vii KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis yang berjudul “Pengaruh Pembelian Tandan Buah Segar terhadap Pendapatan Karyawan, Biaya Produksi, dan Pemeliharaan PKS (Studi Kasus Komoditas Kelapa Sawit Unit Bah Jambi PTPN IV)”. Tesis ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar Magister Manajemen Agribisnis (MMA) pada Program Pascasarjana MMA Universitas Medan Area.
Dalam penyusunan tesis ini penulis telah banyak memperoleh bimbingan serta dukungan moril dan materil dari berbagai pihak. Untuk itu penghargaan dan ucapan terima kasih disampaikan kepada :
1. Rektor Universitas Medan Area, Prof. Dr. H.A. Ya’kub Matondang, MA.
2. Direktur Pascasarjana Universitas Medan Area, Drs. Heri Kusmanto, MA.
3. Ketua Program Studi Magister Manajemen Agribisnis, Dr. Ir. Edy Batara Mulia Siregar MS.
4. Seluruh staff dan pegawai Pascasarjana Universitas Medan Area.
5. Rekan-rekan Mahasiswa Pascasarjana Universitas Medan Area seangkatan 2008.
6. Direksi dan Karyawan PT Perkebunan Nusantara IV (Persero) Medan.
UNIVERSITAS MEDAN AREA
viii 7. Keluarga, anak-anakku yang tersayang dan semuanya yang tidak dapat
disebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa tesis ini masih banyak kekurangannya, oleh karena itu dengan segala kerendahan hati penulis membuka diri untuk menerima saran dan kritik yang konstruktif melalui email [email protected], dari para pembaca demi penyempurnaannya dalam upaya menambah khasanah pengetahuan dan bobot tesis ini. Semoga tesis ini dapat bermanfaat, bagi para pembaca.
Medan, 17 April 2010 Penulis,
Dewa Putu Siantara
UNIVERSITAS MEDAN AREA
ix DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... iii
HALAMAN PENGESAHAN ... iv
ABSTRAK ... v
RIWAYAT HIDUP ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Perumusan Masalah ... 5
1.3. Tujuan Penelitian ... 6
1.4. Manfaat Hasil Penelitian ... 6
1.5. Kerangka Pemikiran ... 7
1.6. Hipotesis ... 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 9
2.1. Kelapa Sawit ... 9
2.2 Tandan Buah Segar Kelapa Sawit ... 10
2.3. Tata Cara Pembelian dan Penerimaan Tandan Buah Segar ... 11
2.4. Harga Tandan Buah Sawit (TBS) ... 14
2.5. Penetapan Harga Jual TBS ... 19
BAB III METODE PENELITIAN ... 22
3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 22
3.2. Metode Penarikan Sampel ... 22
3.3. Metode Pengumpulan Data ... 23
3.4. Analisa Data ... 24
UNIVERSITAS MEDAN AREA
x
3.4.1. Uji Kelaikan ... 25
3.4.2. Uji Parameter Dugaan ... 25
3.5. Variabel Penelitian ... 27
3.6. Definisi dan Batasan Operasional ... 27
BAB IV GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN... 29
4.1. Peta Lokasi Penelitian ... 29
4.2. Struktur Organisasi ... 30
4.3. Kondisi Sumber Daya Manusia ... 31
4.4. Kondisi Areal ... 32
4.5. Mitra Kerja Unit Usaha Kebun Bah Jambi ... 34
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 35
5.1. Pabrik Kelapa Sawit PTPN IV ... 35
5.2. Pabrik Kelapa Sawit Bah Jambi ... 38
5.2.1. Mitra Kerja Unit Usaha Bah Jambi ... 41
5.2.2. Petani Kelapa Sawit ... 44
5.3. Hasil Penelitian ... 45
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ... 51
6.1. Kesimpulan ... 51
6.2. Saran ... 51
DAFTAR PUSTAKA ... 53
LAMPIRAN ... 55
UNIVERSITAS MEDAN AREA
xi DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 1.1. Komposisi Areal Kelapa Sawit Indonesia 1980,
1990, 2000 dan 2007 ... 1
Tabel 4.1. Mitra Kerja pemasok TBS di Unit Usaha Bah Jambi tahun 2009 ... 34
Tabel 5.1. Kapasitas Olah, Hari Kerja Olah dan Kapasitas Maksimal PKS PTPN IV ... 35
Tabel 5.2. Jumlah Mitra Kerja, Pasokan TBS dan Nilai Pembelian TBS di PTPN IV tahun 2009 (Sumber : Laporan Unit Pembelian TBS PTPN IV, data diolah) ... 36
Tabel 5.3. Benefit yang diperoleh dari pembelian TBS oleh PTPN IV pada tahun 2009 ... 37
Tabel 5.4 Descriptive Statistics... 45
Tabel 5.5. Correlations... 46
Tabel 5.6. Variables Entered/Removedb... 47
Tabel 5.7. Model Summaryb ... 48
Tabel 5.8. ANOVAb ... 49
Tabel 5.9. Coefficientsa ... 49
Tabel 5.10. Collinearity Diagnosticsa ... 50
UNIVERSITAS MEDAN AREA
xii DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 1.1. Produksi TBS PTPN-IV periode 2004-2009 (000 Ton)
(Sumber : Annual Riport PTPN IV 2004-2009)... 3 Gambar 1.2. Perkembangan produksi TBS PKS Unit Bah Jambi
periode 2007-2009 (LM PTPN IV 2007-2009) ... 4 Gambar 1.3. Perkembangan harga CPO, PK dan TBS periode
Jan 2008-Des 2009 (Sumber dari : www.ptpn4.co.id, www.kpbptpn.co.id, diolah) ... 5 Gambar 1.4. Kerangka Konseptual Penelitian ... 7 Gambar 4.1. Peta lokasi penelitian di Unit Usaha Bah Jambi ... 29 Gambar 4.2. Struktur organisasi di PTPN IV tahun 2008
(Laporan Annual Riport 2008)... 30 Gambar 4.3. Kondisi sumber daya manusia pada tahun 2009
(Sumber : LPMU 2009, tidak dipublikasi) ... 31 Gambar 4.4. Ikhtisar luas areal tanaman kelapa sawit tahun 2010
(Sumber : LM-47, tidak dipublikasi) ... 33 Gambar 5.1. Pabrik Kelapa Sawit Bah Jambi PTPN IV tahun 2009.. 38 Gambar 5.2. Perkembangan Capaian Produksi TBS Unit Usaha
Bah Jambi periode 2004-2009 (Sumber : LM Unit
Bah Jambi 2004-2009, di olah) ... 39 Gambar 5.3. Mitra Kerja dan Pasokan TBSnya di Unit Usaha Bah
Jambi tahun 2009 (Sumber: Data Unit P3TBS
PTPN IV, di olah ) ... 41 Gambar 5.4. Mitra Kerja dan Nilai Pasokan TBSnya di Unit Usaha
Bah Jambi tahun 2009
(Sumber : Data Unit P3TBS PTPN IV, di olah) ... 42
UNIVERSITAS MEDAN AREA
xiii DAFTAR LAMPIRAN
Halaman Lampiran 1. Data volume produksi pembelian tandan buah segar (TBS),
biaya karyawan pelaksana, biaya produksi TBS, dan biaya pemeliharaan pabrik kelapa sawit (PKS)
Unit Usaha Bah Jambi periode 2004-2009... 55 Lampiran 2. Hasil analisis data volume produksi pembelian tandan buah
segar, terhadap pendapatan karyawan pelaksana, biaya produksi tandan buah segar, dan biaya pemeliharaan pabrik kelapa sawit Unit Usaha Bah Jambi PTPN IV, periode 2004-2009... 57
UNIVERSITAS MEDAN AREA
