83 6. DAFTAR PUSTAKA
Altman, E. (2000). Predicting Financial Distress Of Companies: Revisting The ZScore and Zeta
Model. Journal of Banking & Finance, 1, 1977.
http://pages.stern.nyu.edu/~ealtman/Zscores.pdf
Andria, K. M. (2013). Hubungan antara perilaku olahraga, stress dan pola makan dengan tingkat hipertensi pada lanjut usia di posyandu lansia Kelurahan Gebang Putih Kecamatan Sukolilo Kota Surabaya. Jurnal Promkes, 1(2), 111-117. http://journal.unair.ac.id/download- fullpapers-jupromkes562e04d4f1full.pdf
Aprianto, A., Nusril, N., & Sriyoto, S. (2017). Analisis Pola Konsumsi Ikan Di Kota Bengkulu. Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian dan
Agribisnis, 16(2), 237-250.
https://ejournal.unib.ac.id/index.php/agrisep/article/view/3554/0
Artanti, S., Kusumawardhani, D., & Sa’adah, U. (2015). Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Konsumsi Ikan pada Anak Usia 1-3 Tahun di Kota Pekalongan. Jurnal Pemerintah Kota Pekalongan, 8. https://jurnal.pekalongankota.go.id/index.php/litbang/article/view/33 Arthatiani, F. Y., Kusnadi, N., & Harianto, H. (2018). Analisis pola konsumsi dan model
permintaan ikan menurut karakteristik rumah tangga di indonesia. Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, 13(1), 73-86.
http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/sosek/article/view/6967/5863
Arthatiani, F. Y., & Zulham, A. (2019). Konsumsi Ikan Dan Upaya Penanggulangan Stunting Di Provinsi Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Buletin Ilmiah Marina Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, 5(2).
http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/mra/article/view/8107/6885
Asdiqoh, S. (2018). Peran Orang Tua dalam Pemahaman Etika Sosial Anak. ThufuLA: Jurnal Inovasi Pendidikan Guru Raudhatul Athfal, 5(2), 307-331.
https://journal.iainkudus.ac.id/index.php/thufula/article/viewFile/3477/2435
Asmaida, A., & Sulaiman, Z. (2020). Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Terhadap Perilaku Konsumsi Ikan Di Kecamatan Danau Sipin Kota Jambi. Jurnal MeA (Media Agribisnis), 5(1), 16-31.
http://mea.unbari.ac.id/index.php/MEA/article/view/66/47
Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Provinsi Jawa Tengah. (2019). Provinsi Jawa Tengah Dalam Angka: Rata-Rata Banyaknya Anggota Rumah Tangga, 2019. diakses dari https://bappeda.jatengprov.go.id/wp-content/uploads/2020/07/Provinsi-Jawa-Tengah- Dalam-Angka-2020.pdf
Badan Pusat Statistik. (2016). Angka Konsumsi Ikan Dalam Rumah Tangga, 2016. diakses dari https://www.bps.go.id/indicator/5/2111/1/rata-rata-pengeluaran-perkapita-seminggu- menurut-kelompok-ikan-per-kabupaten-kota.html
Badan Pusat Statistik Kota Semarang. (2021). Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan
Jenis Kelamin, 2021. diakses dari
https://semarangkota.bps.go.id/statictable/2022/03/10/235/jumlah-penduduk-menurut- kelompok-umur-dan-jenis-kelamin-2021.html
Badan Pusat Statistik Kota Semarang. (2021). Rata-rata Lama Sekolah (Tahun), 2021. diakses dari https://semarangkota.bps.go.id/indicator/26/33/1/rata-rata-lama-sekolah.html
Birch, D., & Lawley, M. (2014). The role of habit, childhood consumption, familiarity, and attitudes across seafood consumption segments in Australia. Journal of food products marketing, 20(1), 98-113.
https://doi.org/10.1080/10454446.2012.732548
Birch, D., & Memery, J. (2020). Exploring the influence of family on adolescents’ seafood consumption choices. International Journal of Consumer Studies, 44(5), 499-510.
https://doi.org/10.1111/ijcs.12581
Cahyani, A. D., Yulianingsih, W., & Roesminingsih, M. V. (2021). Sinergi antara Orang Tua dan Pendidik dalam Pendampingan Belajar Anak selama Pandemi Covid-19. Jurnal Obsesi:
Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 6(2), 1054-1069.
https://scholar.archive.org/work/pwe423tq5jfgrjmaavlwf6gmou/access/wayback/https://o bsesi.or.id/index.php/obsesi/article/download/1130/pdf.
Carruth, B. R., & Skinner, J. D. (2001). Consumer goals/skills that mothers want their children to learn. International Journal of Consumer Studies, 25(4), 290-298.
https://doi.org/10.1046/j.1470-6431.2001.00196.x
Condrasky, M., Quinn, A., & Cason, K. (2007). Cooking camp provides hands-on nutrition education opportunity. Journal of Culinary Science & Technology, 5(4), 37-52.
https://doi.org/10.1300/J385v05n04_03
Damongilala, L. J. (2021). Kandungan Gizi Pangan Ikani. Bandung: Cv. Patra Media Grafindo.
http://repo.unsrat.ac.id/3249/1/BUKU_KANDUNGAN_GIZI_PANGAN_IKANI.pdf Departemen Kelautan dan Perikanan, 2004. dalam Indriana, S., & Widajanti, L. (2005). Hubungan
pendapatan, pengetahuan gizi ibu dengan ketersediaan ikan tingkat rumah tangga daerah perkotaan. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 1(1).
https://ejournal.undip.ac.id/index.php/jgi/article/view/3240
Dinas Tenaga Kerja Kota Semarang. (2021). Penyampaian Data Perekonomian dan Ketenagakerjaan Dalam Penetapan Upah Minimum Tahun 2022. dimuat di Berita Dinas
Tenaga Kerja Kota Semarang. Diakses dari
https://disnaker.semarangkota.go.id/user/detail_berita/9
Djunaidah, I. S. (2017). Tingkat Konsumsi Ikan Di Indonesia: Ironi Di Negeri Bahari. Jurnal
Penyuluhan Perikanan dan Kelautan, 11(1), 12-24.
https://doi.org/10.33378/jppik.v11i1.82
Doho, Y. D. B. (2019). Etika Berkomunikasi Dalam Mempertahankan Keharmonisan Berdasarkan Periodisasi Usia Perkawinan (Studi Fenomenologi Pasangan Suami Istri di Keuskupan Agung Jakarta dan Keuskupan Bogor. Jurnal Ilmu Komunikasi dan Bisnis, 2(2), 66-87.
http://www.jurnal.stiks-tarakanita.ac.id/index.php/JIK/article/view/245
Dwyer, L. A., Bolger, N., Laurenceau, J. P., Patrick, H., Oh, A. Y., Nebeling, L. C., & Hennessy, E. (2017). Autonomous motivation and fruit/vegetable intake in parent–adolescent dyads. American journal of preventive medicine, 52(6), 863-871.
https://doi.org/10.1016/j.amepre.2017.01.011
Fadhilah et al., 2018. dalam Susanti, N., Siregar, P. A., & Falefi, R. (2020). Determinan kejadian hipertensi masyarakat pesisir berdasarkan kondisi sosio demografi dan konsumsi makan. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 2(1), 43-52. https://doi.org/10.36590/jika.v2i1.52 Gunawan, 2006. dalam Suci, W. N. (2015). Analisis Keputusan Konsumen Dalam Membeli Ikan
Olahan Kaleng Di Hypermart Malng Town Square (MATOS) Kota Malang, Jawa Timu (Doctoral dissertation, Universitas Brawijaya).
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/134413/
Hanafiah dan Saefuddin, 2006. dalam Febrianti, S. S., Boesono, H., & Hapsari, T. D. (2013).
Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi harga ikan manyung (Arius thalassinus) di TPI Bajomulyo Juwana Pati. Journal of Fisheries Resources Utilization Management and Technology, 2(3), 162-171.
https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jfrumt/article/view/3846/3749
Hanum, N. (2018). Pengaruh Pendapatan, Jumlah Tanggungan Keluarga Dan Pendidikan Terhadap Pola Konsumsi Rumah Tangga Nelayan Di Desa Seuneubok Rambong Aceh
Timur. Jurnal Samudra Ekonomika, 2(1), 75-84.
https://ejurnalunsam.id/index.php/jse/article/view/779/622
Indrawasih, R. (2016). Pola konsumsi ikan oleh masyarakat di Desa Hitumesing, kabupaten Maluku Tengah. Jurnal Masyarakat dan Budaya, 18(3), 339-352.
https://jmb.lipi.go.id/jmb/article/view/551/362
Intan, T. (2018). Fenomena Tabu Makanan pada Perempuan Indonesia dalam Perspektif Antropologi Feminis. PALASTREN Jurnal Studi Gender, 11(2), 233-258.
http://dx.doi.org/10.21043/palastren.v11i2.3757
Karuniawati, T., Satria, A., & Yuliati, L. N. (2017). Analisis Pembelian Ikan Segar Dan Ikan Olahan Pada Ibu Bekerja Dan Ibu Tidak Bekerja. Jurnal Ilmu Keluarga &
Konsumen, 10(1), 59-70. https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jikk/article/view/17181/12441
Keller, M., & Ruus, R. (2014). Pre‐schoolers, parents and supermarkets: co‐shopping as a social practice. International Journal of Consumer Studies, 38(1), 119-126.
https://doi.org/10.1111/ijcs.12073
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2013 dalam Giovedy, V. S., Lasmanawati, E., &
Setiawati, T. (2019). Pengetahuan Ibu Rumah Tangga Tentang Ikan Di Desa Banyusari. Media Pendidikan, Gizi, dan Kuliner, 9(1).
https://ejournal.upi.edu/index.php/Boga/article/view/24322
Kementerian Kelautan dan Perikanan. (2021). Edukasi Mutu: Ciri-Ciri Ikan Segar, dimuat di Edukasi Mutu. Diakses dari
https://kkp.go.id/djpdspkp/artikel/26296-ciri-ciri-ikan-segar
Kementerian Kelautan dan Perikanan. (2021). Angka Konsumsi Ikan, dimuat di Statistik Kelautan dan Perikanan. Diakses dari https://statistik.kkp.go.id/home.php?m=aki&i=209
Kementerian Kesehatan Republik Indonesisa. (2014). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 Tentang Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta. Diakses dari http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK%20No.%2041%20ttg%20Pedo man%20Gizi%20Seimbang.pdf
Kementerian Komunikasi dan Informatika. (2022). Hasil Survei Profil Internet Indonesia Tahun 2022, dimuat di Asosiasi Penyelenggara Jasa Internet Indonesia. Diakses dari https://apjii.or.id/content/read/39/559/Laporan-Survei-Profil-Internet-Indonesia-2022 Khurilin, M. L. (2015). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Konsumsi Ikan, Sayur, dan Buah
pada Anak Usia Prasekolah di TK LPII, Desa Sawotratap, Kecamatan Gedangan, Kabupaten Sidoarjo. Jurnal Tata Boga, 4(2). https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal- tata-boga/article/view/11800
Madanijah, 2004. dalam Khurilin, M. L. (2015). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Konsumsi Ikan, Sayur, dan Buah pada Anak Usia Prasekolah di TK LPII, Desa Sawotratap, Kecamatan Gedangan, Kabupaten Sidoarjo. Jurnal Tata Boga, 4(2).
https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/article/view/11800
Mangkoesubroto, 2008. dalam Hanum, N. (2018). Pengaruh Pendapatan, Jumlah Tanggungan Keluarga Dan Pendidikan Terhadap Pola Konsumsi Rumah Tangga Nelayan Di Desa Seuneubok Rambong Aceh Timur. Jurnal Samudra Ekonomika, 2(1), 75-84.
https://ejurnalunsam.id/index.php/jse/article/view/779/622
Maulana, A. E. (2021). Improving Community Education on Fish Consumption Using Social Behavior Change Communication (SBCC). Global Business & Finance Review, 26(4), 14.
https://www.proquest.com/openview/76ffec8ac2f0eb8b7a6206aaa1d574b9/1?pq- origsite=gscholar&cbl=5460956
McGloin, A., Delaney, L., Hudson, E., & Wall, P. (2009). Symposium on'The challenge of translating nutrition research into public health nutrition'. Session 5: Nutrition communication. The challenge of effective food risk communication. The Proceedings of the Nutrition Society, 68(2), 135-141.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19243666/
McGuffin, L. E., Price, R. K., McCaffrey, T. A., Hall, G., Lobo, A., Wallace, J. M., & Livingstone, M. B. E. (2015). Parent and child perspectives on family out-of-home eating: a qualitative
analysis. Public health nutrition, 18(1), 100-111.
https://doi.org/10.1017/S1368980014001384
Meade, A. W., & Craig, S. B. (2012). Identifying careless responses in survey data. Psychological methods, 17(3), 437.
https://ubc-emotionlab.ca/wp-content/uploads/2012/06/Meade-Craig-2012-Careless- Responding-in-Survey-Data.pdf
Mittal, B., & Royne, M. B. (2010). Consuming as a family: Modes of intergenerational influence on young adults. Journal of Consumer Behaviour, 9(4), 239-257.
https://doi.org/10.1002/cb.315
Musarskaya, M., Birch, D., & Memery, J. (2018). To eat or not to eat: seafood consumption habit formation. Journal of International Food & Agribusiness Marketing, 30(3), 227-235.
https://doi.org/10.1080/08974438.2017.1412376
Neale, E. P., Nolan‐Clark, D., Probst, Y. C., Batterham, M. J., & Tapsell, L. C. (2012). Comparing attitudes to fish consumption between clinical trial participants and non‐trial individuals. Nutrition & Dietetics, 69(2), 124-129.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1747-0080.2012.01585.x
Nurhamsyah, D., Mendri, N. K., & Wahyuningsih, M. (2017). Pengaruh Edukasi Terhadap Perubahan Pengetahuan Dan Sikap Mahasiswa Tentang Triad Kesehatan Reproduksi Remaja (Krr) Di Fakultas Ilmu Sosial Dan Ekonomi Universitas Respati Yogyakarta. Jurnal Keperawatan Respati Yogyakarta, 2(2).
https://nursingjurnal.respati.ac.id/index.php/JKRY/article/view/136/57
Petra, D., Darwis, A. N., & Bathara, L. (2021). Analisis Perilaku Konsumen Dalam Membeli Ikan Baung (Mystus nemurus) di Pasar Teratak Buluh Kecamatan Siak Hulu Kabupaten Kampar Provinsi Riau. Jurnal Sosial Ekonomi Pesisir, 2(1), 9-19.
https://sep.ejournal.unri.ac.id/index.php/jsep/article/view/69/48
Prasetio, K., Soemarmi, A., & Diamantina, A. (2017). Penataan Pengelolaan Potensi Perikanan di
Kota Semarang. Diponegoro Law Journal, 6(2), 1-14.
https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/dlr/article/view/19637
Rahardja, 2008. dalam Aprianto, A., Nusril, N., & Sriyoto, S. (2017). Analisis Pola Konsumsi Ikan Di Kota Bengkulu. Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian dan
Agribisnis, 16(2), 237-250.
https://ejournal.unib.ac.id/index.php/agrisep/article/view/3554/0
Rahayu, N. T., Setyarto, S., & Efendi, A. (2015). Model Pewarisan Nilai-Nilai Budaya Jawa Melalui Pemanfaatan Upacara Ritual. Jurnal Ilmu Komunikasi, 12(1), 55-69.
http://www.jurnal.upnyk.ac.id/index.php/komunikasi/article/viewFile/358/297
Rijali, A. (2019). Analisis data kualitatif. Alhadharah: Jurnal Ilmu Dakwah, 17(33), 81-95.
http://jurnal.uin-antasari.ac.id/index.php/alhadharah/article/view/2374
Roberti, G. (2014). The influence of family socialization on consumer choices of young people. A case study of female university students. Italian Journal of Sociology of Education, 6(3).
http://ijse.padovauniversitypress.it/2014/3/4
Sokib, N., Palupi, N. S., & Suharjo, B. (2012). Strategi Peningkatan Konsumsi Ikan di Kota Depok, Jawa Barat. MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, 7(2), 166-171.
https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnalmpi/article/view/5813
Sugiyono, 2010. dalam Khoiriyah, N., Saad, M., Prihatini, E. S., & Rahayu, A. P. (2019). Analisis Pendapatan Dan Nilai Tambah Otak-Otak Ikan Bandeng (Chanos Chanos) Di Kecamatan Lamongan (Kota) Kabupaten Lamongan. Grouper: Jurnal Ilmiah Fakultas Perikanan
Universitas Islam Lamongan, 10(2), 31-39.
http://grouper.unisla.ac.id/index.php/grouper/article/view/55/52
Sugiyono, 1996. dalam Sutriyati, P., Badraningsih, B., & Prihastuti, E. (2004). Teknik Pengolahan Ikan Laut. Inoteks, 8(2).
https://journal.uny.ac.id/index.php/inotek/article/view/5237
Tiffany, A. E., Mudzakir, A. K., & Wibowo, B. A. (2020). Analisis Tingkat Konsumsi Ikan Laut Dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pada Masyarakat Semarang. Journal of Fisheries Resources Utilization Management and Technology, 9(1), 25-34.
https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jfrumt/article/download/29361/24770.
Tomić, M., Matulić, D., & Jelić, M. (2016). What determines fresh fish consumption in Croatia?. Appetite, 106, 13-22.
https://doi.org/10.1016/j.appet.2015.12.019
Tomoko, O., Setsuko, T., Misako, K., & Nobutaka, K. (2012). Relationship of mothers’ food preferences and attitudes with children’s preferences. Food and Nutrition Sciences, 2012.
https://www.scirp.org/journal/paperinformation.aspx?paperid=23397
Wahyuni, D., Purnastuti, L., & Mustofa, M. (2016). Analisis elastisitas tiga bahan pangan sumber protein hewani di Indonesia. Jurnal Economia, 12(1), 43-53.
https://journal.uny.ac.id/index.php/economia/article/view/9544
Whear, R., & Axford, N. (2009). “Finish What's on Your Plate!”: The Relationships between Parenting, Children's Nutrition and Outcomes. Child Care in Practice, 15(2), 145-159.
https://doi.org/10.1080/13575270802685229
Zulfa, J. (2012). Nilai-Nilai Edukasi dalam Tradisi Lisan Masyarakat Banjar.
http://idr.uin-antasari.ac.id/13952/1/2-
TING%202012%20UT%20Jakarta%20Prosiding.pdf
