• Tidak ada hasil yang ditemukan

Identifikasi Pewarna Rhodamin B Pada Arum Manis

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Identifikasi Pewarna Rhodamin B Pada Arum Manis"

Copied!
1
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 1 Halaman )

Teks penuh

(1)

10

IDENTIFIKASI PEWARNA RHODAMIN B DALAM ARUM MANIS

ABSTRAK

Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) bertujuan untuk meningkatkan atau mempertahankan nilai gizi atau daya simpan pangan dan membuat pangan menjadi kelihatan lebih menarik. Arum manis adalah jajanan yang ramai disukai oleh anak-anak karena memiliki rasa yang manis dan warna-warna yang menarik. Rhodamin B adalah zat pewarna-warna sintetik yang biasanya digunakan untuk pewarna tekstil atau pakaian. Berdasarkan Permenkes RI No. 033/2012 Rhodamin B merupakan salah satu bahan pewarna yang dilarang penggunaannya di dalam makanan. Tujuan pengujian ini adalah untuk mengidentifikasi apakah jajanan arum manis mengandung Rhodamin B.

Metode identifikasi yang digunakan adalah metode reaksi kimia khusus dengan HCl pekat. Hasil identifikasi Rhodamin B adalah positif karena menghasilkan warna merah yang sama seperti warna baku pembanding. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa jajanan arum manis tidak layak untuk dikonsumsi karena mengandung bahan pewarna yang dilarang.

Kata kunci : Arum manis, Rhodamin B, HCl pekat.

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 1 Halaman - 441.09 KB )

Dokumen terkait

Kontribusi USAhatani Kacang Panjang terhadap Pendapatan Rumah Tangga Petani di Desa Warembungan Kecamatan Pineleng

Kesimpulan dari penelitian ini yaitu usahatani kacang panjang dapat memberikan kontribusi yang cukup bagi pendapatan keluarga petani di Desa Warembungan dengan hasil

Expanded Public Works Programme

The Expanded Public Works Programme (EPWP) represents one of the social protection tools to address the poverty and unemployment challenges in South Africa.. A key

Partisipasi seniman dalam perjuangan kemerdekaan Daerah Istimewa Yogyakarta

Karya-karya sejarah dengan pelbagai aspek yang dikaji dan ditulis melalui Proyek Inventarisasi dan Dokumentasi Sejarah Nasional (Proyek IDSN) dimaksudkan untuk

Performa Green Bean Kopi Robusta (Coffea robusta Lindl.Ex De Will) setelah Perendaman Limbah Tahu dengan Jenis dan Konsentrasi yang Berbeda

Performa Green Bean Kopi Robusta (Coffea robusta Lindl.Ex De Will) setelah Perendaman Limbah Tahu dengan Jenis dan Konsentrasi yang Berbeda.. The Robusta Green Bean Coffee

BAB II KONSEP, LANDASAN TEORI DAN TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Konsep - Tindak tutur deklaratif bahasa batak Toba anak usia 4-5 tahun kajian : Psikolinguistik Interaksionis

Marpaung (2006) dalam skripsinya yang berjudul Pemerolahan Bahasa Batak Toba Anak Usia 1 – 5 Tahun, menyimpulkan bahwa tahap-tahap perkembangan pemerolehan bahasa anak,

TAHUN AJARAN 2015/2016 SKRIPSI. Oleh: YULI ASTITI K

CONTEXTUAL TEACHING AND LEARNING (CTL) SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KEMAMPUAN MENGGAMBAR PERSPEKTIF PADA MATA PELAJARAN SENI BUDAYA SISWA KELAS XI IPA 2 SMA NEGERI 2

Pemikiran Ali Syariati Tentang Konsep Im

Kedamaian dan keseimbangan yang baru ditemukan Syari’ati tercermin dengan sangat baik dalam karya-karya seriusnya yang pertama, Tarikh-e Takamol-e Falsafe

Reologi, Sifat Aging, Termal, Dan Swelling Dari Campuran EPDM/NR Dengan Bahan Pengisi Carbon Black N220

Pe- ngaruh termal aging terhadap sifat tegangan pu- tus dari campuran EPDM/NR pada berbagai rasio (Gambar 1) menunjukkan adanya penurunan nilai tegangan putus disebabkan

Image