Lembar Tugas Mahasiswa Mata Kuliah Entrepreneurship

(1)

LEMBAR TUGAS MAHASISWA (LTM)

MATA KULIAH : ENTREPRENEURSHIP

Kelompok : The Moon Cupcakes (7)

Kelas : 64.3A.04

Program Studi : Manajemen

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

No Nim Nama

1. 64221215 Andika Dwi Saputra

2. 64221239 Ayu Sunday Sormin

3. 64220975 Feby Hidayanisa

4. 64220600 Putri Anissa

5. 64220941 Ridhan Abdul Basith

UNIVERSITAS

BINA SARANA INFORMATIKA

Tanggal :

Nilai Paraf Dosen

(2)

Pertemuan 3 Bimbingan Ke – 1

Keterangan : Penilaian dilakukan saat pengumpulan dipertemuan ke – 5.

Kriteria Penilaian Acuan Range Nilai Nilai

1) Company Profile Deskripsi Perusahaan 1 - 6

2) Signage Ide kreatif dan konsep Desain 1 - 6 3) Catalogue Tataletak (layout) dan konsep

desain

1 - 6

4) X-Banner Komunikatif (isi pesan) dan Konsep Desain

1 – 8

5) Brochure Tataletak tulisan, logo gambar dan kesesuaian desain dengan produk

1 - 8

6) Job Description Pembagian tugas anggota kelompok

1 - 6

TOTAL NILAI Max.40

(3)

Tanggal :

Nilai Paraf Dosen

Pertemuan 4 Bimbingan Ke – 2

Keterangan : Penilaian dilakukan saat pengumpulan dipertemuan ke – 6.

1) Cover Cover harus merepresentasikan karakter dari bisnis yang ada dalam business plan

1 – 3

2) Overview Berisi gambaran singkat tentang bisnis : Business Background, Vision & Mission Statement, Product Description, Organization Structure

1 - 4

3) Market Analysis Gambaran singkat tentang persaingan pasar :

SWOT of Own Business, Competitor(s) Overview, Product Positioning

1 - 8

4) Marketing &

Sales Plan Rencana tentang pemasaran &

penjualan : Short, Medium and Long Term & Marketing Plan, Component to Support Marketing Plan, Short, Medium and Long Term Sales Plan, Tools for Marketing and Sales.

1 – 8

5) Production Plan Menjelaskan secara detail tentang segala hal menyangkut proses produksi yang ada di bisnis : Raw materials, Production Cost, Production Process

1 - 6

6) Execution Plan Memberikan gambaran seperti apa bisnis ini akan dijalankan

1 - 6 7) Financial Plan Business Preparation Budgets,

Business Execution Budgets, Break Event Point, Profit/Revenue Sharing

1 - 8

8) Contingency Plan Menjelaskan secara detail rencana cadangan untuk keluar dari kondisi yang mendesak dan tetap survive

1 - 4

9) Closure Isi penutup 1 – 3

(4)

Tanggal :

Nilai Paraf Dosen

Pertemuan 7 Bimbingan Ke – 3

Keterangan : Penilaian dilakukan saat presentasi dan pengumpulan paper setelah UTS (Setelah entrepreneur fair).

1) Softcopy presentasi Persiapan dalam bentuk softcopy untuk presentasi

1 - 6

2) Paper Laporan Kelengkapan paper laporan 1 - 6

(5)

TOTAL NILAI (1) MATA KULIAH ENTREPRENEURSHIP

NIM : 64221215

Nama : Andika Dwi Saputra

Tugas Total Nilai

Tugas 1 Pertemuan 3 :

Pengumpulan kelengkapan teknis.

Total nilai max.40 Tugas 2 Pertemuan 4 : Pengumpulan bisnis plan - 1.

Total nilai max.10

(6)

TOTAL NILAI (2) MATA KULIAH ENTREPRENEURSHIP

NIM : 64221239

Nama : Ayu Sunday Sormin

Total nilai max.10

(7)

TOTAL NILAI (3) MATA KULIAH ENTREPRENEURSHIP

NIM : 64220975

Nama : Feby Hidayanisa

Total nilai max.10

(8)

TOTAL NILAI (4) MATA KULIAH ENTREPRENEURSHIP

NIM : 64220600 Nama : Putri Anissa

Total nilai max.10

(9)

TOTAL NILAI (5) MATA KULIAH ENTREPRENEURSHIP

NIM : 64220941

Nama : Ridhan Abdul Basith

Total nilai max.10

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

THE MOON CUPCAKES

Disusun Oleh : Kelompok 7

Andika Dwi Saputra 64221215 Ayu Sunday Sormin 64221239 Feby Hidayanisa 64220975

Putri Anissa 64220600

Ridhan Abdul Basith 64220941

Jl. Lumbu Tengah VII D Blok 8 RT.09 RW.028 No.224 Jembatan 9 Rawalumbu

(16)

BAB I PENDAHULUAN

1. Latar Belakang Bisnis

The moon yang berarti bulan, kami terinspirasi dari sebuah bulan. Bulan yang datang dikala menyinari gelapnya malam hari, kami maknai sebagai keyakinan dan optimisme. Untuk menjalankan sebuah usaha bersama, maka perlu dibutuhkan keyakinan dan optimisme agar kami semua dapat menjalankan usaha dengan lancar dan memasarkan produk kami sampai ke tangan konsumen. The moon cupcake merupakan usaha dibidang makanan kue, Produk yang ditawarkan adalah cupcake yang diberi tambahan toping agar menarik perhatian konsumen. Kami ingin menjadikan The Moon Cupcake sebagai usaha yang dikenal di berbagai kalangan dan kami akan menginovasikan The Moon Cupcake sebagai makanan favorit di kaum milenial. Harga cupcake yang kami pasarkan sangat terjangkau bagi anak sekolah maupun mahasiswa dan bahan-bahan yang kami pilih serta gunakan juga memiliki kualitas yang baik, supaya dapat memuaskan pelanggan agar dapat kembali untuk membeli produk kami.

2. Visi dan Misi

Visi : Menjadikan The Moon Cupcake sebagai usaha rumahan terkenal yang sehat, menarik, dan berkualitas dengan ciri khasnya tersendiri.

Misi : Menyajikan cupcake serta menawarkan dengan harga yang terjangkau dan menghadirkan pelayanan dan produksi yang terbaik kepada konsumen dan mengembangkan usaha dengan cara penjualan di stand (offline) maupun online.

3. Deskripsi Produk

Cupcakes ini terbuat dari oreo yang dicampur dengan susu full cream, gula, dan tepung terigu. Semua bahan tersebut di campur menjadi satu adonan.

a. Keunggulan Produk

Dalam produk perusahaan ini memiliki keunggulan seperti

 Pelayanan yang cepat dan terbaik

 Pemilihan bahan yang higienis dan alat yang bagus

 Memiliki tiga varian rasa menu :

(17)

(18)

1. Cupcakes varian Crumble Red Velvet

2. Cupcakes varian Springkle

3. Cupcakes varian Crumble Oreo Original

b. Kelemahan Produk

 Produk yang tidak bisa bertahan lama (hanya tahan beberapa hari)

 Siapa saja dapat membuat makanan ini c. Harga

 Harga yang terjangkau dan sangat ramah di kantong para pelajar

 Harga Rp. 10.000/pcs d. Alat dan Bahan

(19)

 Oreo

 Susu full cream

 Gula Pasir

 Tepung Terigu

 Baskom

 Mixer

 Sendok

 Kukusan

 Tusuk Gigi

 Plastik Segitiga

 Corong Whipe Cream

 Cup kertas

 Kardus

(20)

4. Struktur Organisasi

Andika Dwi Saputra (64221215)

Ayu Sunday Sormin (64221239)

Feby Hidayanisa (64220975)

Putri Anissa (64220600)

Ridhan Abdul Basith (64220941)

Direktur Keuangan Pemasaran Produksi Supervisor

Bertanggung jawab mengatur jalannya

bisnis yang berlangsung.

Bertanggung jawab mengatur keuangan selama proses penjualan

dan membuat laporan keuangan.

Bertanggung jawab memasarkan produk yang sudah di produksi

di berbagai platform.

Bertanggung jawab membuat

produk dan memilih bahan

baku yang berkualitas untuk

pembuatan produk.

Bertanggung jawab untuk mengawasi jalannya pekerjaan

direktur.

(21)

BAB II

LAYOUT BUSINESS MODEL CANVAS

Nama Bisnis : The Moon Cupcakes Dirancang Oleh : Kel. 7 Key Partners Key Activities Unique Value

Proposotion

Customer Relationship

Customer Segment

 Toko Plastik

 Toko Bahan Baku

Promosi ke teman dan kerabat dekat

Instagram dan WhatsApp

Cupcakes Oreo (Crumble Red Velvet, Springkle, Crumble Oreo Original)

 Mengadakan diskon

 Mempromosikan lewat social media

Anak-anak, Dewasa, Orang tua, dan Semua Kalangan Usia

Key Resources

Andika = Direktur Ayu = Keuangan Feby = Pemasaran Putri = Produksi Ridhan = Supervisor

Channels

Instagram :

@themooncupcakes

WhatsApp : 0858-8070-6955

Cost Structure

Cupcakes RedVelvet = Rp. 10.000 Cupcakes Springkle = Rp. 10.000 Cupcakes Oreo Original = Rp. 10.000

Revenue Streams

Berlangganan dengan pedagang lain

(22)

BAB III FINANSIAL PLAN

1. Business Preparation Budgets

2. B

us in ess Execution Budgets

NO PENGEMASAN JUMLAH BARANG HARGA

1 Kardus 35 Pcs Rp 35.000

2 Cup Kertas 35 Pcs Rp. 15.000

TOTAL Rp 50.000

NO BAHAN JUMLAH BARANG HARGA

1 Oreo Original 14 Pcs Rp 100.000

2 Butter Cream ½ Kg Rp 15.000

3 Susu UHT 7 Pcs Rp 30.000

4 Springkle ½ Kg Rp 5.000

5 Crumble Oreo Redvelvet 1 Pcs Rp 7.000

6 Crumble Oreo Original 1 Pcs Rp. 7.000

7 Gula ½ Kg Rp 5.000

Total Rp 169.000

Total Keseluruhan Rp. 219.000

3. Break Event Point

ESTIMASI PENJUALAN PERHITUNGAN PENJUALAN HARGA

Pendapatan Perhari 35 x 10.000 Rp 350.000

Pendapatan Perbulan 30 Hari x 350.000 Rp 10.500.000 Pengeluaran Sebulan 219.000 x 30 Hari Rp 6.570.000

Keuntungan Rp 10.500.000 - Rp 6.750.000 Rp 3.930.000

NO ALAT JUMLAH BARANG HARGA

1 Banner 1 Pcs Rp 52.000

2 Brosur 15 Pcs Rp 5.000

3 Sticker 45 Pcs Rp. 10.000

TOTAL Rp. 67.000

(23)

BAB IV PENUTUPAN

Usaha cupcake yang kami jalani ini merupakan bisnis yang menjanjikan serta memiliki potensi yang besar. Dapat menjadi cemilan siap santap untuk menemani diberbagai aktivitas. Kami harap dapat bersaing dengan bisnis lain, terutama dalam bisnis makanan ringan, sehingga kami punya peluang untuk lebih berkembang dan mencakup pasar lebih luas. Demikian proposal usaha bisnis produk cupcake ini kami buat, kami mengucapkan terima kasih kepada pihak yang telah membantu dalam penyusunan ini. Semoga proposal yang kami buat dan ajukan dapat diterima, dipertimbangkan, dan bermanfaat bagi kita semua. Kami menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan proposal ini. Oleh karena itu kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk pengembangan usaha “The Moon Cupcake” kami.

Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.

(24)

1. Logo

2. Katalog

3. Brosur

(25)

4. Banner