iv ABSTRAK
Nama : Syafhira Alika Putri Program Studi : Kedokteran
Judul : Pengaruh Pemberian Susu Kedelai dan Jahe Terhadap Kadar Kolesterol Pada Wanita Menopause dengan Hiperkolesterolemia dan Tinjauannya Menurut Pandangan Islam
Abstrak: Kolesterol adalah senyawa lemak kompleks dengan kadar <200mg/dL pada kondisi normal. Kolesterol tinggi dapat disebabkan karena konsumsi makanan tinggi lemak, kebiasaan merokok, hipertensi, kelebihan berat badan, serta faktor hormonal. Pada wanita menopause ovarium akan mengalami atrofi sehingga kadar estrogen didalam tubuh menjadi sangat rendah. Kadar estrogen rendah tersebut menyebabkan kadar LDL tinggi dan HDL rendah. Oleh karena itu perlu diberikan tatalaksana yaitu terapi sulih hormon.
Namun karena efek samping yang dapat ditimbulkan cukup berat, maka terapi dengan bahan alami seperti susu kedelai dan jahe dapat diberikan. Selain itu, pemberian susu kedelai dan jahe dalam Islam boleh diberikan karena memberikan manfaat, namun dalilnya tidak disebutkan di dalam Al-Qur’an.
Metode: Jenis Penelitian yang digunakan bersifat eksperimen dengan memberikan intervensi berupa susu kedelai dan jahe kepada 15 wanita menopause di Kelurahan Harapan Mulia. Penelitian dilakukan dengan pemeriksaan kolesterol LDL dan HDL sebelum dan sesudah pemberian intervensi.
Hasil: Dari 15 responden yang ikut serta dalam penelitian ini didapatkan bahwa rata-rata
usia wanita menopause adalah 59,3 tahun dengan rata-rata kadar kolesterol LDL sebelum di intervensi adalah 177,4 mg/dL dan setelah intervensi 149,4 mg/dL, lalu untuk rata-rata kadar kolesterol HDL sebelum di intervensi 59,4 mg/dL dan setelah intervensi 51,5 mg/dL.
Setelah diberikan intervensi rata-rata penurunan kadar kolesterol LDL pada 15 responden yaitu sebanyak 28 mg/dL dan HDL 8,73 mg/dL.
Simpulan: Susu kedelai dan jahe terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol, namun makanan yang dikonsumsi responden juga dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Kata Kunci : Kedelai, Jahe, Kolesterol, Hiperkolesterolemia, Wanita, Menopause
v ABSTRACT
Name : Syafhira Alika Putri Study Program : Medicine
Title : The Effect of Soybean and Ginger on Cholesterol Levels in Menopause Women with Hypercholesterolemia and According to Islamic Review
Background: Cholesterol is a complex fat compound with levels <200mg / dL under
normal conditions. High cholesterol can be caused due to consumption of high-fat foods, smoking habits, hypertension, being overweight, and hormonal factors. In menopausal women, the ovaries experience atrophy, so estrogen levels in the body become very low.
Low estrogen levels cause high LDL and low HDL levels. Therefore, treatment needs to be given namely hormone replacement therapy. However, due to side effects that can be caused quite severe, then therapy with natural ingredients such as soy milk and ginger can be given. In addition, the provision of soy milk and ginger in Islam may be given because it provides benefits, but the argument is not mentioned in the Qur'an.
Methods: This type of research is experimental by providing intervention in the form of
soy milk and ginger to 15 menopausal women in Harapan Mulia Sub-District. The study was conducted by examining LDL and HDL cholesterol before and after the administration of the intervention.
Results: The average age of menopausal women was 59.3 years with an average LDL
cholesterol level before intervention was 177.4 mg / dL and after the intervention 149.4 mg / dL, then for the average HDL cholesterol level before intervention 59.4 mg / dL and after intervention 51.5 mg / dL. After the intervention was given, the average decrease in LDL cholesterol levels in 15 respondents was 28 mg / dL and HDL 8.73 mg / dL.
Conclusion: Soy milk and ginger are proven to reduce cholesterol levels, but the food consumed by respondents is also believed to help reduce cholesterol levels.
Keywords: Soy, Ginger, Cholesterol, Hypercholesterol, Women, Menopause
