P
PERCOERCOBAAN BAAN II A ANNTTI I NNYYAAMMUUK K EEKKSSTTRRAAK K BBAAWWAANNG G PPUUTTIIHH ( ( A Alllliiuum m ssaattiivvaa)) I I. . WWakakttuu Pr
Prakakttiiuukm km iinni i didillakakuukakan n papada da hharari i rrababuu, , 21 21 SSepteptemembber er 22010166
I
III..TTujujuuaann
a.
a.MMengeengettahahuui i carcara a pempembubuatatan an obat obat nnyamyamuuk k dari dari bawbawanang g puputtiihh
b
b..MMenengegettahahuui i kkhhasiasiat at ddari ari bbawawanang g ppuuttiihh
c.
c.MMengeengettahahuui i ekseksttrrak ak bawbawanang g puputtiih h dapdapat at mmenguengusisir r nnyamyamuukk
I
IIIII. . LLaannddaasasan n TeoTeoriri
N
Nyyamamuuk k mmeerruupakan pakan ffacacttor daror dari beri berbagbagai peai penyanyakikit t mmeenunullarar di
didudunniia, a, penpencecegahgahan an nnyamyamuuk k dadapapat t di di babagi gi mmenjenjadadi i ttiiga ga yaiyaittuu y
yaanng g ppeerrttaama ma ddeennggaan n ppeenncceeggaahhaan n sseeccaarra a memekkaanniikk, , cacarra a iinni i ddaappaatt di
dillakakuukan kan dendengan gan mmenguengububur r kalkaleng-eng-kalkaleng eng atatau au ttempatempat--ttemempatpat s
seejjeeninis s yyang ang dapat dapat mmeenamnampupung ng aiair r huhujjan an dan dan mmeemmbeberrssiihkhkanan l
liinngkgkuunngan gan yanyang g berberppototenensisial al ddiijjadadiikkan an sesebbagai agai sarsaranang g nnyamyamuukk,, y
yaanng g kkeedduua a ddeennggaan n ccaarra a ppeenncceeggaahhaan n sseeccaarra a bbiioollooggi i yyaaiittuu i
inntterervvensi ensi yang yang ddiidasardasarkan kan padpada a ppengendengendam am ororganiganism sm pempemanangsgsa,a, par
parasasiitt, , pespesaiaing ng uunnttuuk k mmeennuurruunnkan kan jjuummllah ah nyamnyamuuk k ((SSoeoemmiirratat,, 20
200909)).. B
Beerrdasdasararkan kan grgrafik diafik diatatas as mmeennuunnjjuukkan kkan bahbahwwa a pada pada llararuuttanan b
baawwaanng g ppuuttiih h dedennggaan n kkoonnsseennttrraassi i tteerreennddaah h 5%5%, , ssuuddaah h ddaappaatt m
meemmbubunnuuh h llararva va nyamnyamuuk k sseeccarara a eeffeektktiiff. H. Hal al iinni i didisseebabbabkankan kar
sulfide yang berperan penting sebagai anti- mikroba dan anti parasit sehingga dapat membunuh larva nyamuk dalam konsentrasi yang sangat rendah. Dari hasil tersebut dilakukan uji krusial –Wallis menggunakan metode SPSS yang kemudian didapatkan hasil P-Value sebesar 0,0000 ( < Alpha 0,05 ). Hal ini berarti pada alpha 5% dapat disimpulkan bahwa ada perbedaan
rata-rata konsentrasi larutan bawang putih dalam membunuh larva nyamuk Aedes Aegypti secara efektif ( Sulistyoningsih dkk, 2009 ).
Di era yang modern ini masih saja banyak masalah kesehatan yang ditimbulkan oleh serangga, salah satunya adalah masalah yang ditimbulkan oleh nyamuk. Nyamuk merupakan salah satu factor penyakit yang dapat dikatakan berbahaya dikarenakan ada jenis nyamuk yang dapat menyebabkan penyakit yang berdampak kematian. Pada manusia, nyamuk dapat berkembang biak di tempat- tempat air yang tergenang. Beda tempat perkembangannya, beda pula jenis nyamuk yang ada. Telah banyak penyakit- prnyakit yang ditemukan pada manusia yang disebabkan oleh nyamuk, beberapa diantaranya adalah demam berdarah, malaria, dan filarial. Bahkan telah mewabah pada saat
musim hujan dan sangat menganggu kesehatan manusia sendiri ( Warren, 1993 ).
Manfaat bawang putih banyak yang dapat kita rasakan untuk kehidupan sehari-hari. Bawang putih termasuk keluarga umbi -umbian. Bawang putih kerap kita kenal sebagai bumbu masakan dan sudah terkenal di berbagai belahan dunia. Yang membuat tanaman herbal ini popular adalah kemampuannya mencegah kanker, tak hanya itu bawang putih juga dapat menurunkan
tekanan darah tinggi dan kaya akan nutrisi. Bawang putih yang mengandung allion dan allin yang bermanfaat sebagai anti kolesterol dan memperkecil gejala dari penyakit jantung dan menyembuhkan tekanan darah tinggi dan juga senyawa allicin adalah senyawa aktif yang terbentik dari allin yang bereaksi dengan enzim allinase. Selain itu juga terdapat juga senyawa nicotinic acid, yang mana senyawa ini memberikan rasa dan aroma yang kuat dan dapat membuat nyamuk pergi ( Poerba, 1991 ).
Bawang putih adalah antibiotic dengan spectrum luas. Ia membunuh varietas luas bakteri, baik bakteri gram positive maupun gram negative. Bawang putih yang dikeringkan yang digunakan sebagai ramuan memiliki bau yang menyengat dan panas alaminya mampu memproduksi efek terapi melalui meridian pembengkakan, menawarkan keracunan, membunuh parasit, mengeluarkan dahak dan meningkatkan keluarnya urine. Sebagai bahan obat-obatan umbi bawang putih berkhasiat menyembuhkan penyakit tekanan darah tinggi (hipertensi), penyakit kencing manis (diabetes), penyakit infeksi saluran pernapasan , penyakit cacingan, penyakit infeksi pada usus, infeksi pada kulit, luka gigitan binatang berbisa, batuk, gatal -gatal, tipus, maag, mata bengkak karena angin, dan kanker ( Roser, 1997 ).
Bawang putih memiliki manfaat dan kegunaan yang besar bagi manusia diantaranya untuk mengobati penyakit akibat fungsi dan bakteri serta berbagai penyakit dalam. Dalam suatu penelitian mengatakan bahwa bawang putih memiliki khasiat antifungi dalam menghambat pertumbuhan candida albicans
karena kandungan minyak atsiri, allicin yang terkandung dalam minyak atsiri bawang putih mempunyai kemampuan sebagain antifungi dan anti bakteri ( Samadi, 2000 ).
Dari hasil uji Two Way Anova diperoleh nilai P-Value 0,0000 < 0,05. Dengan demikian Ho ditolak sehingga dapat disimpulkan, terdapat pengaruh yang signifikan antara ekstrak bawang putih sebagai insektisida nabati terhadap kematian nyamuk culex Sp. Hal ini dikarenakan bau khas yang dimiliki oleh bawang putih sehingga nyamuk yang disemprotkan atau dikontakkan dengan ekstrak bawang putih akan mati. Bau yang khas ini berasal dari senyawa-senyawa aktif ( Kiu dkk, 2015).
IV.Metode Percobaan
4.1Alat dan Bahan
4.1.1Alat
- Blender
- Botol Semprotan - Saringan
- Sendok/ centong - Timbangan
- 1 buah mangkok
4.1.2 Bahan
- Air 250 ml
- Bawang Putih 500 gr - Minyak Tanah 1 sdm - Sabun cair 1 sdm
4.2 Prosedur Percobaan
Di blender
Ditambahkan minyak tanah ½ sdm Didiamkan selama 24 jam
Di saring
Ditambah sabun cair ½ sdm
Diencerkan air dengan perbandingan 1: 20 Dimasukkan dalam botol semprot
Bawang putih 250 gr + 125 ml air
V. Hasil dan Pembahasan
Pada praktikum percobaan ini praktikan melakukan pembuatan anti nyamuk dari ekstrak bawang putih untuk mengusir atau membunuh nyamuk ataupun larva nyamuk Aedes Aegypti. Sebelum melakukan percobaan, bawang putih direndam semalaman yaitu selama 24 jam, agar zat-zat yang terdapat di dalam bawang putih dapat terurai dengan baik dan dicampurkan minyak tanah 1 sdm dan dihasilkan ekstrak bawang putih yang siap digunakan untuk membuat anti nyamuk ekstrak bawang putih. Berikut hasil percobaan kami dalam bentuk table data yaitu sebagai berikut :
Larutan bawang putih + air + minyak tanah didiamkan 24 jam dan disaring
Ditambah sabun cair ½ sendok
Diencerkan dengan air
Dimasukkan ke dalam botol semprot
Disemprotkan ke nyamuk
Dihasilkan ekstrak bawang putih
Larutan ekstrak berbusa dan berwarna hijau
Perbandingan
Air : ekstrak ( 40 ml : 2 ml ) Warna hijau bening
Anti nyamuk ekstrak bawang putih dalam kemasan
Nyamuk mati secara perlahan
Dari proses yang dilakukan praktikan hingga di dapat data diatas, dapat kita lihat bahwa ekstrak bawang putih sangat ampuh untuk mengusir ataupun membunuh nyamuk. Ekstrak bawang putih yang ditambahkan minyak tanah bertujuan untuk mengaktifkan zat pada bawang putih serta memperkuat bau khas yang dikeluarkan bawang putih, dan didiamkan selama 24 jam dalam keadaan tertutup agar campuran tersebut tidak menguap dengan mengeluarkan aroma dari larutan campuran tersebut. Setelah perendaman selama 24 jam dilakukan penyaringan dengan tujuan memisahkan residu ( ampas bawang putih ) dengan filtratnya. Filtratnya diambil dan ditambahkan dengan sabun cair ½ sdm yang bertujuan untuk menjadi racun serangga dan menetralisir bau yang dikeluarkan oleh bawang putih, dan larutan tersebut menimbulkan busa dan warna semakin hijau. Setelah dilakukan semuan pencampuran, dilakukan lagi pengenceran dengan perbandingan air : ekstrak yaitu 40 ml : 2 ml. Tujuan pengenceran ini
bertujuan agar ekstrak yang sudah di campur tidak terlalu pekat. Setelah pengenceran dilakukan , ekstrak dimasukkan ke dalan botol semprot dan di semprotkan pada nyamuk yang telah disediakan. Saat disemprotkan pada nyamuk, nyamuk perlahan melemah dan semakin lama nyamuk mati. Ini membuktikan bahwa ekstrak bawang putih ini berhasil karena dapat membunuh nyamuk dengan bau nya yang tajam. Selain itu, bawang putih mengandung zat aniline dan alin yang mampu mengusir nyamuk. Allicin pada bawang putih bersifat larvasida. Allicin bekerja dengan cara menganggu sintesis membrane sel parasit sehingga parasit tidak dapat berkembang lebih lanjut. Allicin bekerja dengan merusak Aulfhildir (SH) yang terdapat pada protein. Di duga struktur membrane sel larva terdiri dari protein dengan Sulfhidril sehinggan allicin juga dapat membunuh larva dan nyamuk sekalipun. Kandungan dari bawang putih lain yang berperan dalam kematian nyamuk / larva adalah flavonoid. Zat ini bekerja dengan inhibitor pernapasan. Flavonoid diduga menganggu metabolism energy di dalam mitokondria dengan menghambat system pengangkutan electron. Adanya hambtan pada system pengangkutan electron akan mengalami produksi ATP dan menyebabkan penurunan pemakaian oksigen oleh mitokondria. Selain zat allicin yang terkandung dalam bawang putih, bawang putih juga mengandung zat nicotonic acid yang dapat membuat nyamuk pergi. Berdasarkan mekanisme tersebut maka allicin dapat menghambat perkembangan larva dan tidak akan berubah menjadi pupa dan akhirnya akan mati karena membrane selnya telah rusak. Allicin bersifat tidak stabil dan mengeluarkan aroma yang sangat kuat. Berikut ini struktut zat- zat yang terkandung di dalam bawang putih:
Allicin merupakan hasil prerusor dari senyawa allin dan berperan spesifik terhadap allin dan memecahkan allin menjadi allicin .
Selain allicin pada bawang putih juga mengandung nicotonic acid dan flavonoid :
VI. Kesimpulan dan Saran 6.1Kesimpulan
1.Pembuatan obat nyamuk dari bawang putih dilakuka dengan pencampuran semua bahan dan penyaringan untuk mendapatkan ekstraknya
2.Khasiat dari bawang putih yaitu bawangb putih dapat mengusir nyamuk karena mengandung nicotonic acid dan membunuh larva nyamuk karena mengandung zat allicin
3.Ekstrak bawang putih mengandung zat allicin, allin, nicotonic acid, flavonoid yang dapat mengusir nyamuk
6.2 Saran
Sebaiknya saat melakukan praktikum para praktikan bias mengkondusifkan pada saat bekerja dan menggunakan masker karena bau yang menyengat yang dikeluarkan oleh bawangb putih sangat tajam.
DAFTAR PUSTAKA
Kiu, H.,Sunarto.K., dan Dian.S. 2015. Ekstrak Bawang Merah dan Bawang Putih Sebagai Pengusir Nyamuk Culex Sp Yang Ramah Lingkungan. Jurnal Kesehatan.Vol.2.No.1.
Poerba, S. 1991.Bawang Putih Sayuran Primadona. Jakarta : Suara Karya.
Roser, D. 1997.Bawang Putih Untuk Kesehatan. Jakarta : Bumi Aksara. Samadi, B. 2000.Usaha Tani Bawang Putih. Yogyakarta : Penerbit
Konisius.
Soemirat, S. 2009.Kesehatan Lingkungan. Yogyakarta : Gajah Mada UniversityPress.
Sulistyoningsih, D., Budi.S., dan Didik.S. 2009. Efektivitas Larutan Bawang Putih Dalam Membunuh Larva Aedes Aegypti Jur. nal Kesehatan.Vol.2.No.2.
Warren, Ks. 1993.Immunology and MoleculBiologyOfParasticInfection. Boston :Thirdedition.
