DAFTAR PUSTAKA
Astuti, T. 2012. Bioproses Optimalisasi Pemanfaatan Kulit Pisang dengan menggunakan Mikroorganisme Lokal (MOL) Sebagai Pakan Ternak Ruminansia. Laporan hibah bersaing. Universitas Muara Bungo.
Astuti, Yurni Sari , Dan Zulkurnaini. 2011. Pengaruh Fermentasi Kulit Pisang Dengan Mikroorganisme Lokal (Mol) Pada Lama Pemeraman Dan Sumber Mol Yang Berbeda Terhadap Kandungan Fraksi Serat Sebagai Pakan Ternak. Yogyakarta
Amalia, A. 2008. Pembuatan starter MOL (Mikroorganisme Organisme Lokal) oleh petani. http://organicfleld.wordpress.com/. Diakses tanggal 14 Maret 2016.
Fajarudin, M. W., Junus, M., & Setyowati, E. (2014). Pengaruh lama fermentasi EM-4 terhadap kandungan protein kasar padatan kering lumpur organik unit gas bio. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 23(2), 14-18. University Press.
Gazpersz, V. 1991.Metode Rancangan Percobaan. CV Armico,Bandung.
Haryanto, B, dan P. Philipus. 1992. Potensi dan Pemanfaatan Sagu. Yogyakarta. Kanisius.
Juwita, R. (2012). Studi Produksi Alkohol Dari Tetes Tebu (Saccharum Officinarum L) Selama Proses Fermentasi(Doctoral dissertation)
Karlina, S. 2008. Pengaruh fermentasi ragi tape dan lama fermentasi terhadap mutu tape ubi jalar. Skripsi. Universitas Sumatra Utara.
Kukuh, H. 2010. Pengaruh Suplementasi Probiotik Cair Em4 Terhadap Performan Domba Lokal Jantan. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Murtidjo, B.A. 1992. Memelihara Domba. Yogyakarta : Kanisius.
Rumalatu. 1981. Potensi dan Pemanfaatan Sagu. Yogyakarta : Kanisius.
Rumalatu FJ. 1981. Distribusi dan potensi pati beberapa sagu (Metroxylon sp.) di daerah seram barat. Karya Ilmiah. Fakultas Pertanian/Kehutanan yang Berafiliasi dengan Fateta IPB. Bogor.
Setyawiharja, B. 2002. Fermentasi Medium Padat dan Manfaatnya. Jakarta : Departemen Pendidikan dan Kebudayaan RI..
Tamime, A. and Robinson. K. 2008. Yoghurt : Science and Technology. CRC
Winarno, F. G. dan S. Fardiaz. 2005. Pengantar Teknologi Pangan.UGM Press.
Winedar, Hanifiasti. 2006. Daya Cerna Protein Pakan, Kandungan Protein Daging, dan Pertambahan Berat Badan Ayam Broiler setelah Pemberian Pakan yang Difermentasi dengan Effective Microorganisms-4 (EM-4). Bioteknologi 3 (1): 14-19
Mulyanto. 2000. Eksplorasi Varietas-varietas Sagu (Metroxylon spp.) Menurut Masyarakat Lokal di Desa Wamena Tengah Kecamatan Windesi Kabupaten Manokwari Propinsi Papua. Skripsi. Fakultas Pertaian. Universitas Cendrawasih. Manokwari.
Kapoor, K. Chaudray dan D. Tauro. 1962. Dalam Presoott dan Dunnes (ads). Industria Microbioloy. AVI Publishing Company Inc, Westpottr. Connucticut.