v ABSTRAK
Strategi dalam kajian manajemen strategik sektor publik adalah sebuah pola keputusan menampilkan tujuan organisasi publik yang dilaksanakan dalam jangka panjang, secara konsisten dan terus menerus hingga mencapai tujuan yang telah ditetapkan. Berdasarkan hal tersebut kajian penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan strategi pengelolaan pasar aman di Balai Besar POM Kota Makassar ditinjau dari skenario implementasi strategi.
Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatatif untuk mendeskripsikan strategi pengelolaan pasar aman di Balai Besar POM Kota Makassar. Informan penelitian sebanyak 5 orang. Data penelitian dikumpulkan melalui kegiatan observasi, wawancara dan dokumentasi. Data tersebut dianalisis menggunakan teknik triangulasi kemudian ditarik kesimpulannya. Data dijelaskan dalam bentuk tabel, gambar dan narasi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penentuan Direktur PD sebagai direktur program telah efektif dan memenuhi syarat yang telah ditentukan. Sistem yang dilaksanakan lebih dominan pada sistem sentralisasi struktural. Spesifikasi pekerjaan terdiri dari Koordinator, pelaksana dan fasilitator. Rencana kegiatan dan anggaran yang dilaksanakan dilandaskan pada pedoman pelaksanaan program pasar aman, contoh rencana kegiatan program pasar aman adalah penentuan jadwal kegiatan sampling dan uji bahan pangan. Jumlah anggaran yang disiapkan BPOM dalam program pasar aman adalah Rp.75.000.000 untuk 1 pasar.
Uraian tugas program pasar aman adalah Fasilitator bertugas melakukan pengujian kelayakan pangan, memberikan edukasi kepada pedagang tentang pasar aman, melakukan Koordinasi dan pelaporan kepada koordinator. Pelaksana bertugas mendampingi Fasilitator dalam menjalankan tugas, ikut dalam seluruh kegiatan pasar aman. Koordinator bertugas memonitoring dan Evaluasi laporan Fasilitator, ikut serta dalam seluruh kegiatan program pasar aman. Pelaksanaan rutinitas pekerjaan pada program pasar aman masih belum maksimal.
Kata Kunci: Strategi pengelolaan, Pasar, Aman
