BAB V PENUTUP
B. Saran
Disarankan dalam melakukan pengeringan dengan Vertical dryer, agar dapat melakukan sesegera mungkin antara penginputan bahan ke dalam ruang pengering dengan proses pengeringannya. Selain itu, agar ditambahkan berbagai elemen untuk menjadikan Vertical dryer ini menjadi memiliki sensor suhu untuk mempermudah dalam perhitungan waktu pengeringan.
44
DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2017. Teknologi Pascapanen Jagung. Diakses pada 01 Juli 2022 dari laman https://pascapanen.tp.ugm.ac.id/2017/09/05/teknologi- pascapanen-jagung/
Anonim. 2021. “Hasil Demonstrasi Plot, Jagung NK 7328 Terlihat Beda”. Diakses
pada 31 Juli 2022 dari laman
https://www.metrokalimantan.com/2021/03/hasil-demontrasi-plot-jagung- nk-7328.html
Anonim. 2021. Kiat Menjaga Mutu Jagung. Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak. Diakses pada 01 Juli 2022 dari laman http://cybex.pertanian.go.id/artikel/99148/kiat-manjaga-mutu-jagung/
Anton, Irawan. 2011. Modul Laboraturium Pengeringan. Sultan Ageng Tirtayasa Press.
Antu, Evi Sunarti. 2016. Studi Eksperimental Sistem Pengering Jagung dengan Metode Natural Convection untuk Peningkatan Kualitas Produksi Pertanian di Gorontalo. Jurnal Energi dan Manufaktur Vol.9 No.1 April 2016.
Auliana, F. 2019. Vertikal Dryer Untuk Pengeringan Padi. PP BPP WELAHAN.
Diakses pada 30 Desember 2021 dari laman
http://cybex.pertanian.go.id/mobile/artikel/78662/VERTIKAL-DRAYER- UNTUK-PENGERINGAN-PADI/
Badan Standarisasi Nasional (BSN). 2018. Mesin Pengering Biji-Bijian Tipe Sirkulasi.
Firmansyah, I. U. 2009. Teknologi Pengeringan dan Pemipilan Untuk Perbaikan Mutu Biji Jagung. Prosiding Seminar Nasional Serealia. Balai Penelitian Tanaman Serealia
[Kemendag] Kementerian Perdagangan. 2017. Komoditas Jagung. Jakarta (ID) :Kemendag
Kementerian Pertanian. 2019. Petunjuk Pelaksanaan Kegiatan Penanganan Pascapanen Tanaman Pangan Tahun 2019. Direktorat Jenderal Tanaman Pangan dan Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan.
Maryana, Y. E., & Meithasari, D. 2017. Mekanisme dan Kinerja Alat Pengering Gabah di Lahan Rawa. Prosiding Seminar Nasional Agroinovasi Spesifik Lokasi Untuk Ketahanan Pangan Pada Era Masyarakat Ekonomi ASEAN.
Vol. 2. Bogor: Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian.
Novrinaldi & Setya, A. P. 2019. Pengaruh kapasitas pengeringan terhadap karakteristik gabah menggunakan Swirling Fluidized Bed Dryer (SFBD).
Jurnal Riset Teknologi Industri 13 (2) : 111 –124
45
Revania, L. 2014. Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi impor jagung di indonesia tahun 1982 – 2012. JEJAK Journal of Economics and Policy.
Vol. 7(1) : 102-112
Pribadyo. 2017. Rancang bangun mesin pengering vertikal dengan pengadukan mekanik untuk biji-bijian. Jurnal Poros. Vol. 15(2)
Riswandi, Handajaningsih, M., Hasanudin. 2014. Teknik Budidaya Jagung dengan Sistem Organik di Lahan Marjinal. UNIB Press. Universitas Bengkulu.
Syifa, M., Amiroh, A. Suharso. 2019. Kajian macam bokashi dan varietas terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jagung (Zea mays L.). Agroradix.
Vol. 2(2)
Wiguna, I. A., Ketut B. S., dan Putu U., W. 2016. Analisis kelayakan usaha penyosohan padi menggunakan mesin pengering berbahan bakar sekam di UD Sari Uma Bali. E-Jurnal Agribisnis dan Agrowisata. Vol. 5 (1).
Widaningrum, Miskiyah, dan Somantri, A. S. 2010. Perubahan sifat fisiko-kimia biji jagung (Zea mays L.) Pada penyimpanan dengan perlakuan karbondioksida (CO2). Agritech. Vol. 30(1)
46 LAMPIRAN Lampiran 1. Jurnal Harian (Logbook) Kegiatan PKL I.
JURNAL HARIAN
PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL) I
POLITEKNIK ENJINIRING PERTANIAN INDONESIA TAHUN AKADEMIK 2021/2022
Nama : Farras Fajria Rimadhani
NIM : 07.16.20.031
Lokasi PKL : BPP Caringin, Kecamatan Legok, Kabupaten Tangerang
No. Hari/
Tanggal Kegiatan Koreksi
Pembimbing
Paraf Pembimbing
Eksternal
1 Senin, 11 Juli 2022
1. Pertemuan dengan Koordinator BPP Caringin yaitu Bapak Liswan Nurjaman, S. ST.
2. Pertemuan dengan Ketua Kelompok Tani Harapan Maju 2 yaitu Bapak
Chaerudin dan Ketua Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Karya Alam yaitu Ibu Ariyati yang beralamat di Kp. Dangdang RT.01
RW.01 Ds. Dangdang, Kec.Cisauk,
Kab.Tangerang.
Lebih singkat (waktunya)
47 2
Selasa, 12 Juli
2022
Pengenalan lingkungan di sekitar BPP Caringin
3 Rabu, 13 Juli 2022
Menginput Informasi umum BPP Caringin
4 Kamis, 14 Juli 2022
1. Mengikuti kegiatan pemanenan jagung
2. Melakukan pengukuran ubinan lahan Jagung
bersama coordinator BPP di desa Kemuning
5
Jum’at, 15 Juli
2022
Membuat laporan PKL 1 dengan melanjutkan
penginputan informasi umum BPP Caringin
6 Sabtu,16 Juli 2022
Membuat laporan berupa data alsintan yang dinaungi oleh BPP Caringin
48 7
Minggu, 17 Juli
2022
Membuat laporan dan penyusunan kegiatan untuk hari berikutnya.
8
Senin 18 Juli 2022
1. Mengunjungi beberapa lahan kebun jagung yang dikelola oleh Kelompok Tani Harapan Maju 2
2. Mengidentifikasi Alat Mesin Vertical Dryer di gudang Kelompok Tani Harapan Maju 2
9
Selasa, 19 Juli
2022
Membantu proses pemanenan jagung kembali secara manual di kebun jagung Desa
Kemuning
49 10
Rabu, 20 Juli 2022
Membantu proses pengupasan jagung secara manual di kebun jagung Desa Kemuning
11
Kamis, 21 Juli 2022
Melanjutkan proses pengupasan Jagung dan pengangkutan jagung ke gudang untuk perontokan
12
Jum’at, 22 Juli
2022
1. Melakukan proses perontokan jagung
menggunakan Corn Sheller
50 2. Membantu pengeringan
jagung menggunakan lantai jemur
13
Sabtu, 23 Juli 2022
Membuat laporan berupa rincian kegiatan yang telah dilakukan selama dua minggu
14
Minggu, 24 Juli
2022
Membuat laporan berupa pembuatan layout tempat pengeringan menggunakan aplikasi software AutoCAD 2021
15
Senin, 25 Juli 2022
Pengangkutan biji jagung ke silo untuk pengeringan dan identifikasi proses pengeringan menggunakan vertical dryer
16
Selasa, 26 Juli
2022
Mengoperasikan vertical dryer
51 17
Rabu, 27 Juli 2022
Membuat laporan mengenai analisis teknis dan ekonomi Vertical Dryer
18
Kamis, 28 Juli 2022
Mengikuti kegiatan Rapat Koordinasi Penyuluh di BPP Caringin
19
Jum’at, 29 Juli
2022
Melanjutkan pengeringan lantai jemur
20
Sabtu, 30 Juli 2022
Membuat laporan PKL 1
21
Minggu, 31 Juli
2022
Membuat laporan PKL 1
22
Senin, 01 Agustus
2022
Mengikuti kegiatan panen jagung di lahan jagung Desa Dangdang, Cisauk
23
Selasa, 02 Agustus
2022
Melakukan wawancara dengan ketua Kelompok Tani Harapan Maju 2 mengenai Vertical Dryer
52 24
Rabu, 03 Agustus
2022
Membantu proses perontokan jagung hasil panen ke-2
25
Kamis, 04 Agustus
2022
Membuat laporan PKL 1
26
Jum’at, 05 Agustus
2022
Melaporkan hasil kegiatan selama PKL 1 kepada pembimbing eksternal sekaligus Koordinator BPP Caringin
Tangerang, 05 Agustus 2022 Yang Membuat
Farras Fajria Rimadhani NIM. 07.16.20.031
53 Lampiran 2. Format Lembar Konsultasi
LEMBAR KONSULTASI PKL 1
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN POLITEKNIK ENJINIRING PERTANIAN INDONESIA
TAHUN AKADEMIK 2021/2022
Nama : Farras Fajria Rimadhani
NIM : 07.16.20.031
Pembimbing Internal : 1. Dr. Enrico Syaefullah, S.TP., M.Si.
2. Dr. Mardison S., S.TP., M.Si.
Pembimbing Eksternal : Liswan Nurjaman, S.ST No. Hari/
Tanggal Materi Konsultasi Koreksi Pembimbing Paraf Pembimbing 1. Selasa, 05
Juli 2022 Proposal PKL 1
Tambahkan pembahasan mengenai perawatan Vertical Dryer 2. Senin, 18
Juli 2022
Permasalahan yang ditemui di lapangan atau tempat PKL 1
Agar menambahkan sub bab mempelajari aspek
pascapanen lainnya
3.
Kamis, 11 Agustus
2022
Laporan PKL 1
Fokus terhadap tujuan yang ingin dicapai pada
PKL 1 dan mengubah judul sesuai tempat
dilakukannya pengoperasian Vertical
Dryer
Tangerang, 5 Agustus 2022 Yang Membuat
Farras Fajria Rimadhani NIM. 07.16.20.031