BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Analisis Efektivitas Kerjasama GoFood dengan
54 BAB III
55 4. Menu Sehat
Menu sehat merupakan beberapa menu yang meliputi buah- buhana, makanan diet, atau makanan ringan seperti snack atau jajan.
5. Menu Hemat
Menu hemat merupakan beberapa dari daftar rstoran atau UMKM yang menyediakan menupaketan
6. Makan Siang Kenyang
Menu ini merupakan restoran yang menyediakan makan siang (lunch) biasanya menyediakan dalam bentuk paketan dan sering memiliki promo potongan harga.
7. Terlaris
Terlaris merupakan beberapa restoran dan UMKM yang sangat serig di pesan dan memiliki rateing yang tinggi biasanya memiliki rating standar keatas yakni 4.5 – 4.8
8. Baru Minggu Ini
Dalam menu ini akan memeprkenalkan beberapa restoran atau UMKM yang baru bergabung dengan gofood dan masih kurang dari satu bulan masa bergabungnya.
9. Siap Masak
Menu siap masak merupakan beberapa menu yang biasanya adalah frozen food atau makanan siap saji serta bahan makanan siap saji seperti kulit lumpia, dimsum dan juga makanan beku lainnya yang sudah berada dalam kemasan.
UMKM merupakan singkatan dari Usaha Mikro, Kecil dan menengah. UMKM merupakan usaha ekonomi produktif yang mana dijalankan dan di kelola oleh individua tau badan usaha yang kecil.
UMKM di Indonesia merupakan salah satu pondasi utama dalam sektor perekonomian dikarenaka mampu mendorong kemampuan dalam kemandirian dalam sektor ekonomi. UMKM memiliki peranan yang penting dalam perekonomian di Indonesia. Indonesia memiliki proporsi sebesar 99,99% dari total keseluruhan pelaku usaha di Indonesia atau sebanyak 56,54 juta unit. UMKM telah mampu membuktikan eksistensinya dalam perekonomian Indonesia dilihat
56
adari sejarah adanya krisis moneter pada tahun 1998.70
UMKM merupakan usaha bersekala kecil dan menengah yang relatif mampu bertahan dibandingkan dengan perusahaan besar. Karna mayoritas usaha yang bersekala kecil tidak terlalu tergantung pada modal besar atau pinjaman dalam mata uang asing. Sehangga jika terjadi fluktuasi nilai tukar, perusahaan brskala besar yang secara umum slalu berusrusan dengan mata uang asing adalah yang paling berpotensi mengalami imbas krisis tersebut. Bisnis UMKM menyumbang PDB (Produk Domestik Bruto) sekitar 60% dan membuka lapangan kerja bagi masyarakat. Pengembangan UMKM merupakan salah satu upaya yang dilakukan oleh pemerintah, dunia usaha, dan masyarakata guna memberdayakan Usaha Mikro Kecil dan Menengah melalui pemberian fasilitas, bimbingan, pendampingan, bantuan, perkuatan untuk menumbuhkan kemampuan dan daya saing UMKM.
Kontribusi UMKM dalam Penyerapan tenaga Kerja Nasional.
Pada tahun 2008 UMKM mampun menyerap tenaga kerja sebesar 90.896.270 orang atau sekitar 97,04% dari total penyerapan tenaga kerja yang ada dan jumlah ini meningkat sebesar 2,43% atau 2.156.526 orang dibandingkan tahun 2007.71
Namun Perkembangan UMKM di Indonesia masih terlambat sejumlah persoalan anatara lain : UMKM yang melemah dalam segih permodalan dan segi manajerial (kemampuan manajemen, produksi, pemasaran, dan sumber daya manusia) serta adanya maslah yang muncul dari pihak pengembangan dan pembinaan UMKM misalnya tidak tepat sasaran, tidak adanya monitoring dan program yang tumpeng tindih antar institusi.
Dilihat dari data diatas bahwasanya UMKM masih membutuhkan wadah dalam mengembanggkan usahanya. PT Karya Anak Bangsa atau PT Gojek Indonesia merupakan salah satu Platform
70 Lathifah Hanim dan Ms.Noorman, UMKM (Usaha Mikro,kecil dan Menengah) dan bentuk-bentuk Usaha, (Semarang, September : 2018) hlm, 11-12.
71 Sri Mstuti, Panduan Perencanaan dan Penganggaran yang Responsif Gender Bidang Koperasi dn Usaha Kecil dan Menengah, Bagian Data Biro Perencanaan Kemntrian Negara koperasi dan UMKM , Leaflet Kinerja UMKM 2007-2008, hlm.2
57
yang dapat menjadi wadah bagi para pengusaha UMKM. Dimana bagi pengusaha kuliner terutama usaha mikro kecil dan menengah yang mempuyai biaya terbatas untuk mengembangkan usahanya dapat bergabung dengan Gojek melalui fitur GoFood. Melalu fitur in bisa menjadi solusi alternatif yang membantu.
Pelaku UMKM dapat memiliki layanan delivery order tanpa harus menyiapkan armada atau kurir. Dan dengan begitu pelaku usaha tidak perlu menggaji SDM untuk delivery. Dengan melalukan kerjasma dengan pihak Gofood mka memiliki banyak peluang seperti menjangkau pangsa pasar yang leih luas. Fitur Go-Food yang dikembangkan Gojek jelas menguntungkan semua pihak. Bagi konsumen, bisa dimudahkan dalam hal memesan makanan tanpa harus pergi memesan langusng ke tempat usaha.
Bagi Gojek, bisa menambah pemasukan dengan banyaknya order yang masuk via Go-Food. Sedangkan bagi pengusaha UMKM, ada potensi kenaikan omset dari layanan food delivery. Go-Food tidak hanya disediakan bagi pemilik restoran mewah saja. Salah satu esensi Go-Food adalah mempromosikan makanan hasil karya industri UKM.
Go-Food menyediakan fitur seggest restaurant jika ada makanan yang enak dan berkualitas di pinggir jalan. Dengan layanan ini, konsumen tidak harus berkendara ke lokasi penjual atau menunggu di antrian, mereka cukup duduk manis di rumah dan menunggu pesanan datang.
Untuk Prosedur Kerjasama GoFood dengan UMKM dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut:
1. Mendownlod Aplikasi GoBiz di Playstore 2. Registrasi dengan melengkapi identitas
3. Aktivasi data registrasi terverifikasi pendaftaran GoFood perlu mengaktivasi layanan dengan melengkapi menu dan data resto lainnya. Setelah masuk pada aplikasi GoBiz siapkan dan perhatikan hal berikut:
a. Siapkan e-Ktp (menggunakan KTP pemilik outlet) Pastikan KTP dapat terbaca isinya, sistem biasanya akan menolak KTP yang buram atau terpantul cahaya.
b. No Hp dan Alamat email aktif. (Pastikan No Hp dan alamat email belum pernah terdaftar di aplikasi GoBiz sebelumnya).
c. Informasi Rekening Bank (Jika nama pemilik usaha dan pemilik
58
rekening berbeda, mohon lampirkan foto bukti buku tabungan/rekening koran).
d. Pendaftaran di Aplikasi GoBiz bersifat Gratis atau bebas Biaya, Waspada penipuan mengatasnamakan GoBiz, ataupun pihak- pihak yang mengaku GoBiz dan meminta biaya selama proses pendaftaran.
UMKM di Kota Mataram merupakan salah satu sektor perekonomian yang mampu mendorong tonggak ekonomi daerah dikarnakan UMKM mampu bertahan hanya dengan modal yang sedikit. Dalam teori yang dikemukakan oleh Imam Hardjanto bahwasannya program pengembangan UMKM adalah salah satu instrument untuk menaikan daya beli masyarakat, pada akhirnya akan menjadi katup pengaman dari situasi krisis moneter.
Efektivitas Kerjasama GoFood dengan UMKM halal Food terhadap Pendapatan UMKM di Kota Mataram dapat di lihat bahwasannya kehadiran Gofood di tengah-tengah masyarakat Kota Mataram telah di sambut baik dan digunakaan dengan baik pula.
Gofood yang merupakan aplikasi pesan antar telah bekerjasama dengan lebih dari 5000 UMKM yang berada di Kota Mataram.
Pengguna GoFood di Kota Mataram sudah mencapai lebih dari 40.000 pengguna. Adanya GoFood sebagai wadah dalam membangun mitra usaha dengan UMKM dapat membantu peningkatan pendapatan UMKM yang ada di Kota Mataram.
UMKM halal Food merupakan jenis UMKM yang sudah memiliki sertifikat halal dan label halal. Kerjasama GoFood dengan UMKM halal food yang ada di Kota Mataram telah menunjukan adanya peningkatan dalam usaha setelah bermitra dengan GoFood.
Hal tersebut dilihat dari adanya manfaat yang dirasakan oleh pelaku usaha atau pemilik usaha tersebut bahwasannya dari kerjasama GoFood dengan UMKM Halal Food di Kota Mataram. Tak hanya itu beberapa indikator efektivitas juga dapat menunjukan sejauh mana tingkat keberhasilan dalam kerjasama tersebut.
Pengembangan UMKM juga menjadi cara strategis dalam menggerakan roda perekonomian Nasional, mengingat kegiatan usahanya yang hampir mencangkup semua lapangan usaha sehingga
59
kontribusi dari UMKM menjadi sangat besar bagi peningkatan pendapatan suatu daerah dan negara. Dengan adanya Kerjasama yang dilakukan GoFood dengan UMKM juga dapat membangun tingkat pendapatan UMKM yang berada di kota Mataram dikarnakan melalui wadah GoFood dapat membantu UMKM tidak hanya dalam peningkatan pendapatan melainkan dalam banyak hal seperti:
branding produk, pengenalan usaha, menjangkau cakupan konsumen baru, memperluas jaringan, mampu memberikan inspirasi bagi pelaku UMKM lainnya yang baru merintis usaha, membantu perkembangan bisnis dan lain-lain.72
Dapat disimpulkan sesuai dengan teori dan penjelasan diatas bahwasanya Kerjasama yang dilakukan oleh Gofood dengan UMKM Halal food yang berada di Kota Mataram sudah dikatakan efektif. Hal tersebut dapat dilihat dari Indikator efektivitas yang terdiri dari 5 yakni :
1. Berhasil guna adalah menyatakan bahwasannya kegiatan yang diselenggarakan tepat sasaran sesuai target waktu yang sudah di tetapkan di awal. Dalam penelitian ini indikator berhasil guna dilihat dari kegiatan yang dilakukan oleh GoFood dan UMKM Halal Food dalam kerjasamanya sesuai dengan sasaran atau tidaknya dan juga target waktu yang di tetapkan di awal pas dan sesuai kesepakatan. Dari 5 responden UMKM di Kota Mataram yag diteliti mendapatkan hasil bahwa Kerjasama yang di lakukan oleh kelima UMKM tersebut sudah berhasil guna, kesepakatan diawal sudah terealisasikan sehingga mendapatkan kenaikan persentasi pendapatan dan juga mendapat dampak yang baik dan sesuai dengan kebutuhan masing-masing UMKM yang bekerjasama dengan GoFood.
2. Ekonomis dimaksud ialah dalam sebuah usaha atau kegiatan yang di selengarakan secara efektif, maka biaya tenga kerja material, baik waktu, peralatan, keuangan, dan hal lainnya di gunakan secara sebenar-benarnya tanpa ada penyelewengan. Dari hasil penelitian
72 Imam Hardjanto, Pengembangan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) melalui Fasilitas Pihak Eksternal dan Potensi Internal (Studi Kasus pada Kelompok Usaha “Emping Jagung” di kelurahan pandawangi kecamatan Blimbing, Kota Malang), Jurnal Administrasi Pubi (JAP), Vol 1, No. 6, hlm.1286-1287.
60
pada 5 responden UMKM di Kota Mataram sudah dikatakan ekonomis dikarenakan sudah diselengarakan secara efektif melihat dari sisi Gofood memberikan beberapa keuntungan kepada UMKM seperti beberapa peralatan untuk menunjang kerjasamanya, dan dari sisi UMKM meningkatkan cita rasa makanan dan juga beberapa kreativitas menu makanan agar menarikminat pelanggan untuk membeli produknya yang dipesan melalui aplikasi GoFood.
3. Pembagian Kerja, merupakan adanya pekerjaan yang dibagi berdasarkan kemampuan, beban dan waktu kerja yang tersedia.
Dari 5 responden yang diteliti mendapatkan hasil bahwa adanya pembagian kerja yang dilakukan oleh GoFood dengan UMKM sudah terlaksanakan dengan rapi dan terorganisir. Dimana pembagian kerja tersebut mendapatkan hasil Gofood sebagai penyedia aplikasi atau wadah pemesanan secara online dan juga menyediakan driver/kurirnya. Sedangkan UMKM disini menjadi penyedia makanan yan di pesan melalui aplikasi Gofood dan juga pelaku UMKM bebas berkreasi terhadap menu makannnya dan Gofood akan membantu promosi dan menjajajrkan makanan UMKM tersebut.
4. Rasionalitas, merupakan adanya keseimbangan antara wewenang dan tanggung jawab tanpa mendominasi salah satu pihak yang lainnya. Dari 5 responden yang diteliti mendapatkan hasil rasionalitas yang dibangun dalam kerjasma Gofood dengan UMKM Halal Food ialah keseimbangan dalam salaing memberi feedback dimana jika UMKM mendapatkan pesanan secara tidak langsung itu juga menandakan GoFood mendapatkan pesanan maka dari kedua bela pihak mendapatkan komisi yang di bagi sesuai dengan kesepakatan di awal Kerjasama.
5. Prosedur Kerja yang praktis, ialah kegiatan kerja dalam target efektif dan ekonomi dilakuka sesuai dengan pelaksanaannya dan dapat di pertanggung jawabkan dan menghasilkan kinerja yang memuaskan. Dari 5 responden yang diteliti indicator prosedur kerja juga sudah masuk daan berjalan dengan baik. Hal tersebut dilihat dari penggunaan aplikasi GoFood yang praktis bagi UMKM dan pelanggan serta efesiensi waktu yang didapatkan oleh pelanggan sehingga memilih untuk memeasan menggunakan aplikasi GoFood
61
yang menyebabkan adanya kenaikan penualan oleh UMKM yang bekerjasama. Kerjasama tersebut juga tidak memberikan hal yang berat kepada partner kerjasamanya yakni UMKM karna menjadi wadah bagi UMKM kecil yang masih kekurangan modal untuk memperluas jangkauan bisnisnya.
Dalam wawancara bersama Branch Manager pak Yusuf mengungkapkan :
“ kami dari pihak Gojek akan mendapatkan hasil yang sama dengan UMKM, jika penjualan UMKM meningkat maka kami juga mengalami peningkatan, jadi balance dia “73
Maka kesimpulan dari Efektivitas Kerjasama GoFood dengan UMKM Halal Food di Kota Mataram secara keseluruhan dapat dikatakan Efektif dikarenakan semua indikator dan tujuan sudah terlaksanakan serta terealisasikan. Sejalan dengan yang dijelaskan oleh Hasan Sadili menjelaskan bahwasanya “Efektivitas bermakna menunjukan adanya tarap tercapainya suatu tujuan. Suatu usaha di katakana efektif jika usaha itu mencapai tujuan. Secara ideal dapat dinayatakan dengan ukuran-ukuran yang agak pasti.
Namun kurangnya sedikit dari beberapa hasil wawancara ada beberapa responden yang memberikan keluhan terkait pajak yang mulai tinggi dan sebagian lagi mengatakan pajak yang tinggi tidak masalah asalkan hasil yang di berikan sesuai dan berhasil.
B. Analisis Dampak Kerjasama Gofood dengan UMKM Halal Food