Proposal Usaha Kuliner Es Buah Choco Ball
I. Pendahuluan 1.1 Latar Belakang
Kuliner es buah merupakan makanan ringan yang populer di kalangan berbagai kalangan masyarakat. Namun, untuk memenangkan persaingan di pasar yang semakin ketat, inovasi produk menjadi kunci kesuksesan. Dalam usaha ini, kami ingin memperkenalkan inovasi baru dengan menghadirkan "Es Buah Choco Ball," yang menggabungkan kelezatan es buah dengan rasa cokelat yang lezat. Usaha ini akan dijalankan dengan nama "ChocoBall Delight."
1.2 Visi dan Misi
Visi dari usaha ChocoBall Delight adalah untuk menjadi penyedia kuliner es buah terkemuka yang menyajikan variasi rasa dan tampilan unik untuk memenuhi selera pelanggan. Misi kami adalah memberikan pengalaman kuliner yang menggugah selera dengan produk berkualitas dan layanan pelanggan yang prima.
II. Rencana Usaha 2.1 Deskripsi Produk
"Es Buah Choco Ball" adalah es buah segar yang disajikan dengan potongan buah-buahan segar yang dihiasi dengan bola-bola cokelat yang lezat. Produk kami akan memiliki beberapa varian rasa cokelat yang berbeda, seperti dark chocolate, white chocolate, dan milk chocolate, yang akan memberikan variasi dan inovasi dalam penyajian es buah.
2.2 Target Pasar
Target pasar kami adalah masyarakat yang mencari alternatif segar dan lezat untuk camilan sehari-hari. Kami akan menargetkan berbagai kelompok usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa yang menginginkan camilan sehat dan menggugah selera.
2.3 Analisis SWOT a. Kelebihan (Strengths):
Inovasi produk yang unik dengan kombinasi es buah dan cokelat.
Potensi untuk menarik perhatian pelanggan yang mencari variasi dalam kuliner es buah.
▸ Baca selengkapnya: proposal usaha mochi buah
(2) Kualitas bahan baku yang segar dan berkualitas.
b. Kelemahan (Weaknesses):
Persaingan pasar yang ketat di industri kuliner.
Modal yang terbatas dalam melakukan riset produk.
c. Peluang (Opportunities):
Peningkatan minat masyarakat terhadap camilan sehat.
Peluang untuk menguasai segmen remaja dan anak muda.
d. Ancaman (Threats):
Perubahan tren dan preferensi konsumen.
Regulasi pemerintah terkait izin usaha dan keamanan pangan.
TOWS MATRIK
Strengths Weakness
Opportunities Strategi S-O
Melakukan inovasi dengan mengkombinasikan es buah dan cokelat sebagai
kekuatan untuk mengejar peluang menguasai segmen pemasaran anak muda
Strategi W-O Memanfaatkan minat masyarakat yang semakin condong ke arah makanan segar dan menyehatkan untuk menutupi kelemahan yaitu keterbatasan modal
Threats Strategi S-T
Melakukan inovasi lebih awal dibandingkan perusahaan kompetitor untuk menghindari
persaingan usaha yang ketat
Strategi W-T Membuat rencana untuk memenuhi standar BPOM, mendaftarkan hak cipta, dan mempersiapkan sistem waralaba.
2.4 Strategi Pemasaran
Kami akan menerapkan berbagai strategi pemasaran, termasuk:
1) Media Sosial dengan membangun kehadiran online dengan promosi di platform media sosial.
2) Promosi dengan menawarkan diskon dan promo untuk menarik pelanggan pertama.
3) Kerjasama dengan mengadakan kerjasama dengan restoran dan kafe lokal untuk menyediakan Choco Ball sebagai camilan tambahan.
4) Pemasaran Lisan dengan mengandalkan rekomendasi dari pelanggan puas.
2.5 Rencana Operasional
1) Pemilihan lokasi produksi yang strategis.
2) Pemilihan pemasok bahan baku yang terpercaya.
3) Pelatihan karyawan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan pangan yang tinggi.
4) Penyusunan jadwal produksi dan pengiriman.
III. Keuangan
3.1 Proyeksi Pendapatan
Berikut adalah proyeksi pendapatan kami selama tiga tahun pertama:
Tahu
n Pendapatan (Rp)
1 xxx.xxx.xxx
2 xxx.xxx.xxx
3 xxx.xxx.xxx
3.2 Rencana Pengeluaran
Pengeluaran kami akan meliputi biaya produksi, gaji karyawan, bahan baku, biaya operasional, dan biaya pemasaran. Proyeksi pengeluaran akan disusun secara rinci untuk setiap kategori.
3.3 Rencana Keuntungan
Dalam tiga tahun pertama, kami berharap mencapai titik impas dan mulai menghasilkan keuntungan. Keuntungan kami akan diproyeksikan berdasarkan perkiraan pendapatan dan pengeluaran.