LO 4 : Analyze various kinds of medicines based on chemical structures, pharmacokinetics, and pharmacodynamics, and the therapy to define drug of choice in line with caused agent of sick animals

(1)

UniversitasAirlangga

SEMESTER LEARNING PLAN Disiapkanoleh Diperiksaoleh Disetujuioleh Nomor

Register Dokumen

RPS

^PJMK ^KPS/KaDep WakilDekan I

Dr. Kadek Rachmawati,

drh., M.Kes. Dr. Nove Hidajati, drh.,

M.Kes. (Prof.Dr. Fedik

A.Rantam,drh.) Revisike-

Tgl. 21 April 2017 Fakultas Kedokteran

Hewan

Mulai Berlaku Semester (gasal/genap) /tahun

Gasal 2017

(tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)

 RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun

1 A. IDENTITAS MATA KULIAH

1. NamaMataKuliah Lecture of Veterinay Biochemistry 2. Kode Mata Kuliah BIK 120

3. BebanStudi (sks) 3sks

4. Semester I -GASAL

5. Jurusan/Prodi KEDOKTERAN HEWAN S-1

6. Capaian Pembelajaran Lulusan

LO 4 : Analyze various kinds of medicines based on chemical structures, pharmacokinetics, and pharmacodynamics, and the therapy to define drug of choice in line with caused agent of sick animals

7. Capaian Pembelajaran Mata

Kuliah

Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan kepentingan dan kegunaan Biokimia Veteriner pada hewan baik hewan poligastrik maupun monogastrik yang meliputi pengetahuan tentang konsep teoritis biokatalisator, proses-proses metabolisme pada mahluk hidup, hormon dan dasar-dasar biologi molekuler

8. Deskripsi Mata Kuliah Mata kuliah BiokimiaVeteriner 1 diselenggarakan dengan cara tatap muka selama satu semester. Dalam tatap muka dibahas tentang sifat dan mekanisme kerja biokatalisator (enzim), proses pembentukan energy pada organisme (bioenergetika), proses metabolisme karbohidrat pada hewan monogastrik dan poligastrik, dasar-dasar biologi molekuler, metabolisme lipid, metabolisme asam amino dan sintesis protein, hormon.

9. Prasyarat (bila ada) Tidak ada

10. Penanggung Jawab Dr. Kadek Rachmawati, drh.,M.Kes 11. Dosen Pengampu Dr. Kadek Rachmawati, drh., M.Kes

Prof. Dr. Chairul Anwar Nidom, drh.,M.S Dr. E. Bimo Aksono H.P, drh., M.Kes Dr. Nove Hidajati, drh., M.Kes

(2)

RPS

Hewan

Gasal 2017

2 B. PROGRAM PEMBELAJARAN

Mingg uke-

Kemampuan Akhir yang diharapkan di

setiap tahapan pembelajaran (Sub- Capaian Mata Kuliah)

(C, A, P)

Bahan Kajian

Metode Pembelajar

an (bentuk pembelajar

an)

Media Waktu

Pengalaman belajar mahasiswa

Kriteria dan Indikator Penilaian

Bobot Nilai

Ref.

(nomor)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa mengetahui tata aturan yang harus diikuti dan ditaati bersama selama perkuliahan,

mengetahui pengertian dan lingkup : Sejarah mata kuliah, dosen pengampu mata kuliah dan jadwal perkuliahan;

Manfaat dan diskripsi mata kuliah; Tujuan mata kuliah; Penilaian dan evaluasi mata kuliah; Penjelasan lain- lain seperti Presentase kehadiran, bahan

Pendahuluan/Kontrak perkuliahan :

Sejarah mata kuliah, pengampu dan jadwal perkuliahan, Manfaat dan diskripsi mata kuliah, Tujuan mata kuliah, Penilaian dan evaluasi

CERAMAH DAN DISKUSI

LCD 3 X 50 MENIT

Tugas merangkum topik 1, Kuliah, Diskusi, Tanya jawab, Menyampaikan pendapat

Pemahaman 5% 1,2,3,4

(3)

RPS

Hewan

Gasal 2017

3 Mingg

uke-

(C, A, P)

Bahan Kajian

an)

Media Waktu

Bobot Nilai

Ref.

(nomor)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

bacaan dan tugas-tugas 2 Setelah mengikuti

kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentang sifat umum enzim dan mekanisme kerja enzim

- Definisi dan Sifat Umum Enzim dan Spesifisitas Enzim - Klasifikasi enzim - Cara Kerja Enzim -Kofaktor logam dan Koenzim

- Inhibitor Reaksi Enzimatis

- Kinetika Enzim

CERAMAH DAN DISKUSI

LCD

3X 50 MENIT

Tugas merangkum topic 2, Kuliah, Diskusi, Tanya jawab, Menyampaikan pendapat

Pemahaman

7,5% 1,2,3

3 Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentang Sistem Biologik dan Pengadaan Energi

Mekanisme Coupling Energi

Enzim dan Koenzim reaksi Redoks

Senyawa Kaya Energi Rantai Respirasi

Inhibitor Rantai respirasi

CERAMAH DAN DISKUSI

LCD

3X 50 MENIT

Tugas merangkum topic 3, Kuliah, Diskusi, Tanya jawab,

Menyampaikan pendapat

Pemahaman

7,5%

1,2,3

(4)

RPS

Hewan

Gasal 2017

4 Mingg

uke-

(C, A, P)

Bahan Kajian

an)

Media Waktu

Bobot Nilai

Ref.

(nomor)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Oksidasi NADH dari Luar Mitokondria 4 Setelah mengikuti

kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentang Peran dan Fungsi Biologi Molekuler

Sejarah dan Pengertian Ilmu Biologi Molekuler Konsep Materi genetic Organisme

Macam-macam Biomolekul Ciri Organisme

Ciri sel eukariota dan prokariota

Ceramah dan

diskusi LCD 3x50

menit

Pemahaman 7,5% 1,4

5 Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentang Peran dan Fungsi Biologi Molekuler

Mekanisme transkripsi mRNA dan ekspresi gen Mekanisme replikasi DNA

Biologi Molekuler berkaitan dengan penyakit

Ceramah dan diskusi

LCD

3x50 menit

Tugas merangkum topic 5, Kuliah, Diskusi, Tanya jawab, Menyampaikan

Pemahaman 7,5% 1,4

(5)

RPS

Hewan

Gasal 2017

5 Mingg

uke-

(C, A, P)

Bahan Kajian

an)

Media Waktu

Bobot Nilai

Ref.

(nomor)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Biologi Molekuler untuk meningkatkan

produktivitas

pendapat

6

Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentang Proses Metabolisme

Karbohidrat

Struktur Karbohidrat Pencernaan Karbohidrat

pada hewan

monogastrik dan poligastrik

Glikolisis aerob dan anaerob

Oksidasi asam piruvat Siklus Asam Sitrat

CERAMAH DAN DISKUSI

LCD

3x50 menit

Pemahaman 7,5% 1,2,3

7. Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentang Proses Metabolisme Karbohidrat

Glikogenesis Glikogenolisis Glukoneogenesis HMP Shunt

Glukosa darah dan pengaturannya

CERAMAH DAN DISKUSI

LCD 3x50

menit

Tugas merangkum topic 7, Kuliah, Diskusi, Tanya jawab, Menyampaikan

(6)

RPS

Hewan

Gasal 2017

6 Mingg

uke-

(C, A, P)

Bahan Kajian

an)

Media Waktu

Bobot Nilai

Ref.

(nomor)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

pendapat

8 UJIAN TENGAH

SEMESTER 9

Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentangProses

Metabolisme Lemak/Lipid

Definisi dan fungsi lemak

Pencernaan lipid Transort lipid dalam darah (metabolisme lipoprotein)

Oksidasi beta asam lemak

CERAMAH DAN DISKUSI

LCD 3 X 50 MENIT

Pemahaman

7,5%

1,2,3

10 Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentang Proses Metabolisme Lemak

Biosintesis Lemak Metabolisme Lipid dalam Hati

Jenis dan Fungsi Asam Lemak Esensial

CERAMAH DAN DISKUSI

LCD 3x 50 menit

Tugas merangkum topic 10, Kuliah, Diskusi,

Pemahaman

7,5%

1,2,3

(7)

RPS

Hewan

Gasal 2017

7 Mingg

uke-

(C, A, P)

Bahan Kajian

an)

Media Waktu

Bobot Nilai

Ref.

(nomor)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Proses Ketogenesis Metabolisme Kolesterol

Tanya jawab, Menyampaikan pendapat 11

Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentang Metabolisme Asam Amino

Pencernaan Protein

Fungsi protein

Biosintesis asam amino non esensial

Katabolisme atom N asam amino

Katabolisme kerangka karbon asam amino Sintesis produk khusus

CERAMAH DAN DISKUSI

LCD 3x 50

menit

Tugas merangkum topic 11 Kuliah, Diskusi, Tanya jawab, Menyampaikan pendapat

Pemahaman

7,5%

1,2,3

12 Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentang Sintesis Protein

Proses transkripsi mRNA

Proses translasi protein Proses modifikasi

Ceramah

dan diskusi LCD 3x 50 menit

Tugas merangkum topik 12, Kuliah,

(8)

RPS

Hewan

Gasal 2017

8 Mingg

uke-

(C, A, P)

Bahan Kajian

an)

Media Waktu

Bobot Nilai

Ref.

(nomor)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

protein

Inhibitor translasi protein

Diskusi, Tanya jawab, Menyampaikan pendapat

13

Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentang Fungsi dan Mekansime Kerja Hormon

Macam komunikasi sel Macam-macam

Hormon

CERAMAH DAN DISKUSI

LCD 3x 50 menit

Tugas merangkum topik 13, Kuliah, Diskusi, Tanya jawab, Menyampaikan pendapat

14 Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentang Fungsi dan Mekansime Kerja

Mekanisme Kerja Hormon

Faktor yang

meningkatkan dan menghambat kerja

CERAMAH DAN

DISKUSI LCD 3x 50

menit

Tugas merangkum topik 14, Kuliah, Diskusi,

(9)

RPS

Hewan

Gasal 2017

9 Mingg

uke-

(C, A, P)

Bahan Kajian

an)

Media Waktu

Bobot Nilai

Ref.

(nomor)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Hormon hormon Tanya jawab,

Menyampaikan pendapat 15 Setelah mengikuti

kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan tentang rangkuman kuliah Biokimia

Veteriner

Capita Selecta Biokimia Veteriner

CERAMAH DAN

DISKUSI LCD 3x 50

menit

Presentasi Diskusi Tanya jawab

Pemahaman Keaktifan diskusi

5% 1,2,3,4

16 UJIAN AKHIR SEMESTER

C. DAFTAR REFERENSI

1. Murray, R.K; D.K. Granner; P.A. Mayes; and V.W. Rodwell. 2008. Harper’s Illustrated Biochemistry. 29^th Ed.

2. Stryer, L. 1988. Biochemistry

3. Lehninger, A.L; D.L. Nelsom; and M.M. Cox. 1993. Principles of Biochemistry.

4. Watson,J.D., T.A. Baker, S.P Bell, A. Gann, M. Levine and R. Losick. 2004. Molecular Biology of the Gene. 5^th.Ed

(10)

RPS

Hewan

Gasal 2017

10

RANCANGAN TUGAS MATA KULIAH : BIOKIMIA VETERINER 1 / BIK 120

SEMESTER : I/ GASAL SKS : 3

MINGGU KE : 1 TUGAS Ke : Minggu ke 1 – 12

1. TUJUAN TUGAS : Menuangkan dan menginterpretasikan prinsip-prinsip biokimia dan biologimolekuler pada berbagai hewan sebagai dasar memahami kedokteran dasar veteriner pada hewan dengan baik dan benar untuk menunjang diagnosa penyakit, dan mepresentasikan pendapat secara akademik.

2. URAIAN TUGAS :

2. a. Obyek garapan: teori /kajian tentang prinsip-prinsip biokimia dan biologi molekuler pada berbagai hewan sebagai dasar memahami kedokteran dasar veteriner pada hewan dengan baik dan benar untuk menunjang diagnosa penyakit, dan mepresentasikan pendapat secara akademik.

b. Batasan obyek :



Teori minimal bersumber dari beberapa referensi baik berupa teks book atau jurnal yang semuanya harus dipublikasikan (sumber informasi harus jelas).



Obyek garapan terbagi dalam 7 topik untuk 7 kelompok dengan uraian sebagai berikut :

KEL JUDUL MAKALAH TOPIK PEMBAHASAN DOSEN PEMBIMBING

I Enzim Sifat dan karakter enzim, mekanisme kerja Kelas A :

(11)

RPS

Hewan

Gasal 2017

11

enzim, penggunaan enzim dalam industridan diagnosa penyakit

Prof. Dr. Chairul A. Nidom,drh.,M.Kes Kelas B :

Dr. KadekRachmawati, drh.,M.Kes Kelas C :

Dr. E. BimoAksono H.P.,drh.,M.Kes Kelas D :

Dr. Nove Hidajati,drh.,M.Kes Kelas E :

Prof. Dr. Chairul A. Nidom,drh.,M.Kes II. Metabolisme Karbohidrat pada

hewan Monogastrik

Pencernaan karbohidrat pada hewan monogastrik, metabolisme karbohidrat dan penyakit karena kelainan metabolisme karbohidrat

III. Metabolisme karbohidrat pada hewan Poligastrik

Pencernaan karbohidrat pada ruminansia, cara hewan ruminansia mendapatkan energy dari pakan, penyakit karena gangguan metabolisme karbohidrat

IV. Biologi Molekuler pada Penyakit Hewan

Prinsip Biologi Molekuler, Penggunaan Biologi Molekuler untuk deteksi pathogen penyakit V. Biologi Molekuler pada Produksi

Ternak

Prinsip Biologi Molekuler, Dasar-dasar

rekayasa genetika dan biologi molekuler untuk peningkatan kualitas hewan ternak

VI Metabolisme Lipid Dasar metabolisme lipid, penyakit karena kelainan metabolisme lipid

VII MetabolismeAsam Amino Dasar Metabolisme Asam Amino dan penyakit

karena kelainan metabolisme asam amino

(12)

RPS

Hewan

Gasal 2017

12

c. Metode/ Cara pengerjaan, acuan yang digunakan

TUGAS Perorangan : Minggu ke 1 – 12 :

Merangkum setiap topic perkuliahan sebelum topic tersebut diberikan. Sumber yang dapat digunakan sebagai bahan yang dirangkum salah satunya berasal dari buku ajar (Kadek Rachmawati, E. Bimo Aksono H.P.,dan Setyawati Sigit. 2015. Buku Ajar Biokimia Veteriner 1.Duta Persada Press, Surabaya).

TUGAS Kelompok :

Minggu ke-14 :Satu kelas dibagi beberapa kelompok dengan masing-masing kelompok beranggotakan minimal 10 orang. Sumber yang dapat digunakan sebagai bahan acuan adalah dari jurnal baik nasional terakreditasia taupun journal terindeks internasional minimal 5 journal.

d. Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/ dikerjakan :

Pada tugas perorangan : Luaran berupa rangkuman dari materi yang diberikan

Pada tugas kelompok : Luaran berupa presentasi makalah dan pengumpulan makalah yang dihasilkan

3. KRITERIA PENILAIAN

Penilaian Tugas Perorangan (Tugas Merangkum) - Skala nilai : 70 – 100

- Bobot nilai 1,5 X - Kriteria penilaian :



Persentase kehadiran (Softskills) (20%)



Kualitas rangkuman (20%)



Kelengkapan rangkuman (20%)

(13)

RPS

Hewan

Gasal 2017

13

Penilaian tugas makalah kelompok (Presentasi) :

- Skala nilai : 70 – 100 - Bobot nilai : 1,5 X - Kriteria penilaian : - Kriteria penilaian :



Persentase kehadiran (Softskills) (20%)



Kualitas dan kemutakhiran jurnal (20%)



Kualitas tayangan (20%)



Kualitas presentasi (20%)



LO 4 : Analyze various kinds of medicines based on chemical structures, pharmacokinetics, and pharmacodynamics, and the therapy to define drug of choice in line with caused agent of sick animals

RPS

LO 4 : Analyze various kinds of medicines based on chemical structures, pharmacokinetics, and pharmacodynamics, and the therapy to define drug of choice in line with caused agent of sick animals

RPS

RPS

RPS

RPS

RPS

RPS

RPS

RPS

RPS

RANCANGAN TUGAS MATA KULIAH : BIOKIMIA VETERINER 1 / BIK 120

SEMESTER : I/ GASAL SKS : 3

MINGGU KE : 1 TUGAS Ke : Minggu ke 1 – 12

1. TUJUAN TUGAS : Menuangkan dan menginterpretasikan prinsip-prinsip biokimia dan biologimolekuler pada berbagai hewan sebagai dasar memahami kedokteran dasar veteriner pada hewan dengan baik dan benar untuk menunjang diagnosa penyakit, dan mepresentasikan pendapat secara akademik.

2. URAIAN TUGAS :

2. a. Obyek garapan: teori /kajian tentang prinsip-prinsip biokimia dan biologi molekuler pada berbagai hewan sebagai dasar memahami kedokteran dasar veteriner pada hewan dengan baik dan benar untuk menunjang diagnosa penyakit, dan mepresentasikan pendapat secara akademik.

b. Batasan obyek :

Teori minimal bersumber dari beberapa referensi baik berupa teks book atau jurnal yang semuanya harus dipublikasikan (sumber informasi harus jelas).

Obyek garapan terbagi dalam 7 topik untuk 7 kelompok dengan uraian sebagai berikut :

KEL JUDUL MAKALAH TOPIK PEMBAHASAN DOSEN PEMBIMBING

I Enzim Sifat dan karakter enzim, mekanisme kerja Kelas A :

RPS

enzim, penggunaan enzim dalam industridan diagnosa penyakit

Prof. Dr. Chairul A. Nidom,drh.,M.Kes Kelas B :

Dr. KadekRachmawati, drh.,M.Kes Kelas C :

Dr. E. BimoAksono H.P.,drh.,M.Kes Kelas D :

Dr. Nove Hidajati,drh.,M.Kes Kelas E :

Prof. Dr. Chairul A. Nidom,drh.,M.Kes II. Metabolisme Karbohidrat pada

hewan Monogastrik

Pencernaan karbohidrat pada hewan monogastrik, metabolisme karbohidrat dan penyakit karena kelainan metabolisme karbohidrat

III. Metabolisme karbohidrat pada hewan Poligastrik

Pencernaan karbohidrat pada ruminansia, cara hewan ruminansia mendapatkan energy dari pakan, penyakit karena gangguan metabolisme karbohidrat

IV. Biologi Molekuler pada Penyakit Hewan

Prinsip Biologi Molekuler, Penggunaan Biologi Molekuler untuk deteksi pathogen penyakit V. Biologi Molekuler pada Produksi

Ternak

Prinsip Biologi Molekuler, Dasar-dasar

rekayasa genetika dan biologi molekuler untuk peningkatan kualitas hewan ternak

VI Metabolisme Lipid Dasar metabolisme lipid, penyakit karena kelainan metabolisme lipid

VII MetabolismeAsam Amino Dasar Metabolisme Asam Amino dan penyakit

karena kelainan metabolisme asam amino

RPS

c. Metode/ Cara pengerjaan, acuan yang digunakan

TUGAS Perorangan : Minggu ke 1 – 12 :

Merangkum setiap topic perkuliahan sebelum topic tersebut diberikan. Sumber yang dapat digunakan sebagai bahan yang dirangkum salah satunya berasal dari buku ajar (Kadek Rachmawati, E. Bimo Aksono H.P.,dan Setyawati Sigit. 2015. Buku Ajar Biokimia Veteriner 1.Duta Persada Press, Surabaya).

TUGAS Kelompok :

Minggu ke-14 :Satu kelas dibagi beberapa kelompok dengan masing-masing kelompok beranggotakan minimal 10 orang. Sumber yang dapat digunakan sebagai bahan acuan adalah dari jurnal baik nasional terakreditasia taupun journal terindeks internasional minimal 5 journal.

d. Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/ dikerjakan :

Pada tugas perorangan : Luaran berupa rangkuman dari materi yang diberikan

Pada tugas kelompok : Luaran berupa presentasi makalah dan pengumpulan makalah yang dihasilkan

3. KRITERIA PENILAIAN

Penilaian Tugas Perorangan (Tugas Merangkum) - Skala nilai : 70 – 100

- Bobot nilai 1,5 X - Kriteria penilaian :

Persentase kehadiran (Softskills) (20%)

Kualitas rangkuman (20%)

Kelengkapan rangkuman (20%)

RPS

Penilaian tugas makalah kelompok (Presentasi) :

- Skala nilai : 70 – 100 - Bobot nilai : 1,5 X - Kriteria penilaian : - Kriteria penilaian :

Persentase kehadiran (Softskills) (20%)

Kualitas dan kemutakhiran jurnal (20%)

Kualitas tayangan (20%)

Kualitas presentasi (20%)

Kualitas dan aktivitas diskusi (20%)

Nilai akhir : nilai yang diperoleh selanjutnya diolah dengan PAP menggunakan 7 grade.

Catatan : tidak hadir kuliah ≥ 25 % tidak dilakukan penilaian.