IMPLEMENTASI TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM) DAN PENGARUHNYA TERHADAP LAYANAN ISLAM PADA PT. Studi kasus Hotel Grand Skuntum Metro Syariah. Rumusan penelitian ini adalah tentang penerapan Total Quality Management dan dampaknya terhadap pelayanan Islami di Hotel Grand Skuntum Metro Syariah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan Total Quality Management di Hotel Grand Skuntum Metro Syariah dan dampaknya terhadap pelayanan nasabah syariah.
Berdasarkan hasil penelitian terlihat bahwa penerapan Total Quality Management di Hotel Grand Skuntum Metro Syariah cukup baik. Dampak Total Quality Management (TQM) terhadap layanan Islami bagi pelanggan Hotel Grand Skuntum Metro Syariah. Bagaimana pengaruh Total Quality Management terhadap customer service syariah di Hotel Grand S'kuntum Metro Syariah.
Untuk mengetahui pengaruh Total Quality Management terhadap Islamic services pada konsumen di Hotel Grand S'kuntum Metro Syariah. Total Quality Management di Hotel Grand Skuntum Metro Syariah mempengaruhi pelayanan Islami. Implementasi Total Quality Management di Hotel Grand Skuntum Metro Syariah berdampak positif terhadap pelayanan syariah.
76 Wawancara dengan Ibu Triana, karyawan (resepsionis) di Hotel Syariah Grand Skuntum Metro pada tanggal 25 April 2017. IMPLEMENTASI TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM) DAN DAMPAKNYA TERHADAP LAYANAN ISLAM DI. STUDI KASUS HOTEL SYARIAH GRAND SKUNTUM METRO).
PENDAHULUAN
Pertanyaan Penelitian
Tujuan dan Manfaat Penelitian
70 Wawancara dengan Ibu Triana, Pegawai (Receptionist) di Hotel Syariah Grand Skuntum Metro pada tanggal 15 April 2017. 71 Wawancara dengan Bapak Hamzah, Pegawai (Housekeeping) di Hotel Syariah Grand Skuntum Metro pada tanggal 30 April 2017.
Penelitian Relavan
LANDASAN TEORI
Pengertian TQM
Dari definisi di atas dapat disimpulkan bahwa Total Quality Management adalah suatu cara untuk meningkatkan kualitas. Total Quality Management Syariah adalah manajemen untuk mendapatkan hasil yang optimal yang mengarah pada mencari ridha Allah.
Konsep TQM dalam Islam
Dapat dilihat dari definisi di atas bahwa penelitian ini merupakan penelitian lapangan dimana peneliti terjun ke lapangan untuk mempelajari lebih jauh penerapan Total Quality Management dan dampaknya terhadap pelayanan Islami di Hotel Grand Skuntum Metro Syariah. Hotel Syariah Grand Skuntum Metro didirikan pada tahun 1970 di Kota Metro Provinsi Lampung dengan nama Hotel Skuntum oleh Bapak. Menurut Bapak Efril Hadi selaku Manager di Hotel Syariah Grand Skuntum Metro, bahwa dalam menerapkan total quality management Hotel Syariah Grand Skuntum.
Hotel Syariah Grand Skuntum Metro menerapkan konsep kualitas yang merupakan acuan standar mengenai kualitas produk atau layanan. Wawancara dengan karyawan Resepsionis yaitu Ibu Triana bahwa penerapan Total Quality Management telah diterapkan di Hotel Grand Skuntum Metro Syariah. Hotel Syariah Grand Skuntum Metro mewajibkan setiap karyawannya untuk menerapkan 5S (Senyum, Sapa, Santun, Persahabatan dan Syariah) saat bekerja di hotel.
Pelayanan terbaik merupakan keinginan konsumen yang harus dipenuhi oleh karyawan hotel agar konsumen merasa nyaman dan puas dengan pelayanan yang bernuansa islami di Hotel Grand Skuntum Metro Syariah. Berdasarkan survei yang dilakukan peneliti di Hotel Grand Skuntum Metro Syariah, ditemukan bahwa penerapan total quality management dapat memberikan dampak positif terhadap pelayanan syariah bagi konsumen. Pertanyaan untuk karyawan (resepsionis, housekeeping) Hotel Syariah Grand Skuntum Metro.. a) Bagaimana penerapan TQM dalam Islam di Hotel Syariah Grand Skuntum Metro.
Prinsip TQM dalam Islam
Manfaat Penerapan TQM Syariah
Menurut Nasution, manfaat TQM dapat dikelompokkan menjadi dua, yaitu kemampuan meningkatkan posisi bersaing dan meningkatkan produksi yang tidak merugikan. Peningkatan kualitas yang dilakukan oleh perusahaan bertujuan untuk meningkatkan pendapatan perusahaan dan tujuan akhir adalah untuk meningkatkan keuntungan perusahaan agar perusahaan dapat terus beroperasi dan bertahan dalam persaingan komersial yang semakin ketat saat ini. Keuntungan yang diperoleh perusahaan dari menyediakan barang atau jasa berkualitas baik dari pendapatan penjualan yang lebih tinggi dan biaya yang lebih rendah, kombinasi keduanya menghasilkan profitabilitas dan pertumbuhan perusahaan.
Apabila syarikat menggunakan TQM, ia akan mengurangkan kos operasi dan meningkatkan pendapatan, supaya keuntungan syarikat akan meningkat dan mendapat ketenangan dan keberkatan kerana ia berfungsi mengikut syariat Islam.
PELAYANAN ISLAMI
- Etika Pelayanan Islami
- Standar Dan Dasar Pelayanaan Islami
- Pelayanan Islami pada konsumen
- Batasan dalam Pelayanan Islam
Standar etika bisnis ini diterapkan pada sistem dan organisasi yang digunakan oleh masyarakat modern untuk memproduksi dan mendistribusikan barang dan jasa yang diterapkan oleh orang-orang dalam organisasi tersebut. Etika bisnis Islam adalah rangkaian kegiatan bisnis dalam berbagai bentuk (yang tidak terbatas) tetapi terbatas dalam hal memperoleh dan memberdayakan aset (ada aturan halal dan haram). Faisal Badroen mendefinisikan etika bisnis sebagai seperangkat prinsip dan norma yang harus dipatuhi pelaku bisnis dalam bertindak, berperilaku, dan berhubungan untuk mencapai tujuan bisnis secara aman.40.
Etika bisnis Islam menurut Muhammad Djakfar adalah norma-norma etika berdasarkan al-Qur'an dan hadits yang harus dijadikan acuan setiap orang dalam kegiatan bisnis. Dalam artian etika bisnis Islam harus diposisikan sebagai komoditas akademik yang dapat melahirkan cabang keilmuan, sekaligus sebagai pedoman bagi para pelaku bisnis dalam menjalankan aktivitasnya sehari-hari. Dari uraian di atas dapat disimpulkan bahwa siapapun dia, jika dia mengamalkan etika bisnis dalam pelayanan Islami, niscaya dia akan mencapai kesuksesan bisnis.
Jangan Menipu (Al-Kadzib) yaitu sikap yang sangat mulia dalam menjalankan usaha yaitu tidak pernah menyontek.
METODE PENELITIAN
Sumber Data
Sumber data primer adalah sumber data yang diperoleh dari sumber pertama baik dari perseorangan atau perorangan yang dikumpulkan langsung oleh peneliti.55 Dalam sumber data primer ini diperoleh berdasarkan sumber data utama atau sumber asli yaitu Bapak Efril Hadi selaku pengelola, Ibu. Triana sebagai resepsionis, ayah. Hamzah sebagai rumah tangga dan Bpk. Agus Setiawan, Bpk. Tripno, Ny. Ria, Ny. Mirna, Pak. Suparmin sebagai konsumen yang menjadi objek utama penelitian. Sumber data sekunder adalah bahan atau sumber data yang melengkapi atau mendukung sumber data primer 56 Sumber data sekunder adalah sumber data yang diperoleh melalui buku-buku perpustakaan yang ditulis oleh orang lain, dokumen hasil penelitian dan hasil pelaporan 57 .
Sumber data sekunder adalah data pendukung yang diperoleh dari media massa, laporan penelitian atau instansi yang terkait dengan obyek penelitian, sehingga sumber data primer menjadi lebih lengkap. Referensi sumber data sekunder dalam penelitian adalah buku-buku Total Quality Management and Services.
Teknik Pengumpulan Data
Observasi adalah pengamatan secara sengaja dan sistematis terhadap fenomena sosial dengan gejala psikologis, yang kemudian dimutilasi.58 Dalam hal ini penulis melakukan pengamatan langsung terhadap objek yang akan diteliti yaitu Hotel Syariah Grand Skuntum Metro. Wawancara adalah kegiatan atau cara pengumpulan data yang dilakukan secara tatap muka dengan responden, mirip dengan menggunakan daftar pertanyaan. Dalam penelitian ini, peneliti telah menggunakan wawancara bebas terbimbing untuk dapat mencapai apa yang diharapkan.
Selain itu peneliti juga menyiapkan garis besar mengenai penerapan total quality management dan dampaknya terhadap pelayanan syariah kepada konsumen di Hotel Grand S’Kuntum Metro Syariah. Selanjutnya penyidik melakukan wawancara dengan Bapak Efril Hadi selaku pengelola, Ibu Triana selaku resepsionis, Bapak Hamzah selaku pengurus rumah tangga dan Bapak Agus Setiawan, Bapak Tripno. Metode dokumentasi adalah teknik pengumpulan data dengan melihat sumber dokumen yang berkaitan dengan jenis data yang diperlukan.60 Metode dokumentasi merupakan cara yang efisien untuk melengkapi hal-hal yang tidak diperoleh dari wawancara.
Dalam penelitian ini, sumber yang akan dijadikan alasan metode dokumentasi ini adalah data dari bahan tertulis yaitu buku-buku yang ada hubungannya dengan judul penelitian.
Teknik Analisis Data
Harapan Hotel Grand Skuntum Syariah di Kota Metro adalah untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi lokal yang pada akhirnya dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Selain itu, Hotel Syariah Grand Skuntum Metro menawarkan kafe, fasilitas binatu dan spa, karaoke keluarga, taman olahraga, kolam renang berpemanas, tur sepeda, dan Wi-Fi gratis. Hotel Syariah Grand Skuntum Metro juga menyediakan kendaraan operasional (mobil Serena, mobil Avanza, mobil Alphard dan bus pariwisata) untuk menjemput tamu yang ingin dijemput di luar kota dan di dalam kota dengan harga yang berbeda.
Selain itu, Hotel Syariah Grand Skuntum Metro selalu membudayakan senyum, sapaan dan kesopanan kepada para tamunya, baik saat bertemu dengan konsumen, saat menyambut pelanggan maupun saat konsumen meninggalkan hotel. Menurut Bapak Agus Setiawan, konsumen yang menginap di Hotel Syariah Grand Skuntum Metro, beliau mengatakan bahwa “budaya yang dipraktekkan di hotel ini menarik bagi saya. Menurut Ibu Ria75, konsumen yang menginap di Hotel Syariah Grand Skuntum Metro, beliau mengatakan bahwa “ fasilitas Hotel Syariah Grand Skuntum Metro sangat memuaskan.
Di Hotel Grand Skuntum Metro Syariah, TQM tidak hanya diterapkan pada karyawan, namun suasana di lokasi hotel juga dibuat senyaman mungkin untuk menarik konsumen.
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Sejarah Hotel Syariah Grand Skuntum Metro
Seiring berjalannya waktu, Skuntum Hotel berhenti berfungsi untuk sementara waktu, karena banyaknya pesaing dan juga karena sarana dan prasarana hotel yang kurang memadai. Wahdi Siradjuddin, Sp.OG., anak pendiri Hotel Skuntum di masa lalu, membangun kembali hotel tersebut dengan nama Hotel Grand Skuntum yang memiliki latar belakang sejarah penjajahan di Kota Metro sehingga di setiap sudut kamar hotel ada foto sejarah penjajahan di kota metro. Pembangunan tahap pertama secara resmi mulai beroperasi pada 1 Januari 2014 yang diresmikan oleh Walikota Metro H.
Kota Metro sedang menyiapkan infrastruktur di bidang pariwisata yang representatif dan mendorong peningkatan pertumbuhan ekonomi lokal, sehingga terjadi peningkatan kegiatan ekonomi yang akan meningkatkan kesejahteraan masyarakat Kota Metro pada khususnya dan Lampung pada umumnya. Hotel Syariah ini menawarkan alternatif menginap di Kota Metro dengan lokasi yang strategis dan berbagai fasilitas seperti restoran, pemandian air panas, wisata sepeda, fasilitas SPA untuk wanita, ruang pertemuan yang disediakan di Hotel Syariah Grand Skuntum Metro.
Visi dan Misi Hotel Syariah Grand Skuntum Metro
Dalam hal pengembangan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM), Hotel Syariah Grand Skuntum Metro memberikan pendidikan dan pelatihan bagi karyawan dan juga melalui bimbingan spiritual baik bagi karyawan maupun pelanggan melalui kultus. Selain itu, Hotel Syariah Grand Skuntum Metro juga menawarkan fasilitas berupa taman sepeda yang berfungsi sebagai tempat bersantai yang sehat, kolam renang, pemandian air panas, ruang pertemuan dan restoran. Hotel Syariah Grand Skuntum Metro tidak hanya menyambut tamu tetapi juga menyediakan layanan pendukung seperti menyediakan ruang pertemuan yang dapat menampung minimal 60 hingga 100 peserta.
Syariah Grand Skuntum Metro Hotel memiliki 40 kamar yang terdiri dari Standard Room, Superior Room, Deluxe Room, Deluxe Smoking Room, Deluxe Double Smoking Room dan Family Room. Studi Kasus Hotel Grand Skuntum Metro Syariah ) 1. Pertanyaan untuk Manajer Hotel Grand Skuntum Metro Syariah.. a) Bagaimana pendirian Hotel Grand Skuntum Metro Syariah.
Struktur Organisasi Hotel Syariah Grand Skuntum Metro
