PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM
CENSE WORTEL (CENDOL SEHAT WORTEL)
BIDANG KEGITAN: PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
Ari Ivayanti Ardik Sholikha (4401415028)’15 Zakiyyatul Miskiyah (4401415041)’15 Siti Normawati (4401415042)’15 Tria Cahyanti (4411415031)’15
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG KOTA SEMARANG
2015
HALAMAN PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : Cense Wortel(Cendol Sehat Wortel) 2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan :
a. Nama Lengkap : Ari Ivayanti Ardik Sholikha
b. NIM : 4401415028
c. Jurusan : Biologi
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang e. Alamat Rumah dan No Tel.HP : Langensari Timur RT:05/RW:01,
Langensari, Ungaran Barat, Kab. Semarang/ 085727417010
f. Alamat email : ariivayanti@gmail.com 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 (tiga) orang
5. Dosen Pembimbing :
a. Nama Lengkap dan gelar : Drs. Eling Purwantoyo, M.Si
b. NIDN : 008076008
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Setia Rukun, Perum Trangkil Sejahtera Blok B No. 32/ 081575717805
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti : Rp. 5.515.000,-b. Sumber lain :
-7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan
Semarang, 9 Oktober 2015 Menyetujui,
Sekretaris Jurusan Ketua Pelaksana Kegiatan
(Dr. Siti Alimah, S.Pd., M.Pd) (Ari Ivayanti Ardik Sholikha) NIP.197411172005012002 NIM. 4401415028
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping Universitas Negeri Semarang
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si) (Drs. Eling Purwantoyo, M.Si) NIP. 196012171986011001 NIDN. 008076008
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL... i
HALAMAN PENGESAHAN... ii
DAFTAR ISI... iii
RINGKASAN... iv
BAB I PENDAHULUAN... 1
1.1. Latar Belakang Masalah... 1
1.2. Perumusan Masalah... 1
1.3. Tujuan Program... 2
1.4. Luaran yang Diharapkan... 2
1.5. Kegunaan Program... 2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA... 3
BAB 3 METODE PELAKSANAAN... 4
BAB 3 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN... 6
4.1. Anggaran Biaya... 6
4.2. Jadwal Kegiatan... 6
LAMPIRAN-LAMPIRAN 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing... 8
2. Justifikasi Anggaran Kegiatan... 18
3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas... 21
4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana... 22
RINGKASAN
Cendol merupakan salah satu minuman khas Indonesia yang sudah dikenal oleh hampir seluruh masyarakat. Cendol yang kita kenal selama ini hanya sebagai minuman perdeda haus. Padahal minuman yang baik adalah minuman yang
memberikan dampak baik bagi kesehatan tubuh bila dikonsumsi secara terus-menerus. Cendol yang diperjualkan sekarang hanya mengandung karbohidrat saja, yang apabila kita bisa mengkreasikan, minuman cendol dapat menjadi minuman yang mengandung banyak nutrisi bagi tubuh, sehingga ketercapaian nutrisi dalam tubuh terpenuhi. Salah satunya adalah wortel yang kita ketahui bersama mengandung vitamin yang baik bagi tubuh. Wortel sangat sesuai bila dikreasikan dalam minuman cendol dan juga cocok bila dipadukan dengan dengan bahan baku pembuatan cendol.
Melalui inovasi cendol diharapkan dapat menghasilakan produk minuman yang sejalan dengan kebutuhan masyarakat dan yang lebih utama adalah bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Sehingga, apabila dikonsumsi setiap harinya oleh masyarakat, minuman ini secara tidak langsungdapat menjaga kesehatan tubuh.
Untuk menunjang ketercapaian produk usaha inovasi cendol agar dapat berkembang secara cepat, maka kami mengupayakan ketercapaian rencana kegiatan yang telah kami susun mulai dari persiapan alat dan bahan yang kami rencanakan sebagai pemasok bahan utama kami dari daerah Kabupaten Semarang, kemudian pengolahan produk, dan pemasaran yaitu pemilihan tempat yang strategis, yang mempunyai akses sebagai tempat komunitas orang, sehingga tahap pemasaran produk menjadi semakin mudah dikenal orang. Oleh karena itu, dengan melihat berbagai aspek tersebut kami memutuskan untuk membuat produk usaha inovatif cendol wortel, sebagai sebuah olahan minuman yang memasyarakat, yang disenangi masyarakat, dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
