Pekerjaan : Dosen / Pegawai Negeri Sipil Instansi / Unit Kerja : Jurusan Keteknikan Pertanian (TEP)
Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Brawijaya (UB)
Pangkat / Jabatan / Golongan :
NIP : 196210041990021001
NIDN : 4106205
Nomor Sertifikasi Dosen : -
Tempat dan Tanggal Lahir : Sleman, 4 Oktober 1962
Alamat Rumah :
Nomor Telepon / HP :
Alamat Kantor : Jl. Veteran Nomor Telepon/Faks : -
Alamat e-mail : [email protected]
Jabatan : -
Program : S-1 (Sarjana) S-2 (Master) S-3 (Doktor)
Nama Universitas Universitas Brawijaya Institut Pertanian Bogor Universitas Brawijaya
Negara Indonesia Indonesia Indonesia
Bidang Ilmu Teknologi Pertanian Ilmu Keteknikan Pertanian Teknik Mesin
Tahun Masuk 1982 1995 2008
Tahun Lulus 1987 1998 2014
Judul Penelitian Perencanaan dan Uji Karakteristik Alat
Pengupas Kopi Sederhana Tipe Silinder
Penentuan Permeabilitas Film Edible terhadap Gas CO2, O2 dan Uap Air
Analisis dan Pengembangan Model Kadar Air
Keseimbangan Pada Penggorengan Vakum Supervisor Ir. CM. Soemarto, MS Prof. Dr. Ir. Hadi K
Purwadaria
Prof. Ir. Sudjito Soeparman, Ph.D
No. Peneliti Tahun Judul Artikel Ilmiah Volume Nama Jurnal
1.
Lastriyanto, A., Soeparman, S., Soenoko , R. and Sumardi, H.S.
2013
DETERMINATION OF FRYING CONSTANT FOR VACUUM FRIED
PINEAPPLE AT THREE LEVELS OF FEEDING CAPACITY
1011:325-
334 Acta Hort. (ISHS)
2.
Lastriyanto, A., Soeparman, S., Soenoko , R. and Sumardi, H.S.
2013 Analysis Frying Constant of Pineapples Vacuum Frying
23(11),
1465- 1470
World Applied Sciences Journal, 3.
5.
Curriculum Vitae Dr. Ir. Anang Lastriyanto, M.Si
PENDIDIKAN
PUBLIKASI JURNAL INTERNASIONAL
No. Peneliti Judul Publikasi Forum Seminar Tanggal 1
Lastriyanto, A., Soeparman, S., Soenoko , R. and Sumardi, H.S.
DETERMINATION OF WATER REMOVAL RATE CONSTANT UNDER VACUUM FRYING OF PEANAPLES
International Food Conference
28-29 Oktober 2011
2
Lastriyanto, A., Soeparman, S., Soenoko , R. and Sumardi, H.S.
Design of Measurement System Water Content in Pressurized Chamber without disturbing the process
International Symposium on Agricultural and Biosystem Engineering
28-29 Agustus 2013
No. Judul Penelitian Status Peneliti Tahun Sumber
Dana
Jumlah Dana (juta rupiah) 1
Disain Pompa Vakum
Sistem Jet Air
Ketua
(1993-1996)
Mandiri2
Rancang Bangun Prototipe Mesin Penggoreng Hampa Sistem Jet Air
Ketua
(1993–1995)
Mandiri3
Disain dan Uji Kinerja Mesin Penggoreng Vakum Tipe Vertikal
Ketua
(1998)
Mandiri4
Rekayasa dan Penerapan Mesin Penggoreng Vakum Tipe Horisontal Sistem Jet Air
Ketua
(1998 – sekarang)
MandiriNo. Judul Pengabdian Status Peneliti Tahun Sumber Dana Jumlah Dana (juta rupiah) 1 Mesin Penggoreng Vakum
(Vacuum Fryer) Sistem Jet Air:
Kajian Pada Pengembangan dan Penerapannya untuk Industri Kecil di Sentra Produksi Buah
Ketua 2007 Dirjen Dikti Depdiknas
280
2
PROSIDING / SEMINAR INTERNASIONAL
Penghargaan / Award / Grants Penelitian
Pengabdian Masyarakat
1. Paten, Mesin Penggoreng Vakum Sistem Jet air (2010) 2. 102 Inovasi Indonesia (2011)
3. Anugerah Ristek bidang Teknologi Inovatif (2011)
4. Anugerah Kekayaan Intelektual Luarbiasa (AKIL) Kategori Paten (2014)
1. Seminar Nasional Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA 2011) 2. Seminar Nasional Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA 2012)
3. Reviewer pada Journal of Loss Prevention in the Process Industries Elsevier (2014) Kegiatan di tingkat Nasional & Internasional
