PANDUAN
TUGAS AKHIR ( SKRIPSI )
PROGRAM STUDI AGROINDUSTRI PANGAN JURUSAN AGRIBISNIS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS 2023
DAFTAR ISI
Daftar isi---ii
A. PENDAHULUAN---1
1.1. Definisi---1
1.2. Fokus dan lingkup Tugas Akhir---2
1.3. Tujuan dan Kegunaan---2
B. PERSYARATAN AKADEMIK, ADMINISTRATIF, PEMBIMBING DAN PENGUJI 2.1. Persyaratan Akademik---3
2.2. Persyaratan Administratif---3
2.3. Pemilihan Judul---3
2.4. Pembimbing---3
2.5. Tata Tertib Bimbingan---5
2.6. Hak dan Kewajiban Mahasiswa dalam Tugas Akhir---5
2.7. Tata Cara Pelaksanaan Sidang---5
2.8. Penilaian---6
2.9. Hasil Keputusan Sidang---6
2.10. Tatacara Revisi Skripsi---6
2.11. Penyerahan Laporan---7
C. TATA TULISAN PROPOSAL TUGAS AKHIR / SKRIPSI 3.1. Bagian Awal---7
3.2. Bagian Utama---8
3.3. Bagian Akhir---10
D. FORMAT PENULISAN TUGAS AKHIR 4.1. Penulisan---10
4.2. Margins---10
4.3. Page Number / Nomor Halaman---11
4.4. Penulisan Daftar Pustaka---11
4.5. Aturan Pengutipan---13
Lampiran 1. Halaman Sampul Proposal Penelitian ---15
Lampiran 2. Contoh Halaman Persetujuan Dosen Pembimbing---16
Lampiran 3. Contoh Cover/Halaman Sampul Skripsi---17
Lampiran 4. Contoh Halaman Judul Skripsi---18
Lampiran 5. Lembar Pernyataan Karya Asli Skripsi---19
Lampiran 6. Lembar Pengesahan ---20
Lampiran 7. Lembar Pernyataan ---21
A. PENDAHULUAN
1.1. Definisi
Tugas Akhir adalah (selanjutnya disingkat TA) merupakan karya tulis mahasiswa yang menunjukkan proses berpikir, ilmiah, kreatif, integratif, dan sesuai dengan disiplin ilmunya yang disusun untuk memenuhi persyaratan kelulusan dalam program dan jenjang pendidikan yang ada di Program Studi D4 Agroindustri Pangan, Jurusan Agribisnis, Politeknik Negeri Sambas. TA disusun dengan tujuan memberikan kesempatan pada mahasiswa agar dapat memformulasikan ide, konsep, pola berpikir, dan kreatifitasnya untuk menyelesaikan suatu masalah yang dikemas secara terpadu dan komprehensif dan dapat mengkomunikasikan dalam format yang lazim digunakan di kalangan ilmiah.
Sebagai institusi program pendidikan vokasi yang menyelenggarakan program pendidikan jenjang Sarjana Terapan / Diploma-IV, maka ruang lingkup TA mahasiswa Vokasi Agroindustri Pangan harus mengacu pada Capain Pembelajaran (CP) spesifik masing-masing jenjang kualifikasi menurut Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI). Pada Tabel 1.1 dapat dilihat matriks penyesuaian ruang lingkup TA dan CP untuk jenjang Diploma- IV yang berada pada level 6 KKNI yang sesuai dengan Permendikbud No.3 Tahun 2020.
Tabel 1.1. Fokus CP jenjang Diploma-IV (Level-6)
No. Tugas Akhir Jenjang KKNI Level 6 Kata Kunci Terkait dengan TA
1 Mampu mengaplikasikan bidang keahliannya dan memanfaatkan IPTEKS pada bidangnya dalam penyelesaian masalah serta mampu beradaptasi terhadap situasi yang dihadapi.
a. Pengaplikasian ilmu
b. Penyelesaian masalah c. Adaptasi
2 Menguasai konsep teoritis bidang pengetahuan tertentu secara umum dan konsep teoritis bagian khusus dalam bidang pengetahuan tersebut secara
a. Penguasaan konsep teoritis
b. Formulasi penyelesaian masalah prosedural
mendalam, serta mampu memformulasikan penyelesaian masalah prosedural.
3 Mampu mengambil keputusan yang tepat berdasarkan analisis informasi dan data, dan mampu memberikan petunjuk dalam memilih berbagai alternatif solusi secara mandiri dan kelompok.
a. Pengambilan keputusan b. Analisa informasi dan
data
4 Bertanggung jawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok.
a. Bertanggung jawab
1.2. Fokus dan lingkup Tugas Akhir
Berdasarkan Keputusan Menteri Ketenagakerjaan Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2019 tentang “Penetapan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) kategori industri pengolahan golongan pokok industri makanan bidang Industri Pangan”. Lingkup kompetensi dari industri pangan meliputi :
1. Marketing; Pemasaran
2. Research and Development (R&D); Pengembangan produk atau kemasan baru 3. Production Planning and Inventory Control (PPIC); Perencanaan produksi
dan pengendalian persediaan.
4. Logistik
5. Procurement; Pengadaan barang atau bahan baku 6. Produksi; Proses produksi pangan
7. Quality control; Pengendalian mutu produk pangan
8. Quality assurance; Penjaminan mutu dan keamanan pangan
Mahasiswa D4 Agroindustri Pangan diarahkan mengambil topik atau judul tugas akhir sesuai dengan lingkup kompetensi diatas dan disesuaikan pula dengan kepakaran dari dosen pembimbing tugas akhir.
1.3. Tujuan dan Kegunaan
Penyusunan TA bertujuan agar mahasiswa mampu merangkum dan mengaplikasikan semua pengalaman pendidikan untuk memecahkan masalah dalam bidang keahlian/bidang studi tertentu secara sistematis dan logis, kritis dan kreatif, berdasarkan data/informasi yang akurat (dapat diperoleh dari kegiatan pendalaman materi praktis) dan didukung analisis yang tepat dan menuangkannya dalam bentuk penulisan karya ilmiah. Beberapa kemampuan yang diharapkan bisa diperoleh oleh mahasiswa setelah mengerjakan TA adalah:
a. Terbentuknya sikap mental ilmiah;
b. Kemampuan dalam mengidentifikasi dan merumuskan masalah penelitian atau perancangan (desain) yang berdasarkan rasional tertentu yang dinilai penting dan bermanfaat ditinjau dari beberapa segi;
c. Kemampuan melaksanakan rancangan konsep karya nyata, mulai dari penyusunan rancangan, pelaksanaan, sampai pelaporan hasil karya dalam bentuk tulisan;
d. Kemampuan untuk melakukan kajian kuantitatif dan kualitatif secara sederhana, dan menarik kesimpulan secara jelas;
e. Kemampuan mempresentasikan hasil TA dalam forum sidang dan mempertahankannya dalam ujian lisan di hadapan tim dosen penguji.
B. PERSYARATAN AKADEMIK, ADMINISTRATIF, PEMBIMBING DAN PENGUJI
2.1. Persyaratan Akademik
Mahasiswa yang berhak menulis tugas akhir/skripsi adalah mereka yang telah menyelesaikan Magang Industri, membuat Proposal Penelitian dan mendapat Pembimbing atas usulan penelitian yang diajukan.
2.2. Persyaratan Administratif
Persyaraatan Administratif yang harus dipenuhi oleh mahasiswa yaitu:
a. Telah Memenuhi persyaratan akademik.
b. IPK minimal 2.00.
c. Terdaftar sebagai mahasiswa aktif pada semester bersangkutan.
2.3. Pemilihan Judul
Judul TA/Skripsi diusulkan oleh mahasiswa sesuai dengan topik yang diminati 2.4. Pembimbing
Dalam proses pengerjaan TA, mahasiswa berhak memperoleh bimbingan dari Dosen Pembimbing. Jumlah Dosen Pembimbing untuk setiap mahasiswa adalah 2 (dua) orang. Proses pembimbingan dilakukan dalam upaya untuk membantu mahasiswa merumuskan dan menyelesaikan TA.
Sedangkan ketentuan umum Dosen Pembimbing adalah:
a. Pembimbing adalah dosen tetap yang mengajar di Program Studi Agroindustri Pangan dan memenuhi Permen PAN no 46/2013 dengan gelar akademik minimal S2 (magister) dan Jabatan fungsional minimal Asisten Ahli.
b. Mempunyai bidang keahlian atau minat keahlian atau pengalaman yang sama dengan topik TA yang dikerjakan mahasiswa;
c. Dosen Pembimbing Pertama memiliki peran sebagai pengarah utama substansi tugas akhir mahasiswa.
d. Dosen Pembimbing kedua memiliki peran sebagai pengarah utama redaksional tugas akhir mahasiswa.
e. Sanggup melakukan proses pembimbingan dengan ketentuan minimal 8 kali pertemuan dibuktikan dengan kartu pembimbingan.
f. Jika ada permasalahan terkait dengan proses pembimbingan maka mahasiswa/dosen pembimbing dapat mengajukan penggantian bimbingan kepada koordinator program studi. Apabila tidak terselesaikan maka dapat mengajukan kepada Wakil Direktur bidang akademik.
2.5. Tata Tertib Bimbingan
a. Mahasiswa yang mengambil Skripsi harus secara teratur melaksanakan bimbingan kepada dosen pembimbing I dan Pembimbing II. Proses bimbingan minimal 8 kali dan terdistribusi dalam 1 semester, sehingga kemajuan mahasiswa dapat dipantau dengan baik.
b. Setiap kali bimbingan mahasiswa wajib mengisi tanggal bimbingan, materi bimbingan dan paraf pembimbing yang bersangkutan pada lembar asistensi.
c. Proses bimbingan dapat berupa surat elektronik ( email ) dan berdasarkan persetujuan pembimbing dapat diisikan pada lembar asistensi.
d. Mahasiswa yang tidak melakukan kegiatan bimbingan dapat diberi sanksi berupa pembatalan skripsi.
e. Sebelum sidang skripsi dilakukan, mahasiswa wajib melakukan seminar proposal Skripsi.
f. Semua penggunaan alat, bahan, dan ruang yang dikelola oleh Politeknik untuk keperluan Skripsi diatur sesuai SOP.
g. Jurusan / Institusi dapat mengambil tindakan atau kebijakan untuk hal-hal yang belum diatur dalam buku panduan ini.
2.6 Hak dan Kewajiban Mahasiswa dalam Tugas Akhir
Mahasiswa yang mengerjakan Tugas Akhir memiliki hak dan kewajiban sebagai berikut:
a. Memperoleh bimbingan dan arahan dari Dosen Pembimbing dalam proses penyusunan TA;
b. Mengerjakan TA sesuai dengan rencana yang ditulis pada formulir;
c. Mengikuti ketentuan yang berlaku dalam proses pengerjaan TA;
d. Menjaga etika pengerjaan TA dengan tidak melakukan kegiatan yang tergolong plagiasi;
e. Mengikuti sepenuhnya arahan Dosen Pembimbing.
f. Mengikuti ujian proposal dan sidang ujian TA setelah memenuhi persyaratan yang ditentukan.
2.7. Waktu Pelaksanaan
Skripsi dilaksanakan pada semester 8 dan berakhir sesuai dengan kalender akademik Politeknik Negeri Sambas.
2.8. Tata Cara pelaksanaan Sidang
Tata cara pelaksanaan sidang Skripsi penting diketahui oleh mahasiswa, pembimbing dan semua yang berkepentingan. Berikut penjelasan secara rinci mengenai tata cara pelaksanaan Sidang Skripsi :
a. Pelaksanaan sidang sesuai jadwal yang diterbitkan. Sidang TA bisa dilaksanakan dengan syarat kehadiran dosen pembimbing 1 dan 2, serta dosen penguji 1 dan 2. Apabila salah satu dosen berhalangan hadir, maka sidang ditunda dan dilakukan penjadwalan ulang.
b. Mahasiswa harus memenuhi persyaratan mengikuti sidang.
c. Jumlah dan kualifikasi penguji:
Penguji pada seminar proposal dan sidang TA adalah dosen tetap D-IV Agroindustri Pangan Politeknik Negeri Sambas berjumlah dua orang (Penguji 1 dan Penguji 2) dengan gelar akademik minimal magister (S2).
d. Durasi pelaksanaan sidang yaitu 120 menit.
e. Sesi sidang terdiri atas presentasi dan demo/uji produk, tanya jawab, evaluasi.
2.8. Penilaian
Penilaian berdasarkan atas kinerja selama mengimplementasikan skripsi/tugas akhir. Mahasiswa diharapkan bimbingan setiap minggu. Penilaian terdiri atas 2 aspek :
a. Penilaian ujian sidang skripsi oleh penguji
1) Penyampaian materi dan penguasaan TI = 10 % 2) Penguasaan materi dan kompetensi = 40 %
3) Komunikasi = 15 %
4) Analisis = 20 %
5) Penulisan Laporan = 15 %
b. Penilaian oleh pembimbing
1) Keaktifan = 25 %
2) Kebaharuan/inovasi = 20 %
3) Metode pembahasan = 30 %
4) Kedisiplinan dan sikap = 25 %
Bobot penilaian terdiri dari:
a. Nilai pembimbing = 60 %
b. Nilai ujian sidang skripsi = 40 %
2.9. Hasil Keputusan Sidang
Hasil keputusan sidang sebagai berikut :
a. Lulus b. Tidak Lulus
2.10. Tata Cara Revisi Skripsi
a. Mahasiswa melakukan revisi sesuai permintaan penguji setelah melakukan konsultasi dengan pembimbing dalam jangka waktu yang ditentukan saat pengumuman kelulusan yang disahkan dalam berita acara
b. Revisi dinyatakan selesai setelah penguji dan pembimbing menandatangani form revisi dalam batas waktu yang ditentukan
c. Apabila Mahasiswa tidak dapat menyelesaikan revisi sesuai waktu yang ditentukan kelulusan dibatalkan dan harus menjalani sidang ulang
2.11. Penyerahan Laporan
Naskah laporan diserahkan paling lambat 1 ( satu ) bulan setelah pelaksanaan sidang Naskah Laporan yang diserahkan dalam bentuk :
a. Hard copy Laporan Skripsi yang sudah ditandatangani pembimbing dan ketua Jurusan
b. Soft copy laporan skripsi
c. Soft copy format doc dan PDF ringkasan laporan Skripsi dan dipublikasikan yang telah disetujui oleh pembimbing.
C. TATA TULISAN TUGAS AKHIR / SKRIPSI Komponen utama Tugas Akhir terdiri dari:
a. Bagian Awal b. Bagian Utama c. Bagian Akhir
3.1 Bagian Awal
Bagian awal Tugas Akhir terdiri dari:
a. Sampul
Pada sampul ditulis: judul Tugas Akhir, tujuan, nama dan NIM mahasiswa, logo Politeknik, nama Politeknik, jurusan, program studi, kota dan tahun.
Teknik penulisan (Lihat Lampiran).
b. Halaman Judul
Halaman judul berisikan tulisan dan susunan yang sama dengan halaman sampul.
d. Halaman Tanda Persetujuan Tugas Akhir
Format dan tulisan pada halaman persetujuan Tugas Akhir (Lihat Lampiran).
e. Tanda Pengesahan Majelis Penguji
Format dan tulisan pada halaman pengesahan (Lihat Lampiran) f. Halaman Pernyataan Orisinalitas
Halaman ini memuat pernyataan orisinalitas Tugas Akhir, yang isi dan formatnya seperti (Lihat Lampiran).
g. Ringkasan
Ringkasan adalah gambaran secara ringkas dan padat yang mencakup:
permasalahan penelitian, tujuan penelitian, metode yang dipergunakan, temuan penelitian, serta kesimpulan dan saran (Lihat Lampiran).
h. Summary
Merupakan ringkasan yang ditulis dalam Bahasa Inggris (Lihat Lampiran).
i. Kata Pengantar
Kata pengantar memuat rasa syukur, uraian singkat proses penulisan, menggunakan bahasa Indonesia baku, pengantaran kepada pembaca untuk memahami isi, harapan dan kritik penyempurnaan serta manfaat bagi berbagai pihak. Juga siapa yang mensponsori kegiatan penelitian tersebut, ucapan terima kasih kepada yang memberikan bantuan (Lihat Lampiran).
j. Daftar Isi
Halaman daftar isi memuat keseluruhan judul komponen Tugas Akhir mulai dari bagian awal, bagian akhir Tugas Akhir yang diikuti dengan penunjukan halaman (lihat lampiran)
k. Daftar Tabel
Halaman daftar tabel memuat urutan judul tabel yang diikuti dengan penunjukan halaman (Lihat Lampiran).
l. Daftar Gambar
Halaman daftar gambar/bagan memuat urutan lampiran yang diikuti dengan penunjukan halaman (Lihat Lampiran).
m. Daftar Lampiran
Halaman daftar lampiran memuat urutan lampiran yang diikuti dengan penunjukan halaman(Lihat Lampiran).
3.2 Bagian Utama
Bagian utama Tugas Akhir terdiri dari:
a. BAB I. Pendahuluan, yang terdiri dari sub bab:
1. Latar Belakang
Latar belakang menyajikan konteks judul TA dan alasan pemilihan konteks, permasalahan yang diajukan serta tujuannya.
2. Perumusan Masalah
Merupakan suatu bentuk penjabaran terhadap masalah yang telah diungkapkan secara konkrit. Penjabaran yang dilakukan harus terarah, sederhana, spesifik dan diformulasikan dalam kalimat tanya.
3. Tujuan
Merupakan bentuk pernyataan yang menjawab perumusan masalah yang diajukan.
4. Manfaat
Merupakan uraian terkait dengan dampak positif yang dihasilkan dari tugas akhir.
b. Bab II. Kajian Pustaka
Mengemukakan teori-teori atau temuan-temuan ilmiah dari buku, jurnal, hasil penelitian TA sebelumnya; yang berkaitan dengan permasalahan yang dibahas.
Dalam hubungan ini, pemilihan bahan pustaka didasarkan pada dua kriteria, yaitu (1) prinsip kemuktahiran referensi yang digunakan maksimal 10 tahun terakhir, dan (2) prinsip relevansi dengan topik yang dibahas.
c. Bab III. Metode Penelitian
Pada bab ini terdapat uraian tentang langkah-langkah dan metodologi penyelesaian masalah, bahan dan atau peralatan yang dipergunakan, proses pengerjaan, metode pengambilan data, dan analisis hasil. Pada saat pengajuan dan pelaksanaan seminar proposal, tugas akhir mahasiswa ditulis sampai dengan bab ini.
d. Bab IV. Hasil dan Pembahasan
Menjelaskan tentang hasil yang diperoleh berupa data atau informasi yang mencerminkan karakteristik dari objek atau fenomena yang diamati. Penyajian data atau informasi dapat berupa teks, tabel, gambar, grafik atau foto, disertai uraian yang memuat ulasan makna di dalamnya.
e. Bab V Penutup
Pada bagian akhir dari Tugas Akhir harus disajikan kesimpulan dan saran yang disajikan secara terpisah.
1. Kesimpulan
Kesimpulan secara garis besar merupakan jawaban dari perumusan masalah.
2. Saran
Saran merupakan implementasi dari penemuan-penemuan ataupun rekomendasi tentang studi lanjutan dan kebijakan-kebijakan yang akan datang.
3.3 Bagian Akhir
Bagian akhir dari suatu Tugas Akhir terdiri dari:
a. Daftar Pustaka
Memuat semua bahan rujukan yang dipergunakan di dalam penulisan Tugas Akhir. Penulisan Daftar Pustaka menggunakan sistem pengutipan A.P.A style (Lihat Lampiran).
b. Lampiran-Lampiran
Memuat bahan-bahan rujukan yang dipergunakan maupun bahan pembantu analisis yang tidak termuat di dalam bagian isi Tugas Akhir, antara lain:
1. Surat ijin pengambilan data 2. Hasil wawancara
3. Angket / kuesioner 4. Dokumentasi
D. FORMAT PENULISAN LAPORAN/TUGAS AKHIR TA 4.1 Penulisan
a. Font = Times New Roman
b. Font size = 12 c. Line and paragraph spacing = 1,5 Spasi d. Jarak Antara Bab dan Sub Bab = 2 Spasi
e. Bab dan Sub Bab = Dicetak tebal / Bold 4.2 Margins
a. Top = 3 cm
b. Bottom = 3 cm
c. Left = 4 cm
d. Right = 3 cm
4.3 Page Number / Nomor Halaman
a. Halaman sampul, halaman judul, lembar pengesahan, surat pernyataan karya asli skripsi, dan lembar pernyataan tidak dicantumkan nomor halaman, namun tetap terhitung sebagai halaman.
b. Halaman abstrak, kata pengantar daftar isi, daftar tabel, daftar gambar, dst menggunakan format nomor halaman angka romawi (i, ii, iii, iv, v,...) dengan posisi nomor halaman dilatakkan di tengah halaman bagian bawah.
c. Isi Tugas Akhir/Skripsi pada bagian BAB I hingga BAB Terakhir menggunakan format nomor halaman angka ( 1, 2, 3 ,4, ...).
d. Setiap awal BAB/Kepala BAB nomor halaman diletakkan di tengah bagian bawah halaman.
e. Halaman selanjutnya (setelah awal BAB), posisi nomor halaman di sudut kanan atas.
f. Posisi dan penomoran halaman pada Daftar Pustaka dan Lampiran mengikuti penomoran pada isi tugas akhir/skripsi.
g. Font nomor halaman yaitu Times New Roman dengan font size 12.
4.4 Penulisan Daftar Pustaka
Penulisan Daftar Pustaka ditetapkan sebagai berikut:
a. Penulisan daftar pustaka tergantung jenis informasinya yang secara umum memiliki urutan: Nama Penulis (diawali dengan nama keluarga), judul buku (digaris bawahi/cetak/tebal /miring), Jilid, Edisi, Kota terbit, Nama Penerbit, tahun terbit.
Contoh:
1) Dengan Nama yang mempunyai 2 kata: Siregar, Nuriyana. Refrigerasi Makanan, Bandung, Penerbit Exel media, 1985.
2) Dengan Nama yang mempunyai 3 kata Nurdin, Tubagus Asep. Tata Udara, Jakarta, Penerbit Exel Media, 2007.
b. Pengurutan berdasarkan abjad terdepan, gelar tidak perlu disebutkan
c. Setiap pustaka diketik satu spasi, sedangkan antara satu pustaka dengan pustaka lain diketik dua spasi, baris ke dua dan seterusnya.
d. Bila terdapat lebih dari tiga nama pengarang, hanya dituliskan satu saja nama yang pertama dengan ditambahkan et all.
e. Bila terdapat beberapa pustaka dengan pengarang yang sama, nama pengarang pada pustaka yang kedua, ketiga dan seterusnya tidak perlu ditulis ulang, melainkan cukup diberikan garis horisontal sepanjang namanya, selanjutnya ditulis seperti biasa.
f. Bila seorang menulis dua atau lebih karangan dalam tahun yang berbeda, maka pustaka disusun urutan waktu.
g. Bila artikel didapatkan dari Website, maka terlebih dahulu kita tuliskan alamat Website, Hari waktu mengakses artikel dan Jam akses Artikel.
Contoh:
1) Satu Penulis
Tung, K. Y. Pendidikan dan Riset di Internet : Strategi Meningkatkan Kualitas SDM dengan Riset dan Pendidikan Global Melalui Teknologi Informasi. Jakarta: Dinastindo, 2000.
2) Dua Penulis
Rosalina, V and Purnamasari, Strategies for Teachers, Teaching Content and Thinking Skills. Englewood Cliffs: Prentice Hall, 1988.
3) Tiga Penulis atau lebih
Ysewijn, P., et.all. Courseware Development Methodology. Swiss:
Federal Institute for Technology Laboratory for Computer Aided Instruction, 1996.
4) Jika penulis yang sama menulis lebih dari satu buku
Afrianto, D. 1999. Pedoman Penulisan HTML. Jakarta: Gramedia . 2000.Belajar Delphi dalam 25 Jurus. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo
h. Sumber Jurnal, maka penulisannya Nama belakang, nama depan (dapat disingkat). Judul Artikel (ditulis dalam tanda petik “ ”). Judul jurnal dicetak miring. Nomor volume diikuti nomor penerbitan dalam tanda kurung, nomor halaman, Tahun penerbitan.
Contoh:
Harsiti, Jamjuri. “Perangkat Refrigerasi Makanan”. Jurnal RACE “.
38(3),3046. 2003.
i. Sumber berupa Laporan, Tugas Akhir, Tesis atau Desertasi, maka penulisannya adalah Nama belakang penulis, nama depan (dapat disingkat).
Judul Karya tidak dicetak miring atau garis bawah. Lembaga : tuliskan kata „ Laporan/Tugas Akhir/ Tesis/Desertasi tidak diterbitkan‟. Tahun terbit.
Hardjito.Rancang Bangun Display Case Makanan. POLBAN: Tugas Akhir Tidak Diterbitkan. 2004.
j. Sumber dari internet, maka penulisannya adalah Nama belakang penulis, nama depan (dapat disingkat). Judul Karya tidak dicetak miring atau garis bawah. [Jenis medium]. Tersedia: alamat di internet. Tahun. [tanggal akses]
Contoh:
Raharjo, Budi. Implikasi Teknologi Informasi Dan Internet Terhadap Pendidikan, Bisnis, Dan Pemerintahan: Siapkah Indonesia? [Online]
Tersedia: www. budi.insan.co.id/articles/riau-it.doc. 2000. [30 September 2005]
4.5 Aturan Pengutipan
Aturan-aturan yang digunakan sebagai berikut:
a. Untuk penyederhanaan pengutipan, maka judul materi yang diacu tidak diletakkan dibagian bawah pada halaman yang bersangkutan tapi diletakkkan jadi satu dengan daftar pustaka
b. Sumber acuan diletakkan pada bagian akhir kutipan : (Date, 1995)
c. Jika kutipan kurang atau sama dari tiga baris diberikan tanda kutip pada awal dan akhir, spasi tetap biasa.
d. Jika kutipan lebih dari tiga baris tidak perlu diberi tanda kutip, tetapi pengetikan dengan satu spasi
Contoh:
Untuk membuat perangkat ajar berbasis web, maka harus dipahami tentang cara pembuatan halaman web, karena perangkat ajar yang akan dibuat terdiri dari halaman-halaman web yang saling terhubung. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membangun halaman web (Oetomo, 2002:200) Atau:
Menurut Suherman (2002:200): Untuk membuat perangkat ajar berbasis web, maka harus dipahami tentang cara pembuatan halaman web, karena perangkat ajar yang akan dibuat terdiri dari halaman-halaman web yang saling terhubung. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membangun halaman web.
e. Kutipan panjangnya kurang dari 4, diketik seperti pada pengetikan teks biasa dan diberi tanda kutip (“) pada awal dan akhir kutipan.
Contoh:
Menurut Rochmawati (1997:300) “Perangkat Ajar (PA) adalah perangkat lunak komputer yang dirancang untuk memudahkan proses belajar mengajar“.
f. Jika kutipan itu ada bagian yang dihilangkan beberapa kata/kalimat, maka pada bagian yang dihilangkan tersebut digantikan dengan titik sebayan tiga buah.
Contoh:
“…sehingga dapat digabungkan dengan tampilan huruf-huruf yang menarik, gambar-gambar, animasi, file suara dan video yang tidak terbatas jumlahnya
…” (Afrianto, 1999:21)
g. Jika sumber kutipan merujuk ke sumber lain, maka sumber kutipan yang ditulis adalah tetap sumber kutipan yang digunakan pengutip tetapi dengan
menyebut siapa yang mengemukakan pendapat tersebu t dan ditulis dalam tanda petik tunggal „ ‟.
Contoh:
Menurut Vidila (dalam Rahayu, 1997: 36) „Komputer dalam kegiatan akademik memiliki berbagai peran. Peran-peran tersebut dapat…‟
Lampiran 1
Halaman Sampul Proposal Penelitian
Lampiran 2
Contoh Halaman Persetujuan Dosen Pembimbing
Lampiran 3
Contoh Cover / Halaman Sampul Skripsi
Lampiran 4
Contoh halaman judul Skripsi
Lampiran 5
SURAT PERNYATAAN KARYA ASLI SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi saya yang berupa karya ilmiah berjudul :
...
...
yang dibuat untuk melengkapi persyaratan menyelesaikan Program Pendidikan Diploma IV pada Politeknik Negeri Sambas Program Studi Agroindustri Pangan, MERUPAKAN KARYA ASLI SAYA dan sejauh yang saya ketahui bukan merupakan tiruan, jiplakan atau duplikasi dari karya ilmiah orang lain yang sudah dipublikasikan dan atau pernah dipakai untuk mendapatkan gelar pendidikan di lingkungan Politeknik Negeri Sambas maupun di Perguruan Tinggi lain atau Instansi manapun, kecuali pada bagian yang sumber informasinya dicantumkan sebagaimana mestinya.
Apabila dikemudian hari, karya saya ini terbukti bukan merupakan karya asli saya, maka saya bersedia menerima sanksi yang diberikan oleh Program Studi Agroindustri Pangan Politeknik Negeri Sambas.
Demikian surat pernyataan karya asli skripsi ini saya buat dengan sebenar-benarnya.
Sambas, ... 2023 Yang Membuat Pernyataan,
Nama Lengkap NIM...
Lampiran 6
LEMBAR PENGESAHAN
SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG PISANG
(0%, 50%, 75%, 100%) DALAM PEMBUATAN CAKE TERHADAP KUALITAS DAN SIFAT ORGANOLEPTIKNYA
oleh : Rizky Aditya
3201001001
Skripsi ini Diterima dan Disahkan sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Program Diploma IV pada Program Studi Agroindustri Pangan Jurusan Agribisnis Politeknik Negeri Sambas
Disahkan Oleh : Pembimbing 1
Junardi, S.P., M.Si NIDN. 1103128101
Pembimbing 2
Andiyono, S.P., M.P., M.Sc NIP. 198303162014042001 Ketua Jurusan Agribisnis
Harmoko, S.P., M.Sc NIP. 19811092014041001
Koord. Prodi Agroindustri Pangan
Andi Maryam, S.Si., M.Pd NIP.
Direktur
Politeknik Negeri Sambas
Yuliansyah, S.E., M.E Pas Foto
2 x 3
Lampiran 7
LEMBAR PERNYATAAN
Yang Bertanda Tangan Di Bawah Ini, Tim Penguji Pada Sidang Skripsi Program Studi Agroindustri Pangan Jurusan Agribisnis Politeknik Negeri Sambas, Menyetakan Bahwa Skripsi Dari:
Nama :...
NIM :...
Judul :...
Telah Dinyatakan Lulus Dalam Sidang Skripsi Yang Dilaksanakan Pada Tanggal 15 Juli 2022 :
Tim Penguji Tanda Tangan
1. Pembimbing 1 Junardi, S.P., M.Si
NIDN. 1103128101 ...
2. Pembimbing 2
Andiyono, S.P., M.P., M.Sc
NIP. 198303162014042001 ...
3. Penguji 1
Hidayat Asta, S.P.,M.P
NIP. 198409232019031011 ...
4. Penguji 2
Angga Tritisari, S.T., M.M
NIP. 198402052014042001 ...