LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA

(1)

LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA

KEPUTUSAN KEPALA BALAI PENELITIAN TEKNOLOGI BAHAN ALAM LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA

NOMOR 1065/III/HK.01.03/2021 TENTANG

PELAKSANA KEGIATAN PRIORITAS NASIONAL

RUMAH PROGRAM 2 : TEKNOLOGI PENGEMASAN MAKANAN OLAHAN DEPUTI BIDANG JASA ILMIAH LIPI

TAHUN 2021

KEPALA BALAI PENELITIAN TEKNOLOGI BAHAN ALAM LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA

Menimbang : 1. bahwa dalam rangka pelaksanaan kegiatan penelitian Prioritas Nasional di Rumah Program 2: Teknologi Pengemasan Makanan Olahan,agarhasil yang dicapai sesuai dengan tujuan dan sasaran kegiatan, maka perlu menunjuk pelaksana kegiatan;

2. bahwa mereka yang namanya tercantum dalam lampiran keputusan ini dipandang mampu dan memenuhi syarat untuk diangkat sebagai pelaksana kegiatan tersebut.

Mengingat : 1. Keputusan Presiden RI No.103 Tahun 2001 Kedudukan, Tugas, Fungsi, Kewenangan, Susunan Organisasi, dan Tata Kerja Lembaga Pemerintah Nondepartemen sebagaimana telah beberapa kali diubah terakhir dengan Peraturan Presiden Nomor 145 Tahun 2015 tentang Perubahan Kedelapan atas Keputusan Presiden Nomor 103 Tahun 2001 tentang Kedudukan, Tugas, Fungsi, Kewenangan, Susunan Organisasi, dan Tata Kerja Lembaga Pemerintah Nonkementerian;

2. Keputusan Presiden RI No.110 Tahun 2001 tentang Unit Organisasi dan Tugas Eselon I Lembaga Pemerintah Nondepartemen sebagaimana telah beberapa kali diubah terakhir dengan Peraturan Presiden Nomor 4 Tahun 2013 tentang Perubahan Kedelapan atas Keputusan Presiden Nomor 110 Tahun 2001 tentang Unit Organisasi dan Tugas Eselon I Lembaga Pemerintah Nonkementerian;

3. Peraturan Lembaga IlmuPengetahuan Indonesia Nomor 24 Tahun 2020 tentangOrganisasi dan Tata Kerja Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia;

4. Keputusan Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan IndonesiaNomor 51/F/2021 tentang Pelimpahan Wewenang Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia kepada Pelaksana Tugas Deputi Bidang Jasa Ilmiah Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia;

5. Keputusan Deputi Bidang Jasa Ilmiah LIPI No. 35/A/DJ/2021, tentang Kegiatan Prioritas Nasional dan Tim Koordinator Rumah Program di Lingkungan Deputi Bidang Jasa Ilmiah Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia Tahun 2021.

(2)

M E M U T U S K A N

Menetapkan : KEPUTUSAN KEPALA BALAI PENELITIAN TEKNOLOGI BAHAN ALAM LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA TENTANG PELAKSANA KEGIATAN PRIORITAS NASIONAL RUMAH PROGRAM 2 : TEKNOLOGI PENGEMASAN MAKANAN OLAHAN DEPUTI BIDANG JASA ILMIAH LIPI TAHUN 2021

KESATU : Mengangkat mereka yang namanya tertera dalam lampiran keputusan ini sebagai Pelaksana Kegiatan Prioritas Nasional Rumah Program 2: Teknologi Pengemasan Makanan OlahanTahun 2021.

KEDUA : Segala biaya yang timbul sebagai akibat dari keputusan ini dibebankan pada Anggaran Penelitian Prioritas Nasional Rumah Program : Teknologi Pengemasan Makanan Olahan, Deputi BidangJasa Ilmiah LIPI Tahun 2021.

KETIGA : Keputusan ini berlaku surut sejak ditetapkan sampai dengan 31 Desember 2021 dengan ketentuan apabila dikemudian hari ternyata terdapat kekeliruan dalam keputusan ini akan dilakukan perubahan sebagaimana mestinya

Ditetapkan di : Gunungkidul Pada tanggal : 1 Maret 2021

KEPALA BALAI PENELITIAN TEKNOLOGI BAHAN ALAM LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA

SATRIYO KRIDO WAHONO ,

Tembusan:

1. Koordinator Program Bidang Jasa Ilmiah;

2. Masing-masing yang bersangkutan.

Dokumen ini ditandatangani secara elektronik menggunakan sertifikat dari BSrE, silahkan lakukan verfikasi pada dokumen elektronik yang dapat diunduh dengan melakukan scan QR Code

(3)

LAMPIRAN KEPUTUSAN KEPALA BALAI PENELITIAN TEKNOLOGI BAHAN ALAM - LIPI NOMOR 1065/III/HK.01.03/2021

TANGGAL 1 MARET 2021

SUSUNAN PELAKSANA KEGIATAN PRIORITAS NASIONAL

RUMAH PROGRAM 2: RISET DAN INOVASI TEKNOLOGI PENGEMASAN MAKANAN OLAHAN DEPUTI BIDANG JASA ILMIAH LIPI

TAHUN 2021

I. MANAJER RUMAH PROGRAM 2 : Kepala Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam LIPI II. PELAKSANA KEGIATAN :

Kegiatan Penanggung Jawab NIP Afiliasi

RP2-01 : Inovasi Produksi, Teknologi Budidaya dan Mutu Penyediaan Bahan Baku

Hendra Herdian, S.Pt., M.Sc. 196812211998031007 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

Aktivitas Riset 1 Tim Pelaksana

Proses Pembentukan Senyawa Besi Kompleks Berbahan Baku Sumber Daya Lokal sebagai Bahan

Fortifikasi Pangan untuk Mengatasi Kekurangan Zat Besi pada Balita

Peneliti Kepala SlametSumardi, S.Si, M.T. 197904262006041005 Balai Penelitian Teknologi Mineral-LIPI Anggota Fika Rofiek Mufakhir, S.T, M.T. 198304052008011008 Balai Penelitian Teknologi Mineral-LIPI Yayat Iman Supriyatna, S.T, M.T. 198504272009121003 Balai Penelitian Teknologi Mineral-LIPI Dr. Eng.WidiAstuti 197808192002122003 Balai Penelitian Teknologi Mineral-LIPI Andi Febrisiantosa, Ph.D. 198202252005021003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Wawan Agustina, S.Si., M.Si. 198108292006041002 Puslit Teknologi Tepat Guna- LIPI Diki Nanang Surahman, S.T.,

M.T.

197711282001121002 Puslit Teknologi Tepat Guna- LIPI

Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Menjadi Tepung Sebagai Sumber Kalsium

Dan Mineral untuk

Peningkatan Mutu Gizi Snack

Peneliti Kepala Hilda Novianty, S,Pi.,M.Sc. 198311102008012007 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota Prof. Dr. Ir. Dwi Eny Djoko

Setyono, M.Sc.

195904031984031004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Crescentiana Dewi Poeloengasih,

M.P.

197105052003122003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Ardiba Rakhmi Sefrienda, STP.,

M.Sc.

198609082018012003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

(4)

Bayu Kumayanjati, S.Pi. 199010062015021001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Jasmadi, S.Pi. 198804222014011001 Balai Bio Industri Laut - LIPI

Sandi Permadi, S.ST. 198711022014011001 Balai Bio Industri Laut - LIPI Indyaswan Tegar Suryaningtyas,

S.Si., M.F.Sc

198512302010121003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Suratno, M.Sc 198011022008011007 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Asep Wahyu Sugiyanto 197307292007101001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Siswoprayogi 197501022000031001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Sugeng Hariyadi, S.T. 198207222006041003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

Aplikasi Fitase Asal Mikroba dalam Penyediaan Produk Pangan Hewani Kaya Zinc untuk Mendukung Fungsi Sistem Imunitas

Peneliti Kepala Dr. Hardi Julendra, SPt, M. Sc 196907041997031001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota Ahmad Sofyan,Ph.D 197910052006041006 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI drh. Ade Erma Suryani, M.Sc. 198210022008042001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Awistaros Angger Sakti, S.Pt.,

M.Sc.

19880326 2010121003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Hendra Herdian, M.Sc. 196812211998031007 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dr. Muhammad Ainsyar Harahap 199203162020121015 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Taufik Kurniawan, S.T. 198404092006041003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

Pemanfaatan Limbah Debu Basalt dan Residu Pertanian Sebagai Media Tanam Sekaligus Sumber Nutrisi Tanaman Hidroponik: Aplikasi pada Tanaman Kedelai sebagai Sumber Protein Nabati yang Diperlukan dalam Pencegahan Stunting

Peneliti Kepala Yusup Hendronursito, S.T. 198503142014011001 Balai Penelitian Teknologi Mineral-LIPI Anggota Kusno Isnugroho, S.T. 198004292005021001 Balai Penelitian Teknologi Mineral-LIPI David C. B., S.T. 198403192008011006 Balai Penelitian Teknologi Mineral-LIPI Muhammad Amin, S.T. 196906101999031004 Balai Penelitian Teknologi Mineral-LIPI

Eksplorasi Potensi Perbaikan Nutrisi pada Kacang Koro Benguk (Mucuna pruriens L.) dan Kacang Koro Pedang (Canavalia ensiformis) untuk

Peneliti Kepala Umi Laila, S.T., M.Eng. 19860706 2009122004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota Dr. Anastasia Wheni I 198307302006042002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Andi Febrisiantosa, Ph.D. 198202252005021003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Satriyo Krido Wahono, Ph.D. 198304142005021002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

(5)

Kegiatan Penanggung Jawab NIP Afiliasi Mendukung Program Stunting Ervika Rahayu Novita Herawati,

M.Sc.

198511272008012002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Yuniar Khasanah, M.Sc. 198012092003122003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dra. Dini Ariani, M.Si. 196706051994032008 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Ir. M Kurniadi, MTA. 19570315 1978021001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Rifa Nurhayati, M.Sc. 198412012014012001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dr. Hari Hariadi, S.TP.,M.T. 198703172020121010 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dr. Ade Chandra Iwansyah, M.Sc. 198306222006041002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Ndaru Februanata, S.T. 198502172008011005 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Bekti Juligani

196607252007011004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI RP2-02: Teknologi Proses

Pengolahan dan Uji Kualitas Produk Pangan

Prof. Dr. Ir. Dwi Eny Djoko Setyono, M.Sc. 195904031984031004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

Pengembangan Uji

BahanToksik dan Kandungan Vitamin pada Makanan dengan Spektroskopi Laser

PenelitiKepala Dr. Muhandis Shiddiq, M.Sc. 198707232018011001 Pusat Penelitian Fisika- LIPI Anggota Dr. Isnaeni, M.Sc. 197802102000121004 Pusat Penelitian Fisika- LIPI Dr. Maria Margaretha Suliyanti 195903101986032002 Pusat Penelitian Fisika- LIPI

Identifikasi Profil Asam Amino Pada Produk Pangan

Kemasan dan Serum Darah sebagai Metode Evaluasi Efektifitas Program Intervensi Gizi Spesifik pada

Penanganan Stunting

PenelitiKepala Dian Muzdalifah, M.Sc. 198407262015032001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Anggota Ahmad Randy, Ph.D. 198504042018031001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Andreas, M.Si. 198104132008121002 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Dr. HafiizhPrasetia 198507102019021002 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Hikmat, M.Si. 198601132019021001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Dillani P. R., M.Sc. 199103222014012001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Aprilia Nur Tasfiyati, M.Si. 198704302019022002 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Hendris Hendarsyah K, S.T. 198103202005021002 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Novita Ariani 197511112008102001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI

Pengembangan Electronic Nose untuk Pengujian Umur

Peneliti Kepala Himma Firdaus, Ph.D. 198005052006041005 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Anggota Nanang Kusnandar, S.Si., M.T. 197709202005021002 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI

(6)

Simpan Makanan dengan Thermal Cycle

Bayu Utomo, S.T., M.Sc. 198504122008121001 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Prayoga Bakti, M.T. 198704092008121001 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Qudsiyyatul Lailiyah, M.Si. 199101202014012001 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Winda Sari Ramadhani, S.Si. 199403032018012003 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Intan Paramudita, M.T. 199309202019022005 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Anita Silvanawati, S.T. 196306252007012002 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Rifa Nurhayati, M.Sc. 198412012014012001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Drs. Mauludin Hidayat, M.Sc. 195910011981031003 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI

Pengukuran dan Penilaian Keamanan Pangan Hasil Perikanan dan Produk OlahannyaTerkait Akumulasi Logam Berat

Peneliti Kepala Suratno, M.Sc. 198011022008011007 Balai PenelitianTeknologi Bahan Alam - LIPI Anggota Aldicky Faizal Amri, M.Sc. 199209132018011001 Balai PenelitianTeknologi Bahan Alam - LIPI Annisa Kusumaningrum, M.T. 199011222015022002 Balai PenelitianTeknologi Bahan Alam - LIPI Ir. Agus Susanto 195908151989031005 Balai PenelitianTeknologi Bahan Alam - LIPI Rima Zuriah Amdani, S.T. 199103042014012001 Balai PenelitianTeknologi Bahan Alam - LIPI Dr. Asep Nurhikmat, M.P. 197110241998031006 Balai PenelitianTeknologi Bahan Alam - LIPI Muhammad Taufik Kaisupy 197504221998031001 Puslit Oseanografi LIPI

Siswoprayogi 197501022000031001 Balai PenelitianTeknologi Bahan Alam - LIPI Anjar Windarsih, M.Pharm.Sci

Fortifikasi Mikroenkapsulasi Fikosianin pada Produk Pangan untuk Pencegahan Gizi Buruk

Peneliti Kepala Bayu Kumayanjati, S.Pi. 199010062015021001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota Anjar Windarsih, M.Pharm.Sci. 199209202019022005 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Cici Darsih, M.Sc. 198410052010122002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Crescentiana Dewi Poeloengasih,

S.TP., M.P.

197105052003122003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Jasmadi, S.Pi. 198804222014011001 Balai Bio Industri Laut - LIPI

Ardiba Rakhmi Sefrienda, S.TP., M.Sc.

198609082018012003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Hilda Novianti, S.Pi., M.Sc. 198311102008012007 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Prof. Dr. Ir. Dwi Eny Djoko

Setyono, M.Sc.

195904031984031004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Sandi Permadi, S.ST. 198512302010121003 Balai Bio Industi Laut - LIPI

(7)

Diversifikasi Penggunaan Telur pada Produk Pangan Tinggi Protein Peningkat Daya Tahan Tubuh Serta Hasil Ikutannya (Cangkang Telur) Guna Mendukung Program Pemulihan Pasca Pandemi Covid-19

Peneliti Kepala Ahmad Iskandar Setiyawan, M.Sc.

198503122019021006 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota Andi Febrisiantosa, Ph.D. 198202252005021003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI M. Faiz Karimy,M.Biotech. 198110132010121001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI DiahPratiwi, M.Eng. 19851026 2010122001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dr. Rina Wahyuningsih

RP2-03 Teknologi Pengemasan Makanan Olahan

Dr. Asep Nurhikmat, M.P.

Pengembangan Biofoam Berbasis Teknologi Fermentasi Ampas Biomassa dengan Coating Antimikroba untuk Kemasan Makanan Ramah Lingkungan

PenelitiKepala Ikhsan Guswenrivo, S.T., M.Sc., Ph.D.

198108142005021002 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Anggota Prof. Dr. Sulaeman Yusuf, M.Agr. 195812021985031001 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Dr. Titik Kartika, S.Si., M.Agr. 198004162005022001 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Dr. Didi Tarmadi, S.Hut., M.Si. 198001122008101001 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Dr. Khoirul Himmi Setiawan,

S.Si., M.Agr.

198406162008011006 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Dr. Sukma Surya Kusumah,

S.Hut., M.Si.

198209272008011005 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Dr. Dede Heri Yuli Yanto, S.Si.,

M.Agr.

198107102005021001 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Apriwi Zulfitri, S.Si., M.S. 198404202014012001 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Deni Zulfiana, M.Si. 197707092008012013 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Dwi Ajias Pramasari, S.TP., M.Si. 198807172014012001 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Fazhar Akbar 198812282008011002 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Wawan Agustina, S.SI.,M.Si. 198108292006041002 Pusat PenelitianTeknologi Tepat Guna - LIPI Erlambang Ajidarma, S.Si. 15217007 PT Miko Bahtera Nusantara

Pengembangan Kemasan Cerdas (Intelligent Packaging) Berbasis Polimer Alam dan

Peneliti Kepala Witta Kartika Restu, Ph.D. 198802132010122001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Anggota Muhammad Ghozali, M.T. 198012252005021002 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Evi Triwulandari, M.Si. 198109062006042001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI

(8)

Hidrogel untuk Kemasan Multilapis

Yulianti Sampora, M.Si. 198205062008102001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Yenni Apriliany Devy, A.Md. 198104022008102001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Nurhani Aryana, M.Si. 198608152010122001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Dr. Dewi Sondari 196810231997032003 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Nanang Masruchin, Ph.D. 198107022008011008 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI

Pengembangan Edible Sachet Antibakteri Berbasis Nata De Coco untuk Pengemas Makanan

Peneliti Kepala Dian Andriani, M.Eng. 198301142006042003 Loka Penelitian Teknologi Bersih-LIPI Anggota Prof. Myrtha Karina Sancoyorini 195804011983032002 Loka Penelitian Teknologi Bersih-LIPI Dr. Sri Priatni 196205121985012001 Loka Penelitian Teknologi Bersih-LIPI Indriyati, M.Eng. 197905132003122004 Loka Penelitian Teknologi Bersih-LIPI ArinaYuthi Apriyana, M.Sc. 199205162019022011 Loka Penelitian Teknologi Bersih-LIPI

Aktivitas Riset 4 : Tim Pelaksana

Kemasan Aktif PLA – Nanopartikel ZnO untuk Memperpanjang Usia Konsumsi Produk Makanan

Peneliti Kepala NurfinaYudasari, M.Sc. 198703212010122003 Pusat Penelitian Fisika- LIPI Anggota Dr.Maria M. Suliyanti 195903101986032002 Pusat Penelitian Fisika - LIPI

Dr. Isnaeni 197802102000121004 Pusat Penelitian Fisika - LIPI Dr. Yuliati Herbani 197907162002122008 Pusat Penelitian Fisika - LIPI Dr. Muhandis Shiddiq 198707232018011001 Pusat Penelitian Fisika - LIPI Dr. Iyon Titok S. 198401212008011002 Pusat Penelitian Fisika - LIPI Dr. Wildan Panji T. 198508312008121001 Pusat Penelitian Fisika - LIPI Affi Nurhidayah, M.Si. 198704172009122001 Pusat Penelitian Fisika - LIPI Yuyun Irmawati, M.T. 198612162009122004 Pusat Penelitian Fisika - LIPI Rohmatussolihat, M.Si. 197507042006042037 Pusat Penelitian Bioteknologi - LIPI

Pemanfaatan Lignin dari Limbah Lindi Hitam Industri Kertas Sebagai Antimikroba pada Kemasan Pangan Olahan

Peneliti Kepala Faizatul Falah, M.T. 197504042002122002 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Anggota

Dr. Deded S. Nawawi 196601131991031001 Dept. Teknologi Hasil Hutan- IPB Deni Zulfiana, M.Si. 197707092008012013 Pusat Penelitian Biomaterial LIPI Evy Tri Wulandari, M.Si. 198109062006042001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Fitria, M.FoodSc. 198112022005022002 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI

Pengembangan Kemasan Berbasis Kertas Daur Ulang

Peneliti Kepala Wida Banar Kusumaningrum, M.Eng.

198504072008122001 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI

(9)

Kegiatan Penanggung Jawab NIP Afiliasi (Karton) untuk Produk Pangan

Ready to Eat dan Produk Buah Tropis

Anggota Nanang Masruchin, Ph.D. 198107022008011008 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Dr. Lisman Suryanegara, M.Agr. 197502092000121002 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Putri Amanda, M.Si. 199202262019022002 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Muslih Anwar, S.Si., M.Sc. 198609162015021001 Balai Penelitian Teknologi BahanAlam - LIPI Crescentiana Dewi Poeloengasih,

M.P.

197105052003122003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dina Fansiska, M.Si 198110242005022007 Balai Besar Riset Pengolahan Produk Dan

Bioteknologi Kelautan Dan Perikanan Fateha, S.TP, M.Si 197804152005022001 Balai Besar Riset Pengolahan Produk Dan

Bioteknologi Kelautan Dan Perikanan Andri Taufick Rizaluddin 197603112008041001 Balai Besar Pulp dan Kertas

Pengembangan Teknologi Antioksidan pada Kemasan Makanan denganCo-Grinding Cellulose Nanofibrils (CNF) dan Tannin dari Kulit Kayu Acacia mangium pada Kemasan Hasil Olahan Buah

Peneliti Kepala Maya Ismayati, Ph.D. 198410092008122001 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Anggota Dr. Widya Fatriasari, S.Hut., M.M. 197712082006042022 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Dr. Muhammad Adly R.L., S.Hut. 198906102014011001 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Dr. Lisman Suryanegara 197502092000121002 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Faizatul Falah, M.Sc. 198311302008012007 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Nissa Nurfajrin Solihat, M.Sc. 198912262015022001 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Fahriya Puspita Sari, S.T. 198912222015022002 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Dr. Novitri Hastuti, S.Hut., M.Sc. 198311302008012007 Pusat Penelitian dan Pengembangan Hasil

Hutan - KLHK

Evi Oktavia, Ph.D. 197710312002122004 Balai Besar Pulp dan Kertas - Kemenperin Bunda Amalia, S.T., M.Si. 198403052009012006 Balai Besar Kimia dan Kemasan -

Kemenperin

Kemasan Pangan Kedap Oksigen Berbasis Bahan Lokal dengan Disparitas Sifat

Tersebut untuk Berbagai Aplikasi Kemasan

Peneliti Kepala Dr. Sunit Hendrana 196412311990031055 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Anggota Dr. A. Amanda S. 198409022009122005 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Melati Septiyanti, M.Eng. 198909212015022001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Evi Triwulandari, M.Si. 198109062006042001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Sri Fahmiati, S.T. 199005052014012001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Dr. Joddy Arya Laksmono, M.T. 197704222000121001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Dr. RahmatSatoto 196203071988031017 Loka Penelitian Teknologi Bersih-LIPI

(10)

Yulianti Sampora, S.Si. 198205062008102001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI

Disain dan Pembuatan Kemasan Pangan Restoran dan Rumah Makan

Peneliti Kepala Drs. Sugiono 195508231981031005 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Anggota Asep Rahmat Hidayat, S.T., M.Si. 197409042002121004 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Jimmy Abdel Kadar, SSi, M.Sc. 197203262002021003 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Wuwus Ardiatna, S.T., M.Si. 198104032008122001 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Himma Firdaus, S.T., M.T., Ph.D. 198005052006041005 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Nanang Kusnandar, M.T. 197709202005021002 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Bayu Utomo, S.T., M.Sc. 198504122008121001 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Intan Paramudita, M.T. 199309202019022005 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI Winda Sari Ramadhani, S.Si. 199403032018012003 Pusat Penelitian Teknologi Pengujian - LIPI

AktivitasRiset 10 Tim Pelaksana

Sintesis TiO2 Nano-Partikel dari Il menit Kadar Rendah melalui Proses Smelting dan Pelindian Asam sebagai Bahan Pembuatan Kemasan dan Karet

Peneliti Kepala Yayat Iman Supriyatna, M.T. 198504272009121003 Balai Penelitian Teknologi Mineral – LIPI Anggota Slamet Sumardi, M.T. 197904262006041005 Balai Penelitian Teknologi Mineral – LIPI Dr. Eng.Widi Astuti, S.T., M.T. 197808192002122003 Balai Penelitian Teknologi Mineral – LIPI Dr. Sudibyo, S.T., M.Sc. 198203272015021002 Balai Penelitian Teknologi Mineral – LIPI Anton Sapto Handoko, S.T. 197902142003121005 Balai Penelitian Teknologi Mineral – LIPI Fathan sBahfie, S.T. 199012182014011001 Balai Penelitian Teknologi Mineral – LIPI

AktivitasRiset 11 Tim Pelaksana

Aplikasi Jenis Kemasan High Barrier Retort Grade pada Produk Makanan Tradisional Jenis Padat dan Pasta

Peneliti Kepala Dr. AsepNurhikmat, M.P. 197110241998031006 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota

Aldicky Faizal Amri, M.Sc. 199209132018011001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Ir. Agus Susanto 195908151989031005 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Suratno, M.Sc. 198011022008011007 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI AnnisaKusumaningrum, M.T. 199011222015022002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Rima ZuriahAmdani, S.T. 199103042014012001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Wahyu Anggo Rizal, S.T. 198609132009121004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI SiswoPrayogi 197501022000031001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI RP2-04 Studi Fungsionalitas

Bahan Alam dan Pangan Olahan

Anastasia Wheni Indrianingsih, Ph.D.

(11)

Kegiatan Penanggung Jawab NIP Afiliasi Pengembangan Teknologi

Pengolahan Hanjeli (Coixlacryma-JobiL.) dan Turunannya yang Difortifikasi Daun Kelor (Moringa oleifera) untuk Pemenuhan Gizi pada Anak-Anak di Masa Pandemik Covid-19: Optimalisasi

Formula, Karakteristik

Fungsional dan Daya Simpan Produk

Peneliti Kepala Dr. Ade Chandra Iwansyah, M.Sc. 198306222006041002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota Dr. Nova Dilla Yanthi, M.Si. 197401192007102001 Pusat Penelitian Bioteknologi - LIPI

Yuniar Khasanah, M.Sc. 198012092003122003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anastasia Wheni Indrianingsih

Ph.D.

198307302006042002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Yusuf Andriana, Ph.D. 198409152008121003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Rohmah Luthfiyanti, M.Si. 197807022005022001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Ashri Indriati, M.Si. 198909282018022001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Nur Kartika Indah Mayasti, M.Sc. 198703302010122001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Raden Cecep Erwan Adriansyah,

M.Si.

197408052007101001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Nurhaidar Rahman, S.P. 197203192007012001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Sutrisna 196510211986031003 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Sukwati 196605262008102001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI

Pengembangan Pangan Fungsional Sumber Protein dan Antioksidan Berbasis Mocaf dan Daun Kelor (Moringa oleifera) untuk Peningkatan Status Gizi dan ImunitasTubuh : Pengujian Stabilitas Produk

Peneliti Kepala Ervika Rahayu Novita Herawati, S.TP., M.Sc.

198511272008012002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota Dra. Dini Ariani, M.Si. 196706051994032008 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

Anastasia Wheni Indrianingsih, Ph.D.

198307302006042002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Rifa Nurhayati, M.Sc. 198412012014012001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Yuniar Khasanah, M.Sc. 198012092003122003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Umi Laila, S.T., M.Eng. 19860706 2009122004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Ir. M.Kurniadi, MTA. 195703151978021001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Ndaru Februanata, S.T. 198502172008011005 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI BektiJuligani 196607252007011004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

Pengembangan Nutraseutikal Gummy Candies Kombinasi Ekstrak Biji Labu Kuning dan Temulawak untuk Pencegahan Stunting

Peneliti Kepala Martha Purnami Wulanjati, M.Biotech.

199003142019022004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota Anjar Windarsih, M.Pharm.Sci. 199209202019022005 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Khoirun Nisa, Ph.D. 197907142002122002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Vita Taufika Rosyida, M.P. 197105161998032002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

(12)

Cici Darsih, M.Sc. 198410052010122002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Sri Handayani, Ph.D. 198302282008122001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Sugeng Hariyadi, S.T. 198207222006041003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

Pengembangan Produk Flake Berbasis Tepung Hanjeli (CoixLacyma–Jobi L) yang Diperkaya Tepung Belut sebagai Alternatif Pangan Untuk Mendukung Percepatan Penanganan Stunting

Peneliti Kepala Nur Kartika Indah Mayasti, M.Sc. 198703302010122001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Anggota Ashri Indriati, M.Si. 198909282018022001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Riyanti Ekafitri, S.TP., M.Sc. 198804252009122002 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Dr. Christina Litaay, S.Pi., M.Si. 197907092008012019 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Diki Nanang Surahman, S.T.,

M.T.

197711282001121002 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Raden Cecep Erwan Adriansyah,

M.Si.

197408052007101001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Yusuf Andriana, Ph.D. 198409152008121003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Cahya Edi Wahyu Anggara, S.P. 197605042005021003 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Rohmah Luthfiyanti, M.Si. 197807022005022001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Nurhaidar Rahman S.P. 197203192007012001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Hendarwin M. Astro, S.P. 196904271998031004 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Fithria Novianti, S.Pi. 198311192008122001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Dr. AgusTriyono 195705021984031002 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Dra. Sriharti 195702091985032001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Ir. R. Ismu Tribowo M.Sc. 196008291985031003 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Sutrisna 196510211986031003 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Sukwati 196605262008102001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Dedi Sumaryadi

196801181988031002 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI

Pengembangan dan Studi Masa Simpan Biskuit

Peneliti Kepala Ir. Agustine Susilowati, M.M. 195808141984022001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Anggota Yati Maryati, M.Si. 197901212008102001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Ir. Aspiyanto 195710201984031003 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Hakiki Melanie, Ph.D. 198006012005022002 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Prof. Dr. Nina Artanti, M.Sc. 196307161988032001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI

(13)

Setyani Budiari, M.Si. 198909062019022004 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Anastasia Fitria Devi, Ph.D. 198107202005022001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Hani Mulyani, M.Farm. 197210302008102001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Euis Filailla, A.Ma. 198002242008112001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI

Pengembangan Mini Bites untuk Ibu Hamil dari Bahan Pangan Lokal Kaya Nutrisi untuk Percepatan

Penanggulangan Stunting

Peneliti Kepala Setyani Budiari, M.Si. 198909062019022004 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Anggota Hakiki Melanie, Ph.D 198006012005022002 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Prof. Dr. Nina Artanti, M.Sc 196307161988032001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Ir. Agustine Susilowati, M.M 195808141984022001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Ir. Aspiyanto 195710201984031003 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Anastasia Fitria Devi, Ph.D 198107202005022001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Yati Maryati, M.Si 197901212008102001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Hani Mulyani, M.Farm 197210302008102001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Euis Filailla, A.Ma 198002242008112001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI

Pengembangan Pangan Fungsional untuk Ibu Hamil Berbasis MOCAF (Modified Cassava Flour) dan Labu Kuning (Cucurbita moshcata) Sebagai Solusi Pencegahan Stunting

Peneliti Kepala Yuniar Khasanah, M.Sc 198012092003122003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota Anastasia WheniI ndrianingsih,

Ph.D.

198307302006042002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI RifaNurhayati, M.Sc. 198412012014012001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Ervika Rahayu Novita Herawati,

M.Sc

198511272008012002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Umi Laila, S.T., M.Eng. 19860706 2009122004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dra. Dini Ariani, M.Si. 196706051994032008 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Ir. M Kurniadi, MTA. 19570315 1978021001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Ndaru Februananta, S.T. 198502172008011005 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI RP2-05 : Inovasi Pengawetan

Makanan Tingkat Lanjut

Muslih Anwar, S.Si., M.Sc. 198609162015021001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

Rancang Bangun Plasma Tidak Panas (Non-Thermal Plasma) untuk Sterilisasi

Peneliti Kepala Dr. Anto Tri Sugiarto, M.Eng. 197206061990121001 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI Anggota Satriyo Krido Wahono, Ph.D. 198304142005021002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

Veny Luvita, M.T. 198001172005022001 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI

(14)

Bahan Pangan Alam Taufik Ibnu Salim, M.T. 198010152006041003 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI Adi Waskito, S.T. 198812312019021001 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI Wahyu Anggo Rizal, S.T. 198609132009121004 Balai PenelitianTeknologi Bahan Alam - LIPI Rendra Dwi Firmansyah, M.Eng. 198803232019021003 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI Ipin Aripin, S.T. 196503041990031002 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI Didin Saepudin 197208071993031004 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI Uu Sutarman 196904151994031002 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI

Pembuatan Lapis Tipis Nanoselulosa Terenkapsulasi Karbon Nano Dot sebagai Kemasan dengan Sensor Pendeteksi Kesegaran Makanan

Peneliti Kepala Wuri Apriyana, M.Sc. 198705032015022001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota

Muslih Anwar, M.Sc. 198609162015021001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Wahyu Anggo Rizal, S.T. 198609132009121004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Ria Suryani, M.Sc. 199001112019022007 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggita Sari Praharasti, M.Sc. 198707202010122001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Tri Hadi Jatmiko, M.T. 198008142015021002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Satriyo Krido Wahono, Ph.D. 198304142005021002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

Pengembangan Penjerap Oksigen Berbasis Lignin sebagai Material Aktif

Kemasan Produk Olahan Ikan Kering

PenelitiKepala FahriyaPuspita Sari, S.T. 198912222015022002 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI

Anggota

Dr. Sukma Surya Kusumah, S.Hut., M.Si.

198209272008011005 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Lucky Risanto, S.Si 198503232009121007 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI Muhammad Ghozali, M.T. 198012252005021002 Pusat Penelitian Kimia - LIPI

Annisa Kusumaningrum, M.T. 199011222015022002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Raden Permana Budi Laksana,A.Md. 198508042008121001 Pusat Penelitian Biomaterial - LIPI

Pengembangan dan Pemanfaatan Nanobubble Ozon untuk Sterilisasi

Kemasan Makanan Tradisional dan Pemrosesan Limbah Produk Hewani

Peneliti Kepala Taufik Ibnu Salim, M.T. 198010152006041003 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI Anggota

Dr. Asep Nurhikmat, M.P. 197110241998031006 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Andi Febrisiantosa, M.Si.,Ph.D '198202252005021003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dr. Anto Tri Sugiarto 197206061990121001 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI Hilman Syaeful Alam M.T. 198806102015021003 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI

(15)

Iwan Rohman Setiawan M.T. 197004031994031006 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI Aris Munandar, S.Si. 198006202002121001 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI Didin Saepudin 197208071993031004 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI Uu Sutarman 196904151994031002 Balai Pengembangan Instrumentasi - LIPI

Pengembangan Teknologi Enkapsulasi Minyak Ikan Gabus sebagai Halal

Nutrasetikal untukPencegahan Stunting

Peneliti Kepala Anjar Windarsih, M.Pharm.Sci. 199209202019022005 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota

Khoirun Nisa, Ph.D. 197907142002122002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Cici Darsih, M.Sc. 198410052010122002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Martha Purnami W, M.Biotech. 199003142019022004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dr. Sri Handayani, M.Si. 198302282008122001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Vita Taufika Rosyida, M.P. 197105161998032002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Hilda Novianty, M.Sc. 198311102008012007 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Indyaswan Tegar, M.F.Sc. 198711022014011001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Sugeng Hariyadi, S.T. 198207222006041003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

Pengembangan Zeolit dan Arang Aktif sebagai Absorben pada Pemurnian Asap Cair Food Grade sebagai Bahan Preservative pada Produk Daging

Peneliti Kepala Ria Suryani, M.Sc 199001112019022007 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota

Satriyo Krido Wahono, Ph.D 198304142005021002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Muslih Anwar, M.Sc. 198609162015021001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Wahyu Anggo Rizal, S.T. 198609132009121004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Wuri Apriyana, M.Sc. 198705032015022001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggita Sari Praharasti, M.Sc. 198707202010122001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Tri Hadi Jatmiko, M.T. 198008142015021002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Ahmad Iskandar Setiyawan,

M.Sc.

Pengembangan Essential Oil lokal sebagai agen preservasi produk daging dalam kemasan

Peneliti Kepala Andi Febrisiantosa, Ph.D. 198202252005021003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota

Ahmad Iskandar, M.Sc. 198503122019021006 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Muhammad Faiz Karimy,

M.Biotech.

198110132010121001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Diah Pratiwi, M.Eng. 198510262010122001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Muslih Anwar, M.Sc. 198609162015021001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

(16)

Khoirun Nisa, Ph.D. 197907142002122002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Yusuf Andriana, Ph.D. 198409152008121003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dr. Rina Wahyuningsih 199010162020122015 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Taufik Kurniawan, S.T. 198404092006041003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI RP2-06 : Inovasi

Pengembangan Produk Minuman Fungsional Dalam Kemasan

Khoirun Nisa, Ph.D.

Pengembangan Minuman Herbal dari Alpinia

malaccensis untuk Mencegah Dermatitis pada Balita Stunting Sebagai Upaya Pemanfaatan Sumberdaya Lokal

Peneliti Kepala Yusuf Andriana, Ph.D. 198409152008121003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota

Dr. Ade Chandra Iwansyah, M.Sc. 198306222006041002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dr. Christina Litaay, S.Pi., M.Si. 197907092008012019 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Diki Nanang Surahman, S.T.,

M.T.

197711282001121002 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Dr. Hari Hariadi, S.TP., M.T. 198703172020121010 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Nur Kartika Indah Mayasti, M.Sc. 198703302010122001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Ashri Indriati, M.Si. 198909282018022001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Raden Cecep Erwan Adriansyah,

M.Si.

197408052007101001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Fitri Setyoningrum, S.TP., M.Si. 198105182008012013 Pusat Penelitian Bioteknologi - LIPI Cahya Edi Wahyu Anggara, S.P. 197605042005021003 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Rohmah Luthfiyanti, M.Si. 197807022005022001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Nurhaidar Rahman S.P. 197203192007012001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Hendarwin M. Astro, S.P. 196904271998031004 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Sutrisna 196510211986031003 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Sukwati 196605262008102001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Dedi Sumaryadi 196801181988031002 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI

Pengembangan Produk Minuman Kesehatan Berbasis Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava) Terfermentasi Melalui

Peneliti Kepala Yati Maryati, M.Si. 197901212008102001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Anggota Ir. Agustine Susilowati,M.M. 195808141984022001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Ir. Aspiyanto 195710201984031003 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Hakiki Melanie, Ph.D. 198006012005022002 Pusat Penelitian Kimia - LIPI

(17)

Kegiatan Penanggung Jawab NIP Afiliasi Penerapan Optimasi Proses

dan Formulasi pada Skala Semi pilot

Hani Mulyani, M.Farm. 197210302008102001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Setyani Budiari, M.Si. 198909062019022004 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Prof. Dr. Nina Artanti, M.Sc. 196307161988032001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Anastasia Fitria Devi, Ph.D. 198107202005022001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Adid Adep Dwiatmoko, Ph.D. 198401012008011005 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Euis Filaila, A.Ma. 198002242008112001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI

Pengembangan Produk Herbal Aloegin sebagai

Immunostimulant Untuk Pencegahan Infeksi Covid-19

Peneliti Kepala Rohmah Luthfiyanti, S.TP, M.Si. 197807022005022001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Anggota Raden Cecep Erwan

Andriansyah, S.T., M.Si.

197408052007101001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Dr. Ir. AgusTriyono, M.Sc. 195705021984031002 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Dr. Ade Chandra Iwansyah, M.Sc. 198306222006041002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dr. Ainia Herminiati, S.T., M.Si. 197012271998032001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Nurhaidar Rahman, S.P. 197203192007012001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Ashri Indriati, M.Si. 198909282018022001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Ir. Raden IsmuTribowo, M.Sc. 196008291985031003 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Wawan Agustina, S.Si, M.Si. 198108292006041002 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Dra. Sriharti 195702091985032001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Cahya Edi Wahyu Anggara, S.P. 197605042005021003 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Nurhamidar Rahman, S.P. 197203192007012002 Pusat Penelitian Bioteknologi - LIPI Neneng Komalasari 197508292002122002 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Sukwati 196605262008102001 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Sutrisna 196510211986031003 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI Dedi Sumaryadi 196801181988031002 Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna - LIPI

Pengembangan Produk Aloe Vera Powder Mengandung Mikronutrien Penting untuk Pencegahan Stunting

Peneliti Kepala Dr. Sri Handayani, M.Si. 198302282008122001 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anggota Khoirun Nisa, Ph.D. 197907142002122002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Vita Taufika Rosyida, M.P. 197105161998032002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Martha Purnami Wulanjati,

M.Biotech.

199003142019022004 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Anjar Windarsih, M.Pharm. Sci. 199209202019022005 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI

(18)

Cici Darsih,M.Sc. 198410052010122002 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dr. rer.nat. Andri Frediansyah 198901152010121003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Ardiba Sefrienda, STP, M.Sc. 198609082018012003 Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam - LIPI Dr. Sari Haryanti, M.Sc. 197612242002122001 B2P2TOOT-Badan Litbang Kesehatan

Pengembangan

Reformulasiserta Uji Aktivitas dari Produk Minuman Instan BerbasisTeh Hijau untuk Pembantu Pencegah Obesitas sebagai Hasil Diversifikasi Produk Perkebunan

Peneliti Kepala Dr. Eng. Nino Rinaldi 197706122001121001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Anggota Prof. Dr. Anny Sulaswatty, M.Eng. 195708111983032001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI EgiAgustian, M.Eng. 197808242006041021 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Andreas, M.Si. 198104132008121002 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Shabri, S.Si. 600197299005 Pusat PenelitianTeh dan Kina - PT. Riset

Perkebunan Nusantara Rival Ferdiansyah, M.Farm.Apt. 0422028702 Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia

Dr. Dadan Rohdiana 0423047302 Universitas Al Ghifari

Teuku Beuna Bardant, M.Sc. 198006282003121004 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Dadi Ramdani 196601111986021001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI Euis Filailla, A.Ma. 198002242008112001 Pusat Penelitian Kimia - LIPI

Ade Rahma, S.Si. - Pusat Penelitian Kimia - LIPI

Yasmin Ekapratiwi, S.T. - Pusat Penelitian Kimia – LIPI

RP2-07: Kajian Sosial Ekonomi Kebijakan dan Manajemen Produk Pangan Olahan Kemasan

Dr. Savitri Dyah W.I.K.R., MSc.

196008241986032001 Pusat Penelitian Kebijakan dan Manajemen IPTEK dan Inovasi - LIPI

Kajian Sosial Ekonomi Teknologi Pengemasan Makanan Tradisional Skala UKM Pasca Pandemi Covid-19

PenelitiKepala Dr. Savitri Dyah W.I.K.R., MSc. 196008241986032001 Pusat Penelitian Kebijakan dan Manajemen IPTEK dan Inovasi - LIPI

Anggota Tommy Hendrix, ST, M.Si. 197301291999031004 Pusat Penelitian Kebijakan dan Manajemen IPTEK dan Inovasi - LIPI

Dr. Ir. Tri Margono, M.IS 196707061991031006 Pusat Penelitian Kebijakan dan Manajemen IPTEK dan Inovasi - LIPI

Eki Karsani Apriliyadi, S.Sos, M.si,

197604182002121005 Pusat Penelitian Kebijakan dan Manajemen IPTEK dan Inovasi - LIPI