Dalam rangka peningkatan produktivitas di masa pandemi Covid-19 vii UMKM, serta pengembangan kewirausahaan untuk meningkatkan produktivitas UMKM. MENGEMBANGKAN KEWIRAUSAHAAN BARU UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS PADA PANDEMI COVID-19 3 PENJELASAN KEHIDUPAN PERTANIAN PRODUK PANGAN UMKM.
PENDAHULUAN
PENGEMBANGAN KEWIRAUSAHAAN BARU UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS Pada Masa Pandemi Covid-19 5 Tetap Ada.
METODE
HASIL DAN PEMBAHASAN a. Umur Simpan Dan Parameter
Kualitas Produk Pangan Kualitas merupakan
Ukuran umur produk ini biasanya tertera pada produk dengan menuliskan tanggal kadaluwarsa produk tersebut. f) Pelayanan, (serviceability) meliputi kecepatan, kompetensi, kemudahan, kemudahan perbaikan dan penanganan pengaduan yang memuaskan dan dapat diartikan sebagai ukuran kemudahan perbaikan suatu produk yang rusak atau gagal. Artinya jika suatu produk rusak atau gagal maka dapat diandalkan untuk siap memperbaiki produk tersebut.
Umur Simpan
Selain itu, mikroba dapat berasal dari pengolahan suatu bahan pangan dan pada kondisi tertentu pada saat penyimpanan. Ketentuan mengenai penentuan umur simpan bahan pangan diatur dalam Undang-Undang Pangan No. 7 Tahun 1996 dan PP No. 69 Tahun 1999.
Faktor yang berpengaruh Faktor yang mempenga-
Gunakan berdasarkan tanggal hingga produk makanan dapat digunakan, dimakan, dimasak, atau diproses dengan aman setelah disimpan dengan benar. Tanggal kadaluarsa menunjukkan umur simpan dan stabilitas produk. Penanganan konsumen: Paparan suhu tinggi selama pemindahan produk makanan dari toko ke konsumen, suhu di dalam lemari es melebihi.. mempengaruhi umur simpan 2) Parameter kritis.
Pendugaan Umur Simpan Umur simpan produk
Memperpanjang Umur Simpan dan Contoh Kasus
Konservasi produk pangan Tujuannya adalah untuk meningkatkan kematian mikroba dalam jumlah yang lebih besar dan meminimalkan kerusakan nutrisi pada produk pangan. UHT (Ultra High Temperature) merupakan produk pangan yang mengalami proses pemanasan untuk membunuh bakteri hingga mencapai suhu 138ᵒC dalam waktu singkat, sekitar dua detik.
Pasteurisasi
Agar produk pangan olahan dapat disimpan lebih lama maka perlu dilakukan sterilisasi, pasteurisasi, pengemasan dan penyegelan dengan baik serta penyimpanan di lemari es. Inilah sebabnya mengapa produk makanan yang dipasteurisasi hanya bisa bertahan hingga empat jam pada suhu ruangan dalam kemasan tertutup.
Cara Melakukan Pasteurisasi a) Cuci termometer dalam air
Proses pasteurisasi tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap nilai gizi17. 3) Cara pasteurisasi a) Cuci termometer dengan air.
Teknik Pasteurisasi contoh pada produk susu
Jenis Pengawet Makanan Pengawet makanan
Khasiat ekstrak daun mangga sebagai pengawet alami terhadap umur simpan fillet ikan nila pada suhu rendah. Pemanfaatan bawang putih dan daun pandan sebagai pengawet alami tahu ditinjau dari umur simpan dan tingkat kesukaan.
Kemasan
Namun beberapa jenis plastik dapat menyebabkan penyakit.. sehingga perlu bagi para pelaku bisnis di bidang pangan untuk mengetahui cara memilih kemasan yang aman untuk produknya.
Pemilihan Kemasan Food- grade untuk UMKM
Saat ini di pasaran terdapat jenis kemasan yang dapat memanaskan makanan di dalam kemasannya sendiri tanpa bantuan pemanas dari luar. Dengan menggunakan kemasan yang dapat memanas sendiri setelah kemasan dibuka, makanan tidak perlu lagi dipanaskan terlebih dahulu.
Meningkatkan produktivitas di masa pandemi Covid-19 37 MENGGUNAKAN MEDIA DIGITAL SEBAGAI SARANA PEMASARAN ON-LINE (DIGITAL MARKETING) UNTUK. Situasi pandemi COVID-19 dan perubahan gaya hidup baru membawa beberapa tantangan bagi para pebisnis UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) di Indonesia.
HASIL DAN PEMBAHASAN A. Pengertian Digital Marketing
Menurut data We are Social, sebuah digital marketing agency di Amerika, menyebutkan bahwa platform media sosial yang umum digunakan di Indonesia per Januari 2017 adalah YouTube (49%) dan Facebook (48%). Strategi pemasaran digital dengan menggunakan media sosial sangatlah penting karena dapat memberikan pengetahuan kepada para pelaku UMKM mengenai cara dan tahapan memperluas jaringan konsumen melalui pemanfaatan media sosial dalam memasarkan produknya sehingga dapat meningkatkan keunggulan kompetitif bagi UMKM itu sendiri.
Pemanfaatan Digital Marketing sebagai sarana pemasaran oleh
Kesimpulan
Pemasaran digital dapat diartikan sebagai kegiatan pemasaran, termasuk branding, yang menggunakan berbagai media online. Pemanfaatan digital marketing sebagai alat pemasaran yang dilakukan UMKM melalui media sosial berpotensi membantu UMKM memasarkan produknya. Dalam konteks bisnis, melibatkan orang-orang dapat menghasilkan keuntungan, dan strategi pemasaran digital dikatakan memiliki dampak hingga 78% pada keunggulan.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan digital branding dan penggunaan bahasa Indonesia yang baik sebagai strategi pemasaran yang efektif bagi pelaku UMKM di tengah pandemi Covid-19. Pandemi Covid-19 yang terjadi saat ini mau tidak mau berdampak pada berbagai sektor dan melumpuhkan aktivitas perekonomian global, termasuk ambruknya perekonomian Indonesia yang sebelumnya sedang booming. Di masa pandemi Covid-19, UMKM perlu beradaptasi dengan cepat seiring dengan penerapan kebijakan social distance dan PSBB karena hal ini tentunya akan berdampak besar pada perubahan tren perilaku pembelian konsumen.
HASIL DAN PEMBAHASAN Berdasarkan sebuah
Berdasarkan uraian di atas, penelitian ini akan membahas apakah digital branding dan penggunaan bahasa modern merupakan strategi pemasaran yang efektif bagi UKM. Pelaku UMKM dapat mengoptimalkan pemasaran online dan digital branding sebagai sarana komunikasi dengan konsumen sasarannya. Ada beberapa bentuk digital marketing yang bisa dilakukan UMKM untuk melakukan digital branding, antara lain sebagai berikut.
KESIMPULAN
Berdasarkan latar belakang di atas, permasalahannya adalah bagaimana usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) menyusun laporan keuangan. Sedangkan Catatan Atas Laporan Keuangan (CALK) memuat prinsip-prinsip dasar penyajian laporan keuangan UMKM yang terdiri dari: (a) pernyataan bahwa laporan keuangan disusun sesuai dengan ED SAK EMKM; (b) ringkasan kebijakan akuntansi. Laporan posisi keuangan merupakan laporan keuangan yang merangkum total aset suatu perusahaan (aset lancar, jangka panjang, dan tidak berwujud).
METODE RANCANGAN KEGIATAN
Informasi tambahan dari setiap akun pada laporan keuangan direferensikan silang ke CALK sehingga memudahkan dan memperjelas pengguna dalam memahami laporan keuangan UMKM78. Informasi tambahan dan informasi akun tertentu yang menjelaskan transaksi penting dan signifikan sehingga berguna bagi pengguna untuk memahami laporan keuangan. Bukti transaksi menjadi dasar pencatatan dalam penyusunan laporan keuangan baik berupa catatan, kuitansi, faktur atau alat bukti lainnya.
HASIL DAN PEMBAHASAN Laporan Posisi Keuangan
Siapa yang dapat menggunakan Standar Akuntansi Keuangan Entitas Mikro, Kecil dan Menengah (SAK EMKM). SAK EMKM diperuntukkan bagi pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) sesuai dengan UU No. 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM).
APRIL 2019
HASIL DAN PEMBAHASAN Penyebaran virus Covid-19
Selain itu, pelaku usaha mikro dan kecil yang memiliki IUMK akan mendapatkan beberapa manfaat sebagai berikut (Pasal 4 PMDN No. Dalam rangka meningkatkan produktivitas pada masa pandemi Covid-19. Tempat yang telah ditentukan. Dengan memiliki IUMK, pelaku usaha kecil dan menengah akan mendapatkan perlindungan penuh peraturan perundang-undangan. Baik pemerintah pusat, pemerintah daerah, dan/atau lembaga lainnya akan memberikan pemberdayaan kepada pelaku usaha mikro dan kecil.
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Guna meningkatkan produktivitas di masa pandemi Covid-19 97 HAK KEKAYAAN INTELEKTUAL DAN BENTUK PERLINDUNGAN HUKUM TERHADAP MMO INDONESIA. Minimnya sosialisasi Hak Kekayaan Intelektual (AI) pada setiap produk yang dihasilkan oleh UMKM yang sangat minim juga menjadi salah satu faktor yang membuat UMKM enggan mendaftarkan Kekayaan Intelektualnya, sehingga para pelaku usaha atau UMKM tidak tahu menahu tentang apa itu Kekayaan Intelektual. Properti (AI) adalah. Bagaimana potensi hak kekayaan intelektual (HAKI) untuk dimanfaatkan bagi usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) Indonesia.
HASIL DAN PEMBAHASAN Perlindungan Hukum
Potensi Hak Kekayaan Intelektual (HAKI) yang digunakan terhadap usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) Indonesia. Hak Kekayaan Intelektual (HAKI) dapat dikatakan merupakan obyek yang sangat membutuhkan perlindungan hukum, tanpa adanya perlindungan hukum. Potensi hak kekayaan intelektual (HAKI) yang dapat dimanfaatkan bagi usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) Indonesia adalah hak cipta, merek dagang, desain industri, dan rahasia dagang. C.
Definisi Hiegine dan Pengemasan
Pemberdayaan dilakukan secara kelompok, dalam hal ini pesertanya berasal dari UMKM yang ada di bekasi, pemberdayaan dilakukan dengan pendekatan kelompok sebagai media intervensinya. Pemberdayaan dilakukan terhadap individu (dalam hal ini ibu dan ayah yang bekerja di UMKM) melalui bimbingan dan konseling, dengan tujuan utama bimbingan dan konseling internal. Cara pelaksanaan layanan ini adalah untuk mengatasi permasalahan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang terdampak mewabahnya pandemi virus Covid-19 yang memaksa masyarakat untuk lebih banyak beraktivitas di rumah, selain itu juga membuat masyarakat lebih banyak beraktivitas di rumah. Banyak orang yang menggunakan cara online, namun cara menjamin produk kuliner yang dipesan dan dikirim ke konsumen dianggap telah diproses dengan baik dengan menerapkan Konsep Manajemen Higiene pada personel dan pengemasan. Oleh karena itu, upaya yang dilakukan dengan pendekatan berbeda yaitu: Dilaksanakan dalam 2 (dua) tahap yaitu (1) Sosialisasi konsep manajemen higiene pada personel dan pengemasan produk, (2) Bagaimana peningkatan kompetensi UMKM dalam konsep manajemen higiene untuk personel dan pengemasan produk.
Hasil dan Pembahasan
Pengabdian Masyarakat Melalui Video Conference Google Meet dan Zoom Meeting: Strategi Survival UMKM di Masa Pandemi Covid 19. Guna meningkatkan produktivitas di masa pandemi Covid-19, digunakan 125 jenis material. dalam pembuatan kemasan, antara lain kemasan kertas, kemasan kayu, dan kemasan plastik. 114Amalia Mustika dkk: 2020., Pengabdian masyarakat melalui video conference Google Meet & Zoom Meeting: strategi survival UMKM di masa pandemi Covid 19.
Gunakan juga sarung tangan dan masker untuk menutupi hidung dan selalu bersihkan tangan dengan hand sanitizer. Kurir atau ojek online yang bertugas mengantarkan produk UMKM juga harus memperhatikan kebersihan wadah makanan saat mengantarkan makanan ke konsumen atau pelanggan, misalnya dengan menggunakan sarung tangan dan masker untuk menutup hidung serta selalu menjaga tangan agar tetap bersih. . desinfektan. Isnawati, (2012), Hubungan Sanitasi dan Hygiene dengan Keberadaan Bakteri Coliform pada Es Krim Jeruk di Warung Makan di Desa Tembalang Semarang.
KERANGKA ACUAN KERJA
ACUAN KERJA
PENDAHULUAN
- Tujuan Kegiatan
- Lingkup Kegiatan
- Manfaat Kegiatan
Meningkatkan wawasan keilmuan melalui edukasi bagi pelaku UMKM dalam mengembangkan usaha melalui sistem dan aplikasi digital di era pandemi Covid-19. Meningkatkan keterampilan para pelaku UMKM agar mampu berinovasi sesuai perkembangan dan kebutuhan pasar saat ini. Terbentuknya forum pembelajaran informal sehingga dapat membantu menambah pengetahuan, serta pengenalan bahasa yang dapat menarik konsumen untuk membeli bahkan menciptakan brand untuk meningkatkan omzet bagi UMKM di Kota Bekasi pada khususnya.
PELAKSANAAN KEGIATAN 1. Tempat Kegiatan
- Waktu Kegiatan
- Pelaksana Kegiatan
- Jadwal Kegiatan
PENUTUP 1. Kesimpulan
Berdasarkan surat permohonan kerjasama bidang penelitian dan pengabdian kepada masyarakat Universitas Mpu Tantular Jakarta No. Alhamdulillah, atas ijin Allah SWT, Acara Pengabdian kepada Masyarakat untuk meningkatkan produktivitas UMKM di masa pandemi ini dapat terlaksana dengan baik. Semoga apa yang saya sampaikan pada acara PKM dapat terlaksana dan dapat meningkatkan pendapatan UMKM di masa pandemi ini.
TENTANG PENULIS
Pendidikan: Doktor Hukum Universitas Borobudur Pekerjaan: Dosen Tetap Fakultas Hukum Universitas Dirgantara Marsekal Suryadarma (Unsurya). Tempat, tanggal lahir: Sukabumi, 4 Desember 1971 Pendidikan: Magister Manajemen Keuangan, Universitas Mpu Tantular Pekerjaan: Dosen tetap Fakultas Ekonomi Universitas Mpu Tantular. Tempat/tanggal lahir : Jakarta, 6 Februari 1972 Pendidikan : Magister Administrasi Bisnis, IISMI STIAMI Pekerjaan : Dosen tetap IISMI STIAMI.
