Perancangan wisata kampung seni dan kuliner Trenggalek: Tema extending tradition

(1)

PERANCANGAN WISATA KAMPUNG SENI DAN KULINER TRENGGALEK

(Tema: Extending Tradition)

TUGAS AKHIR

Oleh:

NOVITA EKA PRATIWI NIM. 07660010

JURUSAN TEKNIK ARSITEKTUR FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM

MALANG 2013

(2)

PERANCANGAN WISATA KAMPUNG SENI DAN KULINER TRENGGALEK

TUGAS AKHIR

Diajukan Kepada: Fakultas Sains dan Teknologi

Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Teknik (S.T)

Oleh:

NOVITA EKA PRATIWI NIM. 07660010

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

(3)

TUGAS AKHIR

Diajukan Kepada:

Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam

Memperoleh Gelar Sarjana Teknik (S.T)

Oleh:

NOVITA EKA PRATIWI NIM. 07660010

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

(4)

TUGAS AKHIR

Oleh:

Telah Diperiksa dan Disetujui oleh:

Malang, 20 Juli 2013 Dosen Pembimbing I,

Elok Mutira, M.T NIP. 19760528 200604 2 003

Dosen Pembimbing II,

Nunik Junara, M.T NIP. 19710426 200501 2 005

Mengetahui,

Ketua Jurusan Teknik Arsitektur

Aulia Fikriarini M, M.T NIP. 19760416 200604 2 001

(5)

PERANCANGAN WISATA KAMPUNG SENI DAN KULINER TRENGGALEK

TUGAS AKHIR

Oleh:

Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Tugas Akhir Dan Dinyatakan Diterima Sebagai Salah Satu Persyaratan

Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik (S.T)

Malang, 20 Juli 2013 Penguji Utama Aldrin Yusuf, M.T

NIP. 19770818 200501 1 001 ……… Ketua Penguji Ernaning Setyowati, M.T

NIP. 19810519 200501 2 005 ……… Sekretaris Penguji Nunik Junara, M.T

NIP.19710426 200501 2 005 ……….. Anggota Penguji Dr. Munirul Abidin, M.Ag

NIP. 19720420 200212 1 003 ………...

Mengetahui,

Ketua Jurusan Teknik Arsitektur

Aulia Fikriarini M, M.T NIP. 19760416 200604 2 001

(6)

KEMENTERIAN AGAMA

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI JURUSAN TEKNIK ARSITEKTUR

Jl. Gajayana No. 50 Malang 65114 Telp./Faks. (0341) 558933

PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA

Dengan hormat,

Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Novita Eka Pratiwi

NIM : 07660010

Judul Tugas Akhir : Perancangan Wisata Kampung Seni dan Kuliner Trenggalek

Jurusan/Fakultas : Teknik Arsitektur/Sains dan Teknologi

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa saya bertanggung jawab atas orisinalitas karya ini. Saya bersedia bertanggung jawab dan sanggup menerima sanksi yang ditentukan apabila dikemudian hari ditemukan berbagai bentuk kecurangan, tindakan plagiatisme dan indikasi ketidakjujuran di dalam karya ini.

Malang, 20 Juli 2013 Yang membuat pernyataan,

Novita Eka Pratiwi NIM. 07660010

(7)

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Syukur Alhamdulillah penulis haturkan kehadirat Allah AWT yang telah melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan studi di Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang sekaligus menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan baik.

Selanjutnya penulis haturkan ucapan terima kasih seiring do’a dan harapan jazakumullah ahsanal jaza’ kepada semua pihak yang telah membantu terselesaikannya tugas akhir ini. Ucapan terima kasih ini penulis sampaikan kepada:

1. Prof. Dr. H. Mudjia Rahardjo, M.Si, selaku Rektor Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang, yang telah banyak memberikan pengetahuan dan pengalaman yang berharga.

2. Prof. Drs. Sutiman Bambang Sumitro, SU., D.Sc selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.

3. Ibu Aulia Fikriarini M, M.T selaku ketua jurusan Teknik Arsitektur Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.

(8)

Abidin, M.Ag selaku dosen pembimbing Tugas Akhir yang telah banyak memberikan pengarahan dan pengalaman yang berharga.

5. Bapak Aldrin Yusuf Firmansyah, M.T selaku dosen penguji utama Tugas Akhir yang telah banyak memberikan kritik dan saran yang sangat konstruktif bagi perkembangan dan penyelesaian Tugas Akhir ini.

6. Ibu Ernaning Setyowati, M.T selaku dosen ketua penguji Tugas Akhir yang telah memberikan kritik dan saran yang sangat konstruktif bagi perkembangan dan penyelesaian Tugas Akhir ini.

7. Ibu Ernaning Setyowati, M.T selaku dosen koordinator Tugas Akhir yang telah memberikan kritik dan saran yang sangat membantu penulis.

8. Ibu Aulia Fikriarini M, M.T selaku dosen wali yang telah banyak memberikan bimbingan dan pengarahan yang sangat membantu penulis. 9. Segenap sivitas akademika Jurusan Teknik Arsitektur, terutama seluruh

dosen, terima kasih atas segenap ilmu dan bimbingannya.

10.Ayahanda dan ibunda tercinta (Bapak Drs. Suharto dan Ibu Suhartin, S.Pd) terima kasih atas do’a-do’anya, sujud-sujud panjangnya, restu serta motivasinya yang membuat penulis menjadi lebih kuat dan tegar, dukungan baik moril maupun materiil yang tiada henti-hentinya untuk penulis, semoga Allah SWT membalas segala kebaikan beliau dengan balasan yang berlipat-lipat lebih baik. Amin...

11.Adikku tersayang Gigih Dwi Nugraha serta saudara-saudara di rumah yang sudah memberikan do’a, dukungan, serta motivasi untuk terus bersemangat dalam menyelesaikan laporan Tugas Akhir, serta dorongan

(9)

untuk bekerja keras demi mewujudkan cita-cita. Terima kasih atas kebaikan kalian, semoga Allah SWT membalas dengan kebaikan yang tiada tara. Amin...

12.Terima kasih kepada para sahabat di kontrakan Koplak (Risa, Nyek, Iprit, Mbok, dan Adek), yang setia melewati hari-hari bersama dalam suka maupun duka, saling menguatkan dan memberikan semangat ketika lagi

down, saling memberi bantuan pemikiran maupun tenaga dalam penyelesaian Tugas Akhir ini. Kekoplakan kalian dan keceriaan kalian akan selalu menjadi pelajaran hidup yang sangat berharga yang akan selalu terkenang sampai akhir hayat. Serta buat keluarga baru di Joyo Raharjo dan dek Rifha yang selalu memberi dukungan dan do’a untuk perjalanan Tugas Akhir ini.

13.Orang terdekat saya, Aa’ Gimbal Archventure yang selalu memberikan dukungan dan motivasi baik pemikiran maupun tenaga, serta selalu meluangkan waktunya untuk membantu menyelesaikan Tugas Akhir ini. 14.Teman-teman Jurusan Teknik Arsitektur khususnya angkatan 2007 yang

telah memberikan inspirasi dan kekuatan untuk terus berjuang.

15.Semua pihak yang ikut membantu dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini baik berupa materiil dan moril yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.

Penulis menyadari bahwa dalam laporan Tugas Akhir ini masih banyak terdapat kekurangan dan kekhilafan. Oleh karena itu, penulis tetap mengharapkan

(10)

saran dan kritik yang konstruktif dari para pembaca dan para pakar demi kesempurnaan penyusunan laporan Tugas Akhir ini.

Akhirnya, semoga laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya sebagaimana yang telah diharapkan. Amin...

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Malang, 20 Juli 2013

Penulis,

Novita Eka Pratiwi NIM. 07660010

(11)

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ... i

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR GAMBAR ... xi

DAFTAR TABEL ... xvi

DAFTAR DIAGRAM ... xix

DAFTAR LAMPIRAN ... xx

ABSTRAK ... xxi

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang ... 1

1.1.1 Latar Belakang Objek ... 1

1.1.2 Latar Belakang Tema ... 4

1.2 Rumusan Masalah ... 6

1.3 Tujuan Perancangan ... 6

(12)

1.5 Batasan ... 7

1.5.1 Batasan Objek ... 7

1.5.2 Batasan Tema ... 7

1.5.3 Batasan Subjek ... 7

1.5.4 Batasan Kegiatan ... 8

1.5.5 Batasan Layanan, Fasilitas, Prasarana, dan Sarana Tambahan ... 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 9

2.1 Tinjauan Objek ... 9

2.1.1 Objek Perancangan ... 9

2.1.1.1 Wisata ... 9

2.1.1.2 Kampung ... 9

2.1.1.3 Seni ... 10

2.1.1.3.1 Seni Tari Turonggo Yakso ... 11

2.1.1.3.2 Seni Tari Tiban ... 13

2.1.1.3.3 Seni Kerajinan Bambu ... 15

2.1.1.3.4 Seni Kerajinan Batik ... 18

(13)

2.1.1.4 Kuliner ... 24

2.1.1.4.1 Makanan Khas Trenggalek ... 24

2.1.1.4.2 Jajanan Khas Trenggalek ... 27

2.1.2 Teori Perancangan Arsitektur ... 31

2.1.2.1 Tempat Pertunjukan ... 31

2.1.2.2 Ruang Pameran ... 36

2.1.2.2.1 Sistem Penataan Ruang Pameran ... 36

2.1.2.2.2 Sistem Sirkulasi Ruang Pameran ... 39

2.1.2.2.3 Sistem Pencahayaan Ruang Pameran... 41

2.1.2.3 Sistem Penjualan ... 43

2.1.2.4 Penataan Ruang Makan... 47

2.1.2.4.1 Ruang Makan Lesehan ... 47

2.1.2.4.2 Ruang makan Duduk ... 48

2.1.2.5 Komponen Ruang Terbuka ... 52

2.1.2.6 Penataan Lansekap ... 59

2.2 Tinjauan Tema ... 62

(14)

2.2.2 Arsitektur Tradisional Jawa ... 65

2.2.3 Keterkaitan Tema Dengan Perancangan ... 76

2.3 Tinjauan Kajian Keislaman ... 81

2.3. 1 Keterkaitan Objek Dengan Keislaman ... 81

2.3.2 Keterkaitan Tema Dengan Keislaman ... 83

2.4 Gambaran Umum Lokasi ... 87

2.4.1 Deskripsi Lokasi ... 87

2.4.1.1 Geografi dan Administrasi ... 87

2.4.1.2 Kondisi Fisik Dasar... 88

2.4.2 Rencana Pengembangan Kawasan Wisata ... 91

2.4.3 Gambaran Lokasi ... 95

2.4.3.1 Kondisi Eksisting ... 95

2.4.3.2 Pemilihan Lokasi ... 96

2.5 Studi Banding ... 98

2.5.1 Studi Banding Objek ... 98

2.5.2 Studi Banding Tema ...102

(15)

3.1 Ide Perancangan ...112

3.2 Identifikasi Masalah ...112

3.3 Tujuan Perancangan ...112

3.4 Pengumpulan Data ...112

3.4.1 Studi Literatur...113

3.4.2 Survei dan Ovservasi ...113

3.4.3 Studi Banding ...113 3.5 Analisis ...114 3.5.1 Analisis Kawasan ...114 3.5.2 Analisis Tapak ...114 3.5.3 Analisis Fungsi ...114 3.5.4 Analisis Penggunan ...115 3.5.5 Analisis Aktivitas ...115 3.5.6 Analisis Ruang ...115 3.5.7 Analisis Bentuk ...115 3.5.8 Analisis Struktur ...115 3.5.9 Analisis Utilitas ...116

(16)

3.6 Konsep/Sintesis ...116

3.7 Skema Perancangan ...118

BAB IV ANALISIS PERANCANGAN ...119

4.1 Analisis Tapak ...119

4.1.1 Lokasi Tapak ...119

4.1.2 Potensi Tapak ...120

4.1.2 Bentuk dan Batas Tapak ...122

4.1.3 Kebisingan ...126

4.1.4 Pencapaian dan Sirkulasi Tapak ...129

4.1.5 View ...132

4.1.6 Orientasi Terhadap Matahari ...135

4.1.7 Pencahayaan ...138

4.1.8 Angin dan Penghawaan ...140

4.2 Analisis Bangunan ... 143

4.2.1 Tata Massa ... 144

4.2.2 Bentuk dan Tampilan ... 145

(17)

4.2.4 Utilitas ... 150

4.3 Analisis Pengguna ... 160

4.3.1 Fungsi ... 162

4.3.2 Aktivitas ... 163

4.3.3 Ruang... 167

4.3.3.1 Program Kebutuhan Ruang ... 167

4.3.3.2 Persyaratan Ruang ... 168

4.3.3.3 Besaran Ruang ... 169

4.3.3.4 Hubungan Antar Ruang ... 173

BAB V KONSEP PERANCANGAN ...180

5.1 Konsep Dasar ...180

5.2 Konsep Bentuk Tata Massa ...182

5.3 Konsep Tapak...184

5.4 Konsep Ruang ...187

5.5 Konsep Bentuk dan Tampilan ...189

5.6 Konsep Struktur ...191

(18)

BAB VI Klasifikasi Konsep dan Aplikasi Perancangan ...198

6.1 Hasil Perancangan Tapak ...199

6.1.1 Hasil Perancangan Tata Massa Pada Tapak ...199

6.1.2 Hasil Perancangan Sirkulasi Dalam Tapak ...205

6.2 Hasil Perancangan Pada Bangunan ...207

6.2.1 Galeri ...207

6.2.2 Tempat Pertunjukan dan Ruang Ganti ...215

6.2.3 Tempat Workshop Kerajinan ...221

6.2.4 Masjid ...240

6.2.5 Kantor Pengelola ...243

6.2.6 Cafetaria ...247

6.2.7 Pasar seni dan Kuliner ...252

6.3 Hasil Perancangan Utilitas ...256

BAB VII Penutup ...260

7.1 Kesimpulan ...260

7.2 Saran DAFTAR PUSTAKA ...264

(19)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Peta lokasi ... 4

Gambar 2.1: Jaranan Turonggo Yakso... 12

Gambar 2.2: Seni Tari Tiban ... 15

Gambar 2.3: Seni Kerajinan Bambu ... 16

Gambar 2.4: Seni Kerajinan Batik ... 19

Gambar 2.5: Seni Kerajinan Marmer ... 22

Gambar 2.6: Makanan Khas Trenggalek ... 27

Gambar 2.7: Jajanan Khas Trenggalek ... 29

Gambar 2.8: Standart Ruang Pertunjukan ... 34

Gambar 2.9: Contoh Bentuk arena ... 35

Gambar 2.10: Contoh Bentuk proscenium ... 35

Gambar 2.11: Standart ruang Galeri ... 37

Gambar 2.12: Pembeli pada posisi duduk/tinggi konter yang di kehendaki ... 44

Gambar 2.13: Pembeli pada posisi duduk/tinggi konter yang rendah ... 44

Gambar 2.14: (a) Pembeli pada posisi duduk/tinggi konter yang tinggi... 45

Gambar 2.14: (b) Pembeli pada posisi berdiri ... 45

(20)

Gambar 2.16: Ilustrasi pembeli bisa memilih barang sendiri ... 46

Gambar 2.17: Tempat Duduk Lesehan ... 48

Gambar 2.18: Standart Ruang Kuliner ... 49

Gambar 2.19: Ukuran Meja Minimal dan Optimal ... 51

Gambar 2.20: Jalur Pelayan ... 51

Gambar 2.21: Jarak Meja Kursi Roda ... 51

Gambar 2.22: Skema Tata Ruang Rumah Adat Jawa ... 69

Gambar 2.23: Denah Rumah Tradisional Jawa di Trenggalek ... 71

Gambar 2.24: Denah Rumah Tradisional Jawa di Trenggalek ... 79

Gambar 2.25: Batas Administrasi Kabupaten Trenggalek ... 88

Gambar 2.26: Peta Wisata Alam Trenggalek ... 93

Gambar 2.27: Denah Rumah Budaya Tembi ... 99

Gambar 2.28: Denah Cemeti Art House ...104

Gambar 2.29: Persfektif Cemeti Art House ...104

Gambar 2.30: Tampak Samping Cemeti Art House ...104

Gambar 4.1: Lokasi Tapak ...120

Gambar 4.2: Potensi Tapak ... 121

(21)

Gambar 4.4: Potensi Tapak ... 122

Gambar 4.3: Bentuk dan Ukuran Tapak ... 123

Gambar 4.4: Batas Tapak ... 124

Gambar 4.5: Tingkat Kebisingan ... 127

Gambar 4.6: Kondisi Exsisting Pencapaian Tapak ... 130

Gambar 4.7: Kondisi Eksisting View... 133

Gambar 4.8: Kondisi Eksisting Orientasi Terhadap Matahari ... 135

Gambar 4.9: Kondisi Eksisting Pencahayaan ... 138

Gambar 4.10: Kondisi Eksisting Angin dan Penghawaan ... 141

Gambar 4.11: Kondisi Eksisting Tapak dan Bangunan ... 144

Gambar 5.1: Konsep Bentuk Tata Massa ... 183

Gambar 5.2: Konsep Tapak... 186

Gambar 5.3: Konsep Ruang ... 189

Gambar 5.4: Konsep Bentuk dan Tampilan ... 190

Gambar 5.5: Konsep Struktur ... 192

Gambar 6.1: Skematik Konsep ... 198

(22)

Gambar 6.3: Desain perkembangan perletakan masa kawasan ... 200

Gambar 6.4: Penerapan Konsep Pada Tapak ... 201

Gambar 6.5: Penerapan Konsep Pada Tapak ... 202

Gambar 6.6: Desain Sirkulasi Kawasan ... 206

Gambar 6.7: Denah Galeri Seni ... 209

Gambar 6.8: Denah Galeri Seni ... 211

Gambar 6.9: Tampak Bangunan Galeri ... 212

Gambar 6.10: Tampilan Bangunan Galeri ... 213

Gambar 6.11: Potongan Bangunan Galeri ... 215

Gambar 6.12: Denah Tempat Pertunjukan ... 217

Gambar 6.13: Denah Tempat Ganti ... 218

Gambar 6.14: Tampak Tempat Ganti dan Pertunjukan ... 219

Gambar 6.15: Tampilan Bangunan Tempat Ganti dan Pertunjukan ... 219

Gambar 6. 16: Potongan Bangunan Tempat Ganti dan Pertunjukan ... 220

Gambar 6. 17: Denah Workshop Kerajinan Bambu ... 222

Gambar 6. 18: Tapak Workshop Kerajinan Bambu ... 223

(23)

Gambar 6. 20: Potongan Workshop Kerajinan Bambu ... 225

Gambar 6. 21: Denah Workshop Kerajinan Marmer ... 227

Gambar 6. 22: Tampilan Workshop Kerajinan Marmer ... 228

Gambar 6. 23: Potongan Workshop Kerajinan Marmer ... 230

Gambar 6. 24: Denah Workshop Kerajinan Batik ... 231

Gambar 6. 25: Tampilan Workshop Kerajinan Batik ... 232

Gambar 6. 26: Tampak Workshop Kerajinan Batik... 233

Gambar 6. 27: Potongan Workshop Kerajinan Batik... 234

Gambar 6. 28: Denah Workshop Kuliner ... 236

Gambar 6. 29: Tampak Workshop ... 237

Gambar 6. 30: Tampilan Workshop Kuliner... 238

Gambar 6. 31: Potongan Workshop Kuliner ... 231

Gambar 6. 32: Denah Workshop Masjid... 240

Gambar 6. 33: Tampak Masjid... 241

Gambar 6. 34: Tampilan Masjid ... 242

Gambar 6. .35: Potongan Masjid... 243

(24)

Gambar 6. 37: Tampak Kantor Pengelola ... 245

Gambar 6. 38: Tampilan Kantor Pengelola... 245

Gambar 6. 39: Potongan Kantor Pengelola ... 246

Gambar 6. 40: Denah Cafetaria Indoor ... 248

Gambar 6. 41: Tampak Cafetaria Indoor ... 249

Gambar 6. 42: Tampilan Cafetaria Indoor ... 249

Gambar 6. 43: Potongan Cafetaria Indoor ... 251

Gambar 6. 44: Tampilan Cafetaria Outdoor ... 252

Gambar 6. 45: DenahPasar Seni dan Kuliner... 253

Gambar 6. 46: TampakPasar Seni dan Kuliner ... 254

Gambar 6. 47: TampilanPasar Seni dan Kuliner ... 254

Gambar 6. 48: PotonganPasar Seni dan Kuliner ... 256

(25)

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1: Proses Pembuatan Anyaman Bambu ... 17

Tabel 2.2: Proses Pembutan Batik Tulis ... 19

Tabel 2.3: Lokasi Batu Marmer di Trenggalek ... 22

Tabel 2.4: Proses Pembuatan Batu Marmer ... 23

Tabel 2.5: Kegiatan Pembuatan Makanan Khas Trenggalek ... 26

Tabel 2.6: Kegiatan Pembuatan Jajanan Khas ... 30

Tabel 2.7: Kapasitas Gedung Pertunjukan ... 31

Tabel 2.8: Jenis-jenis teater dan jumlah penduduk ... 31

Tabel 2.9: Proporsi Ruang Penonton ... 32

Tabel 2.10: Penyusunan Ruang Pameran ... 38

Tabel 2.11: Pola Sirkulasi Pada Ruangan ... 40

Tabel 2.12: Penataan Tempat Makan ... 48

Tabel 2.13: Penataan Tempat Makan ... 49

Tabel 2.14: Macam- Macam Pencapaian ke Bangunan ... 54

Tabel 2.15: Jenis- jenis Parkir ... 58

Tabel 2.16: Konsep Extending Tradition ... 65

(26)

Tabel 2.18: Filosofi Rumah Tradisional Jawa Trenggalek ... 75

Tabel 2.19: Konsep Extending Tradition Rumah Jawa Trenggalek ... 78

Tabel 2.20: Penerapan unsur-unsur Rumah Jawa dalam Perancangan ... 80

Tabel 2.21: Hubungan Objek, Tema, dan Nilai-nilai Keislaman ... 86

Tabel 2.22: Kriteria Pemilihan Lokasi ... 96

Tabel 2.23: Alternatif Lokasi Perancangan ... 97

Tabel 2.24: Penataan Ruang Rumah Budaya Tembi ... 99

Tabel 2.25: Ruang- ruang di Galeri Cemeti ...105

Tabel 2.26: Aspek Extending Tradition Galeri Cemeti ...106

Tabel 2.27: Aspek-aspek Terkait Bangunan Galeri Cemeti...108

Tabel 4.1: Analisis Batas Tapak...125

Tabel 4.2: Analisis Kebisingan Tapak ...127

Tabel 4.3: Analisis Pencapaian dan Sirkulasi Tapak ...130

Tabel 4.4: Analisis Viev Pada Tapak ...133

Tabel 4.5: Analisis Orientasi Terhadap Matahari ...136

Tabel 4.6: Analisis Pencahayaan...139

Tabel 4.7: Analisis Angin dan Penghawaan ...141

(27)

Tabel 4.9: Analisis Bentuk dan Bangunan ...145

Tabel 4.10: Analisis Struktur ...148

Tabel 4.11: Deskripsi Kegiatan ...160

Tabel 4.12: Aktivitas Terkait Fungsi ...163

Tabel 4.13: Program Kebutuhan Ruang ...167

Tabel 4.14: Persyaratan Ruang ...168

Tabel 4.15: Besaran Ruang Tempat Seni dan Kuliner ...169

Tabel 4.16: Besaran Ruang Tempat Penunjang ...172

Tabel 4.17: Hubungan Ruang Seni Tari Turonggo Yakso ...173

Tabel 4.18: Hubungan Ruang Seni Tari Tiban ...174

Tabel 4.19: Hubungan Ruang Seni Kerajinan Bambu ...174

Tabel 4.20: Hubungan Ruang Seni Kerajinan Batik ...175

Tabel 4.21: Hubungan Ruang Seni Kerajinan Marmer ...175

Tabel 4.22: Hubungan Ruang Makanan Khas ...176

Tabel 4.23: Hubungan Ruang Jajanan Khas ...176

Tabel 4.24: Hubungan Ruang Galeri ...176

(28)

Tabel 4.26: Hubungan Ruang Informasi ...177

Tabel 4.27: Hubungan Ruang Pos Satpam ...177

Tabel 4.28: Hubungan Ruang ATM...177

Tabel 4.29: Hubungan Ruang Musholla ...178

Tabel 4.30: Hubungan Ruang Tempat Parkir ...178

Tabel 5.1: Konsep Extending Tradition Rumah Jawa Trenggalek ...180

(29)

DAFTAR DIAGRAM

Gambar 4.12: Skema Aktivitas Pengunjung ... 164

Gambar 4.13: Skema Aktivitas Pengrajin ... 165

Gambar 4.14: Skema Aktivitas Pelaku Seni ... 165

Gambar 4.15: Skema Aktivitas Pengelola ... 166

Gambar 4.16: Skema Aktivitas Service ... 166

Diagram 5.1: Konsep Sistem Sirkulasi Air ... 194

Diagram 5.2: Konsep Sistem Pembuangan Air Hujan ... 195

Diagram 5.3: Konsep Sistem Pembuangan Kerajinan dan Air Cucian Tempat Kuliner ... 195

Diagram 5.4: Konsep Sistem Pembuangan Dari Kamar Mandi ... 196

Diagram 5.5: Konsep Sitem Jaringan Listrik ... 197

(30)

DAFTAR LAMPIRAN

(31)

ABSTRAK

Pratiwi, Novita Eka. 2013. Perancangan Wisata Kampung Seni dan Kuliner Trenggalek. Dosen Pembimbing Elok Mutiara, M.T dan Nunik Junara, M.T.

Kata Kunci: Wisata Kampung Seni dan Kuliner Trenggalek, Extending Tradition, Rumah Tradisional Jawa Trenggalek

Keanekaragaman dan berbagai bentuk kesenian tradisional dan kuliner yang ada di Trenggalek menunjukkan betapa tinggi budaya yang dimiliki oleh daerah ini. Kesenian tradisional dan kuliner merupakan aset kekayaan budaya lokal yang dapat melindungi penerus dan juga anak bangsa dari hantaman budaya global. Oleh karena itu, untuk mengantisipasi agar kesenian tradisional dan kuliner kabupaten Trenggalek tidak punah, perlu adanya kesadaran diri untuk terus memajukan dan membangkitkan para generasi muda untuk menjaga dan melestarikannya. Dengan demikian, seni budaya dan kuliner yang penuh dengan nilai-nilai kehidupan ini tidak punah dan dapat dikenal berbagai daerah lain, baik itu dari dalam maupun luar negeri.

Oleh karena itu, perlu adanya suatu perancangan yang dapat mewadahi kesenian tradisional dan kuliner dari daerah Trenggalek supaya lebih mudah untuk diperkenalkan kepada masyarakat, yaitu berupa Wisata Kampung Seni dan Kuliner. Tema yang digunakan dalam perancanangan Wisata Kampung Seni dan Kuliner Trenggalek ini Extending Traditioan dari Rumah Tradisional Jawa Trenggalek. Tema ini dipilih karena dirasa mampu untuk melanjutkan tradisi khas Trenggalek utamanya dalam bidang kesenian dan kerajinan. Rumah Tradisional Jawa Trenggalek dipilih sebagai tema perancangan untuk menghadirkan ciri khas

(32)

dari daerah Trenggalek itu sendiri, sehingga para pengunjung dalam perancangan akan merasakan berada di kampung tradisional Trenggalek.

(33)

ABSTRACT

Pratiwi, Novita Eka. 2013. Design of Quarter Art Tour and Culinary Trenggalek. Advisor: Elok Mutiara, MT and Nunik Junara, MT.

Key word: Quarter Art Tour, Culinary Trenggalek, Extending Tradition, Traditional Java House of Trenggalek.

Variety and kinds of traditional art and culinary in Trenggalek showed the high culture that haven by this region. Traditional art and culinary were many local cultures that kept generation from global culture. For anticipating Trenggalek’s culture, the generation had to advance and conserve our culture. So culture and culinary that had much life values were not extinct and can be known by other region in Indonesia or foreign countries.

To keep Trenggalek’s traditional art and culinary need a design in order easy to introduce to societies, namely Quarter Art Tour and Culinary. The theme of this design was extending tradition from traditional java house in Trenggalek. The theme was chosen because it was suitable to improve Trenggalek’s tradition in art and diligence factor. Traditional java house was chosen as the design’s theme to show Trenggalek’s characteristic so the tourist felt different in design of traditional quarter of Trenggalek.

(34)

ثحبلا صخلم

اتيفون كيإ ،يويتارف

.

3102

.

في ةيخبطلاو ةيّنفلا ةحايسلا ةرالحا طيطختلا

Trenggalek

.

ةسدنلها مسق

.

يجولونكتلا و مولعلا ةيلك

.

ةيملاسلإا ميهاربإ كلام انلاوم ةعماج

جنلاام ةيموكلحا

.

لولأا ةفرشلما

:

ةيناثلا ةفرشلماو يرتسجالما ىرايتوم كولإ

:

ىرانوج كينون

يرتسجالما

.

ةيسيئرلا ةملكلا

:

في ةيخبطلاو ةيّنفلا ةحايسلا ةرالحا

Trenggalek

تويبلا ،ديلقتلا ديدتم ،

ةيوالجا ةّيديلقتلا

.

في خبطلاو يديلقتلا نونفلا عونتلا رهظ

Trenggalek

عفترلما ةفاقثلا هل ّنأ نويرشي نيذلا

.

ميح نأ نايّلمح ناتورث اهم ةيخبطلاو ةيديلقتلا نونفلا

ةفاقثلا نم نونبلاو نورمتسلما اي

ةلملمجا ةيملعلا

.

في مهيلع ةرطيسلمو

Trenggalek

ليلجا ضانحلإلو يمدقتلل ّسلحا لىإ جاتحيح

رضالحا في ناّبشلا

.

ةايلحا ميقلاب نائلتملما ناذللا خبطلاو ةفاقثلا ارّمدي نل،لياتلابو

هجراخ ناك اًدلب ةقطنلما في فورعلماو

.

في خبطلاويديلقتلا نونفلا ءاعول ،كلذلو

Trenggalek

هيف طيطختلا لىإ جاتيح

.

نأ اهمو

عمتجملل ةيخبطلاو ةيّنفلا ةحايسلا ةرالحا افرعي

.

(35)

وه طيطختلا اذه في عوضولما لمعتساو

Extending Tradition

ةّيديلقتلا تويبلا نم

ةيوالجا

.

صالخا ديلقتلا رارمتسلا عوضولمااذه راتخاو

Trenggalek

و نفلا لامج في

ةغايصلا

.

نيرئازلا ّنأك ،هيف ةزيمم ةملاع راضحلإ طيطختلا عوضوملل ةيوالجا ةّيديلقتلا تويبلا راتخا

ةيديلقتلا ةرالحا في نوّسيح

Trenggalek

.