i
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kesempatan dan hidayah-Nya sehingga dapat menyelesaikan penulisan Karya Tulis Ilmiah dengan judul “Analisis Keamanan Pangan Minuman Jajanan Es Campur di Pujasera Dempo Kota Malang (Analisis Total Cemaran Mikroba, Escherichia coli dan Pemanis Buatan Siklamat)”. Tujuan dari penulisan Karya Tulis Ilmiah ini adalah sebagai salah satu pemenuhan tugas akhir Program Studi Diploma III Gizi. Sehubungan dengan selesainya Karya Tulis Ilmiah ini, penulis telah banyak mendapatkan bimbingan, saran, kritik dan dorongan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Direktur Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang
2. Ketua Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang
3. I Komang Suwita, SST., MP. selaku pembimbing yang telah memberikan bimbingan, saran dan dukungan kepada penulis
4. Dra. Sulistiastutik, M.Kes. selaku penguji yang telah banyak memberikan masukan dan saran dalam penelitian
5. Kepala perpustakaan Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang yang telah banyak menyediakan literatur
6. Orang tua penulis yang tidak henti-hentinya mendoakan serta mendukung penulis dalam menyelesaikan penelitian
7. Serta teman-teman dan semua pihak yang telah mendukung dan membantu dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah ini
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih terdapat banyak kekurangan, oleh karena penulis mengharapkan saran dan kritik demi kesempurnaan dan perbaikan sehingga akhirnya laporan proposal praktikum ini dapat memberikan manfaat bagi bidang pendidikan pangan dan gizi.
Malang, Juli 2019
Penulis
