Analisis Strategi Pemasaran Abon Ikan Tuna Pada Kelompok Wanita Nelayan Fatimah Az-Zahra Kota Makassar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pemasaran yang tepat dan tepat dalam memasarkan produk abon ikan tuna kepada kelompok wanita nelayan Fatimah Az-Zahra di Kota Makassar. Penulis mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, taufik dan hidayahnya, semoga doa dan salam senantiasa dilimpahkan kepada Nabi Muhammad SAW, sehingga penulis dapat diberikan kelancaran dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini. berjudul “Analisis Strategi Pemasaran Abon Ikan Tuna Pada Kelompok Nelayan Fatimah Az-Zahra Di Kota Makassar''.
Mustari, S.E., M.Sc., masing-masing selaku Responden I dan Responder II yang telah memberikan saran, arahan dan masukan bagi penulis dalam menyelesaikan penyusunan disertasi dari awal hingga akhir. Seluruh staf pengajar dilingkungan Universitas Negeri Makassar khususnya pada Program Studi Pendidikan Ekonomi telah mendidik dan memberikan ilmunya dalam proses perkuliahan agar penulis dapat menyelesaikan penulisan disertasi ini. Seluruh staf administrasi dilingkungan Universitas Negeri Makassar khususnya di Fakultas Ekonomi memberikan bimbingan administrasi dalam proses membaca sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan disertasi ini.
Bapak Kepala UPT P2T BKPMD Provinsi Sulawesi Selatan beserta jajarannya yang telah memberikan bantuan dalam pemberian izin penelitian. Kepada pemilik usaha dan staf Kelompok Wanita Nelayan Fatimah Ez-Zahra yang telah memberikan penelitian kepada penulis.
PENDAHULUAN
Rumusan Masalah
Tujuan Penelitian
Manfaat Penelitian
- Konsep Pemasaran
- Konsep Strategi Pemasaran
- Konsep Bauran Pemasaran (Marketing Mix)
- Konsep Abon Ikan Tuna
- Konsep Analisis SWOT
Konsumen merupakan pusatnya, tujuannya adalah menciptakan nilai bagi pelanggan dan membangun hubungan yang kuat dan menguntungkan dengan pelanggan.Selanjutnya adalah strategi pemasaran (marketing mix) yaitu. Strategi pemasaran adalah logika pemasaran dimana perusahaan berharap dapat menciptakan nilai bagi pelanggan dan mencapai hubungan yang menguntungkan. Strategi pemasaran terdiri dari pengambilan keputusan mengenai biaya pemasaran pemasaran dan pendistribusian bauran pemasaran sesuai dengan keadaan dan kondisi pesaing.
Pengertian strategi pemasaran sebelumnya tampak jelas bahwa strategi pemasaran adalah suatu rencana menyeluruh dan terpadu tentang pemasaran yang memuat secara rinci rangkaian kegiatan yang akan dilakukan untuk tujuan pemasaran. Lebih lanjut menurut Tjiptono, strategi pemasaran adalah suatu rencana yang menguraikan harapan-harapan perusahaan terhadap pengaruh berbagai kegiatan atau program pemasaran terhadap permintaan produk atau lini produknya pada suatu pasar sasaran tertentu. Strategi pemasaran harus mampu memberikan gambaran yang jelas dan terarah tentang apa yang akan dilakukan perusahaan dengan menggunakan setiap pilihan atau peluang di berbagai pasar sasaran.
Sehubungan dengan itu, Kotler dan Armstrong menetapkan konsep dasar strategi pemasaran, yaitu. Pada prinsipnya peran teknologi dalam pemasaran adalah sebagai alat untuk mempermudah proses, namun dibalik itu, SDM dan strategi pemasaran tetap menjadi kunci utama.
Penelitian Terdahulu
Dari definisi-definisi sebelumnya, kita dapat menyimpulkan bahwa analisis SWOT merupakan gabungan dari dua analisis, yaitu analisis lingkungan internal (kekuatan dan kelemahan) dan analisis lingkungan eksternal (peluang dan ancaman) dalam menentukan strategi pengelolaan yang tepat. perusahaan ketika berhadapan dengan berbagai faktor. tantangan masa depan.. Berdasarkan titik koordinat tersebut, PT Asuransi Tafakul akan melihat dengan jelas strategi yang tepat untuk meningkatkan jumlah pelanggan, yaitu dengan mendukung strategi pertumbuhan. Wahyudi (2007) berjudul Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Pangsa Pasar Mobil Merek Daihatsu Pada PT Makassar Raya Motor Di Kota Makassar.
Hasil penelitian menunjukkan nilai skor faktor kekuatan sebesar 2,26 dan faktor kelemahan sebesar 0,84 sehingga selisih nilai tersebut sebesar 1,42. Sedangkan nilai skor faktor peluang sebesar 2,12 dan nilai skor faktor ancaman sebesar 0,84 sehingga selisih nilai tersebut sebesar 1,28. Berdasarkan titik koordinat tersebut, apa yang perlu dilakukan PT Makassar Raya Motor untuk meningkatkan pangsa pasarnya dengan mendukung strategi pertumbuhan.
Nur Hardianti (2011) dengan judul Analisis Strategi Pemasaran Barang Pakaian Pada Matahari Department Store Makassar Mall Kota Makassar. Hasil penelitian menunjukkan nilai skor faktor kekuatan sebesar 2,42 dan faktor kelemahan sebesar 0,42 sehingga selisih nilai tersebut sebesar 2,00. Sedangkan nilai skor faktor peluang sebesar 1,44 dan nilai skor faktor ancaman sebesar 1,04 sehingga selisih nilai tersebut sebesar 0,40.
Hasil survei ini menunjukkan skor faktor kekuatan sebesar 3,28 dan faktor kelemahan sebesar 1,75 sehingga selisih nilai tersebut sebesar 1,53. Sedangkan nilai skor faktor peluang sebesar 3,14 dan nilai skor faktor bahaya sebesar 2,4 sehingga selisih nilai tersebut sebesar 0,74. Berdasarkan titik koordinat tersebut maka terlihat jelas bahwa strategi sebenarnya yang akan diterapkan pada Home Industry Cap Kelinci untuk meningkatkan penjualan keripik singkong adalah dengan mendukung strategi bisnis yaitu strategi keunggulan produk.
Hasil penelitian menunjukkan nilai skor faktor kekuatan sebesar 1,45 dan faktor kelemahan sebesar 1,35 sehingga selisih nilai tersebut sebesar 0,10. Sedangkan nilai skor faktor peluang sebesar 1,83 dan nilai skor faktor bahaya sebesar 0,97 sehingga selisih nilai tersebut sebesar 0,86. Berdasarkan titik koordinat tersebut maka akan terlihat jelas strategi tepat yang akan diterapkan PT Koko Jaya Prima Makassar untuk meningkatkan pangsa pasar dengan mendukung strategi pertumbuhan.
Kerangka Pikir
- Jenis Penelitian
- Desain Penelitian
Nelayan Fatimah Az-Zahra berlokasi di Jalan Barukang 3 lajur 3, Kelurahan Pattingalloang, Kecamatan Ujung Tanah, Kota Makassar. Kelompok Nelayan Wanita Fatimah Az-Zahra perlu menentukan strategi pemasaran yang tepat untuk meningkatkan volume penjualan abon ikan tuna. Sebelum merumuskan strategi pemasaran yang tepat untuk Kelompok Wanita Nelayan Fatimah Az-Zahra, hal pertama yang harus dipahami adalah visi, misi dan tujuan perusahaan yang selanjutnya akan diterapkan dalam menentukan strategi pemasaran.
Lingkungan pemasaran perusahaan terdiri dari lingkungan internal dan eksternal dimana terdapat faktor-faktor yang perlu diketahui perusahaan, antara lain faktor-faktor yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman perusahaan. Tahap selanjutnya adalah memperoleh strategi bisnis yang lebih detail pada level korporat, matriks SWOT digunakan untuk memperoleh hasil analisis alternatif strategi pemasaran sesuai dengan kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dihadapi Kelompok Wanita Nelayan. Langkah i akhir penelitian ini adalah menemukan strategi yang menjadi prioritas utama untuk diterapkan pada Kelompok Wanita Nelayan Fatimah Az-Zahra dalam produksi benang tuna. Menurut Sugiyono (2009:36) format desain penelitian kualitatif terdiri dari tiga model, yaitu format deskriptif, format verifikasi, dan format penelitian membumi. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif yaitu melalui analisis SWOT memberikan gambaran dan gambaran mengenai analisis strategi pemasaran yang diterapkan oleh perusahaan. Dari hasil tersebut dapat diambil suatu kesimpulan sebagai pedoman dan masukan bagi bisnis. pemilik dalam pemasaran. produk fillet ikan tuna.
Desain penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif yaitu pendekatan pemecahan masalah berdasarkan uraian yang tidak berupa angka-angka. Penelitian ini dilakukan pada Industri Pembuatan Abon Ikan Tuna yaitu pada Kelompok Wanita Nelayan Fatimah Az-Zahra yang berlokasi di Jalan Barukang 3, Lorong 3, No. 42 A, Desa Pattinggianoang, Kecamatan Ujung Tanah Kota Makassar, sedangkan penelitiannya adalah dilaksanakan pada bulan Oktober 2017.
Definisi Operasional dan Pengkuran Variabel 1. Definisi Operasional
- Pengukuran Variabel
Menurut Sugiyono, skala Likert digunakan untuk mengukur sikap, pendapat, dan persepsi seseorang atau sekelompok orang terhadap fenomena sosial. Dalam hal ini untuk faktor kekuatan dan peluang responden dipersilahkan memilih jawaban SS (Sangat Setuju) dengan skor 4, S (Setuju) dengan skor 3, KS (Kurang Setuju) dengan skor 2 dan TS (Tidak Setuju) dengan skor 1. Sedangkan untuk faktor kerentanan dan ancaman responden diminta memilih jawaban SS (Sangat Setuju) dengan skor 1, S (setuju) dengan skor 2, KS ( Kurang setuju. ) dengan skor 3 dan TS (Tidak Setuju) dengan skor 4.
Teknik Pengumpulan Data
Teknik Analisis Data
- Sejarah Singkat Kelompok Wanita Nelayan Fatimah Az-Zahra Kelompok wanita nelayan fatimah az-zahra terbentuk sejak sebelas tahun
- Visi dan Misi
- Prestasi yang dicapai
- Struktur Organisasi
- Hasil Penelitian
- Hasil Penelitian Berdasarkan Observasi
- Hasil Penelitian Berdasarkan Wawancara
- Pembahasan
- Saran
- LAMPIRAN
- IDENTITAS RESPONDEN 1 Nama Unit Usaha
- FAKTOR INTERNAL
- FAKTOR EKSTERNAL
- DAFTAR PERTANYAAN
Visi Kelompok Nelayan Wanita Fatimah Az-Zahra adalah “Mewujudkan kehidupan masyarakat pesisir yang mandiri dan sejahtera khususnya perempuan pesisir.” Pada produk abon ikan yang dihasilkan Kelompok Nelayan Wanita Fatimah Az-Zahra, ikan tuna merupakan bahan baku utama. Kelompok Wanita Nelayan Fatimah Az-Zahra memberikan informasi labelisasi, terbuat dari ikan segar, kandungan sutra ikan (omega 3) dan tanpa bahan pengawet.
Dalam hal ini Kelompok Wanita Nelayan Fatimah Az-Zahra memberikan jaminan bahwa abon yang dihasilkan dapat bertahan selama 3 bulan dan masyarakat juga mengetahuinya. Harga yang dipatok Kelompok Nelayan Wanita Fatimah Az-Zahra untuk setiap paketnya bervariasi, termasuk paket 100 gram adalah Rp. KWN Fatimah Az-Zahra dalam hal distribusi alat pancing memasarkan produknya hanya di kota Mkassar daerah Palu dan daerah Palopo.
Saat ini KWN Fatimah Az-Zahra hanya memproduksi produk benang tuna dan tidak memproduksi produk benang sapi yang disukai masyarakat. Berdasarkan hasil penelitian analisis pemasaran benang tuna pada kelompok nelayan perempuan Fatimah Az-Zahra menunjukkan bahwa melalui analisis SWOT dapat diketahui kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dihadapi oleh suatu perusahaan pengalihan. Dengan demikian, analisis strategi pemasaran benang tuna kelompok nelayan perempuan Fatimah Az-Zahra di kota Makassar dengan menggunakan pendekatan analisis SWOT mempunyai peranan yang penting.
Selanjutnya dilakukan perhitungan selisih tabel faktor internal dan faktor eksternal untuk mengetahui strategi yang tepat dilakukan oleh industri rumah tangga kelompok wanita nelayan Fatimah Az-Zahra. WAWANCARA PENELITIAN “ANALISIS STRATEGI PEMASARAN IKAN TUNA PANEN DENGAN KELOMPOK PEREMPUAN FATIMAH AZ-ZAHRA DI KOTA MAKASSAR”. Wawancara ini merupakan model wawancara terbuka karena semua jawaban berasal dari industri rumah tangga pembuatan abon tuna yaitu Kelompok Wanita Nelayan Fatimah Az-Zahra yang dipimpin atau dikelola oleh Ibu. Memakai.
Industri rumah tangga Kelompok Nelayan Wanita Fatimah Az-Zahra dalam pemasaran produknya menggunakan merek/brand Fatimah Az-Zahra. Kemasan yang digunakan Kelompok Wanita Nelayan Fatimah Az-Zahra dalam pemasaran produk abon ikan tuna siap dipasarkan mempunyai ukuran yang berbeda-beda yaitu ukuran kemasan. Dalam hal ini Kelompok Wanita Nelayan Fatimah Az-Zahra memberikan jaminan bahwa abon yang dihasilkan dapat bertahan selama 3 bulan, dan masyarakat juga mengetahui kualitas produk abon ikan tuna yang dihasilkan oleh Kelompok Wanita Nelayan Fatimah Az-Zahra. diproduksi.
Harga yang ditentukan Kelompok Nelayan Wanita Fatimah Az-Zahra untuk setiap paket bervariasi, diantaranya paket 100 gram adalah Rp. ANALISIS STRATEGI PEMASARAN IKAN TUNA YANG DIPANEN DI KELOMPOK WANITA FATIMAH AZ – ZAHRA DI KOTA.
PERSURATAN
Dokumentasi
الملف الشخصي لـ فاطمة عز الزهراء الملف الشخصي لـ فاطمة عز الزهراء الملف الشخصي لـ فاطمة عز الزهراء.
