REDUCE-REUSE-RECYCLE (TPS 3R)
DI KELURAHAN BUKIT SURUNGAN, PADANG PANJANG
TUGAS AKHIR
GHALI SHAFIRA ZAHRA
1172005024PROGRAM STUDI TEKNIK LINGKUNGAN
FAKULTAS TEKNIK DAN ILMU KOMPUTER
UNIVERSITAS BAKRIE
JAKARTA
PERANCANGAN TEMPAT PENGOLAHAN SAMPAH
REDUCE-REUSE-RECYCLE (TPS 3R)
DI KELURAHAN BUKIT SURUNGAN, PADANG PANJANG
TUGAS AKHIR
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik
GHALI SHAFIRA ZAHRA
1172005024PROGRAM STUDI TEKNIK LINGKUNGAN
FAKULTAS TEKNIK DAN ILMU KOMPUTER
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS
Tugas Akhir ini adalah hasil karya saya sendiri, dan semua sumber baik yang dikutip maupun
dirujuk telah saya nyatakan dengan benar
Nama : Ghali Shafira Zahra
NIM : 1172005024
Tanda Tangan :
HALAMAN PENGESAHAN
Tugas akhir ini diajukan oleh:
Nama : Ghali Shafira Zahra
NIM : 1172005024
Program Studi : Teknik Lingkungan
Fakultas : Teknik dan Ilmu Komputer
Judul Tugas Akhir : Perancangan Tempat Pengolahan Sampah Reduce-Reuse-
Recycle (TPS 3R) di Kelurahan Bukit Surungan, Padang
Panjang
Telah berhasil dipertahankan di hadapan Dewan Penguji dan diterima sebagai bagian persyaratan untuk melanjutkan penelitian pada Program Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer, Universitas Bakrie.
DEWAN PENGUJI
Pembimbing 1 : Sandra Madonna, S.Si., M.T ( )
Penguji 1 : Aqil Azizi., S.Pi, M.Appl.Sc., Ph.D ( )
Penguji 2 : Sirin Fairus, S.TP., M.T ( )
Ditetapkan di : Jakarta
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap syukur Alhamdulillah atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir dengan judul “Perancangan Tempat Pengolahan Sampah
Reduce-Reuse-Recycle (TPS 3R) di Kelurahan Bukit Surungan, Padang Panjang”. Penulisan
Tugas Akhir ini ditunjukkan untuk memenuhi prasyaratan akademik program studi strata satu pada Jurusan Teknik Lingkungan di Universitas Bakrie. Pada proses penyusunannya hingga terwujudnya tugas akhir ini, penulis banyak mendapat bantuan, bimbingan, arahan, serta motivasi dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada;
1. Kedua orang tua, abang, serta keluarga lainnya yang selalu mendukung dan mendoakan penulis agar selama perkuliahan dan pelaksanaan penelitian berjalan dengan lancar.
2. Bapak Aqil Azizi., S.Pi, M.Appl.Sc., Ph.D. selaku Kepala Program Studi S1 Teknik Lingkungan Universitas Bakrie dan Dosen Penguji I Tugas Akhir. 3. Ibu Sandra Madonna, S.Si., M.T., selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir yang
telah memberi bimbingan, nasihat dan saran dalam penyusunan Tugas Akhir. 4. Ibu Sirin Fairus, S.TP., M.T., selaku Dosen Penguji II Tugas Akhir.
5. Ibu Deffi Ayu Puspito Sari, S.T.P., M.Agr., Ph.D, Ibu Prismita Nursetyowati, S,T., M.T., dan Bapak Diki Surya Irawan, S.T., M.T. selaku Dosen Program Studi Teknik Lingkungan Universitas Bakrie.
6. Mas Erdy selaku staff Program Studi Teknik Lingkngan yang membantu penulis dalam pengurusan surat-surat untuk pelaksanaan Tugas Akhir.
7. Adin, Azkia, Geri, Richa, Jiten, Sarwin, Sarmul dan Aulika yang selalu menghibur, membantu satu sama lain, dan memberi semangat dalam penyusunan Tugas Akhir.
8. Teman-teman penulis Teknik Lingkungan 2017 yang selalu memberi semangat dan motivasi dalam pelaksanaan penyusunan Tugas Akhir.
9. Keluarga Mahasiswa Teknik Lingkungan (KMTL) Universitas Bakrie yang turut memberikan dukungan dalam penyusunan Tugas Akhir.
Akhir kata, penulis berharap Allah SWT membalas segala kebaikan dan kemurahan hati semua pihak yang telah membantu. Penulis menyadari bahwa masih terdapat kekurangan baik dalam penyusunan maupun penulisan Tugas Akhir. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan di masa yang akan datang. Penulis juga mengharapkan tugas akhir ini dapat bermanfaat khususnya bagi diri sendiri dan bagi pihak yang membacanya.
Padang Panjang, 18 Agustus 2021
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
Sebagai civitas akademik Universitas Bakrie, saya yang bertandatangan di bawah ini:
Nama : Ghali Shafira Zahra
NIM : 1172005024
Program Studi : Teknik Lingkungan
Fakultas : Teknik dan Ilmu Komputer
Jenis Tugas Akhir : Studi Kasus
Demi pengembangan ilmu pngetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Bakrie Hak Bebas Royalti Nonekslusif (Non-exclusife Royalty_Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul:
Perancangan Tempat Pengolahan Sampah Reduce-Reuse-Recycle (TPS 3R) di Kelurahan Bukit Surugan, Padang Panjang
Dengan Hak Bebas Royalti Nonekslusif ini Universitas Bakrie berhak menyimpan, mengalih media/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya selama tetap mencamtumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai bentuk Hak Cipta untuk kepentingan akademis.
Demikian pernyataan saya buat dengan sebenarnya
Dibuat di : Padang Panjang
Pada Tanggal : 25 Agustus 2021
Yang Menyatakan
PERANCANGAN TEMPAT PENGOLAHAN SAMPAH
REDUCE-REUSE-RECYCLE (TPS 3R) DI KELURAHAN BUKIT SURUNGAN,
PADANG PANJANG
Ghali Shafira Zahra
ABSTRAK
Kondisi pengelolaan sampah kota di Kota Padang Panjang sebagai salah satu kategori kota sedang/kecil di Indonesia menjadi permasalahan seiring dengan semakin meningkatnya tingkat pertumbuhan penduduk mencapai 56.311 jiwa di tahun 2020. Penelitian; “Perancangan TPS 3R (Tempat Pengolahan Sampah
Reduce, Reuse, Recycle) di Kelurahan Bukit Surungan, Padang Panjang”,
bertujuan; menentukan kondisi eksisting, memproyeksi jumlah timbulan sampah 10 tahun ke depan dari tahun 2021- 2030 berdasarkan proyeksi jumlah penduduk di Kelurahan Bukit Surungan; merancang TPS 3R; dan menghitung Rencana Anggaran Biaya (RAB) TPS 3R. Penelitian ini didahului dengan observasi lapangan untuk menentukan lokasi TPS 3R di Kelurahan Bukit Surungan. Pengambilan sampel timbulan dan komposisi sampah menggunakan metode
stratified random sampling berdasarkan 3 strata kondisi fisik rumah (rumah
permanen, semi permanen, dan non permanen) selama tiga hari dalam satu minggu. Proyeksi timbulan sampah untuk 10 tahun mendatang (2030) diproyeksikan berdasarkan proyeksi jumlah penduduk. Hasil penelitian, menunjukan bahwa lokasi TPS 3R berada di Kelurahan Bukit Surungan dikarenakan lokasi tersebut dekat ±4 km dengan waktu tempuh ±5 menit menuju dengan TPA Sungai Andok, dengan rata-rata timbulan sampah adalah 1,854 liter/orang/hari atau setara dengan 0,192 berat/orang/hari, dengan komposisi sampah anorganik 51% dan sampah organik 49%. Proyeksi jumlah penduduk 10 tahun mendatang (2030) sebesar 3117 jiwa dengan timbulan sampah 5779,19 liter/hari atau 598,70 kg/hari. Sistem pengolahan sampah yang direncanakan adalah pengomposan menggunakan aerator bambu, pencacahan plastik, program bank sampah, dan fasilitas pendukung TPS 3R. Rancangan TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan membutuhkan lahan sebesar 158,07
m2 yang akan mengisi 260 m2 lahan yang tersedia, dengan rencana anggaran biaya
(RAB) sebesar Rp. 612,017,300.00.
Kata kunci: Kelurahan Bukit Surungan, Padang Panjang, Pengolahan Sampah,
DESIGNING REDUCE-REUSE-RECYCLE WASTE TREATMENT FACILITY (TPS 3R) IN KELURAHAN BUKIT SURUNGAN,
PADANG PANJANG
Ghali Shafira Zahra
ABSTRACT
The condition of municipal solid waste management in Padang Panjang City as one of the categories of medium/small cities in Indonesia is becoming a problem along with the increasing population growth rate reaching 56.311 people in 2020. Research; "Designing of Reduce, Reuse, Recycle Waste Treatment Facility (TPS 3R) in Kelurahan Bukit Surungan, Padang Panjang", aims; determine the existing condition, projecting the amount of waste generation in the next 10 years from 2021-2030 based on the projected population in Kelurahan Bukit Surungan; designing TPS 3R; and calculate the TPS 3R Budget Plan (RAB). This study was preceded by field observations to determine the location of the 3R TPS in Kelurahan Bukit Surungan. Sampling of waste generation and composition using stratified random sampling method based on 3 strata of the physical condition of the house (permanent, semi-permanent, and non-permanent houses) for three days a week. Projection of waste generation for the next 10 years (2030) is projected based on the projected population. The results showed that the location of TPS 3R was in Kelurahan Bukit Surungan because the location was close to ±4 km with a travel time of ±5 minutes to the Sungai Andok TPA, with an average waste generation of 1,854 liters/person/day or equivalent to 0,192 weight/person/day, with a composition of 51% inorganic waste and 49% organic waste. The projected population for the next 10 years (2030) is 3117 people with waste generation of 5779,19 liters/day or 598,70 kg/day. The planned waste management system is composting using a bamboo aerator, plastic chopping, a waste bank program, and supporting facilities for TPS 3R. The design of TPS 3R in Kelurahan Bukit Surungan requires 158,07 m2 of land which will fill 260 m2 of available land, with a planned budget of Rp. 612,017,300.00.
Keywords: Kelurahan Bukit Surungan, Padang Panjang, TPS 3R, waste treatment,
DAFTAR ISI
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI... v
ABSTRAK ... vi
ABSTRACT ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR GAMBAR ... x
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Rumusan Masalah ... 2
1.3. Tujuan ... 3
1.4. Ruang Lingkup ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 4
2.1. Sampah ... 4
2.2. Pengelolaan Sampah ... 6
2.3. Tempat Pengolahan Sampah Berbasis Reduce, Reuse, dan Recycle (TPS 3R) ………...7
2.3.1. Pengolahan Sampah Organik (Pengomposan) ... 7
2.3.2. Proses Pengolahan Anorganik ... 9
2.4. Kriteria Teknis Perencanaan Tempat Pengolahan Sampah (TPS) 3R ... 9
2.5. Gambaran Umum Kota Padang Panjang... 11
2.5.1. Letak Geografis dan Batas Administrasi Wilayah ... 11
2.5.2. Demografi ... 12
2.5.3. Sarana dan Prasarana ... 13
2.5.4. Kondisi Sanitasi (Persampahan) ... 15
3.3.2. Pengumpulan Data ... 23
3.3.2.1. Data Primer ... 23
3.3.2.2. Data Sekunder ... 25
3.3.3. Analisis Data ... 25
3.3.3.1. Proyeksi Jumlah Penduduk Kelurahan Bukit Surungan ... 25
3.3.3.2. Proyeksi Timbulan Sampah Kelurahan Bukit Surungan ... 26
3.3.4. Perancangan TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan... 27
3.3.4.1. Penentuan Sistem Pengolahan Sampah 3R ... 27
3.3.4.2. Perhitungan Dimensi Unit Pengolahan dan Desain TPS 3R ... 27
3.3.5. Perhitungan Rencana Anggaran Biaya (RAB) TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan ... 28
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 30
4.1. Gambaran Lokasi TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan ... 30
4.2. Proyeksi Penduduk Kelurahan Bukit Surungan ... 31
4.3. Timbulan dan Karakteristik Sampah Kelurahan Bukit Surungan ... 33
4.3.1. Proyeksi Timbulan Sampah Kelurahan Bukit Surungan ... 33
4.3.2. Komposisi Sampah ... 36
4.3.3. Densitas Sampah ... 39
4.3.4. Recovery Factor Sampah ... 39
4.4. Perancangan TPS 3R (Tempat Pengelolaan Sampah Reduce, Reuse, dan Recycle) Kelurahan Bukit Surungan ... 40
4.4.1. Penentuan Sistem Pengolahan TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan ... 40
4.4.2. Perhitungan Dimensi Unit Pengolahan Sampah di TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan ... 41
4.4.2.1. Loading Rate ... 41
4.4.2.2. Rancangan Area Pengolahan Sampah Organik (Pengomposan) . 41 4.4.2.3. Rancangan Area Pengolahan Sampah Plastik (Pencacahan)... 45
4.4.2.4. Rancangan Area Pengolahan Sampah Anorganik ... 47
4.4.2.5. Rancangan Area Fasilitas Pendukung Pengolahan Sampah ... 47
4.4.3. Total Kebutuhan Luas Unit Pengolahan TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan ... 50
4.5. Rancangan Rencana Anggaran Biaya (RAB) TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan ... 56
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 61
5.1. Kesimpulan ... 61
5.2. Saran ... 62
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Skema Teknik Operasional Pengelolaan Persampahan ... 6
Gambar 2.2 Alur Pengomposan dengan Aerator Bambu ... 8
Gambar 2.3 Contoh Denah TPS 3R ... 10
Gambar 2.4 Peta Batas Administrasi Kota Padang Panjang ... 12
Gambar 3.1 Diagram Alir Penenelitian………...……22
Gambar 4.1 Lokasi Perancangan TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan ………….30
Gambar 4.2 Grafik Jumlah Penduduk Kelurahan Bukit Surungan ... 32
Gambar 4.3 Grafik Hubungan Pertambahan Tahun dengan Volume Sampah Kelurahan Bukit Surungan ... 35
Gambar 4.4 Grafik Hubungan Pertambahan Penduduk dengan Volume Sampah Kelurahan Bukit Surungan ... 36
Gambar 4.5 Komposisi Sampah Rumah Permanen Kelurahan Bukit Surungan .. 37
Gambar 4.6 Komposisi Sampah Rumah Semi Permanen Kelurahan Bukit Surungan ... 37
Gambar 4.7 Komposisi Sampah Rumah Non Permanen Kelurahan Bukit Surungan ... 38
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Spesifikasi Kompos dari Sampah Organik Domestik ... 8
Tabel 2.2 Jumlah Penduduk Per Kecamatan/Kelurahan, Jenis Kelamin dan Kepadatan Penduduk Tahun 2019 ... 12
Tabel 2.3 Jumlah Sarana Aspek Kesehatan Kota Padang Panjang Tahun 2019 ... 13
Tabel 2.4 Jumlah Sarana Aspek Pendidikan Kota Padang Panjang Tahun 2019 . 14 Tabel 2.5 Jumlah Sarana Aspek Keagamaan Kota Padang Panjang Tahun 2019 15 Tabel 2.6 Penelitian Terdahulu ... 17
Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Kelurahan Bukit Surungan ………..31
Tabel 4.2 Koefisien Korelasi Metode Proyeksi Penduduk Kelurahan Bukit Surungan ... 31
Tabel 4.3 Proyeksi Penduduk Kelurahan Bukit Surungan ... 32
Tabel 4.4 Timbulan Sampah Kelurahan Bukit Surungan ... 33
Tabel 4.5 Perbandingan Timbulan Sampah ... 34
Tabel 4.6 Proyeksi Timbulan Sampah Kelurahan Bukit Surungan ... 34
Tabel 4.7 Densitas Sampah Kelurahan Bukit Surungan ... 39
Tabel 4.8 Nilai Recovery Factor ... 40
Tabel 4.9 Perhitungan Area Penerimaan dan Pencacahan Sampah Organik ... 42
Tabel 4.10 Spesifikasi Mesin Pencacah Sampah Organik ... 42
Tabel 4.11 Perhitungan Area Pengomposan Sampah Organik ... 43
Tabel 4.12 Spesifikasi Mesin Pengayakan Kompos ... 43
Tabel 4.13 Perhitungan Area Pengayakan Sampah Organik ... 44
Tabel 4.14 Perhitungan Area Bak Penampung Lindi... 45
Tabel 4.15 Perhitungan Penerimaan dan Pemilahan Sampah Plastik ... 45
Tabel 4.16 Spesifikasi Mesin Pencacahan Plastik ... 46
Tabel 4.17 Perhitungan Area Pencacahan Sampah Plastik ... 46
Tabel 4.18 Perhitungan Area Penerimaan dan Area Pemilahan Sampah Organik 47 Tabel 4.19 Perhitungan Area Gudang ... 48
Tabel 4.20 Perhitungan Area Kontainer Residu ... 49
Tabel 4.21 Perhitungan Area Pos Jaga ... 49
Tabel 4.23 Penyesuaian Dimensi dan Kebutuhan Lahan TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan ... 50 Tabel 4.24 Rencana Anggaran Biaya (RAB) TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan ... 57
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Rencana Induk Persampahan Kota Padang Panjang (2014) ... 65 Lampiran 2 : Perhitungan Proyeksi Penduduk Kelurahan Bukit Surungan ... 66 Lampiran 3 : Ketentuan Pengambilan Contoh Timbulan dan Komposisi Sampah dalam SNI 19-3964-1994 ... 70 Lampiran 4 : Rincian Perhitungan Dimensi Unit Pengolahan Sampah TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan ... 72 Lampiran 5 : Rincian Perhitungan Rencana Anggaran Biaya (RAB) TPS 3R Kelurahan Bukit Surungan ... 80 Lampiran 6 : Dokumentasi Penelitian ... 111
