VI. KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan
6.2. Saran
VI. KESIMPULAN DAN SARAN
diikuti dukungan kuat oleh petani dengan memperlihatkan kesungguhan untuk melakukan kegiatan usahatani salak secara berkesinambungan dan berkelanjutan.
b. Perlunya pembinaan yang insentif secara teknis untuk melakukan pembinaan perbaikan teknik budidaya salak sesuai anjuran sehingga produksi akan lebih baik dan meningkat.
c. Perlunya keterlibatan instansi terkait untuk membantu petani dalam penentuan harga, memudahkan pemasaran, serta memberikan modal kepada petani.
DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2000. Agribisnis Salak. Penebar Swadaya. Jakarta.
Anonim. 2003. Pengembangan Budidaya Tanaman Salak. Dinas Pertanian Kabupaten Enrekang.
Anonim. 2010. Tanaman Salak. Nuansa Aulia. Bandung.
Anonim. 2010. Pedoman Budidaya Tanaman Buah Salak. Nuansa Aulia.
Bandung.
Anonim. 2013. Ciri-ciri Tanaman Salak.
Arsyad, Lincolin. 2004. Ekonomi Pembangunan. Edisi keempat.Cet II. Jogjakarta.
Budipramana, Lukas. 2000. Varietas Tanaman Salak. Penebar Swadaya. Jakarta.
Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Perkebunan Kabupaten Enrekang. 2003.
Strategi Pengembangan Agribisnis Salak.
Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Perkebunan Kabupaten Enrekang. 2009- 2013. Perkembangan Produksi Tanaman Salak.
Encarta. 2007. Strategi Pengembangan Budidaya Tanaman Salak. Penebar Swadaya. Jakarta.
Marrus. 2002. Strategi Pengembangan. Jurnal Ekstensia Volume II. Februari.
Nazaruddin. 2000.Buah Komersial. Penebar Swadaya. Jakarta
Panggabeang. 2000. Ketahanan Pangan dan Pengembangan Agribisnis. Jurnal Ekstensia Volume II, Tahun VI Pebruari.
Rangkuti. 2008. Analisis SWOT. Gramedia. Jakarta.
Rangkuti, Freddy. 2013. Analisa Swot – Teknik Membedah Kasus Bisnis. PT.
Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Rukmana. 2000. Salak Prospek Agribisnis. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Rukmana, Rahmat. 2002. Prospek Agribisnis Salak dan Teknik Usaha Tani Salak.
Penerbit Kanisius. Jogjakarta.
Rukmana, Rahmat. 2003. Prospek Pengembangan Agribisnis Salak. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Sabari. 2003. Penanganan dan Pengolahan Buah Salak. Penebar Swadaya. Jakarta.
Santoso. 2003. Budidaya Tanaman Salak. Aneka Ilmu. Semarang.
Soekartawi. 2001. Analisis Usaha Tani. UI Press. Jakarta.
Wahyudi. 2005. Matriks SWOT. Gramedia. Jakarta.
Winarno. 2002. Pengembangan Budidaya Salak. Agromedia Pustaka. Jakarta.
L A M
P
I
R
A
N
Lampiran 1 Kuisioner Penelitian
KUISIONER PENELITIAN STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS SALAK DI DESA SUMILLAN KECAMATAN ALLA KABUPATEN
ENREKANG
1. Identifikasi responden
Nama :
Umur :
Pendidikan :
Jenis Kelamin :
Tanggungan Keluarga : Pengalaman Usaha Tani :
2. Berapa luas lahan yang ditanami tanaman salak ?
Jawab: ………
………
………
3. Bagaimana status kepemilikan modal dari usaha yang Bapak/ Ibu dirikan ? a. Modal sendiri b. Pinjaman c. Modal keluarga 4. Kemana saja jalur pemasaran dari usaha salak yang Bapak/ Ibu pasarkan?
Jawab: ………
………
………
5. Apakah Bapak/Ibu membutuhkan modal dan waktu yang lama untuk mengembangkan usaha salak ?
Jawab: ………
………
6. Apa sajakah yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dalam pengembangan usaha agribisnis salak di Desa Sumillan?
SWOT Internal
Strengths (kekuatan) 1.
2.
3.
4.
5.
External Opportunies (Peluang) 1.
2.
3.
4.
5.
Internal
Weaknesses (Kelemahan) 1.
2.
3.
4.
5.
External Treaths (ancaman) 1.
2.
3.
4.
5.
7. Berilah tanda (√) pada setiap kotak yang disediakan, apabila sesuai dengan karakter terhadap pengembangan usaha yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman di usaha agribisnis tanaman salak!
SWOT Internal
Strengths (kekuatan) 5. Tersedianya potensi areal
Pengembangan salak [ ]
6. Tersedianya dukungan tenaga kerja Petani salak [ ]
7. Tingginya motifasi petani salak [ ]
8. Usaha tani salak dapat memberikan keuntungan [ ]
9. SDM tenaga penyulu yang cukup [ ]
10. Memasyarakatnya buah salak [ ]
External
Opportunies (peluang) 5. Permintaan pasar yang cukup
besar [ ]
6. Dukungan pelaku usaha yang cukup besar [ ]
7. Dukungan pemerintah daerah [ ]
8. Kemungkinan banyaknya industry- industri yang menggunakan bahan baku salak [ ]
9. Sebagai subsitusi bahan pangan [ ]
10. Kemungkinan banyaknya Diverifikasi produk olahan
Salak [ ]
Internal
Weaknesses (kelemahan) 4. Belum optimalnya dukungan
Infrastruktur [ ]
5. Kemampuan ekonomi petani masih lemah [ ]
6. Terbatasnya tenaga terampil yang
External Treaths (ancaman)
6. Adanya gangguan OPT [ ]
7. Harga buah salak
Tidak menentu [ ]
8. Banyaknya produksi salak
menguasai teknologi [ ]
7. Belum diterapkan sepenuhnya teknologi budidaya salak yang
dianjurkan [ ] 8. Produksi masih rendah
[ ]
diluar daerah [ ]
9. Berkembang pesatnya pertanaman
salak di luar daerah [ ]
10. Tingginya harga sarana produksi [ ]
11. Saluran pemasaran belum efektif [ ]
8. Pilih dan lingkarilah salah satu jawaban yang sesuai menurut besar kecilnya kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman di daerah anda !
S
W
O
T
Internal
Strengths (Kekuatan) 1. Tersedianya potensi areal Pengembangan
salak
SB / B / K / SK 2. Tersedianya dukungan tenaga kerja Petani
salak
SB / B / K / SK 3. Tingginya motifasi petani salak SB / B / K /
SK 4. Usaha tani salak dapat memberikan
keuntungan
SB / B / K / SK 5. SDM tenaga penyulu yang cukup SB / B / K /
SK 6. Memasyarakatnya buah salak SB / B / K /
SK Weaknesses (Kelemahan)
1. Belum optimalnya dukungan Infrastruktur SB / B / K / SK
2. Kemampuan ekonomi petani masih lemah SB / B / K / SK
3. Terbatasnya tenaga terampil yang menguasai teknologi
SB / B / K / SK
4. Belum diterapkan sepenuhnya teknologi budidaya salak yang dianjurkan
SB / B / K / SK 5. Produksi masih rendah SB / B / K /
SK
External
Opportunies (Peluang)
1. Permintaan pasar yang cukup besar SB / B / K / SK
2. Dukungan pelaku usaha yang cukup besar SB / B / K / SK
3. Dukungan pemerintah daerah SB / B / K / SK 4. Kemungkinan banyaknya industry-industri
yang menggunakan buah salak
SB / B / K / SK 5. Sebagai subsitusi bahan pangan SB / B / K /
SK 6. Kemungkinan banyaknya diversifikasi produk
olahan
salak
SB / B / K / SK Treaths (Ancaman)
1. Adanya gangguan OPT SB / B / K / SK 2. Harga buah salak tidak menentu SB / B / K /
SK 3. Banyaknya produksi salak diluar daerah SB / B / K /
SK 4. Berkembang pesatnya pertanaman salak di
luar daerah
SB / B / K / SK 5. Tingginya harga sarana produksi SB / B / K /
SK 6. Saluran pemasaran belum efektif
Keterangan:
SB = Sangat Besar B = Besar
K = Kecil
SK = Sangat Kecil
Tabel Lampiran 2 Indentitas Responden Strategi Pengembangan Agribisnis Salak Di Desa Sumillan Kecamatan Alla Kabupaten Enrekang
No Nama
Responden
Umur Pendidikan Pengalaman Jumlah Tanggungan
1 Sudarmin 34 SMA 11 1
2 Suarni 40 SMP 7 3
3 Jumria 38 SMP 10 2
4 Piana 42 SMA 14 3
5 Jalida 55 SMA 15 5
6 Niar Muhajir 34 SMA 10 2
7 Suparno 52 SD 12 8
8 Jani 62 SD 20 5
9 Syamsul 35 SMP 17 6
10 Hanawiah 54 SMA 22 4
11 Sudarmiati 27 SMA 9 1
12 Lening 50 SMP 29 5
13 Misi 52 SD 25 2
14 Mira 40 SMA 16 3
15 Siola 65 SD 30 5
16 Ningki 51 SMP 23 6
17 Cimo 52 SD 28 3
18 Yusri 30 SMA 21 5
19 Sana 54 SD 30 3
20 Adding 50 SMP 31 3
21 Daya 37 SMP 5 2
22 Babba 60 SD 28 5
23 Sani 63 SD 30 6
24 Ahmad 45 SMP 27 2
25 Rosdiana 39 SMP 16 2
26 Muh. Amin 50 SMA 33 7
27 Hasni 35 SMA 20 5
28 Muliati 47 SD 20 4
29 Sudarman 52 SMA 28 4
30 Bancong Nino 63 SD 37 4
Tabel Lampiran 3 Luas Lahan Garapan Responden Strategi Pengembangan Agribisnis Salak Di Desa Sumillan Kecamatan Alla Kabupaten Enrekang
No Nama Responden Luas Lahan (Ha)
1 Sudarmin 1,00
2 Suarni 1,5
3 Jumria 1,4
4 Piana 2,5
5 Jalida 1,5
6 Niar Muhajir 1,5
7 Suparno 1,7
8 Jani 1,00
9 Syamsul 1,2
10 Hanawiah 1,5
11 Sudarmiati 1,4
12 Lening 2,5
13 Misi 2,00
14 Mira 1,5
15 Siola 2,10
16 Ningki 1,00
17 Cimo 2,00
18 Yusri 1,5
19 Sana 1,5
20 Adding 1,00
21 Daya 1,00
22 Babba 2,00
23 Sani 1,5
24 Ahmad 2,3
25 Rosdiana 1,00
26 Muh. Amin 1,6
27 Hasni 1,5
28 Muliati 2,00
29 Sudarman 1,00
30 Bancong Nino 2,15
Tabel Lampiran 4 Tenaga Kerja Strategi Pengembangan Agribisnis Salak Di Desa Sumillan Kecamatan Alla Kabupaten Enrekang
No Nama Responden Tenaga Kerja Asal
1 Sudarmin 1 Desa Sumillan
2 Suarni 2 Desa Sumillan
3 Jumria 2 Desa Sumillan
4 Piana 1 Desa Sumillan
5 Jalida 2 Desa Sumillan
6 Niar Muhajir 1 Desa Sumillan
7 Suparno 1 Desa Sumillan
8 Jani 2 Desa Sumillan
9 Syamsul 2 Desa Sumillan
10 Hanawiah 1 Desa Sumillan
11 Sudarmiati 1 Desa Sumillan
12 Lening 3 Desa Sumillan
13 Misi 3 Desa Sumillan
14 Mira 1 Desa Sumillan
15 Siola 4 Desa Sumillan
16 Ningki 2 Desa Sumillan
17 Cimo 3 Desa Sumillan
18 Yusri 2 Desa Sumillan
19 Sana 2 Desa Sumillan
20 Adding 2 Desa Sumillan
21 Daya 1 Desa Sumillan
22 Babba 3 Desa Sumillan
23 Sani 1 Desa Sumillan
24 Ahmad 2 Desa Sumillan
25 Rosdiana 2 Desa Sumillan
26 Muh. Amin 2 Desa Sumillan
27 Hasni 3 Desa Sumillan
28 Muliati 4 Desa Sumillan
29 Sudarman 1 Desa Sumillan
30 Bancong Nino 4 Desa Sumillan
Tabel Lampiran 5 Produksi Strategi Pengembangan Agribisnis Salak Di Desa Sumillan Kecamatan Alla Kabupaten Enrekang
No Nama Responden Produksi (Karung)
Produksi (Kg)
1 Sudarmin 4 100
2 Suarni 5 125
3 Jumria 5 125
4 Piana 9 225
5 Jalida 5 125
6 Niar Muhajir 5 125
7 Suparno 6 150
8 Jani 4 100
9 Syamsul 4 100
10 Hanawiah 5 125
11 Sudarmiati 5 125
12 Lening 9 225
13 Misi 8 200
14 Mira 5 125
15 Siola 10 250
16 Ningki 5 125
17 Cimo 8 200
18 Yusri 5 125
19 Sana 5 125
20 Adding 4 100
21 Daya 4 100
22 Babba 8 200
23 Sani 5 125
24 Ahmad 8 200
25 Rosdiana 4 100
26 Muh. Amin 5 125
27 Hasni 5 125
28 Muliati 8 200
29 Sudarman 5 125
30 Bancong Nino 10 250
Lampiran 6 Dokumentasi saat wawancara langsung ke responden Petani salak