SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR 2017
ANALISIS STRATEGI PENINGKATAN RANTAI NILAI IKAN LELE (Clarias sp.) DI KABUPATEN BOGOR
ASEP BULKINI
PERNYATAAN MENGENAI TESIS DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA*
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis berjudul Analisis Strategi Peningkatan Rantai Nilai Ikan Lele (Clarias sp.) di Kabupaten Bogor adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir tesis ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor.
Bogor, November 2017 Asep Bulkini NIM P056134552.53E
*
Pelimpahan hak cipta atas karya tulis dari penelitian kerjasama dengan pihak luar IPB harus didasarkan pada perjanjian kerjasama yang terkait.© Hak Cipta Milik IPB, Tahun 2017 Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan atau menyebutkan sumbernya. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik, atau tinjauan suatu masalah; dan pengutipan tersebut tidak merugikan kepentingan IPB
Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya tulis ini dalam bentuk apa pun tanpa izin IPB
Tesis
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Manajemen
pada
Program Studi Manajemen dan Bisnis
ANALISIS STRATEGI PENINGKATAN RANTAI NILAI IKAN LELE (Clarias sp.) DI KABUPATEN BOGOR
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR 2017
ASEP BULKINI
Penguji Luar Komisi pada Ujian Tesis: Dr Ir Budhi Hascaryo Iskandar, MSi
Judul Tesis : Analisis Strategi Peningkatan Rantai Nilai Ikan Lele (Clarias sp.) di Kabupaten Bogor
Nama : Asep Bulkini NIM : P056134552.53E
Disetujui oleh Komisi Pembimbing
Dr Arif Satria, SP, MSi Ketua
Dr Heti Mulyati, STP, MT Anggota
Diketahui oleh
Ketua Program Studi Manajemen dan Bisnis
Prof Dr Ir M Syamsul Maarif, MEng
Plt. Dekan Sekolah Pascasarjana
Dr Ir Eka Intan Kumala Putri, MSi
Tanggal Ujian: 21 Oktober 2017 Tanggal Lulus:
PRAKATA
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah subhanahu wa ta’ala atas segala karunia-Nya sehingga karya ilmiah ini berhasil diselesaikan. Tema yang dipilih dalam penelitian ini adalah kondisi rantai nilai dan ikan lele dan strategi peningkatannya di Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Tema tersebut diambil atas dasar kondisi rantai nilai ikan lele yang masih belum optimal, khususnya bagi pembudidaya sebagai pelaku utama pada rantai nilai tersebut. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2016 – Januari 2017.
Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Bapak Dr.
Arif Satria, SP, M.Si atas bimbingan karya ilmiah ini dan inspirasinya dalam membangun perikanan Indonesia, kepada Ibu Dr. Heti Mulyati, S.TP, MT atas bimbingan yang sangat jelas dan terperinci, serta kepada Dr. Ir. Budhi Hascaryo Iskandar, M.Si dan Dr. Nimmi Zulbainarni, S.Pi, M.Si yang telah menjadi dosen penguji pada sidang akhir penulis.
Penulis juga mengucapkan terimakasih yang teramat dalam kepada Ibu Imas selaku orang tua dan kepada keluarga atas dukungan tak terhingga dan doa-doa terbaiknya.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua responden pembudidaya, pengumpul, pengecer dan pengolah ikan lele. Selain itu, penulis mengucapkan terimakasih kepada Dr. Azzam Mabrur selaku akademisi dari Sekolah Tinggi Perikanan Bogor, Dr. Coco Kokarkin selaku Direktur Perbenihan Kementerian Kelautan dan Perikanan, dan Bapak Idrus selaku pembudidaya yang telah menjadi responden ahli dan memberikan masukan mendalam pada karya ini.
Terakhir, penulis mengucapkan terimakasih yang sebanyak-banyaknya kepada Jihan Jemika Agustina yang telah memberikan bantuan dan dukungan dalam pembuatan karya ilmiah ini.
Semoga karya ilmiah ini bermanfaat.
Bogor, November 2017 Asep Bulkini
