99 PROSIDING
HASIL-HASIL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT DOSEN-DOSEN UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN
Tahun: 2021 ISBN: 978-623-7583-79-0
Homepage:
https://ojs.uniska-bjm.ac.id/index.php/PPKMDU
PELATIHAN PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA UMKM DI BANJARMASIN
Asmaji Darmawia dan Sulastinia
aProgram studi Magister Manajemen, Pascasarjana, Universitas Islam Kalimantan MAB [email protected]
ABSTRAK
Pemilik usaha yang tergabung dalam kelompok UKM yang berada di Kota Banjarmasin ini selama ini sudah pernah mengikuti pelatihan penyusunan laporan keuangan sederhana dan pengetahuan yang berhubungan dengan kewirausahaan. Walaupun masih belum dipraktekan secara keseluruhan.
Pengetahuan pemilik UKM terhadap pencatatan biaya produksi selama ini hanya berupa catatan sederhana berupa pembelian bahan baku, piutang dan bukti bukti penjualan saja saja tanpa pencatatan secara keseluruhan. Tidak secara jelas mencatat pengeluaran yang berhubungan dengan proses produksinya. Penyampaian pemahaman atas pencatatan biaya produksi selain manfaatnya bagi pelaku UKM tapi juga terhadap kewajiban sebagai pelaku usaha yang akan berkembang dan mempunyai kewajiban terhadap pajak, tentu harus ada pencatatan keuangan sederhana untuk selanjutnya. Pemilik UKM sudah dapat mengetahui biaya biaya seperti biaya produksi yang dikeluarkan selama beberapa periode atau perproduksi dan biaya non produksi serta dapat menentukan harga jualnya.
Kata Kunci : Pelatihan, Produksi, UMKM
PENDAHULUAN
Perkembangan UKM di Indonesia saat ini mengalami peningkatan yang cukup pesat dari tahun ke tahun. Hal ini dapat dilihat dari data BPS. Dari sisi jumlah, data BPS menunjukkan bahwa pelaku mikro sangat dominan . jumlah pelaku usaha nasional berdasarkan Usaha Menengah, Usaha Kecil, dan Usaha Mikro setiap tahunnya mengalami peekembangan.
Peran Usaha Kecil dan Menengah (UKM) sangat penting dalam perekonomian Indonesia. Hal ini karena potensinya sangat besar dalam menggerakan perekonomian Indonesia, dan UKM ini sekaligus dapat menjadi sumber pendapatan sebagian besar masyarakat dalam meningkatkan kesejahteraannya. Selain itu, UKM dapat membantu dalam mengurangi pengangguran
karena penyerapan tenaga kerja UKM sangat besar. Kekuatan sektor UKM dalam mempertahankan hidupnya menjadi salah satu modal untuk terus berkembang. Namun, permasalahan muncul ketika mereka membutuhkan bantuan modal dari perbankan untuk mengembangkan usahanya. terdapat enam permasalahan yang dihadapi UKM, yaitu akses informasi dan pemahaman mengenai pasar, bagamana memahami kesempatan untuk akses pasar, masalah permodalan, masalah enterprenership, masalah pertentangan ketika UKM mendapat order besar dan Masalah kemudahan-kemudahan serta biaya-biaya perijinan untuk beroperasinya suatu UKM.
Penentuan biaya selalu menjadi fokus utama
Prosiding Hasil – Hasil Pengabdian Dosen-Dosen Uniska (2021)
100 bagi para manajer. Dengan adanya penentuan biaya pada setiap unit produk, para manajer dapat terbantu dalam penyusunan strategi untuk jangka pendek maupun jangka panjang.Penentuan biaya ini digunakan untuk penentuan harga jual produk. Selain itu, UKM seringkali tidak memperhitungkan biaya produksi yang sesungguhnya terjadi, sehingga untuk menentukan harga jual hanya berdasarkan pada harga produk sejenis yang diproduksi di luar dan berdasarkan perkiraan.
Salah satu factor penunjang adalah keberhasilan suatu usaha dalam bertahan yaitu pengelolaan keuangan perusahaan atau usaha kecil menengah yang bergerak dalam bidang industry tentunya tak lepas dari proses produksi.
Biaya produksi adalah satu point penting dalam bisnis. dengan adanya perhitungan tepat maka akan diketahui biaya dalam setiap produksi. penting bagi UMKM untuk bisa mengetahui harga jual yang tepat bagi produk mereka . Perhitungan modal yang tepat. dari modal tersebut akan diketahui seberapa besar
biaya yang sudah dikeluarkan pada pencatatan laba dan rugi.
Penentuan harga pokok produksi dalam perusahaan merupakan hal penting yang harus dilakukan. Penentuan harga pokok produksi dibutuhkan untuk menentukan harga jual dari produk. Selain itu, penentuan harga pokok produksi juga bermanfaat dalam penentuan strategi perusahaan. Mengapa biaya produksi penting pada UKM , karena banyak pengusaha menganggap setelah mereka produksi mereka sudah selesai. Masalah harga disesuaikan dengan minat pasar tanpa mengetahui biaya biaya yang dikeluarkan untuk kegiatan produksi.. Kegiatan produksi perusahaan ditentukan oleh budget produksi atau skedul produksi untuk satuan waktu tertentu yang sekaligus dipakai dasar oleh bagian produksi untuk melaksanakan produksi. Sebaiknya UKM sudah membekali usahanya untuk mulai mengumpulkan biaya biaya yang dipakai untuk penentuan harga jual dan keputusan strategi usahanya.
METODE
Topik Pengabdian
Pesatnya perkembangan UKM sehingga menjadi salah satu perekonomian yang sedang di perhatikan pemerintah dan diikuti dengan perkembangan usaha itu sendiri. Inovasi produk dan melihat peluang atas produk yang konsuntif dan menciptakan produks baru.
Untuk menilai kinerja usaha nya dapat dimulai dengan mengelola biaya yang digunakan untuk usaha tersebut.
Produksi merupakan bidang yang harus terus berkembang seiring dengan perkembangan teknologi, dimana produksi memiliki suatu jalinan hubungan timbal balik yang sangat erat dengan teknologi.
Dalam produksi bertahap, setiap saat ada satuan satuan yang diselesai dikerjakan. Oleh sebab itu, dalam produksi bertahap setiap bagian produksi harus dipandang sebagai unit- unit yang berdiri sendiri. Produksi mengeluarkan biaya-biaya, oleh sebab itu, secara berkala harus memberikan laporan biaya produksi.
Biaya produksi adalah satu point penting ddalam bisnis dengan adanya perhitungan
tepat maka akan diketahui biaya dalam setiap produksi. Manfaat dari perhitungan biaya produksi agar dapat diketahui biaya total yang dikreluarkan untuk kegiatan produksi dan dapat menentukan harga jual apakah usaha tersebut mendapatkan keuntungan yang diinginkan.
Penyuluhan dengan pelatihan langsung ini disampaikan dengan menggunakan cara penjelasan secara langsung dengan menggunakan serta praktek secara langsung dengan menganalisis proses produksi dan pencatatan masing masing UKM. Kemudian penerapan langsung dengan menghitung masing masing biaya biaya yang dikeluarkan dalam kegiatan produksinya masing-masing.
Sehingga dappat diketahui Biaya produksi dan harga jual yang diinginkan pemilik usaha.
Lokasi Pengabdian kepada Masyarakat Pengabdian ini berada Kota Banjarmasin bertempat di Jalan Kapten Piere No 25 di Banjarmasin.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Pemerintah mendukung terhadap tumbuh
Prosiding Hasil – Hasil Pengabdian Dosen-Dosen Uniska (2021)
101 kembangnya UKM yang dapat meciptakan produk produk unggul dari daerah. Sehingga menambah keragaman produk produk yang dihasilkan UKM. Bidang produksi merupakan factor yang perlu mendapat perhatian dan dukungan dalam pengelolaan UKM dalam upaya mencapai tujuan operasional secara optimal. aktivitas yang dilakukan pada proses produksi antara lain memproduksi dan mendistribusikan produk yang dihasilkan dan menciptakan nilai tambah produk yang merupakan output dari setiap industry.
Produksi merupakan bidang yang terus berkembang seiring dengan perkembangan teknologi, dimana produksi memiliki suatu jalinan hubungan timbal balik yang sangat erat dengan teknologi. Dengan adanya teknologi akan menjadikan kekuatan produksi untuk melakukan terobosan dan penemuan baru, industry diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan produktivitas serta dapat menciptakan produk baru dan dapat beroperasi dengan biaya yang lebih rendah. Salah satu fungsi yang sangat penting dalam bidang produksi adalah perhitungan harga pokok produksi. Keakuratan laporan harga pokok produksi merupakan suatu dasar yang sangat diperlukan dalam pengendalian dan pengambilan keputusan.
Oleh sebab itu diharapkan Penyuluhan dengan praktek secara langsung ini dapat diterapkan bagi pemilik UKM yang berada di Kota Banjarmasin. Khususnya yang
memproduksi makanan seperti cookies, krupuk, lain sasirangan dan barang hiasan seperti assesoris.
Kendala terbesar bagi pelaku UKM adalah pada modal, akan tetapi dengan adanya penyuluhan dan pelatihan ini diharapakn dapat mengelola biaya biaya yang digunakan untuk produksi dengan membuat laporan biaya produksi. Tujuan utama perhitungan ini adalah mempermudah pelaku UKM dalam mengelola biaya yang dimiliki dan dapat menentukan harga jual sehingga laba yang diinginkan setiap produksi sudah diketahui. Manfaat pengabdian kepada masyarakat khususnya pada pelaku UKM ini dapat menghasilkan laporan pencatatan biaya produksi bagi UKM.
Menghasilkan rancangan sistem informasi yang dapat mendukung perencanaan mulai dari perencanaan produksi sampai dengan laporan harga pokok produksi. Laporan biaya produksi dapat dilanjutkan dengan membuat laporan keuangan sederhana sehingga UKM dapat mengetahui laba yang didapat perperiode laporannya.
Simpulan
Pemilik usaha yang tergabung dalam kelompok UKM yang berada di Kota Banjarmasin ini selama ini sudah pernah mengikuti pelatihan penyusunan laporan keuangan sederhana dan pengetahuan yang berhubungan dengan kewirausahaan.
Walaupun masih belum dipraktekan secara keseluruhan. Pengetahuan pemilik UKM terhadap pencatatan biaya produksi selama ini hanya berupa catatan sederhana berupa pembelian bahan baku, piutang dan bukti bukti penjualan saja saja tanpa pencatatan secara keseluruhan. Tidak secara jelas mencatat pengeluaran yang berhubungan dengan proses produksinya.
Daftar Pustaka
Henry. 2016. Akuntansi Sektor jasa dan Dagang Untuk Usaha kecil dan
Menengah.Penerbit. Grasindo. Jakarta Bonifasius. 2016. Memulai Usaha itu
Gampang. Penerbit .PT Visia Media Pustaka, Jakarta
Henry. 2018. Akuntansi Biaya ( Panduan Lengkap Analisis Biaya dan Perhitungan harga Pokok Produksi.Penerbit
Qundrant,Yogyakarta.
Pahala. 2008. Hitung Untung Bisnis,Buana Printing.Jakarta
Ifat, Fauziah,2017, Dasar Dasar Akuntansi Pemula dan orang awam.
Penerbit Ilmu .Jakarta.
