan industri ke PT. Gunung Slamat Slawi
dimulai di AMIK BSI Tegal pada jam 08.00 bersama mahasiswa Manajemen
informatika semester 3, semester 5 dan para dosen pembimbing. Pada PT. Gunung
Slamat para mahasiswa telah disambut dengan baik dan memasuki ruang acara.
Acara dimulai pada jam 09.00 dengan pembawa acara Bpk David. Dengan susunan
acara sebagai berikut:
1. Sambutan
Sambutan di sampaikan oleh dosen pembimbing Amik BSI Tegal yaitu Bpk.
Warjiono M.kom
2. Penjelasan Materi
Penjelasan materi di sampaikan oleh pihak PT. Gunung Slamat yaitu Bpk.Ari
Dwi. Beliau menjelaskan tentang sejarah teh, sejarah PT.Gunung Slamat, proses
pembuatan teh, produk-produk yang di produksi, hingga alat-alat yang
3. Sesi Tanya Jawab
Sesi dimana para mahasiswa bertanya pada pihak PT.Gunung Slamat mengenai
semua informasi tentang PT.Gunung slamat
Setelah penjelasan materi dilakukan, para mahasiswa dilanjutkan dengan
keliling Pabrik PT.Gunung Slamat. Disana mahasiswa dapat melihat
macam-macam jenis teh, bunga melati dan proses pengemasan teh secara langsung. Pada
sekitar jam 12.00 acara kunjungan industri selesai dan di akhiri dengan mencicipi
minuman teh poci yang telah di sediakan oleh PT.Gunung Slamat.
2.3 Materi Kunjungan 1. Sejarah Teh
Pada awal mula sekitar tahun 2737 sebelum masehi ada seorang kaisar yang
bernama kaisar shen nung sedang merebus air dibawah sebuah pohon namun ada
beberapa helai daunnya terjatuh pada air rebusan tersebut, sewaktu sang kaisar
meminum air rebusan tersebut, ia merasa bahwa air rebusan tersebut lebih sedap
dari air rebusan biasa dan menjadikan badan kaisar shen nung lebih segar. Daun
yang terseduh itu adalah daun teh yang sekarag sudah tersebar ke seluruh dunia.
2. Penyebaran Teh Di Indonesia
Tanaman teh di indonesia mulai di kenal pada tahun 1686 oleh seorang belanda
yaitu Dr. Andreas Cleyer. Namun pada saat itu di indonesia tanaman teh hanya
gubernur belanda Van Den Bosch menjadikan tanaman teh sebagai salah satu
tanaman yang harus di tanam oleh rakyat melalui politik tanam paksa.
3. Sejarah PT.Gunung Slamat
Didirikannya Teh cap poci berawal dari bisnis teh keluarga sosrodjojo pada
tahun 1940 dengan merek teh cap botol. Setelah 13 tahun berjalan tepatnya pada
tahun 1953 bisnis teh keluarga sosrodjojo berkembang dan mendirikan sebuah
perusahaan dengan nama PT. Gunung Slamat di daerah slawi. Dan sekarah PT.
Gunung slamat sudah menciptakan berbagai merek teh antara lain: Poci,
Botol,Sosro,Tasseo Sadel, Terompet, Berko, dan Sepatu.
4. Manfaat dalam meminum teh
Ada tiga unsur manfaat minum teh, yang tidak dimiliki oleh minuman lain yaitu:
a. Tradisi
Di indonesia terutama pada daerah pulau jawa yang memiliki sebuah tradisi
yaitu tradisi moci. Tradisi moci adalah tradisi minum teh menggunakan
sebuah poci.
b. Pelepas dahaga
Manfaat dari minum teh adalah pelepas dahaga, manfaat ini tidak kita
dapatkan jika kita meminum sebuah kopi.
c. Kesehatan
Kita semua tahu bahwa tanaman teh memiliki banyak sekali manfaat untuk
kesehatan. Jadi dengan meminum teh kita akan mendapatkan manfaat berupa
5. Proses Pembuatan Teh
PT. Gunung slamat slawi memiliki beberapa proses dalam pembuatan teh antara
lain yaitu:
a. Teh hijau
PT. Gunung slamat slawi tidak membudidaya langsung tanaman teh namun,
pabrik menerima dapat bentuk teh kering
b. Pemasakan teh dan pengeringan 1
Teh melalui proses pemasakan dan pengerikan bertujuan agar teh mengalami
proses oksidasi dan berubah warna
c. Baceman dan pewangian
Baceman adalah proses dimana teh di siram dengan air agar panas dari teh
keluar. Adapun pewangian adalah pencampuran antara teh dengan bunga
melati dan di diamkan dari jam 6 sore sampai jam 5 pagi. Jika proses
pembaceman tidak dilakukan maka pada proses pencampuran teh akan
mengeluarkan panas dan membuat bunga melati layu.
d. Pengeringan 2
Proses penerikan teh di lakukan dua kali bertujuan untuk menghilangkan
aroma langu pada teh dan dapat menghasilkan warna teh pada saat di seduh.
e. Pengemasan
Pada PT.Gunung slamat memiliki 2 proses pengemasan yaitu
1) Pengemasan tradisional
Yaitu pengemasan secara manual yang di lakukan oleh pegawai wanita.
Yaitu proses pengemasan yang dilakukan oleh mesin modern yang
dimiliki oleh PT. Gunung Slamat
6. Hasil Kunjungan Industri
Pimpinan dari PT. Gunung Slamat beserta pengatur acara dan
karyawan-karyawan sangat antusias dengan kedatangan kami. Mereka melayani dan
menyampaikan penjelasan tentang profil perusahaan dan cara pembuatan teh secara
baik dan lengkap. Hasil dari kunjungan industri tersebut adalah kami banyak
memiliki pengetahuan dan pengalaman baru mengenai dunia industri. Di
PT.Gunung Slamat ini kami juga diperkenalkan produk-produk teh yang di
2.4 Dokumentasi
Gambar II.1 Pembukaan Acara
Gambar II.3 Penyampaian Materi
Gambar II.4 Materi Pertama
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Dengan diadakannya kunjungan industri mahasiswa diharapkan dapat
berfikir lebih kreatif dalam dunia industri sehingga dapat mengurangi perilaku yang
bersifat negatif karena sebuah bakat dan kemampuan dapat lebih tersalur pada
hal-hal yang positif dan akan berguna bagi kehidupan baik sekarang maupun yang akan
datang.
3.2 Saran
Adapun penulis dalam kegiatan kunjungan industri ini adalah:
1. Sebaiknya PT. Gunung Slamat dapat memberikan informasi lebih jelas tentang
sistem informasi yang terdapat didalamnya sehingga materi sesuai dengan
kompetensi mahasiswa.
2. Diharapkan agenda kegiatan kunjungan industri ini dapat berjalan setiap
tahunnya sehingga dapat memperbanyak pengalaman yang di dapat oleh
mahasiswa
3. Dalam mengadakan kunjungan industri sebaiknya dilakukan pada tempat yang
