PENERAPAN TEORI SAUCE PADA PRAKTIK PEMBUATAN SAUCE UNTUK APPETIZER OLEH SISWA SMK NEGERI 9 BANDUNG
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga FPTK UPI
Program Studi Pendidikan Tata Boga
Oleh:
Windy Puspita Sari 1200715
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA
DEPARTEMEN PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA FAKULTAS PENDIDIKAN TEKNOLOGI DAN KEJURUAN
PENERAPAN TEORI SAUCE PADA PRAKTIK PEMBUATAN SAUCE UNTUK APPETIZER OLEH SISWA SMK NEGERI 9 BANDUNG
Oleh
Windy Puspita Sari
NIM. 1200715
Sebuah Skripsi yang Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
Program Studi Pendidikan Tata Boga
© Windy Puspita Sari 2016
Universitas Pendidikan Indonesia
Oktober 2016
Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang
Skripsi ini tidak boleh diperbanyak seluruhnya, atau sebagian,
WINDY PUSPITA SARI
PENERAPAN TEORI SAUCE PADA PRAKTIK PEMBUATAN SAUCE UNTUK APPETIZER OLEH SISWA SMK NEGERI 9 BANDUNG
Disetujui dan disahkan oleh pembimbing:
Pembimbing I
Dra. Atat Siti Nurani, M.Si NIP. 19600225 198803 2 001
Pembimbing II
Dr. Ai Nurhayati, M.Si NIP. 19671008 199302 2 001
Mengetahui
Ketua Departemen Pendidikan Kesejahteraan Keluarga