Pengaruh Konsentrasi Gula dan Enkapsulasi Terhadap Viabilitas Lactobacillus Rhamnosus SKG34 dan Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Jeruk Siam Kintamani (Citrus nobilis var. microcarpa).
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
kulit jeruk siam sebagai sumber pektin untuk membuat selai buah kersen. dengan memvariasikan jumlah gula pasir dan jumlah pektin dari
• Terdapat konsentrasi ABA yang terbaik untuk pendewasaan embrio somatik jeruk siam Pontianak hasil radiasi sinar gamma...
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pembuatan minuman sari tempe dengan ekstrak jeruk siam ( citrus nobilis ) ditinjau dari mutu organoleptik, kadar vitamin C dan
Pengaruh komposisi udara ruang penyimpanan terhadap total padatan terlarut buah jeruk siam .... Pengaruh lama penyimpanan terhadap total padatan terlarut buah jeruk
Berdasarkan hasil penelitian mengenai keberadaan dan keanekaragaman serangga pada tanaman jeruk siam (Citrus nobilis L.), maka dapat ditarik kesimpulan bahwa, Serangga yang
Analisis Proses degreening pada buah jeruk siam (citrus nobilis.) menggunakan image processing bertujuan untuk menganalisis perubahan warna buah jeruk
Analisis mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi produksi jeruk siam dapat dijelaskan berdasarkan hasil pendugaan fungsi produksi rata-rata yaitu dengan memasukkan faktor
Setelah didapat nilai k maka selanjutnya untuk mendapatkan model dari penyimpanan setiap perlakuan suhu yaitu mencari model pendugaan laju penurunan mutu buah jeruk siam
