ANALISA PENGARUH PENCAHAYAAN TERHADAP KELELAHAN MATA OPERATOR DI RUANG KONTROL PT. CENTRAL PROTEINA PRIMA
MEDAN
TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Oleh
INDAH PURWANTI 070403022
D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I
F A K U L T A S T E K N I K
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan Tugas Sarjana ini.
Tugas Sarjana ini merupakan salah satu syarat bagi penulis untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
Tugas Sarjana ini berjudul “Analisa Pengaruh Pencahayaan Terhadap Kelelahan Mata Operator di Ruang Kontrol PT. Central Proteina Prima Medan”. Tugas Sarjana ini merupakan sarana bagi penulis untuk melakukan studi terhadap salah satu permasalahan nyata dalam perusahaan.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam Tugas Sarjana ini. Oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun sangat diharapkan untuk penyempurnaan Tugas Sarjana ini. Akhir kata, penulis mengharapkan agar Tugas Sarjana ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak yang memerlukannya.
Medan, Mei 2013
UCAPAN TERIMA KASIH
Dalam penulisan Tugas Sarjana ini, penulis telah banyak mendapatkan bimbingan dan dukungan dari berbagai pihak, baik berupa materi, moral, informasi maupun administrasi. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT selaku Ketua Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT dan Bapak Ir. Mangara Tambunan, M.Sc selaku Koordinator Tugas Sarjana Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara.
4. Bapak Ir. A. Jabbar M. Rambe, M.Eng selaku Koordinator Bidang Ergonomi dan Dasar Perancangan Sistem Kerja yang telah memberikan dukungan dan arahan dalam pengajuan judul Tugas Sarjana.
5. Bapak Ir. Poerwanto, MSC selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak memberi bimbingan selama pengerjaan Laporan Tugas Sarjana.
6. Ibu Ir. Dini Wahyuni, MT selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak memberi bimbingan selama pengerjaan Laporan Tugas Sarjana.
8. Kedua orangtua penulis (Bapak Suarno dan Ibu Elmawati), saudara-saudara penulis (Riyan dan Novri) dan seluruh keluarga besar penulis yang telah memberi dukungan dan doa bagi penulis.
9. Sahabat penulis, yaitu Rafika, Reza, Yeti, Putri, Atania, Devi atas kerja sama dan masukannnya dalam menyelesaikan Laporan Tugas Sarjana.
10.Semua rekan-rekan Teknik Industri USU stambuk 2007 yang telah memberi masukan dan semangat kepada penulis.
11.Bang Nurmansyah, Bang Mijo, Bang Ridho, Kak Dina, dan Kak Ani atas bantuan yang telah diberikan dalam memperlancar penyelesaian administrasi Tugas Sarjana.
Kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaikan Tugas Sarjana ini dan tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, penulis mengucapkan terima kasih. Akhir kata, semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Mei 2013
DAFTAR ISI
BAB HALAMAN
LEMBAR JUDUL
LEMBAR PENGESAHAN ... i
SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
UCAPAN TERIMA KASIH ... iv
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ... xviii
ABSTRAK ... xix
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... II-1 2.1. Sejarah Perusahaan ... II-1 2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha ... II-3 2.3. Organisasi dan Manajemen ... II-4 2.4. Proses Produksi ... II-6 2.4.1. Standar Mutu Bahan/Produk ... II-6 2.4.2. Bahan yang Digunakan ... II-9 2.4.3. Uraian Proses Produksi ... II-12 2.5. Jam Kerja ... II-18
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
3.6.4. Mekanisme Melihat ... III-22 3.7. Monitor Komputer ... III-23 3.7.1. Jenis-jenis Monitor ... III-23 3.7.2. Istilah-istilah pada Monitor Komputer ... III-26 3.8. Jenis-jenis Lampu ... III-28 3.8.1. Lampu Pijar (Incandescent)………... III-28 3.8.2. Lampu Fluorescent ... III-30 3.8.3. Lampu HID (Hight-Intensity Discharge)………. III-32 3.8.2. Lampu LED (Light Emmiting Dioda) ... III-34 3.9. Efek Psikologis Lampu ... III-35 . 3.10. Instrumen Penelitian ... III-35 3.10.1. Flicker Fusion-Frequency ... III-35 3.10.2. Lux Meter Krisbow Kw 06-288 ... III-38 3.11. Uji normalitas Data dengan Menggunakan Uji Klomogarov-
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ... V-1 5.1. Pengumpulan Data ... V-1 5.1.1. Data Pengukuran pada Ruang Kontrol Produksi ... V-1 5.1.2. Data Operator ... V-2 5.1.3. Deskripsi Kerja Operator ... V-2 5.1.4. Hasil Pengukuran Iluminasi di Ruang Kontrol Produksi
PT. Central Proteina Prima Medan……… V-3 5.1.5. Hasil Pengukuran Luminansi di Ruang Kontrol Produksi
PT. Central Proteina Prima Medan……… V-10 5.1.6. Hasil Pengukuran Fliker Fusion Frequency di Ruang
Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan… V-17 5.2. Pengolahan Data ... V-21
5.2.1. Perhitungan Rata-rata Iluminasi pada Bidang Kerja Operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina
Prima Medan ... V-21 5.2.2. Perhitungan Rata-rata Iluminasi pada Bidang Kerja
Operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
5.2.4. Uji Kenormalan Data dengan Menggunakan Klomogrov- Smirnov Test ... V-28 5.2.4.1. Uji Kenormalan Data untuk Data Hasil Pengukuran
Iluminasi ... V-28 5.2.4.2. Uji Kenormalan Data untuk Data Hasil Pengukuran
Luminansi ... V-32 5.2.4.3. Uji Kenormalan Data untuk Data Hasil Pengukuran
Fliker Fusion Frequency ... V-35 5.2.5. Perhitungan Korelasi antara Iluminasi dengan
Kelelahan Mata……… V-38 5.2.6. Perhitungan Korelasi antara Luminansi dengan
Kelelahan Mata……… V-41
VI ANALISIS DAN PEMECAHAN MASALAH ... VI-1 6.1. Analisis ... VI-1
6.1.1. Analisis Penerangan di Ruang Kontrol PT. Central
Proteina Prima Medan ... VI-1 6.1.2. Analisis Hasil Korelasi antara Iluminasi dan Luminansi
dengan Kelelahan Mata di Ruang Kontrol PT. Central
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
6.2. Pemecahan Masalah ... VI-3
VII KESIMPULAN DAN SARAN ... VII-1 7.1. Kesimpulan ... VII-1 7.2. Saran ... VII-2
DAFTAR
TABEL
TABEL HALAMAN
2.1. Standar Mutu Produk Pakan Udang pada PT. Central Proteina Prima
Cabang Medan-Tanjung Morawa ... II-7 3.1. Tingkat Pencahayaan Lingkungan Kerja ... III-10 3.2. Kebutuhan Tingkat Pencahayaan pada Ruang Tergantung Area
Kegiatan ... III-11 3.3. Rekomendasi Tingkat Pencahayaan pada Tempat Kerja dengan
Komputer ... III-12 3.4. Hubungan antara Tegangan Listrik dengan Kinerja Lampu... III-29 3.5. Hasil Implementasi Nilai R ... III-44 5.1. Data Operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima
Medan ... V-2 5.2. Rincian Display Monitor Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina
Prima Medan……… V-3 5.3. Iluminasi(Lux) pada Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina
Prima Medan pada Hari I ... V-4 5.4. Iluminasi(Lux) pada Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina
Prima Medan pada Hari II ... V-6 5.5. Iluminasi(Lux) pada Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina
DAFTAR
TABEL
(L
ANJUTAN)
TABEL HALAMAN 5.6. Luminansi(Lux) Monitor pada Ruang Kontrol Produksi PT. Central
Proteina Prima Medan pada Hari I ... V-11 5.7. Luminansi(Lux) Monitor pada Ruang Kontrol Produksi PT. Central
Proteina Prima Medan pada Hari II ... V-13 5.8. Luminansi(Lux) Monitor pada Ruang Kontrol Produksi PT. Central
Proteina Prima Medan pada Hari III ... V-15 5.9. FlickerFusionFrequency (Hz) tiap operator Ruang Kontrol
Produksi PT. Central Proteina Prima Medan Hari I……… V-18 5.10. FlickerFusionFrequency (Hz) tiap operator Ruang Kontrol
Produksi PT. Central Proteina Prima Medan Hari II ... V-19 5.11. FlickerFusionFrequency (Hz) tiap operator Ruang Kontrol
Produksi PT. Central Proteina Prima Medan Hari III ... V-20 5.12. Rata-rata Iluminasi(Lux) pada Masing-masing Area Kerja Operator .. V-22 5.13. Rata-rata Luminansi(Lux) yang Diterima oleh Operator ... V-25 5.14. Rata-Rata Flicker Fusion Frequency (Hz) pada Setiap Operator Ruang
Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan………. V-27 5.15. Hasil Perhitungan Uji Kolmogorov-Smirnov untuk Data Iluminasi
(lux) pada Operator 1... V-30 5.16. Hasil Perhitungan Uji Kolmogorov-Smirnov untuk Data Iluminasi
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL HALAMAN
5.17. Hasil Perhitungan Uji Kolmogorov-Smirnov untuk Data Luminansi
(lux) pada Operator 1...V-33 5.18. Hasil Perhitungan Uji Kolmogorov-Smirnov untuk Data Luminansi
untuk Setiap Operator... V-35 5.19. Hasil Perhitungan Uji Kolmogorov-Smirnov untuk Data Fliker Fusion
Frequency pada Operator 1... V-37 5.20. Hasil Perhitungan Uji Kolmogorov-Smirnov untuk Data Fliker Fusion
Frequency untuk Setiap Operator... V-38 5.21. Rata-rata Iluminasi dengan Kelelahan Mata Operator 1... V-39 5.22. Perhitungan Korelasi antara Iluminasi (Lux) dengan Kelelahan Mata
(Hz) Operator 1……… V-40 5.23. Hubungan Korelasi tingkat Iluminasi (lux) dengan kelelahan mata (Hz)
di Ruang Kontrol PT. Central Proteina Prima Medan……… V-41 5.24. Rata-rata Luminansi (lux) dengan Kelelahan Mata (Hz)
Operator 1... V-41 5.25. Perhitungan Korelasi antara Luminansi (lux) dengan Kelelahan Mata
(Hz) Operator 1……… V-42 5.26. Hubungan Korelasi tingkat Luminansi (lux) dengan Kelelahan Mata
DAFTAR
GAMBAR
GAMBAR HALAMAN
2.1. Struktur Organisasi PT. Central Proteina Prima Tbk ... II-9 3.1. Radiasi yang Tampak ... III-2 3.2. Spektrum Gelombang Elektromagnetik. ... III-2 3.3. Cahaya yang Jatuh pada Suatu Permukaan. ... III-3 3.4. Light Meter. ... III-4 3.5. Light Meter untuk Mengukur Luminansi. ... III-5 3.6. Skala Luminansi untuk Pencahayaan Interior ... III-5 3.7. Anatomi Mata Manusia ... III-14 3.8. Pengaruh Iluminasi dan Kontras terhadap Ketajaman Penglihatan ... III-20 3.9. Diagram dari Alat Visual ... III-22 3.10. Lampu Pijar (Incandescent Lamp) ... III-28 3.11. Lampu Fluorescent ... III-31 3.12. Lampu Fluorescent Berbentuk Tabung ... III-31 3.13. Lampu Fluorescent Berbentuk Compact
DAFTAR GAMBAR (Lanjutan)
GAMBAR HALAMAN 4.3. Blok Diagram Prosedur Penelitian ... IV-12 5.1. Layout Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima……… V-1
5.2. Grafik Iluminasi (Lux) pada 12 Titik Pengukuran ... V-21 5.3. Grafik Iluminasi pada Masing-masing Area Kerja Operator ... V-23 5.4. Grafik Luminansi (Lux) pada Setiap Monitor Ruang Kontrol PT. Central Proteina Prima Medan……….. ……… V-24 5.5. Grafik Luminansi yang Diterima oleh Setiap Operator Ruang Kontrol
Produksi……… V-26 5.6. Grafik Pengukuran Fliker Fusion Frequency(Hz) Operator Ruang
Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima……… V-28 5.7. Pengujian Korelasi antara Iluminasi (X) dan Kelelahan
Mata (Y) Operator 1 ……… V-41 5.8. Grafik Pengujian Korelasi antara Iluminasi (X) dan Kelelahan
Mata (Y) Operator 1……….. V-41 5.7. Pengujian Korelasi antara Luminansi (X) dan Kelelahan
Mata (Y) Operator 1……… V-45 5.8. Grafik Pengujian Korelasi antara Luminansi (X) dan Kelelahan
Mata (Y) Operator 1……….. V-45 6.1. Sketsa Usulan Perbaikan Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina
DAFTAR
LAMPIRAN
LAMPIRAN
1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab Struktur Organisasi PT. Centra Proteina Prima Tbk
2. Perhitungan Rata-rata Iluminasi pada Bidang Kerja Operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima
3. Perhitungan Rata-rata Luminansi yang Diterima oleh Mata Operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima
4. Perhitungan Rata-rata Flicker Fusion Frequency (Hz) Operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima
5. Uji Kenormalan Data Iluminasi dengan Menggunakan Klomogarov-Smirnov Test Untuk Operator 2 dan Operator 3
6. Uji Kenormalan Data Luminansi dengan Menggunakan Klomogarov-Smirnov Test Untuk Operator 2 dan Operator 3
7. Uji kenormalan data Fliker Fussion Frequency dengan Menggunakan Klomogarov-SmirnovTest Untuk Operator 2 dan Operator 3
8. Perhitungan Korelasi antara Iluminasi dan Kelelahan Mata Operator 2 dan 3 9. Perhitungan Korelasi antara Luminansi dan Kelelahan Mata Operator 2 dan 3 10. Tabel Nilai Kritis Uji Klomogarov-Smirnov
11. Pedoman Efisiensi Energi untuk Industri di Asia www.energyefficiencyasia.org
12. LuminaireCoefficient of Utilization 13. Program SEHEN
ABSTRAK
Pemakaian komputer dewasa ini semakin luas di segala bidang, lamanya penggunaan komputer dianjurkan tidak lebih dari 4 jam sehari, apabila melebihi waktu tersebut, mata cenderung mengalami kelelahan. Kelelahan mata tersebut akan meningkat apabila kualitas pencahayaan di ruang kerja tersebut kurang baik. PT. Central Proteina Prima Tbk adalah perusahaan yang bergerak dalam pengolahan produk makanan ternak, dimana sebagian besar proses produksi dijalankan oleh mesin. Proses produksi tersebut diatur dan diawasi oleh 3 operator melalui komputer di dalam ruang kontrol selama 7 jam kerja, setiap operator bekerja menggunakan 4 monitor sebagai display. Pada penelitian awal, tingkat pencahayaan pada ruang kontrol PT. Central Proteina Prima bekisar antara 21-65 lux, pencahayaan ruang ini tidak memenuhi standar Kepmenkes Nomor 1405/MENKES/SK/XI/2002 yang merekomendasikan sebesar 300 lux. Beberapa keluhan kelelahan mata yang didapat dari wawancara dengan operator yaitu operator merasakan keluhan penglihatan seperti berkabut, mata perih dan mata sering berkedip. Oleh karena itu penelitian ini dilakukan untuk melihat pengaruh pencahayaan terhadap kelelahan mata operator, dan memperbaiki pencahayaan sesuai dengan standar kebutuhan kerja.
Metoda penelitian yang digunakan adalah kuantitatif yaitu dengan pengukuran langsung terhadap iluminasi sumber cahaya dan luminansi dari monitor dengan menggunakan instrumen lux meter serta kelelahan mata dengan instrumen fliker fusion. Penelitian yang dilakukan bersifat deskriptif korelasional. Bersifat deskriptif yaitu untuk mendapatkan gambaran mengenai tingkat pencahayaan ruang kontrol dan dibandingkan dengan standar yang sudah ditetapakan, dan bersifat korelasional yaitu mengkaji keterkaitan antara faktor iluminasi dan luminansi terhadap kelelahan mata operator.
Hasil perhitungan korelasi antara tingkat iluminasi dengan kelelahan mata dari operator 1, operator 2 dan operator 3 masing-masing sebesar -0,02, -013 dan -0,51. Sedangkan korelasi antara luminansi dengan kelelahan mata dari operator 1, operator 2 dan operator 3 masingmasing sebesar 0,07, 0,45 dan -0,14. Hasil perhitungan menunjukan bahwa terdapat hubungan antara variabel tersebut. Perbaikan terhadap pencahayaan ruang kontrol produksi PT. Central Proteina Prima dilakukan dengan usulan pergantian lampu yang hemat energi yaitu lampu LED ZGSM‐T8‐ 1200‐ 240P.
