UJI PUPUK ORGANIK CAIR DARI LIMBAH PASAR SECARA ANAEROB TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA Uji Pupuk Organik Cair Dari Limbah Pasar Secara Anaerob Terhadap Pertumbuhan Tanaman Selada (Lactuca sativa L) Dengan Media Hidroponik.

(1)

ii

UJI PUPUK ORGANIK CAIR DARI LIMBAH PASAR SECARA

ANAEROB TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA

(

Lactuca sativa L

_{) DENGAN MEDIA HIDROPONIK}

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1

Pendidikan Biologi

Disusun Oleh:

FITRIYATNO

A420070082

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

(2)

PERSETUJUAN

UJI PUPUK ORGANIK CAIR DARI LIMBAH PASAR SECARA

ANAEROB TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA(Lactuca sativa L_{) DENGAN MEDIA HIDROPONIK}

Yang dipersiapkan dan disusun oleh :

FITRIYATNO

A 420 070 082

Disetujui untuk dipertahankan dihadapan

Dewan Penguji Skripsi S1

Pembimbing I

Dra. Suparti, M.Si

Surakarta, Maret 2012

Pembimbing I

Drs. H. Sofyan Anif, M. Si

(3)

PENGESAHAN

ANAEROB TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA(Lactuca sativa L_{) DENGAN MEDIA HIDROPONIK}

Yang dipersiapkan dan disusun oleh :

FITRIYATNO

A 420 070 082

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

pada tanggal : Maret 2012

Dan dinyatakan telah memenuhi syarat.

Susunan Dewan Penguji :

1. Dra. Suparti, M.S ( )

2. Drs. H. Sofyan Anif, M. Si ( )

3. Dra. Hj. Aminah Asngad, M.Si ( )

Surakarta, ...

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

Dekan

Drs. Sofyan Anif, M.Si

(4)

PERNYATAAN

Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya

yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan

Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat

yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis

diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidak benaran dalam

pernyataan saya diatas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.

Surakarta, 15 Maret 2012

FITRIYATNO

(5)

MOTTO

Kami tinggikan derajat orang yang kami kehendaki, dan di atas tiap-tiap orang

yang berpengalaman itu? Ada lagi yang Maha Mengetahui

(Q.S. Yusuf/12:76)

Dan sesungguhnya Kami telah memberi ilmu kepada Daud dan Sulaiman, dan

keduanya mengucapkan”Segala puji bagi Allah yang melebihkan kami dari

kebanyakan hamba-hamba-Nya yang beriman

(Q.S.an-Naml/27:15)

Dulu aku menganggap permasalahan adalah kerikil tajam yang menyayat telapak

kaki, Namun tidak untuk sekarang. Karna kau telah membuka gerbang pikir Ku.

(6)

PERSEMBAHAN

Segala puji hanya untuk Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan

hidayahNya, merubah yang tidak mungkin menjadi mungkin, merubah sulit

menjadikan mudah. Sujud syukur kepadaMu ya Allah SWT atas kemudahan dan

rizkiMU dengan hasil karya kecil ini penulis persembahkan kepada:

1. Bapak dan ibu tercinta yang memberikan kasih sayang, nasehat, perhatian,

dorongan, materi dan kesabaran serta do’a yang selalu terucap mengalir tiada

pernah berhenti untuk penulis sehingga skripsi ini terselesaikan.

2. Kakakku tercinta Sarno, Agung dan Rauf yang tidak pernah lelah mendorong

serta membimbing ku dalam mencari jalan terang di kehidupan ini.

3. Adik ku serta kekasih ku tercinta, engkau sumber motivasi bagi ku hingga aku

inggin menjadi orang yang senantiasa melindungi kalian.

4. Sahabat dan temen-temenku (fajar Ari, fajar Priyanto, Heni, Ida, Andi Widya)

yang selalu mengisi tiap hembus tawa serta ikhtiar dalam menjalani liku

(7)

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur hanya untuk-Mu ya Raab

penguasa raga dan jiwa ini dan yang telah memberikan keteguhan hati serta

semangat sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “UJI PUPUK

ORGANIK CAIR DARI LIMBAH PASAR SECARA ANAEROB TERHADAP

PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L) DENGAN MEDIA

HIDROPONIK”.

Dalam menyelesaikan skripsi ini banyak pihak yang telah memberikan

perhatian, bantuan, bimbingan, motivasi dan arahan serta nasehat kepada penulis.

Oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada :

1. Dra. Suparti, M.Si. selaku Pembimbing I yang telah berkenan memberikan

petunjuk, bimbingan, dorongan dan nasehat dengan penuh keikhlasan dan

kesabaran dalam penyusunan skripsi ini.

2. Drs. H. Sofyan Anif, M. Si. selaku Pembimbing II yang dengan sabar dan

keikhlasannya memberi motivasi, bimbingan dan pengarahan serta meluangkan

waktunya sejak awal sampai terselesaikan skripsi ini.

3. Dra. Hj. Aminah Asngad, M.Si. selaku dosen penguji yang berkenan

meluangkan waktu untuk mengevaluasi hasil dari skripsi ini.

4. Seluruh Dosen Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UMS yang telah

mendidik dan mengajarkan ilmunya sehingga penulis dapat menyelesaikan

(8)

5. Ayah dan Ibu tercinta yang memberikan kasih sayang, serta selalu mendo’akan

dan merestui setiap perjuangan ku.

6. Kekasih tercinta (Umi Khumaidah) dan teman-teman biologi angkatan 2007

serta semua pihak yang membantu terselesaikannya skripsi ini.

Semoga amal baik yang telah mereka berikan senantiasa mendapat ridho

dari Allah SWT. Amin.

Sebesar apapun kemampuan yang penulis curahkan tidak akan bisa

menutupi kekurangan dan keterbatasan dari skripsi ini. Oleh karena itu segala

kritik yang membangun dan saran yang bermanfaat selalu penulis harapkan

dengan senang hati agar skripsi ini lebih bermanfaat bagi pembaca umumnya dan

bagi penulis khususnya. Amiin.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Surakarta, 26 Maret 2012

Penulis

FITRIYATNO

(9)

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1

B. Pembatasan Masalah ... 4

C. Perumusan Masalah ... 4

D. Tujuan Penelitaan ... 5

E. Manfaat Penelitian ... 5

BAB II LANDASAN TEORI A.Tinjauan Pustaka ... 7

1. Limbah Pasar ... 7

(10)

3. Pertumbuhan ... 10

BAB III METODE PENELITIAN A.Tempat dan Waktu Penelitian ... 24

B.Variabel Penelitian ... 24

C.Alat dan Bahan ... 24

D.Pelaksanaan Penelitian ... 26

1. Pembuatan Pupuk Cair Limbah pasar ... 26

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A.Hasil Penelitian ... 39

B.Uji Hipotesis ... 47

(11)

BAB V PENUTUP

A.Kesimpulan ... 61

B.Saran ... 62

DAFTAR PUSTAKA

(12)

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1. Komponen dan Prosentase sampah padat di TPA... 8

2.2. Suhu (˚C), RH, Cahaya Matahari dan Ketinggian(mdpl) ... 17

3.1. Pengamatan tinggi tanaman selada ... 28

3.2. Pengamatan jumlah daun tanaman selada ... 30

3.3. Pengamatan luas daun tanaman selada ... 31

3.4. Perlakuan penelitian ... 33

3.5. Analisis sidiq ragam ... 38

4.1. Rerata tinggi tanaman selada dari minggu ke- 0 sampai minggu ke- 4 39 4.2. Gambar pertambahan tinggi tanaman selada dari minggu 0- 4... 41

4.3.Rerata jumlah daun tanaman selada dari minggu ke- 0-4 ... 42

4.4.Gambar pertambahan jumlah daun tanaman selada dari minggu 0 - 4 . 44 4.5. Rerata luas daun tanaman selada dari minggu ke- 0 samapa minggu ke – 4 ... 45

4.6. Gambar pertambahan luas daun tanaman selada dari minggu 0- 4 ... 46

4.7. Hasil Uji Anava Dua Jalur Tinggi tanaman pada minggu ke-1 ... 47

4.11. Hasil Uji Anava Dua Jalur Jumlah Daun pada minggu ke-1 ... 51

(13)

DAFTAR LAMPIRAN

1. Tinggi tanaman minggu 1-4

2. Pertambahan tinggi tanaman minggu 1-4

3. Perhitungan tinggi tanaman minggu ke- 1

7. Perhitungan jumlah daun

8. Perhitungan luas daun

9. Tabel F

10. Dokumentasi I (Tahap Persiapan Penelitian)

11. Dokumentasi II (Pertumbuhan Minggu ke-I)

(14)

ANAEROB TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L_{) DENGAN MEDIA HIDROPONIK}

Oleh :

FITRIYATNO. A 420 070 082. Program study Biologi. Fakultas Keguruan

dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2012. 54

halaman

ABSTRAK

Limbah pasar yang tidak dikelola akan memberikan sumbangan pencemaran yang

semakin memperparah lingkungan. Jika di olah limbah tersebut dapat

menghasilkan pupuk organik cair yang dapat digunakan untuk menopang

pertanian, selain itu keterbatasan lahan pertanian juga menghambat laju

pengembangan pertanian. Sehingga Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui

pengaruh pupuk organik cair dari limbah pasar terhadap pertumbuhan tanaman

selada (Lagtuca sativa L) dengan menggunakan media hidroponik. Penelitian ini

dilaksanakan di Laboratorium Green House Pendidikan Biologi, Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Metode

yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan

menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial terdiri dari 2 faktor

yaitu faktor 1 pupuk organik cair limbah buah dengan kadar pemberian 0 ml, 10

(15)

0 ml, 10 ml, 20 ml sehingga kedua faktor perlakuan diperoleh 9 macam kombinasi

dengan masing-masing kombinasi dilakukan tiga ulangan. Data dianalisis dengan

Anava Dua Jalur. Berdasarkan hasil penelitian untuk tinggi dan jumlah daun

belum menunjukkan hasil yang signifikan, namun pada hasil penelitian luas daun

menunjukkan bahwa pupuk organik cair menunjukkan pengaruhnya, perlakuan

yang paling baik untuk pertumbuhan adalah B2S2 (pemupukan menggunakan

pupuk cair limbah buah 20 ml dan pupuk cair limbah sayur 20 ml) yaitu dengan

rata-rata pertumbuhan 16,24 cm selama 1 bulan. Dari hasil penelitian dapat

disimpulkan bahwa pupuk organik cair limbah pasar secara anaerob berpengaruh

pada pertumbuhan luas daun tanaman selada meskipun tidak menunjukkan

pengaruh pada tinggi dan jumlah daun.

Kata kunci : Limbah Pasar, Pertumbuhan, Tanaman Selada, Pupuk Organik