DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN... iii
HALAMAN PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ... iv
PERSETUJUAN PUBLIKASI ... v
RIWAYAT HIDUP... ... viii
KATA PENGANTAR ... ix
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR GAMBAR ... xv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1
B. Identifikasi Masalah ... 4
C. Pembatasan Masalah ... 5
D. Perumusan Masalah ... 5
E. Tujuan Penelitian ... 5
1. Tujuan Umum………. 6
F. Manfaat Penelitian……… 6
G. Keterbaruan Penelitian………... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Proses Asuhan Gizi Terstandar ... 9
1. Pengertian Proses Asuhan Gizi Terstandar ... 9
2. Tujuan Proses Asuhan Gizi Terstandar… ... 13
3. Langkah-Langkah Proses Asuhan Gizi Terstandar ... 13
B. Mengenal Profesional Gizi... ... ... 17
1. Profesional Gizi ... 17
2. Peran dan Fungsi Profesional Gizi ... 20
C. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi PAGT 1. Pengetahuan Ahli Gizi……… ... 21
2. Motivasi……… ... 24
3. Pelatihan………. 27
D. Kerangka Teori... 28
E. Kerangka Konsep Penelitian... 29
F. Hipotesis... ... 29
BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis Penelitian ... 30
B. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 30
C. Populasi Dan Sampel………. 30
2. Sampel……… ... 30
D. Instrumen Penelitian………... 31
E. Definisi Operasional………... 32
F. Metode Pengumpulan Data……….... 36
G. Pengolahan Data………. 36
H. Analisis Data……… 37
I. Etika Penelitian……… 38
BAB IV HASIL PENELITIAN A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 39
B. Analisis Univariat………... 40
1. Karakteristik Responden……… ... 40
2. Gambaran Pengetahuan, Pelatihan dan Motivasi………. 41
C. Analisis Bivariat……… . 48
1. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Implementasi PAGT……… 48
BAB V PEMBAHASAN A. Analisis Univariat………... 49
1. Karakteristik Responden……… ... 49
2. Pengetahuan, Pelatihan dan Motivasi………. ... 51
B. Analisis Bivariat……… . 53
1. Pengaruh Pengetahuan dengan Implementasi PAGT………... 53
2. Pengaruh Pelatihan dengan Implementasi PAGT……… 55
C. Keterbatasan Penelitian……… .. 59
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan……… ... 60
B. Saran……… 61
DAFTAR PUSTAKA
