SKRIPSI
PENGARUH TINGKAT PENDAPATAN TERHADAP LABA DARIPENJUALAN ICE CREAM PADA
PT GIOKINDO INDAH LESTARI PALEMBANG
Diajukan oleh : EKKY OKTALIANI
NPM : 1312110150
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS TRIDINANTI
PALEMBANG
2020
11
Mengetahui :
Dekan Fakultas Ekonomi Tanggal
_.L~=l! __ : ~~
" .. ,o-')dI.O
Tanggal ---~---..--"..,..,.
pembim~-! ~f.~;_. ... . ~ .
Tanggal~-....-....,."".=~--~~~-~~~PembunbltlgI..- ..~....~~..~-~ ...~ ..~ ....
-~----=---
Dr.Msy.Milclal,~E,M.Si,Ak.CA.<;::SR_S-
~~:020S026401
Pembimbing
n- $
Febra~xa!t. SE._MM
NIDN :0203026601
: Pengaruh Tingkat Pendapatan Terhadap Laba
Dan
Penjualan lee Cream Pada PT. Giekindo Indah Lestari Palembang
JudulSkripsi
. TC""riAk' ~un'tan· 51·
! v ._~'._.__~__
Mata KuliahPokok
: Strata 1 JenjangPendidikan
: Akuntansi Jurusan/Program Sn..di
: U1211OlS0 Nomor Pekek INIPM
: EkkyOktaliani Nama
YANDA PERSETUJUAN SKRIPSI
FAKULTASEKONOMI
PALEMBANG
UNIVERSITAS TRlDINANTI
III
Ekky Oktaliam
2020 Menyatakan bahwa skripsi ini telah ditulis dengan sungguh-sunggu dan tidak ada bagian yang merupakan penjiplakan dari karya orang lain.
Apabila ditemukan kemudian hari terbukti pemyataan ini tidak benar, maka saya sanggup menerima sanksi berupa pembatalan skripsi dengan segala konsekuensinya.
:Ekonomi :Akuntansi Jurusan
Fakultas
~ama :EkkyOktaliani
:13.12.11.01.50
lID
a a yangbertandatangan dibawah ini :
PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT
iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO
“Jangan pernah menyesali apa yang telah terjadi, sebaliknya jadikanlah rasa
penyesalan itu sebagai koreksi dan semangat bagi diri kita untuk bisa melaksanakan kehidupan di masa depan”.
“Pelajarilah masa lalu, jalani masa sekarang dan perbaiki masa depan”.
Kupersembahkan kepada :
Allah SWT
Kedua orang tua
Teman seperjuangan
Almamater
v
KATA PENGANTAR
Segala Puji dan syukur bagi Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat, karunia dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Tingkat Pendapatan Terhadap Laba dari Penjualan Ice Cream Pada PT. Giokindo Indah Lestari Palembang”. Skripsi ini disusun untuk menyelesaikan Studi Jenjang Strata 1 (S1) Jurusan Akuntansi, Fakultas Ekonomi Universitas Tridinanti Palembang.
Penulis menyadari sepenuhnya, telah banyak mendapatkan dukungan, bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak yang telah menyumbangkan pikiran, waktu, tenaga dan sebagainya. Oleh Karena itu, pada kesempatan ini dengan setulus hati penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ibu Dr. Ir. Hj. Nyimas Manisah, MP, selaku Rektor Universitas Tridinanti Palembang.
2. Ibu Dr. Msy. Mikial, SE, M.Si,Ak.CA,CSRS, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Tridinanti Palembang.
3. Ibu Meti Zuliyana, SE, M.Si, Ak. CA, selaku Ketua Jurusan S1 Akuntansi Fakultas Ekonomi Palembang.
4. Ibu Dr.Msy.Mikial,SE,M.Si,Ak.CA, CSRS, selaku dosen pembimbing utama skripsi yang telah memberikan banyak perhatian dan bimbingan selama penulis menyelesaikan skripsi.
5. Bapak Febransyah, SE, MM, selaku dosen pembimbing kedua skripsi yang telah banyak membantu dalam penyelesaian skripsi ini.
vi
6. Bapak-bapak dan Ibu-ibu Dosen Fakultas Ekonomi yang telah banyak memberikan bimbingan selama masa studi.
7. Kedua orang tua tercinta, kakak, adik dan saudara-saudara, wanita yang saya cintai yang telah banyak memberikan doa, nasihat, dorongan, semangat baik moral maupun material.
8. Rekan-rekan seperjuangan Kelas Akuntansi 2016 yang selalu saling mendukung.
Semoga Allah SWT memberikan balasan yang lebih baik lagi atas kebaikan yang telah diberikan oleh semua pihak kepada penulis. Aamiin.
Palembang, September 2020
Ekky Oktaliani
vii DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
MOTO DAN PERSEMBAHA ... iii
PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT ... iv
KATA PENGANTAR ... v
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
ABSTRAK ... ix
RIWAYAT HIDUP ... x
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 LatarBelakang ... 1
1.2 RumusanMasalah ... 4
1.3 TujuanPenelitian ... 4
1.4 ManfaatPenelitian ... 4
1.4.1 Manfaat Praktis ... 4
1.4.2 ManfaatAkademis ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 6
2.1 Kajian Teori ... 6
2.1.1 Analisis Usaha ... 7
2.1.2Pendapatan ... 7
2.1.2.1Pengertian Pendapatan ... 7
2.1.2.2Jenis Pendapatan ... 9
2.1.2.3 SumberPendapatan ... 10
2.1.2.4Klasifikasi Pendapatan ... 10
2.1.2.5Proses Pendapatan ... 12
2.1.2.6 Penilaian Pendapatan ... 13
2.1.2.7 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan ... 14
viii
2.1.3Industri ... 16
2.1.3.1Pelaku Industri Rumah Tangga ... 18
2.1.3.2Pusat Kegiatan Industri Ice Cream... 19
2.1.3.3Jenis Industri ... 19
2.1.3.4Karakteristik Industri Rumah Tangga ... 22
2.1.3.5Laba ... 23
2.2Penelitian Lain Yang Relevan... 24
2.3Kerangka Berpikir ... 26
2.3 Hipotesis ... 27
BAB III METODE PENELITIAN ... 28
3.1Tempat dan Waktu ... 28
3.1.1TempatPenelitian ... 28
3.1.2Waktu Penelitian ... 28
3.2Sumber dan Teknik Pengempulan ... 28
3.2.1Sumber Data ... 28
3.2.2Teknik Pengumpulan Data ... 30
3.3Populasi, dan Sampling ... 32
3.3.1Populasi ... 32
3.3.2Sampel ... 33
3.4RancanganPenelitian ... 33
3.5Variabel dan DefinisiOperasional ... 34
3.6InstrumenPenelitian ... 37
3.7Teknik Analisis Data ... 35
3.7.1 Analisis Deskriptif ... 35
3.7.2 Asumsi Klasik ... 36
3.7.3 Regresi Linear Sederhana ... 37
3.7.4 Uji Hipotesis ... 38
3.7.4.1 Uji t ... 38
3.7.4.2 Uji Koefisien Determinasi (R2) ... 38
ix
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASA ... 39
4.1 Sejarah Perusahaan ... 39
4.1.1 Struktur Organisasi Perusahaan ... 40
4.1.2 4.1.2 Tugas Dan Tanggung Jawab ... 41
4.2 Hasil Penelitian ... 44
4.3 Hasil Uji Validitas dan Reabilitas ... 46
4.3.1 Uji Validitas ... 46
4.3.2 Uji Reliabilitas ... 47
4.3.3 Analisis Statistik Deskriptif ... 48
4.3.4 Uji Normalitas ... 49
4.3.5 Uji Heterokedastisita ... 50
4.3.6 Uji Multikolinieritas ... 51
4.4 Regresi Linear Sederhana ... 51
4.5 Koefisien Determinasi (R2) ... 56
4.5.1 Uji Hipotesis ... 54
4.5.2 Uji Parsial ... 54
4.5.3 Tingkat Laba ... 59
4.6 Tingkat Pendapatan dan Laba ... 63
BAB V HASIL KESIMPULAN DAN SARAN... 64
5.1 KESIMPULAN ... 64
5.2 SARAN ... 65 DAFTARPUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1Penelitian Lain Yang Relevan ... 24
Tabel 3.2 Data Varian Ice Cream... 29
Tabel 3.2 Data Penjualan Ice Cream ... 30
Tabel 3.3 Data Tingkat Pendapatan Dan Laba ... 32
Tabel 3.1 Variabel dan Definisi Oprasional ... 34
Tabel 4.2Karakteristik Responden Yang Menyukai Ice Berdasarkan Umur ... 45
Tabel 4.2Karakteristik Responden Ice Berdasarkan Jenis Kelamin ... 45
Tabel 4.3 Hasil Uji Validitas Tingkat Pendapatan Toko (X) ... 46
Tabel 4.3 Hasil Uji Validitas Laba Toko Y ... 47
Tabel 4.3Hasil Uji Realibilitas ... 48
Tabel 4.4Hasil Uji Analisis Linier Sederhana ... 52
Tabel 4.5Hasil Uji Koefesien Korelasi Dan Koefesien Determinasi ... 53
Tabel 4.3Hasil Uji T ... 54
xi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar2.1Kerangka Berpikir ... 2
Gambar 4.1 Struktur Organisasi ... 41
Gambar 4.5 Laporan Laba Rugi Tahun 2017 ... 57
Gambar 4.5 Laporan Laba Rugi Tahun 2018 ... 58
Gambar 4.5 Laporan Laba Rugi Tahun 2019 ... 59
xii ABSTRAK
Ekky Oktaliani, Pengaruh Tingkat Pendapatan Terhadap Laba Dari Penjualan Ice Cream Pada PT. Giokindo Indah Lestari Palembang Yang Berlokasi di Kecamatan Kalidoni. Dibawah bimbingan Ibu Dr. Msy. Mikial, SE,,M,Si,Ak,CA, CSRS dan Bapak Febransyah, SE, MM
Skripsi ini pada dasarnya membahas mengenai seberapa besar Pengaruh tingkat pendapatan terhadap laba dari penjual ice cream tersebut, adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui Pengaruh Tingkat Pendapatan Penjualan dan Laba dari Distributor PT Giokindo Indah Lestari Palembang.
Teknik pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan dokumentasi. Data diperoleh dari Data sekunder dari tempat penelitian tersebut yang di olah kembali dan melihat karakteristik responden dari Umur dan Jenis Kelamin yang masi menyukai ice cream. Hasil penelitian ini adalah sebagai berikut : Dilihat dari uji t menunjukkan bahwa terlihat bahwa nilai signifikan variabel Tingkat Pendapatan memiliki pengaruh secara persial dengan variabel Laba Penjualan dengan signifikan. Penelitian ini di masa yang akan datang disarankan agar dapat menambah variabel-variabel independen dan dependen yang lebih banyak lagi.
Kata Kunci : Tingkat Pendapatan, LabaPenjualan
xiii ABSTRACT
Ekky Oktaliani, The Effect of Income Levels on Profits From the Sales of Ice Cream at PT. Giokindo Indah Lestari Palembang, located in Kalidoni District. Under the guidance of Dr. Mrs. Msy. Mikial, SE ,, M, Si, Ak, CA, CSRS and Mr. Febransyah, SE, MM
This thesis basically discusses how much influence the level of income on the profits of the ice cream seller, while the purpose of this study is to determine the effect of the level of sales income and profit from the distributor of PT Giokindo Indah Lestari Palembang. The data collection technique is done by using documentation. Data obtained from secondary data from the research place which is processed again and see the characteristics of respondents from age and gender who still like ice cream. The results of this study are as follows: Judging from the t test shows that the significant value of the Income Level variable has a significant effect on the Sales Profit variable. This research in the future is suggested to add more independent and dependent variables.
Keywords: Income Level, Sales Profit
xiv
RIWAYAT HIDUP
Ekky Oktaliani Dilahirkan di Palembang, Pada tanggal 10 Oktober 1994 dari Ayah yang bernama M. aliamuliadin dan Febriani. Saya anak pertama dari Dua bersaudara.
Sekolah dasar diselesaikan pada tahun 2007 di SD Negeri 139 Palembang, SMP diselesaikan pada tahun 2010 di SMP Negeri 54 Palembang dan selanjutnya menyelesaikan Sekolah Menengah Atas tahun 2013 di SMK N TAMANSISWA 2 Palembang. Pada tahun 2013 saya memasuki Fakultas Ekonomi Program Studi Akuntansi Universitas Tridinanti Palembang.
Palembang, September 2020
Ekky Oktaliani
1 BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Persaingan bisnis tidak hanya persaingan yang dihadapi oleh setiap perusahaan melainkan bisnis industri ice cream pun tidak luput persaingan bisnis yang dihadapi. Industri ice cream sangat menompang pertumbuhan ekonomi di Indonesia, sehingga peranannya masih perlu di tingkatkan dalam membantu pertumbuhan ekonomi, peran peningkatan tersebut dengan cara melihat masalah apa saja yang sedang dihadapi oleh pemilik industri ice cream di Indonesia.
Setiap usaha memiliki tujuan pencapain pendapatan yang akan di peroleh tiap tahunnya makin meningkat, maka pendapatan merupakan arus masuk atau peningkatan lain atas harta dari suatu kesatuan atau penyelesaian kewajibannya selama suatu periode dari produksi barang , jasa atau aktivitas lainya yang merupakan operasi pokok atau utama yang berkelanjutan.
Untuk menghasilkan produksi suatu usaha pasti ada biaya-biaya yang akan dikeluarkan oleh perusahaan tersebut.Biaya merupakan semua pengorbanan yang perlu dilakukan untuk melaksanakan suatu proses produksi yang dinyatakan dengan suatu uang sesuai harga pasaran yang berlaku, baik sudah terjadi maupun belum terjadi. Pendapatan merupakan balas jasa atas penggunaan faktor-faktor produksi yang dimiliki oleh sektor rumah tangga dan sektor perusahaan yang dapat berupa gaji/upah, sewa, bunga serta keuntungan/profit (Hendrik, 2011:23).
2
Salah satu industri ice cream adalah industri yang menjadi gaya hidup masyarakat yang lebih memilih makanan bervitamin dan menyegarkan, menyebabkan ice cream banyak digemari oleh konsumen. Ice cream adalah produk makanan olahan yang merupakan hasil proses pembekuan adonan yang telah melewati proses pencampuran, fase urisasi, homogenisasi, pendinginan, serta pengemasan sehingga higenis lebih praktis sebagai makanan yang ringan untuk di konsumsi.
Ice cream Joyday salah satu usaha ice cream yang di naungi PT. Giokindo Indah Lestari berlokasi Jalan Bukit Sangkal, Kalidoni, Palembang City,sout sumatra yang ada di Kelurahan Bukit Sangkal,Kecamatan Kalidoni. Pemilik Perusaha tersebut bapak Joko. Dari narasumber penelitian usaha berdiri pada tanggal 2 Januari 2017 dan memiliki 15 orang karyawan yang terdiri 1 orang sebagai Direktur Utama, 2 orang sebagai bagian Perencanaan, 1 orang bagian Oprasional, 5 orang bagian pendistribusian, 4 orang bagian adminitrasi keuangan, 1 orang bagian keamanan, dan 5 orang bagian gudang. Data yang didapat dari pemilik usaha pendapatan atau omset yang diperoleh Perusahan Joyday adalah dihitung perbulan ± Rp. 2.000.000.000,-.
Naik turun pendapatan atau omset yang diperoleh tergantung banyaknya jual ice tersebut. Sistem pemasaran dilakukan dengan di Distribusikan ke agen- agen di wilayah Sumsel sekitarnya. Setiap ice cream yang dijual sebanyak 20000,- per tahun berbagai varian seperti kombinasi Susu, Buah, coklat kacang, cream keju dengan harga jual Rp. 80.000,-/150.000,- per ice cream, per satu ice cream yang.
3
Minggu ice cream tersebut tidak seluruh habis terjual setiap minggunya, tergantung peminat varian rasa yang di pesan oleh agen yang tersebar di wilayah Sumatera Selatan.
Harga merupakan faktor yang penting juga yang harus diperhatikan oleh perusahaan dalam memasarkan produknya. Menurut Oliver (1997) bahwa harga dinilai oleh konsumen disebabkan oleh pelayanan yang diterima oleh pelanggan, yang bisa menibulkan rasa puas atau tidak puas. Konsumen akan menyetujui harga yang ditawarkan oleh penyedia jasa bila konsumen melihat bahwa harga yang ditawarkan adalah harga yang wajar. Menurut beberapa peneliti kepuasan pelanggan dan kepercayaan dipengaruhi oleh persepsi harga (Oliver, 1997; Peng and Wang, 2006;. Cheng et al, 2008.)
Tujuan keseluruhan aktivitas dari suatu usaha adalah untuk memperoleh pendapatan yang tinggi. Besarnya biaya bahan-bahan pembuatan ice cream akan mempengaruhi pendapatan yang diperoleh dan belum sesuai dengan yang diharapkan. Pendapatan yang diperoleh belum dapat memberikan jaminan seberapa besar keuntungan yang di peroleh dari suatu usaha.
Karena keuntungan merupakan jaminan dari pendapatan yang telah di kurangi oleh biaya-biaya seluruhnya, sangatlah penting untuk mengetahui tingkat pendapatan suatu kegiatan usaha. Hal inilah membuat peneliti tertarik untuk melakukan penelitian yang mendalam dan lebih mengetahui mengenal“Pengaruh Pendapatan Terhadap Laba Dari Penjualan Ice Cream Pada PT Giokindo Indah LestariPalembang”.
4
1.2 Rumusan Permasalahan
Berdasarkan latar belakang di atas maka penulis merumuskan masalah sebagai berikut:
1. Bagaimana tingkat pendapatan dan laba dari penjualan ice cream pada PT. Giokindo Indah Lestari Palembang ?
1.3 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian berdasarkan rumusan masalah adalah sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui tingkat pendapatan dan laba dari penjualan ice cream pada PT. Giokindo Indah Lestari Palembang.
1.4 Manfaat Penelitian
Dalam penelitian ini diharapkan akan membawa dua manfaat yakni manfaat secara praktis dan manfaat secara akademis, yaitu sebagai berikut :
1.4.1 Manfaat Praktis
1. Bagi perusahaan, bisa memberikan sumbangsi dan saran dalam upaya meningkatkan pendapatan dari produksi yang dihasilkan.
2. Bagi peneliti sendiri, penelitian diharapkan dapat memberikan informasi baru sebagai sarana pembelajaran dan penerapan ilmu.
3. Bagi Peneliti selanjutnya
Penelitian ini diharapkan akan menjadi bahan perbandingan atau acuan dalam pengembangan penelitian selanjutnya, khususnya dibidang perpajakan.
5
1.4.2 Manfaat Akademis
1. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan informasi mengenai pendapatan usaha pada industri Ice Cream PT Giokindo Indah Lestari di Palembang Kecamatan Kalidoni.
2. Hasil penelitian ini diharapkan untuk menambah wawasan dan menjadi bahan referensi untuk penelitian yang lebih kompleks.
63
DAFTAR PUSTAKA
Blocher, Edwardj., dkk. (2015). CostManagementEdisiKe3.Jakarta:Salemba Empat.
Hendrik.(2011).Analisis Pendapatandan Tingkat Kesahteraan Masyarakat Dalam Usaha.
Jakarta:RajaGrafindo
HerlambangMuhammad.(2014).Pengantar EkonomiBisnis.Jakarta:PTRaja Grafindo Persada.
HosoloanJimmy.(2010).PengantarIlmuEkonomi.Yogyakarta:Deepublish.
InggridTan.2010.SmartWithYourMoney.Jakarta:PTBPKGinungMulia.
Kurniawan Widhi Agung. Zarah Puspitaningtyas. 2016. Metode Penelitian Kuantitatif Yogyakarta:PandivaBuku
Mulyadi Adi. 1015. Meningkatkan Laba Melalui Pendekatan Akuntansi Keuangan DanAkuntansiBiaya.Jakarta:PTElexMediaKomputindo.
