PENGARUH NILAI ELECTRICAL CONDUCTIVITY TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PAGODA (Brassica
narinosa L.) HIDROPONIK SISTEM RAKIT APUNG
THE EFFECT OF ELECTRICAL CONDUCTIVITY VALUE ON GROWTH AND PRODUCTION OF PAGODA PALM PLANTS (Brassica narinosa L.)
HYDROPONIC FLOATING RAFT SYSTEM
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Oleh : Setyo Nugroho
512015037
FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2022
ii
LEMBAR PENGESAHAN TUGAS AKHIR
PENGARUH NILAI ELECTRICAL CONDUCTIVITY TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PAGODA (Brassica
narinosa L.) HIDROPONIK SISTEM RAKIT APUNG
THE EFFECT OF ELECTRICAL CONDUCTIVITY VALUE ON GROWTH AND PRODUCTION OF PAGODA PALM PLANTS (Brassica narinosa L.)
HYDROPONIC FLOATING RAFT SYSTEM
Oleh : Setyo Nugroho
512015037
Tugas Akhir Telah Diperiksa dan Disahkan oleh Pembimbing pada Tanggal: 1 Desember 2022
Mengesahkan
Salatiga, 1 Desemberr 2022 Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas penyertaan-Nya dalam penulisan tugas akhir ini sehingga tugas akhir ini dapat terselesaikan dengan baik dan lancar. Tugas akhir dengan topik Pengaruh Nilai Electrical Conductivity Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi Pagoda (Brassica Narinosa L.) Hidroponik Sistem Rakit Apung. Tugas akhir ini disusun dan diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada beberapa pihak yang telah membantu, membimbing, mengarahkan, dan memberikan dorongan kepada penulis hingga laporan ini selesai disusun. Penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Ir. Bistok Hasiholan Simanjuntak, M.Si selaku Dekan Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana.
2. Bapak Dr. Yoga Aji Handoko, S.Si.,M,Si selaku Ketua Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana.
3. Ibu Dr. Ir. Nugraheni Widyawati, M.P. selaku pembimbing yang telah sabar memberikan arahan, waktu, tenaga, ilmu dan semangat untuk menyelesaikan Tugas Akhir.
4. Keluarga besar yang telah memberikan dukungan materi maupun semangat dan selalu mendoakan dalam perjalanan menempuh pendidikan yang tinggi.
5. Keluarga besar Fakultas Pertanian dan Bisnis atas dukungan semangat sehingga saya dapat menyelesaikan Tugas Akhir, terkhusus buat teman-teman Agroteknologi angkatan 2015.
6. Sahabat-sahabat yang telah meluangkan waktu, tenaga dan selalu memberi semangat untuk menyelesaikan Tugas Akhir.
Penulis menyadari bahwa isi dari Tugas Akhir ini belum seluruhnya sempurna. Semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.
Salatiga, 1 Desember 2022
Setyo Nugroho
iv
ABSTRAK
Nama/NIM : Setyo Nugroho/512015037
Pembimbing : Dr. Ir. Nugraheni Widyawati, M.P.
PENGARUH NILAI ELECTRICAL CONDUCTIVITY TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PAGODA (Brassica narinosa L.) HIDROPONIK SISTEM RAKIT APUNG
Tugas Akhir, 2022, halaman
Salah satu faktor yang sangat berpengaruh pada keberhasilan budidaya tanaman secara hidroponik adalah kepekatan nutrisi. Untuk meningkatkan pertumbuhan sawi pagoda dan menghemat kebutuhan nutrisi hidroponik perlu dilakukan pengaturan nilai EC. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai nilai EC terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman, serta menentukan nilai EC yang mendukung pertumbuhan dan hasil tanaman tertinggi tanaman sawi pagoda. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 6 perlakuan yaitu EC 2,0 mS/cm; EC2,3 mS/cm; EC 2,6 mS/cm; EC 2,9 mS/cm; EC 3,2 mS/cm dan EC 3,5 mS/cm, masing masing diulang 4 kali. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA) dan apabila ada pengaruh maka dilanjutkan dengan menggunakan uji DMRT pada taraf nyata 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai EC berpengaruh terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, berat segar, berat kering dan hasil tanaman sawi pagoda.
Nilai EC yang dapat menghasilkan pertumbuhan dan hasil tanaman sawi pagoda yang terbaik adalah perlakuan nilai EC 2,9 mS/cm.
Kata kunci: Electrical conductivity, hasil, pertumbuhan, sawi Pagoda.
Disetujui oleh, Pembimbing
Dr. Ir. Nugraheni Widyawati, M.P.
v
ABSTRACT
Nama/NIM : Setyo Nugroho/512015037
Pembimbing : Dr. Ir. Nugraheni Widyawati, M.P.
THE EFFECT OF ELECTRICAL CONDUCTIVITY VALUE ON GROWTH AND PRODUCTION OF PAGODA PALM PLANTS (Brassica narinosa L.) HYDROPONIC
FLOATING RAFT SYSTEM Thesis, 2022, pages
Nutrient concentration is one of the most influential factors in the success of hydroponic cultivation. It is necessary to adjust the EC value to increase the growth of mustard greens and save hydroponic nutrient needs. This study aims to determine the effect of various EC values on plant growth and yield and to determine the EC values that support plant growth and highest yield of Pagoda mustard. This study used a Randomized Block Design (RAK) with 6 treatments, namely EC 2.0 mS/cm; EC2,3 mS/cm; EC 2.6 mS/cm; EC 2.9 mS/cm; EC 3.2 mS/cm and EC 3.5 mS/cm, each repeated 4 times. The data obtained were analyzed using variance (ANOVA) and if there was an effect, it was continued using the DMRT test at a 5% significance level. The results showed that the EC value affected plant height, number of leaves, dry weight, and yield of mustard greens. The EC value that can produce the best growth and yield of Pagoda mustard plants is the treatment with an EC value of 2.9 mS/cm.
Keywords: Electrical conductivity, yield, growth, Pagoda mustard
Approved by, Supervisor
Dr. Ir. Nugraheni Widyawati, M.P.
vi
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN TUGAS AKHIR ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
ABSTRAK ... iv
ABSTRACT ... v
DAFTAR ISI... vi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
BAB I ... 1
PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Rumusan Masalah ... 2
1.3. Tujuan Penelitian... 3
1.4. Signifikansi Penelitian... 3
1.5. Batasan Masalah ... 3
1.6. Model Hipotetik ... 4
BAB II ... 5
TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1. Tanaman Sawi Pagoda ... 5
2.2. Hidroponik Rakit Apung ... 6
2.3. Nutrisi dan EC (Electrical Conductivity) ... 7
2.4. Pengaruh EC Terhadap Pertumbuhan dan Hasil ... 9
2.5. Penelitian Terdahulu ... 10
2.6. Faktor Pendukung Dalam Hidroponik ... 11
2.7. Hipotesis Penelitian ... 12
2.8. Definisi dan Variable Pengamatan ... 12
BAB III ... 13
METODOLOGI PENELITIAN ... 13
3.1. Waktu dan Tempat Pelaksanaan ... 13
3.2. Metode Penelitian ... 13
vii
3.3. Alat dan Bahan ... 14
3.4. Tata Letak ... 14
3.5. Pengamatan Penelitian ... 14
3.6. Analisis Data ... 15
3.7. Tahap Penelitian ... 16
BAB IV ... 17
HASIL DAN PEMBAHASAN ... 17
4.1. Kondisi Lingkungan Penelitian ... 17
4.2. Tingkat Keasaman (pH) ... 17
4.3. Pengaruh Variasi Nilai EC Larutan terhadap Pertumbuhan Tinggi Tamanan Sawi Pagoda ... 19
4.4. Pengaruh Variasi Nilai EC Larutan terhadap Jumlah Daun Tamanan Sawi Pagoda ... 21
4.5. Pengaruh Variasi Nilai EC Larutan terhadap Berat Segar, Berat Kering dan Diameter Tajuk Tamanan Sawi Pagoda. ... 23
4.6. Pengaruh Variasi Nilai EC Larutan terhadap Berat Segar Akar, Berat Kering Akar dan Panjang Akar Tamanan Sawi Pagoda. ... 25
4.7. Pengaruh Variasi Nilai EC Larutan terhadap Kandungan Klorofil Tamanan Sawi Pagoda ... 27
4.8. Pengaruh Variasi Nilai EC Larutan terhadap Kandungan N, P dan K pada Jaringan Tamanan Sawi Pagoda ... 29
BAB V ... 33
KESIMPULAN DAN SARAN ... 33
5.1. Kesimpulan... 33
5.2. Saran ... 33
DAFTAR PUSTAKA ... 34
LAMPIRAN... 40
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Produksi dan Luas Panen Sawi ... 1
Tabel 2. Luas daun dan Bobot Segar... 8
Tabel 3. Perlakuan EC ... 13
Tabel 4. Tata Letak... 14
Tabel 5. Pengamatan Utama... 15
Tabel 6. Pengamatan Selintas... 15
Tabel 7. Rerata Nilai pH Awal sampai Panen ... 18
Tabel 8. Rerata Pertumbuhan Tinggi Tanaman Sawi Pagoda 45 HST ... 20
Tabel 9. Rerata Jumlah Daun Tanaman Sawi Pagoda 45 HST ... 22
Tabel 10. Rerata Berat Segar, Berat Kering dan Diameter Tajuk Tanaman Sawi Pagoda ... 23
Tabel 11. Retata Berat Segar Akar, Berat Kering Akar dan Panjang Akar ... 26
Tabel 12. Rerata Kandungan Klorofil Tanaman Sawi Pagoda ... 28
Tabel 13. Rerata Kandungan Kadar Air, N, P dan K Jaringan Sawi Pagoda ... 30
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Model Hipotetik Penelitian... 4
Gambar 2. Hidroponik Rakit Apung ... 6
Gambar 3. Grafik Tinggi Tanaman ... 9
Gambar 4. Grafik Pertumbuhan Tinggi Tanaman 15 – 40 HST ... 19
Gambar 5. Grafik Jumlah Daun Tanaman 15 – 40 HST ... 21
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Dokumentasi ... 40
Lampiran 2. Hasil Sidik Ragam Tinggi Tanaman 15 HST ... 44
Lampiran 3. Hasil Sidik Ragam Tinggi Tanaman 20 HST ... 45
Lampiran 4. Hasil Sidik Ragam Tinggi Tanaman 25 HST ... 46
Lampiran 5. Hasil Sidik Ragam Tinggi Tanaman 30 HST ... 47
Lampiran 6. Hasil Sidik Ragam Tinggi Tanaman 35 HST ... 48
Lampiran 7. Hasil Sidik Ragam Tinggi Tanaman 40 HST ... 49
Lampiran 8. Hasil Sidik Ragam Tinggi Tanaman 45 HST ... 50
Lampiran 9. Hasil Sidik Ragam Jumlah Daun 15 HST ... 51
Lampiran 10. Hasil Sidik Ragam Jumlah Daun 20 HST ... 52
Lampiran 11. Hasil Sidik Ragam Jumlah Daun 25 HST ... 53
Lampiran 12. Hasil Sidik Ragam Jumlah Daun 30 HST ... 54
Lampiran 13. Hasil Sidik Ragam Jumlah Daun 35 HST ... 55
Lampiran 14. Hasil Sidik Ragam Jumlah Daun 40 HST ... 56
Lampiran 15. Hasil Sidik Ragam Jumlah Daun 45 HST ... 57
Lampiran 16. Hasil Sidik Ragam Diameter Tajuk ... 58
Lampiran 17. Hasil Sidik Ragam Berat Segar ... 59
Lampiran 18. Hasil Sidik Ragam Berat Kering ... 60
Lampiran 19. Hasil Sidik Ragam Panjang Akar ... 61
Lampiran 20. Hasil Sidik Ragam Berat Segar Akar ... 62
Lampiran 21. Hasil Sidik Ragam Berat Kering Akar ... 63
Lampiran 22. Hasil Sidik Ragam pH ... 64
Lampiran 23. Hasil Sidik Ragam Klorofil ... 65
Lampiran 24. Hasil Sidik Ragam Kadar Air ... 66
Lampiran 25. Hasil Sidik Ragam Kadar Nitrogen Jaringan ... 67
Lampiran 26. Hasil Sidik Ragam Kadar Fosfor Jaringan ... 68
Lampiran 27. Hasil Sidik Ragam Kadar Kalium Jaringan ... 69
