PEMBUATAN TAPE JERAMI
Oleh :
H. Ramaiyulis, S.Pt, MP HP: 085263053550
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PAYAKUMBUH
Gambar : Jerami dihamparkan dan ditaburi dedak, urea dan juss tempe
1. Sediakan tempat fermentasi dan beri alas dengan jerami atau daunanan. 2. Hamparkan jerami setinggi 10-20 cm
Gunakan jerami yang baru
3. Taburi dedak diatas jerami hingga rata sampai kebagian bawahnya (3-5 % dari berat jerami)
4. Taburi urea di atasnya (0,5-1 % dari berat jerami)
5. Percikan juss tempe secara merata sebagai raginya. Juss tempe dibuat dengan memblender tempe + air hingga membentuk jus encer
6. Hamparkan lagi jerami lapis kedua dan taburi lagi dengan dedak, urea dan juss tempe seperti di atas.
7. Buat lapis demi lapis hingga jerami habis
8. Tutup dengan plastik pada bagian atas
9. Peram selama 2 minggu, hingga jerami ditumbuhi jamur.
Tape jerami yang dihasilkan
Tape jerami tahan disimpan selama 3 bulan
Cara Pemberian kepada Ternak :
1. Tape jerami berfungsi sebagai pakan hijauan sama seperti rumput
2. Pemberian bisa dilakukan bersama rumput (50% : 50%) atau sepenuhnya tape jerami
3. Jumlah pemberian 10% dari berat badan ternak
Tape jerami sangat disukai ternak sapi
Tips sukses :
a. Jerami yang digunakan hendaklah baru
atau 1-3 hari setelah panen.
b. Urea digunakan untuk melunakan jerami,
tanpa pemberian urea pun tape jerami tetap jadi
c. Tutup plastik pada bagian atas dibuat lonjong agar air peluh dari plastik tidak jatuh ke jerami melainkan turun ke bawah d. Tutup kembali setiap selesai pengambilan
