PEMBIBITAN TEMBAKAU (
Nicotiana tabacum
)
KONVENSIONAL DAN KULTUR JARINGAN
MAKALAH
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Tugas Mata Kuliah Produksi Tanaman Penyegar
Disusun Oleh : KELOMPOK 1
NADIYAH MIA A. 150510120001
ALFREDO SIHOMBING 150510120025
NADYA JENETHA 150510120042
DEDDY PARDOSI 150510120187
AGROTEKNOLOGI A
UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERTANIAN
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JATINANGOR
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Tuhan yang maha Esa karena atas karunia -Nya kami berhasil menyelesaikan makalah yang telah penulis susun sebelumnya berdasarkan apa yang telah kami dapatkan dari perkuliahan dan ditambah beberapa sumber terpercaya yang kami anggap relevan untuk melengkapi isi makalah ini.
Makalah ini kami susun dalam rangka memenuhi tugas yang diberikan oleh dosen dalam mengikuti perkuliahan Produksi Tanaman Penyegar dengan judul “Pembibitan Tembakau (Nicotiana tabacum) Konvensional dan Kultur Jaringan”
Walaupun pembuatan makalah ini dilakukan secara terbatas namun diharapkan dapat memberikan informasi bagi pembacanya.
Penulis menyadari dalam penyusunan makalah ini masih banyak kekurangan baik dalam kandungan materi maupun cara penyusunannya. Oleh karena itu Penulis sangat mengharapkan kritik dan saran agar menjadi pelajaran bagi kami lebih baik untuk kedepannya.
Jatinangor, Maret 2015
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ………...………..…….. i
DAFTAR ISI ………...……..……….. ii
DAFTAR TABEL ... ... DAFTAR LAMPIRAN ... BAB I. PENDAHULUAN ………...………..………. 1.1. Latar belakang ……...………...….…. 1
1.2. Tujuan Penelitian ………...………...……….………. 2
1.3. Rumusan Masalah ...…...……….………... 2
BAB II. PEMBAHASAN ……….……….…….……….……… 3
2.1 Pembibitan …….……….…….……….…….……... 3
2.1.1. Pembibitan sistem konvensional …….……….…….…….. 3
2.1.2. Pembibitan sistem para-para …….……….…….…………. 3
2.1.3. Pembibitan sistem semi floating …….……….……… 4
2.2 Aplikasi Kultur Jaringan pada Pembibitan Tembakau ………. 2.2.1 Metode Kultur Jaringan pada Tembakau
2.2.2. Hasil dan Pembahasan
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Bibit merupakan faktor yang sangat menentukan dalam budidaya tembakau karena kualitas bibit tembakau sangat menentukan keberhasilan usaha dan produksinya. Langkah pertama dalam pembibitan adalah mengadakan benih yang bermutu dari varietas unggul. Benih yang bermutu dan varietas unggul dapat menentukan hasil tembakau. Varietas unggul tembakau dapat diperoleh dari tetua-tetua yang memiliki sifat-sifat yang unggul. Dengan telah lamanya pengembangan tembakau di Indonesia (1860), maka diperkirakan Indonesia telah memiliki plasma nutfah yang besar sebagai sumber genetic untuk melakukan pemuliaan tanaman.
Benih merupakan sarana produksi yang menentukan hasil tembakau karena setiap benih memiliki sifat genetic dan morfofisiologis yang mempengaruhi pertumbuhan dan produksi tanaman. Benih haruslah memiliki kemurnian yang tinggi tidak tercampur benih rusak, kotoranataupunbijigulma, dayakecambah di atas 80 % danbebashamadanpenyakit. Dengan demikian, untuk pengadaan benih harus diseleksi dari pohon induk ataupun proses pemuliaan yang benar serta teknologi produksi benih yang memenuhi standar sehingga diperoleh benih unggul dan bermutu.
Bibit dari para penangkar ini biasanya sangat dipengaruhi oleh kondisi musim dan pasar bibit pada waktu itu. Beberapa kekurangan bibit yang berasal dari pembelian adalah: varietas tidak diketahui dengan pasti, kadang-kadang tercampur, umur kurang tua, bibit kecil dan etiolasi karena padat, perakaran kurang bagus, kecil dan tidak seragam. Pembibitan tembakau sangat mudah dan murah. Petani bisa mengusahakan pembibitan sendiri sehingga mereka akan memperoleh bibit yang sehat dan seragam, varietasnya jelas, berbatang keras, berakar banyak, dan bisa memilih dalam jumlah yang diinginkan.
Ada beberapa sistem dalam pembibitan tembakau yaitu sistem konvensional, sistem para-para dan sistem semi float.
Untuk mengetahui bagaimana sistem dan cara pembibitan yang tepat dan perbandingan antara pembibitan secara kultur jaringan terhadap pembibitan secara konvensional, para-para dan semifloat.
1.3 Rumusan Masalah
1. Bagaimana cara pembibitan yang tepat?
2. Bagaimana perbandingan antara pembibitan secara kultur jaringan terhadap pembibitan secara konvensional, para-para, dan semifloat?
BAB II
PEMBAHASAN
Langkah pertama dalam pembibitan adalah mengadakan benih yang bermutu dari varietas unggul. Benih yang bermutu dan varietas unggul dapat menentukan hasil tembakau. Varietas unggul tembakau dapat diperoleh dari tetua-tetua yang memiliki sifat-sifat yang unggul.
a) Benih
Benih tembakau sangat kecil dengan indeks biji 50 – 80 mg/1 000 biji atau setiap gram mengandung 13.000 butir benih, dengan demikian untuk dapat menyebar secara merata di atas bedengan tidak dapat disebarkan secara langsung. Benih yang digunakan untuk pembibitan harus dipersiapkan dari areal khusus pembibitan dan diseleksi secara tepat. Benih harus memiliki daya kecambah lebih dari 80 %. Untuk itu pengadaan benih haruslah dikelola secara profesional baik oleh instansi terkait (seperti Balitas Malang dan Badan Penangkar Benih) dan swasta yang berkecimpung dalam industri tembakau. b) Persemaian Bedengan
Kegiatan pertama adalah pemilihan lahan untuk pembibitan dengan kriteria : dekat dengan areal pertanian, dekat dengan sumber air, tanahnya gembur subur dan mudah diolah, lahan terbuka terhadap sinar matahari, bebas dari tanaman famili Solanaseae pada pertanaman sebelumnya dan bebas dari gangguan hewan peliharaan.
1) Pengolahan Tanah Persemaian Bedengan
Dilakukan 30 – 35 hari sebelum penaburan benih. Pengolahan tanah ini harus sudah dilakukan 70 – 80 hari sebelum tanam agar bibit siap salur pada waktu tanam, karena umur bibit tembakau siap salur adalah 40 – 45 hari. Pengolahan tanah terdiri dari pembajakan I dan pembajakan II dengan interval 1 sampai 2 minggu dan dengan kedalaman bajak 30 – 40 cm. Bedengan dibentuk dengan arah timur barat yang berukuran lebar 1 m panjang 5 m tinggi 30 cm dan jarak antar bedengan 75 – 100 cm.
Dilakukan setelah bedengan semai siap tanam. Sebelum penaburan benih dilakukan pemupukan dasar dengan dosis 0,5 – 1 kg pupuk NPK/m2, 3 sampai 4 hari sebelum sebar. Benih tembakau dapat disebar di bedengan dengan perendaman atau tanpa rendaman sebelumnya. Perendaman benih dapat dilakukan selama 48 jam sebelum sebar. Penaburan benih dapat dilakukan dengan gembor berisi air ditambah sabun sebagai pendispersi agar benih tidak mengumpul. Penyebaran benih tanpa perendaman dapat dilakukan dengan mencampur benih dengan abu atau pasir halus agar merata.
3) Penaungan
Pembibitan perlu diberi naungan untuk melindungi benih dari cahaya matahari konstruksi atap naungan terbuat dari bambu berbentuk setengah lingkaran memanjang sepanjang bedengan. Naungan dapat digunakan plastik Polyetilen berukuran 5,2 m x 1,2 m x 0,5 m. Plastik Polyotilen (atap) dapat dibuka dari pukul 07.00 sampai 10.30 pada saat bibit berumur 15 – 20 hari, pukul 07.00 – 12.00 pada saat umur bibit 20 – 28 hari dan satu hari penuh setelah umur bibit 28 hari. Di atas benih perlu dihamparkan mulsa dari potongan jerami berukuran ± 25 cm. Mulsa tersebut berfungsi untuk mencegah benih berpindah pada saat penyiraman atau saat hujan, melindungi kecambah dari matahari dan mengurangi penguapan serta mencegah kerusakan permukaan bedengan.
4) Pemeliharaan pembibitan
Keterangan : HSS = Hari Setelah Sebar
Sumber : Standar kultur Teknis PT. BAT Indonesia Klate
5) Pemupukan bedengan semai
Dilakukan 3-4 hari sebelum penaburan benih. Dosis pemupukan adalah 35 g ZA, 100 g SP-36 dan 20 g ZK per m2 bedengan. Atau dapat digunakan pupuk majemuk NPK dengan dosis 0.1 – 1 kg/m2 bedengan. Pupuk ditabur merata di atas bedengan dan dicampur dengan lapisan tanah atas.
6) Hama dan penyakit
Yang sering menyerang pembibitan adalah ulat daun, ulat pucuk, ulat tanah dan penyakit rebah kecambah Phytium spp.
7) Penjarangan bibit (reseting)
Perlu dilakukan untuk menghindari kelembaban yang berlebihan karena bibit terlalu padat yang dapat menimbulkan serangan penyakit rebah kecambah atau lanas. Disamping itu penjarangan juga diperlukan agar bibit tidak mengalami etiolasi dan tidak terjadi persaingan unsur hara sehingga bibit tumbuh dengan vigor seragam. Reseting dilakukan pada umur 21 hari. 8) Seleksi bibit
Dilakukan tiga kali yaitu pada umur 10 – 13 hari, 20 – 23 hari dan 33 hari. Bibit siap salur memiliki kriteria umur 38 – 40 hari, tinggi bibit 10 – 12 cm, diameter batang 0,8 – 1 cm, jumlah daun 5 -6 lembar, warna daun hijau dan tanaman sehat. Pencabutan bibit dilakukan pada pagi atau sore hari dengan menyiram bedengan sebelumnya. Pencabutan dilakukan dengan menyatukan daun yang telah sempurna.
Kelebihan utama dari sistem ini adalah mengurangi kerusakan akar pada saat pemindahan bibit, mengurangi tingkat kematian bibit, menghilangkan stagnasi dan menyeragamkan pertumbuhan bibit. Dengan demikian penyulaman dapat ditekan hingga tingkat nol. Cara pembibitan dengan sistem polybag pada awalnya sama seperti sistem bedengan, hanya setelah umur bibit 21 hari bibit dipindahkan ke polybag. Media bibit sistem polybag terdiri dari tanah dicampur dengan pupuk kandang dan pasir dengan perbandingan : a) pada tanah berat 5 : 3 : 2, b) pada tanah sedang 5 : 2 : 2 dan c) pada tanah ringan 5 : 3 : 1. Disamping itu media dicampur dengan pupuk NPK dengan dosis 1,5 – 2 kg pupuk NPK setiap 1 m3 tanah. Ukuran plastik media adalah panjang 110 cm dan diameter 110 cm. Tanah media dimasukkan ke dalam plastik polybag. Tanah media tersebut sebelumnya disterilisasi dengan metode solarisasi selama 14 – 20 hari. Selanjutnya bibit yang telah berumur 3 minggu (21 HSS) dipindahkan ke polybag dan dilakukan penyiraman seperti pada pembibitan bedengan. Pemeliharaan dan kriteria salur seperti pada pembibitan bedengan, hanya pada pembibitan polybag telah dilakukan seleksi bibit dan pengaturan jarak tanam.
Ada beberapa sistem dalam pembibitan tembakau yaitu sistem konvensional, sistem para-para dan sistem semi float.
2.1.1. Pembibitan sistem konvensional
2.1.2. Pembibitan sistem para-para
Merupakan modifikasi sistem konvensional. Bedengan dibuat di sekitar rumah petani dengan luas menyesuaikan kebutuhan bibit yang akan di tanam. Bedengan dibuat diatas para-para yang terbuat dari bamboo atau bahan-bahan yang mudah didapat disekitar tempat tinggal petani. Keuntungannya adalah tidak perlu menyisakanlahan produktif, bisa dibuat disekitar rumah sehingga pemeliharaan menjadi lebih mudah, bisa mengurangi serangan penyakit. Kekeurangannya adalah adanya tambahan modal dan tenaga untuk mempersiapkan para-para, harus mempersiapkan media untuk bedengan dan jumlah bibit yang dihasilkan biasanya terbatas sehingga kurang leluasa dalam pemilihan bibit dan tidak ada sisa bibit.
2.1.3. Pembibitan sistem semi floating
Sistem semi floating adalah sistem pembibitan yang sudah modern. Pembibitan dilakukan didalam tray yang diletakkan di dalam kolam air sehingga sangat menghemat penggunaan tenaga kerja. Keuntungannya adalah sangat praktis, tidak perlu disiram tiap hari dan tidak perlu melakukan penyiangan, hemat tenaga kerja dan bibit yang dihasilkan seragam dan perakarannya tidak rusak. Bibit tidak mengalami stress saat ditanam di lahan sehingga pertanaman akan lebih sehat dan seragam. Kekurangannya adalah adanya biaya tambahan untuk pembelian tray, pembuatan kolam bedengan dan pembelian media bedengan. Bibit yang dihasilkan juga terbatas sehingga kurang leluasa memilih bibit yang bagus.
2.2 Aplikasi Kultur Jaringan pada Pembibitan Tembakau
dengan cara menyemaikan biji dimana untuk mendapatkan perkecambahan yang seragam biji harus direndam dalam air jernih selama dua hari dan diletakkan di tempat yang memiliki penyinaran dan aliran udaranya bagus. Selanjutnya air rendaman biji diganti dan biji didinginkan selama 2 hari, baru dilakukan penaburan benih di lahan (Chane, 1989). Basuki et al (1999) melaporkan bahwa tingkat pemasakan buah per individu tanaman tidak serempak, sehingga panen buah untuk dijadikan benih tidak dapat dilakukan secara serempak. Proses pembibitan yang baik merupakan hal yang mutlak diperlukan untuk keberlangsungan budidaya tembakau dan hasil daun yang akan di panen.
Inovasi dalam pembibitan mutlak diperlukan untuk meningkatkan kualitas bibit yang akan ditanam. Hal ini memerlukan proses yang tidak sederhana dan waktu yang relatif lama, selain itu sifat-sifat genetis yang diturunkan ke keturunannya melalui biji mungkin tidak sama persis seperti induknya. Oleh karena itu diperlukan metode kultur jaringan untuk budidaya tembakau. Melalui metode kultur jaringan tembakau dapat dibudidayakan dalam jumlah besar dengan waktu yang relatif singkat, selain itu sifat keturunan yang diperoleh akan sama persis seperti induknya. Kultur jaringan menurut Suryowinoto (1991) dalam Hendaryono (1994) berarti membudidayakan suatu jaringan tanaman menjadi tanaman kecil yang mempunyai sifat seperti induknya. Keberhasilan kultur jaringan tanaman dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya sterilisasi, pemilihan bahan eksplan, faktor lingkungan seperti pH, cahaya dan temperatur, serta kandungan ZPT (Zat Pengatur Tumbuh) dalam medium kultur (Hendaryono, 1994).
2.2.1 Metode Kultur Jaringan pada Tembakau
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan jurusan Biologi ITS Surabaya oleh Fatmawati et al. Dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi zat pengatur tumbuh IAA dan BAP dan mengetahui kombinasi konsentrasi yang optimum dalam menginduksi tunas dan akar tembakau melalui teknik kultur jaringan Adapun proses kultur jaringan tembakau antara lain;
Semua peralatan baik alat pembuatan media (botol kultur) dan alat inokulasi eksplan (cawan petri, scalpel blade, gunting eksplan, pinset, kertas saring dan tissue) dilakukan sterilisasi dengan mengunakan autoklaf.
2. Sterilisasi Media dan Pembuatan Stoj Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) IAA dan BAP.
Media yang digunakan adalah media Murashige dan skoog yang disetrilkan dengan autoklav. Untuk ZPT Pembuatan larutan stok IAA dan BAP 10 ppm, dilakukan dengan menimbang bahan sebanyak 10 mg lalu ditambahkan 50 ml aquades ke dalam erlenmeyer berukuran 100 ml. Sambil diaduk, diteteskan sedikit larutan KOH 1 N dengan hati-hati sampai larut benar (jernih) (Hendaryono, 1994).
3. Sterilisasi Eksplan.
Ekspan yang digunakan adalah daun muda tembakau Nicotiana tabacum L. var prancak 95 yang dosterilisasi dengan cara dicelupkan dengan etanol 75 % yang selajutnya di bilas. Sterilisasi dilakukan di dalam Laminar air flow.
4. Inokulasi Eksplan
Proses inokulasi dilakukan di laminar air flow dengan kondisi aseptik. Alat-alat inokulasi ditata didalam laminar air flow. Setiap alat tersebut dicelupkan ke dalam alkohol 95% dan dilewatkan di atas nyala api bunsen selama 1-2 menit. Daun tembakau dipotong ±1x1 cm dan diinokulasikan ke dalam botol kultur yang telah berisi ± 20 ml media MS dengan posisi bagian abaksial menyentuh medium (Dhaliwal et al., 2004). Penelitian ini menggunakan 20 kombinasi dengan empat kali ulangan. Tujuan dari pengulangan adalah memperoleh komposisi yang efektif untuk morfogenesis eksplan.
2.2.2. Hasil dan Pembahasan
kombinasi ZPT menunjukkan adanya respon pertumbuhan dan organogenesis. Respon organogenesis eksplan secara in vitro terjadi dengan dua cara yang berbeda yaitu secara langsung dan tidak langsung. Organogenesis eksplan secara langsung ditunjukkan dengan munculnya organ secara langsung dari potongan tanaman utuh tanpa melalui terbentuknya kalus. Sedangkan organogenesis secara tidak langsung yaitu terjadi melalui terbentuknya kalus terlebih dahulu, kemudian kalus berdiferensiasi membentuk organ yang spesifik (George, 1993) Organogenesis eksplan tembakau Nicotiana tabacum L. var Prancak 95 terjadi secara tidak langsung, dimana organogenesis diawali dengan munculnya kalus. Kalus merupakan jaringan yang amorphous dan belum terdiferensiasi yang terbentuk ketika sel tanaman mengalami pembelahan yang tidak teratur. Kalus dapat diinisiasi secara invitro dengan meletakkan irisan jaringan tanaman (eksplan) pada medium pendukung pertumbuhan dalam kondisi steril (George, 1993).
rata jumlah tunas pada eksplan N. tabacum pada penganatan 28 hari Sumber. Fatmawati et al.
adalah dimana perubahan morfologi terutama dalam hal kultur jaringan karena adanya pengaruh cahaya.
Dari table juga dapat disimpulkan bahwa penambahan BAP sebagai hormone sitokin tanpa IAA sebagai auksin masih dapat mampu menginisiasi tunas sedangkan pada media yang tidak di tambahkan BAP tidak ada pertumbuhan akar. Hal ini sesuai dengan peryataan George 1993 yang menyatakan bahwa jika rasio auksin lebih rendah daripada sitokinin maka organogenesis akan mengarah ke tunas, jika rasio auksin seimbang dengan sitokinin maka akan mengarah ke pembentukan kalus sedangkan jika rasio auksin lebih tinggi daripada sitokinin organogenesis akan cenderung mengarah ke pembentukan akar.
Gambar 1. Ekspan daun tembakau pada
media tanpa penambahan IAA dan BAP
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
DAFTAR PUSTAKA
Basuki, soesanti et al. 1999. Biologi dan Morfologi Tembakau Madura. Monograf Balitas No.4. Balai Penelitian Tembakau dan Tanaman Serat : Malang
Chane, Chun .1989. Bertanam Tembakau. Agricultural Technical Mission of China
George, Edwin F. 1993. Plant Propagation by Tissue Culture, Part 1, 2nd Edition. Exegetic Limited : England
Hendaryono, Daisy et al. 1994. Teknik Kultur Jaringan : Pengenalan dan Petunjuk Perbanyakan Tanaman Secara Vegetatif-Modern. Kanisius : Yogyakarta
