i PERILAKU PEDAGANG SAYUR DITINJAU DARI ETIKA BISNIS ISLAM (Studi kasus di Dusun Mitiran Desa Rembang Kec. Ngadiluwih Kab. Kediri). SKRIPSI Ditulis Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (S.E)

(1)

i

PERILAKU PEDAGANG SAYUR DITINJAU DARI ETIKA BISNIS ISLAM (Studi kasus di Dusun Mitiran Desa Rembang Kec. Ngadiluwih Kab. Kediri).

SKRIPSI

Ditulis Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (S.E)

Disusun Oleh:

RONA QURROTUL A’YUN 9313.008.15

PROGRAM STUDI EKONOMI SYARIAH FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI (IAIN) KEDIRI

2022

(2)

ii

(3)

iii

(4)

iv

(5)

v

(6)

vi MOTTO

ِرَكْنُمْلاَو ِءاَشْحَفْلا ِنَع ىَهْ نَ يَو َبَْرُقْلا يِذ ِءاَتيِإَو ِناَسْحلإاَو ِلْدَعْلِبِ ُرُمَْيَ ََّللَّا َّنِإ ( َنوُرَّكَذَت ْمُكَّلَعَل ْمُكُظِعَي ِيْغَ بْلاَو

٩٠ )

“Sesungguhnya Allah menyuruh (kamu) berlaku adil dan berbuat kebajikan, memberi kepada kaum kerabat, dan Allah melarang dari perbuatan keji, kemungkaran dan permusuhan. Dia memberi pengajaran

kepadamu agar kamu dapat mengambil pelajaran.”

(Q.S An-Nahl ayat 90)

(7)

vii

HALAMAN PERSEMBAHAN

Puji syukur kepada Allah Yang Maha Esa atas segala rahmat dan karunia-Nya serta atas dukungan dan do’a dari orang-orang tercinta,

akhirnya skripsi ini dapat terselesaikan.

Skripsi ini penulis persembahkan untuk:

Kedua orang tua tercinta, Bapak Rokhim dan Ibu Khoirun Nadziroh

Suami saya Sohali Gufron, adik saya Anggun Dwi Rana, serta keluarga besar saya

Sahabat saya Indri Sartika, Aviva Amirul, Lutvi Kurnia Safitri, teman seperjuangan Diana Megayati Aula, Viara Miftachul Janah serta

semua teman-teman Ekonomi Syariah angkatan 2015

Almamater yang saya banggakan Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Kediri

(8)

viii

ABSTRAK

RONA QURROTUL A’YUN, Dosen Pembimbing Bapak Dr. H. Ahmad Syakur, Lc., M.EI dan H. Mohammad Bakir. M.FIL.I : Perilaku Pedagang Sayur Ditinjau Dari Etika Bisnis Islam (Studi Kasus Dusun Mitiran Desa Rembang Kecamatan Ngadiluwih Kabupaten Kediri). Program Studi Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Negeri Kediri, 2022.

Kata Kunci : Perilaku pedagang, Pedagang sayur, Etika Bisnis Islam

Perilaku pedagang merupakan sebuah reaksi atau respon seorang pedagang terhadap stimulus yang muncul dalam lingkungan sekitar pedagang. Perilaku pedagang dapat diartikan juga sebagai sifat atau kepribadian seorang pedagang guna merespon rangsangan yang dimunculkan dalam lingkungan pedagang atas keadaan yang sedang dihadapi. Dalam praktiknya perilaku pedagang seringkali ditemui kecuranagan-kecurangan yang berdampak pada kerugian konsumen karena kurangnya pemahaman etika dalam berdagang secara Islam mengingat pentingnya mengetahui perilaku yang sesuai maka dilakukan penelitian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perilaku pedagang sayur di Dusun Mitiran Desa Rembang ditinjau dari Etika Bisnis Islam.

Untuk mencapai tujuan tersebut, maka digunakan pendekatan kualitatif deskriptif. Yaitu penelitian dengan mengolah data menjadi sesuatu yang diutarakan secara jelas dan tepat.penelitian ini menggunakan jenis penelitian lapangan (field research).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Pedagang sayuran Dusun Mtitiran Desa Rembang dalam memperoleh barang dagangan melalui petani setempat, penebas, serta pasar grosir. Mereka melakukan pelayanan dengan baik kepada pembeli maupununtuk menjaga hubungan baik dengan pelangganya. Para pedagang sayur percaya rezeki sudah ada yang mengatur. Pada proses pencucian sayuran banyak dari mereka mencuci di rumah dengan sumber air yang di punya namun beberapa pedagang masih mencuci dialiran sungai yang tercemar limbah warga. Dalam proses pengemasan mereka mayoritas pada umumnya menggunakan sistem per ikat. Pada persaingan pedagang sendiri para pedagang selalu bersikap sportif ini dimaksudkan agar terjalin hubungan yang baik bagi sesama pedagang sayur di dusun Mitiran.

Pedagang sayur juga selalu menepati janji pesanan dengan cara mencatat di buku transaksi agar mereka tidak kelupaan. Sisa sayuran banyak dari mereka memberikan kepada tetangga, buruh ikat, saudara, sebagai pakan ternak akan tetapi ada beberapa dari mereka mencampur dengan sayuran segar. (2) Perilaku Pedagang Sayur Dusun Mitiran Desa Rembang Kecamatan Ngadiluwih Kabupaten Kediri ditinjau dari Etika Bisnis Islam yang terdiri dari prinsip Unity (kesatuan/ keesaan), prinsip Equilibrium (keseimbangan), prinsip Free will (kehendak bebas), prinsip Responsibility (tanggung jawab), prinsip Benevolence (kebenaran), secara keseluruhan Etika Bisnis Islam sudah diterapkan namun tidak sepenuhnya karena ada beberapa prinsip yang tidak diterapkan oleh para pedagang sayur.

(9)

ix

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur atas kehadiran Allah SWT dengan limpahan rahmat dan karunia-Nya berupa ilmu pengetahuan, kesehatan, serta petunjuk sehingga dapat menyelesaikan tugas akhir skripsi ini dengan judul “Perilaku Pedagang Sayur Ditinjau Dari Etika Bisnis Islam (Studi kasus di Dusun Mitiran Desa Rembang Kec. Ngadiluwih Kab. Kediri)” dapat terselesaikan dengan baik.

Shalawat serta salam senantiasa tercurahkan kepada junjungan besar Nabi Muhammad SAW, yang telah membawa risalah Islam yang penuh dengan ilmu pengetahuan, khususnya ilmu-ilmu ke-Islaman sehingga dapat menjadi bekal hidup kita, baik di dunia maupun di akhirat.

Suatu kebanggaan tersendiri, jika suatu tugas terselesaikan dengan sebaik- baiknya. Terselesainya tugas akhir ini tidak lepas dari bantuan, dukungan, bimbingan serta doa dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati dan penuh rasa hormat penulis mengucapkan terimakasih sebesar- besarnya kepada semua pihak yang telah membantu dalam pembuatan tugas akhir skripsi ini, khususnya kepada yang terhormat:

1. Bapak Dr. Wahidul Anam, M.Ag. selaku Rektor Institut Agama Islam Negeri Kediri.

2. Bapak Dr. H. Imam Annas Mushlihin, MHI selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Kediri.

3. Bapak Dr. H. Ahmad Syakur, Lc, M. EI selaku Ketua Program Studi Ekonomi Syariah IAIN Kediri.

(10)

x

4. Bapak Dr. H. Ahmad Syakur, Lc, M. EI selaku Dosen Pembimbing I dan Bapak H. Mohammad Bakir, M.Fil.I selaku Dosen Pembimbing II yang telah berkenan meluangkan waktu untuk membimbing skripsi ini.

5. Dr. Khamim, M.Ag selaku wali studi yang penulis hormati.

6. Seluruh dosen pengajar beserta staf Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Kediri.

7. Kedua orang tua, suami, adik, keluarga, dan teman-teman yang senantiasa memberi support dan doa untuk penyelesaian skripsi ini.

8. Semua pihak yang sudah memberikan bantuan serta dukungan hingga terselesaikannya skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Penulis menyadari bahwa dalam pembuatan tugas akhir ini masih banyak kekurangan dan keterbatas yang dimiliki walaupun sudah berusaha semaksimal mungkin. Oleh karena itu penulis berharap agar semua pihak memberikan kritik dan saran demi perbaikan pada penelitian selanjutnya. Hanya kepada Allah penulis mengharap mendapat taufiq, hidayah, serta inayah-Nya. Dan semoga karya ilmiah ini bermanfaat bagi siapa saja yang membacanya.

Kediri, 25 Juni 2022

Rona Qurrotul A’yun NIM. 9.313.008.15

(11)

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERSETUJUAN ... ii

NOTA DINAS ... iii

NOTA PEMBIMBING ... iv

HALAMAN PENGESAHAN ... v

MOTTO ... vi

HALAMAN PERSEMBAHAN ... vii

ABSTRAK ... viii

KATA PENGANTAR ... ix

DAFTAR ISI ... xi

DAFTAR TABEL ... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiv

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1

B. Rumusan Masalah ... 5

C. Tujuan Penelitian ... 6

D. Kegunaan Penelitian ... 6

E. Telaah Pustaka ... 7

BAB II LANDASAN TEORI A. Perilaku Pedagang ... 11

B. Etika Bisnis Islam ... 18

BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Metode Penelitian ... 25

B. Kehadiran Peneliti ... 26

C. Lokasi Penelitian ... 26

D. Sumber Data... 26

E. Metode Pengumpulan Data ... 27

F. Analisis Data ... 28

G. Pengecekan Keabsahan Data ... 29

(12)

xii

H. Tahap-Tahap Penelitian ... 30 BAB IV PAPARAN DATA DAN TEMUAN PENELITIAN

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 33 B. Paparan data ... 38 C. Temuan Penelitian ... 50 BAB V PEMBAHASAN

A. Perilaku Pedagang Sayur Dusun Mitiran Desa Rembang Kec.

Ngadiluwih Kab. Kediri ... 53 B. Perilaku Pedagang Sayur Dusun Mitiran Desa Rembang Kec.

Ngadiluwih Kab. Kediri ditinjau dari Etika Bisnis Islam ... 57 BAB VI PENUTUP

A. Kesimpulan ... 62 B. Saran ... 63 DAFTAR PUSTAKA ... 64 LAMPIRAN – LAMPIRAN

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

(13)

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Pekerjaan warga Desa Rembang Kecamatan Ngadiluwih

Kabupaten Kediri Per Januari 202 ... 3

Tabel 1.2 Jumlah Pedagang sayur warga Desa Rembang Kecamatan Ngadiluwih Kabupaten Kediri ... 4

Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Dusun Mitiran Desa Rembang Kec. Ngadiluwih Kab Kediri berdasarkan jenis kelamin per Tahun 2022 ... 34

Tabel 4.2 Jumlah Penduduk Dusun Mitiran Desa Rembang Kec. Ngadiluwih Kab Kediri berdasarkan umur per Tahun 2022 ... 34

Tabel 4.3 Agama Penduduk Dusun Mitiran Desa Rembang Tahun 2022 ... 35

Tabel 4.4 Data Pekerjaan warga Dusun Mitiran Desa Rembang Kecamatan Ngadiluwih ... 36

Tabel 4.5 Keadaan Bangunan ... 37

Tabel 4.6 Keadaan Pendidikan ... 38

Tabel 4.7 Jumlah Pedagang Sayur di Dusun Mitiran ... 39

(14)

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Pedoman Wawancara Lampiran 2 : Surat Ijin Penelitian

Lampiran 3 : Surat Keterangan Penelitian Lampiran 4 : Dokumentasi

Lampiran 5 : Daftar Riwayat Hidup

(15)

xv