ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KERAJINAN GERABAH DI DESA BAYANAN KECAMATAN
DAHA SELATAN KABUPATEN HULU SUNGAI SELATAN PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM
SKRIPSI OLEH SUPIANNOR
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ANTASARI BANJARMASIN
2021 M / 1441 H
i
ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KERAJINAN GERABAH DI DESA BAYANAN KECAMATAN
DAHA SELATAN KABUPATEN HULU SUNGAI SELATAN PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Untuk Memenuhi Sebagian Syarat
Guna Mencapai Gelar Sarjana Dalam Ekonomi Islam
Oleh:
Supiannor 170101050959
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ANTASARI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
JURUSAN EKONOMI SYARIAH BANJARMASIN
2021 M / 1441
ii
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN
iii
PERSETUJUAN
PERSETUJUAN
Skripsi yang beijudul : Analisis Strategi Pengembangan Usaha lndustri Kerajinan Gerabah Di Desa Bayanan Kecamatan
Daha Selatan Kabupaten Hulu Sungai Selatan Perspektif Ekonomi Islam
Ditulis oleh : Supiannor
N I M : 170101050959
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam Program : Strata Satu (S-1)
Program Studi : Ekonomi Syariah Tahun Akademik 2021/022
Tempat dan tanggal lahir : Banua Hanyar. 20 Januari 1999
Alamat : RT 03 RW 02 Desa Banua Hanyar Kecamatan Daha Selatan Kbupaten Hulu Sungai Selatan
Setelah diteliti dan diadakan perbaikan seperlunya, kami dapat menyetujuinya untuk dipertahankan di depan Sidang Tim Penguji Skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin.
Banjarmasin, 8 November 2021 Pemb ing I
u a ah M E I
NIP 1979 242005012014
Mengetahui,
Ketua Program Studi Ekonomi Syariah slam as da Bisnis
7aridab S.E MM
‹t9780472009012010
iv
PENGESAHAN
Skripsi yang berjudul “Analisis Strategi Pengembangan Usaha Industri Kerajinan Gerabah Di Desa Bayanan Kecamatan Daha Selatan Kabupaten Hulu Sungai Selatan Perspektif Ekonomi Islam”, ditulis oleh Supiannor, telah diujikan dalam Sidang Tim Penguji Skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin pada:
Hari : Selasa
Tanggal : 23 November 2021
Dinyatakan LULUS dengan predikat: 82,1 (A)
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
UIN Antasari Banjarmasin
Dr. H. Fathurrahman Azhari, MHI NIP 196006091988031003
Tim Penguji
Nama Tanda Tangan
1. Dr. H. Fathurrahman Azhari, MHI 1.
(Ketua)
2. Yulia Hafizah, MEI. 2.
(Anggota)
3. Erissa Nilasari, MP 3.
(Anggota) 4.
4. Lutfi Sahal, S.H.I, M.S.I 4.
(Anggota)
v ABSTRAK
Supiannor. 2021. Analisis Strategi Pengembangan Usaha Industri Kerajinan Gerabah Di Desa Bayanan Kecamatan Daha Selatan Kabupaten Hulu Sungai Selatan Perspektif Ekonomi Islam. Skripsi, Jurusan Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Pembimbing: Yulia Hafizah, M.E.I
Kata Kunci: Strategi, Pengembangan Usaha, Gerabah.
Penelitian ini dilatarbelakangi bagaimana kerajinan gerabah di Desa Bayanan mampu bertahan di tengah massifnya modernisasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana gambaran pengembangan usaha yang dilakukan oleh para pengusaha industri kerajinan gerabah dan bagaimana kekuatan, kelemahan, peluang serta ancaman yang terdapat pada industri kerajinan gerabah di Desa Bayanan.
Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah metode wawancara terhadap 5 pengusaha industri kerajinan gerabah. Data dianalisis dengan reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan.
Pengembangan usaha dilakukan sebagian pengusaha dengan cara mengembangkan produk dengan memperbaiki kualitas serta membuat bentuk- bentuk baru. Pemasaran dilakukan sebagian pengusaha dengan cara promosi melalui media sosial facebook. Saluran distribusi yang dipilih dalah distribusi intensif, yakni mendistribusikan ke saluran distribusi sebanyaknya-banyaknya kepada konsumen dan pengecer/grossir. harga ditetapkan sesuai bentuk dan ukuran, serta harga khusus untuk pengecer/grossir. pengusaha gerabah mengatur keuangan dengan cara menyisihkan sebagian keuntungan untuk menambah produksi agar usaha berkembang. Sebagian pengusaha melakukan penciutan, yakni mengurangi produksi barang-barang yang sedang sepi penjualannya. ditinjau dari perspektif ekonomi islam strategi pengembangan usaha dari segi strategi pemasaran islam pengusaha tidak melakukan penipusan dan menyembunyikan aib barang, tidak memanfaatkan kondisi orang yang sedang membutuhkan dengan menaikan harga, serta memenuhi akad dalam transaksi, serta sesuai dengan prinsip pemasaran dalam Ekonomi Islam yakni Ikhtiar, manfaat, Amanah, dan nasihat. Dari segi pengembangan produk juga tidak ada yang bertentangan dengan pengembangan produk dalam syariat islam, yakni kehalalan, bermutu, bermanfaat, tidak mengandung gharar, indah dan memiliki daya tarik. Kekuatan yang dimiliki usaha ini diantaranya adalah unik dan murah, kelemahan yang dimiliki diantaranya adalah kurang awet, mudah pecah, serta pemasaran yang kurang maksimal. Peluang yang dimiliki diantaranya meningkatkan penjualan dengan pemasaran yang lebih luas.
Ancaman yang dimiliki diantaranya perkembangan zaman, barang pesaing, cuaca, dan kurangnya minat anak muda untuk belajar kerajinan ini.
vi
MOTTO
“Barang siapa bertawakkal kepada Allah, maka Allah akan memberikan kecukupan padanya dan sesungguhnya Allah lah yang akan melaksanakan
urusan (yang dikehendakin-Nya)” (QS. Ath-Thalaq: 3)
“Hidup akan terasa sangat berat apabila tidak melibatkan Tuhan dalam setiap urusan”
“Walau kau kessusahan, walau kau berpikir akan kalah, kau akan baik-baik saja selama tidak menyerah” (Yami Sukehiro)
“Bismillahi, laa haula wa laa quwwata illaa billaah”.
vii
PERSEMBAHAN
Segenap rasa syukur terpanjat kepada Allah SWT, Tuhan Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang yang telah memberikan segala kemudahan dan kenikmatan sehingga skripsi ini bisa selesai dengan baik. Shalawat dan salam juga tercurah kepada Nabi Muhammad SAW, beserta Keluarga, Sahabat, Kerabat, dan Pengikut Beliau hingga yaumil akhir, yang telah menjadi suri tauladan bagi seluruh umat manusia
Karya ini saya persembahkan untuk orang-orang yang berharga bagi saya, yaitu:
Kedua Orang Tua tercinta dan Seluruh Keluarga
“Terimakasih kepada Ayahanda Hasan dan Ibunda Hayati, beserta seluruh keluarga yang telah memberikan doa dan dukungan, baik berupa materi maupun
nin materi, sehingga Saya mampu menyelesaikan karya ini”
Seluruh Guru dan Dosen Pengajar
“Terimakasih atas setiap ilmu yang kalian ajarkan sehingga bisa berada di titik ini. Semoga ilmu yang kalian ajarkan menjadi berkah dan bermanfaat. Dan semoga ilmu yang kalian ajarkan menjadi ibadah diberikan pahalk yang besar
oleh Allah SWT”
Sahabat dan Kawan Seperjuangan
“Terimakasih kepada kawan-kawan seperjuangan dalam menyelesaikan skripsi, khususnya kawan-kawan Mandiri Squad, kawan seorganisasi, kawan selokal dan
kawan-kawan Asrama Nagara yang telah memberikan masukan dan motivasi sehingga karya ini bisa selesai. Semoga kita semua bisa sukses di masa depan
dengan jalan hidup masing-masing. See you on top!”
Terimakasih untuk kalian semua, semoga segala kebaikan kalian dibalas Allah SWT dengan berlipat ganda dan diberi rahmat oleh Allah SWT. Aamiin
viii
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-INDONESIA
Fonem konsonan bahasa Arab yang dalam sistem tulisan Arab dilambangkan dengan huruf, dalam transliterasi ini sebagian dilambangkan dengan huruf dan sebagian dilambangkan dengan tanda, dan sebagian lain lagi dilambangkan dengan huruf dan tanda sekaligus.
Sesuai dengan Lampiran Keputusan Bersama Menteri Agama dan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor: 158 Tahun 1987 dan Nomor: 0543 b/U/1987 tanggal 22 Januari 1988, sebagai berikut:
1. Konsonan Tunggal Huruf
Arab
Nama Huruf Latin Nama
ا
Alif tidak dilambangkan tidak dilambangkanب
Ba' B Beت
Ta' T Teث
Ṡa' Ṡ es (dengan titik di atas)ج
Jim J Jeح
Ḥa' Ḥ ha (dengan titik dibawah)
خ
Kha' Kh ka dan haix
د
Dal D Deذ
Żal Ż zet (dengan titik di atas)ر
Ra' R Erز
Zai Z Zetس
Sin S Esش
Syin Sy es dan yeص
Ṣad Ṣ es (dengan titik dibawah)
ض
Ḍad Ḍ de (dengan titik dibawah)
ط
Ṭa' Ṭ te (dengan titik dibawah)
ظ
Ẓa' Ẓ zet (dengan titik dibawah)
ع
‘Ain ‘ koma terbalik di atasغ
Ghain G geف
Fa' F Efx
ق
Qaf Q Qiك
Kaf K Kaل
Lam L ‘elم
Mim M ‘emن
Nun N ‘enو
Wau W Weه
Ha' H Haء
Hamzah ' Apostrofي
Yā' Y Ye2. Konsonan rangkap karena syaddah ditulis rangkap
نيدقعتم
Ditulis muta’aqqinةدع
Ditulis ‘iddah3. Ta’marbutah
a) Apabila dimatikan ditulis h.
ةبه
Ditulis Hibbahةيزج
Ditulis Jizyahxi
(ketentuan ini tidak diperlukan bagi kata-kata arab yang sudah terserap ke dalam bahasa Indonesia, seperti salat, zakat dan sebagainya, kecuali dikehendaki lafal aslinya).
Bila diikuti dengan kata sandang “al” serta bacaanya kedua itu terpisah, maka ditulis dengan h.
ءايلولأ ةمرك
Ditulis Karāmah al auliyā‘b) Apabila ta’ marbutah hidup atau dengan harakat, fatha, kasrah dan dammah ditulis t.
رطفلا ةاكز
Ditulis Zakātul-fitri4. Vokal Pendek.
ِـــ Kasrah Ditulis I
َـــ Fathah Ditulis A
ُـــ Dammah Ditulis U
5. Vokal Panjang
1. Fathah + alif -
ةيله اج
ditulis ā - jāhiliyyah
2. Fathah+ ya’mati -
ىعسي
ditulis ā- yas‘ā
3. Kasrah + ya’mati -
يرك
ditulis I - karim
4. Dammah + wawu mati - ditulis
û
- furudxii
ضورف
6. Vokal Rangkap
1. Fathah + ya’ mati -
مكنيب
ditulis ai- Bainakum
2. Fathah + wawu mati
لوق
ditulis au- Qaulun
7. Vokal pendek yang berurutan dalam satu kata dipisahkan dengan apostrof
متنأأ
Ditulis a‘antumةدعأ
Ditulis u‘iddahت ركش نئل
Ditulis la‘in syakartum8. Kata sandang alif + lam
a) Apabila diikuti huruf Qomariyyah ditulis dengan menggunakan huruf “al”.
نارقلا
Ditulis al-Qur’ānسايقلا
Ditulis al-Qiyāsb) Apabila dikuti huruf Syamsiyyah ditulis dengan menggunakan huruf Syamsiyyah yang mengikutinya, dengan menghilangkan huruf “al”nya.
ءامسلا
Ditulis as-Samāسمشلا
Ditulis asy-Syams9. Penulisan kata-kata dalam rangkaian kalimat
xiii
ضورفلا يوذ
Ditulis Żawi al-furud atau Żawil furudةنسلا لهأ
Ditulis ahl as-sunnah atau ahlussunnahxiv
KATA PENGANTAR مــيحّرلا نحمّرلا الله مســب
Segala puji hanyalah bagi Allah Swt., atas segala limpahan karunia, nikmat, dan petunjuk-Nya sehingga pada akhirnya skripsi ini dapat terselesaikan. Shalawat serta salam selalu kita haturkan kepada panutan Nabi Besar Muhammad Saw., keluarga, sahabat, dan para pengikut beliau hingga akhir zaman. Lepas dari khilaf dan segala kekurangan, penulis merasa sangat bersyukur telah menyelesaikan skripsi yang berjudul “Analisis Strategi Pengembangan Usaha Industri Kerajinan Gerabah Di Desa Bayanan Kecamatan Daha Selatan Kabupaten Hulu Sungai Selatan”, sebagai salah satu syarat guna memperoleh gelar strata satu Sarjana Ekonomi, pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin.
Penulis menyadari sepenuhnya, telah banyak mendapatkan dukungan, bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak yang telah menyumbankan pikiran, waktu, tenaga dan sebagainya. Oleh karena itu, pada kesempatan ini dengan setulus hatu penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. H. Fathurrahman Azhari, MHI., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin.
2. Ibu Rohana Faridah, S.E, MM. dan selaku ketua program studi Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin.
3. Ibu Yulia Hafizah, M.EI selaku Penasehat Akademik dan Pembimbing Skripsi yang telah memberikan saran serta meluangkan waktunya kepada penulis selama menyelesaikan skripsi.
4. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin yang telah memberikan bekal ilmu yang bermanfaat bagi penulis.
5. Bapak dan Ibu Tenaga Kependidikan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam.
6. Ibu dan Bapakku, terima kasih atas doa, cinta dan pengorbanan yang tidak pernah ada habisnya, kasih sayangmu tak pernah kulipakan.
Semoga Allah Swt., membalas segala bentuk kebaikan pihak-pihak yang terkait.
Akhir kata penulis mengharapkan ampunan dan ridha Allah Swt., semoga karya tulis ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak dan menambah khazanah pengetahuan ekonomi dan bisnis Islam, Amin.
Banjarmasin, 9 November 2021 Penulis,
xv DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN ... ii
PERSETUJUAN ... iii
PENGESAHAN ... iv
ABSTRAK ... v
MOTTO ... vi
PERSEMBAHAN ... vii
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-INDONESIA ... viii
KATA PENGANTAR ... xiv
DAFTAR ISI ... xv
DAFTAR TABEL ... xvii
DAFTAR DIAGRAM ... xviii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Rumusan Masalah ... 10
C. Tujuan Penelitian ... 10
D. Signifikansi Penelitian ... 11
E. Definisi Operasional ... 11
F. Kajian Pustaka ... 12
G. Sistematika Penulisan ... 15
BAB II STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA ... 17
A. Strategi ... 17
B. Strategi Pengembangan Usaha ... 19
1. Pengertian ... 19
2. Tahap-tahap Pengembangan Usaha ... 19
3. Unsur Pengembangan Usaha ... 22
4. Tipe-tipe Strategi ... 23
C. Strategi Pengembangan Usaha Perspektif Ekonomi Islam ... 30
1. Pemasaran Islam ... 31
2. Pengembangan Produk Dalam Islam ... 33
BAB III METODE PENELITIAN ... 35
A. Jenis Penelitian dan Pendekatan Penelitian ... 35
B. Lokasi Penelitian ... 36
C. Subjek dan Objek Penelitian ... 36
D. Data dan Sumber Data ... 36
E. Metode Pengumpulan Data ... 37
F. Teknik Pengolahan dan Analisis Data ... 38
G. Tahapan Penelitian ... 41
BAB IV LAPORAN PENELITIAN ... 43
A. Laporan Penelitian ... 43
1. Gambaran Lokasi Penelitian dan Letak geografis ... 43
xvi
2. Deskripsi Wawancara ... 45
B. Analisis Data ... 55
BAB V PENUTUP ... 97
A. Simpulan ... 97
B. Saran ... 99
DAFTAR PUSTAKA ... 101
LAMPIRAN ... 105
A. Lampiran I ... 105
B. Lampiran II ... 106
C. Lampiran III ... 107
D. Lampiran IV ... 124
xvii
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Desa Bayanan ... 44
Tabel 4.2 Jenis Pekerjaan Masyarakat Desa Bayanan ... 45
Tabel 4.3 Analisis SWOT ... 82
Tabel 4.4 Matriks IFAS (Internal Factor Analysis Summary) ... 86
Tabel 4.5 Matriks EFAS (Eksternal Factor Analysis Summary) ... 87
Tabel 4.6 Matriks Intenal-Eksternal ... 89
Tabel 4.7 Matriks SWOT ... 91
xviii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.1 Diagram Cartesius ... 90
1
