SATUAN OPERASIONAL PROSEDUR (SOP)
TERAPI KOMPLEMENTER FOOD COMBINING HYPERTENSI
Disususn Oleh:
KIKI KHUSNUL KHOTIMHA 4006200075
PROGRAM PROFESI NERS
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN DHARMA HUSADA BANDUNG
2020
FORM
SOP (PROSEDUR 7 BAGIAN) Judul : Food Combining Hypertensi
1. Tujuan
a. Untuk memenuhi keseimbangan gizi dalam tubuh b. Agar hipertensi dapat terkontrol dengan baik
c. Memenuhi dan mencukupi kebutuhan energy dalam tubuh 2. Ruang Lingkup
pasien dengan riwayat penyakit hipertensi 3. Referensi
http://jihandavincka.com/2013/01/30/solusi-hidup-sehat-ala-food-combining/
https://www.academia.edu/37449259/Keperawatan_Komplementer_Food_Combining 4. Definisi
Menurut (Gunawan, 2009) dalam buku food combining; kombinasi makanan serasi bahwa dokter William Howard Hay, ahli bedah terkenal di amerila pada awal tahun 1990an,adalah salah seorang pengikut yang juga mempopulerkan food combining.
Sebagai ilmuwan, Hay suka membuktikan sendoro bahwa tubuh manusia memang dikaruniai kemampuan untuk menyembuhkan diri sendir. Program pola makan untuk kesehatan ini mulanya di sebut Food Separation (pemisahan makanan) dan sempat dikenal sebagai Hay System Diet (Hay’s Diet). Dalam perkembangan selanjutnya, pola makan ini lebih popular denga sebutan Food Combining.
Menurut (Gunawan, 2009), Food Combining adalah suatu cara mengatur asupan makana yang diselaraskan dengan mekanisme alamiah tubuh, khususnya system pencernaan. Berbeda dengan diet-diet popular lainnya, food combining tetap membuat pelakunya makan enak tetapi tubuh semakin sehat dan bahkan ukuran tubuh menjadi ideal, efek pola makan ini melancarkan proses pencernaan dan penyerapan, menyebabkan pemakaian energy lebih efisien dan penumpukan zat-zat yang tidak dapat dicerna dan tidak diperlukan tubuh dapat dihindari. Inilah yang membuat tubuh menjadi sehat dan tidak kelebihan berat badan.
5. Alur Proses / Diagram Alir Contoh menu Food Combining
Pagi
Nasi, telur ayam / susu skim, tempe / tahu, sayuran.
Jam 10.00 : buah
Siang
Nasi, daging / ayam, tempe /tehu, sayuran, buah, , minyak untuk menggoreng (1 sdm)
16.00 : buah
Malam
Nasi, ikan, tempe / tahu, sayuran, buah, minyak unutk menumis (1 sdm)
Catatan : konsumsi garam dapur tidak lebih dari 1\4 – 1\2 sendok teh/hari
6. Dokumentasi
