• Tidak ada hasil yang ditemukan

پاسخ سرمی عوامل تغذیه عصبی به مصرف کربوهیدرات در خلال فعالیت ورزش هوازی در فوتسالیست‌های مرد جوان

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2023

Membagikan "پاسخ سرمی عوامل تغذیه عصبی به مصرف کربوهیدرات در خلال فعالیت ورزش هوازی در فوتسالیست‌های مرد جوان"

Copied!
14
0
0

Teks penuh

(1)

یتسيز مولع یشزرو

- راهب 1397

ةرود 10 ، ةرامش 1

، ص : 131 119

: تفايرد خيرات 07

/ 08 / 96

خيرات شريذپ : 03 / 04 / 97

تیلاعف للاخ رد تاردیهوبرک فرصم هب یبصع ۀيذغت لماوع یمرس خساپ یشزرو

تسیلاستوف رد یزاوه ناوج درم یاه

ملاسا لوسر

1ی - یلو دیحو هد روپ

ون 2

یمرک یلع للها تمشح

3

1 . ناريا ،نارهت ،یئابطابط هملاع هاگشناد ،یشزرو مولع ةدکشناد ،رايداتسا 2

رايداتسا ،یشزرو مولع هورگ ،

مرخ ،ناتسرل هاگشناد ،یناسنا مولع و تایبدا ةدکشناد ،دابآ

ناريا 3 . سانشراک ةدکشناد ،یشزرو یژولويزیف دشرا

ناريا ،زاوها ،نارمچ دیهش هاگشناد ،یندب تیبرت

هدیکچ نیفورتورن یم لیدعت ار زغم تملاس و درکلمع رب یندب تیلاعف تاریثأت اه یزاوه تیلاعف ریثأت یسررب شهوژپ فده .دننک

فرصم نودب و اب نادرگ راون یور رب ندیود لکش هب یمرس حوطس رب تاردیهوبرک

،BDNF ،NT-4 وNT-3 IGF-1

همین ۀعلاطم نیا رد .دوب یبرجت

12 مرخ ناتسرهش یدتبم ناوج تسیلاستوف درم :نس( دابآ

64 /

±0 13 / 17 :نزو ؛لاس

18 /

±10 25 / 64 :دق ؛مرگولیک 59

/

±5 88 / 172 یتناس یندومزآ .دندش باختنا هنابلطواد )رتم تدش اب ندیود تعاس کی اه

طسوتم ( 60 ماجنا عطاقتم یفداصت حرط اب ،امنوراد ای تاردیهوبرک فرصم اب هسلج ود رد ار )هریخذ بلق نابرض دصرد

هنومن .دنداد و نیرمت ۀسلج زا شیپ ینوخ یاه

5 عمج نیرمت تاسلج زا سپ هقیقد هزادنا .دندش یروآ

حوطس یریگ

،BDNF ،NT-4 وNT-3 IGF-1 هب یمرس هدافتسا اب و ازیلاا شور هداد لیلحت یارب .تفرگ ماجنا هطوبرم تیک زا

اه

هزادنا نومزآ زا یریگ

انعم حطس و هدافتسا ررکم یاه یراد

05 /

>0 هتفای .دش هتفرگ رظن ردp تعاس کی داد ناشن اه

یمرس ریداقم نادرگ راون یور رب ندیود ،BDNF

وNT-3 هب هیاپ ریداقم هب تبسن لمکم فرصم نودب و اب ارNT-4

-

نعم روط ا ( داد شیازفا یراد 05

/ 0 p<

ریداقم رتشیب شیازفا مغریلع .) ،BDNF

وNT-3 ،لمکم فرصم نامز ردNT-4

انعم توافت ( دشن هدهاشم امنوراد و لمکم نیب یراد 05

/ 0 p>

یمرس حوطس رد ار یرییغت جیاتن نینچمه .) IGF-1

( دادن ناشن 099

/ 0 تیلاعف تعاس کی .)p=

ب و اب طسوتم تدش اب یزاوه یندب ًابیرقت یتاردیهوبرک لمکم فرصم نود

هب انعم شیازفا بجوم یناسکی روط راد

،BDNF وNT-3

هب ،نیاربانب .دش یمرسNT-4 یم رظن

شیازفا یارب دسر

نیفورتورن یمرس حوطس رب یتاردیهوبرک لمکم فرصم تاریثأت تاردیهوبرک تظلغ ای ود ره ای نیرمت تدش ای تدم اه

.دبای شیازفا دیاب هژاو یدیلک یاه تاردیهوبرک ،لاستوف ،یبصع ۀیذغت لماوع ،یزاوه نیرمت .

نفلت : لوئسم ةدنسيون

09166691874: Email:valipour.v@lu.ac.ir

(2)

همدقم لماوع یبصع ۀیذغت ،1

نورون زا هک دنتسه یراشتنا لباق یاهدیتپپ لولس و اه

یاه تحت اهنآ تیامح

یم حشرت تیعمج یاقب ای میمرت ،ظفح ،دشر یارب اهنآ .دنوش ن یاه

و یم لمع هژیو ینور دننک

. نیا اهنآ

قیرط زا ار راک مایپ

یناسر ور بقع هب هب و طساو ۀ راکوزاس یم ماجنا نیرکاراپ و نیرکوتا یاه دنهد

( 1 ).

لماع زغم زا قتشم کیفورتورون (2

لکش هک تسا یکیفورتورون لماوع زا یکی )BDNF

یبصع یریذپ زا3

تسا نآ یلصا یاهدرکلمع (

2 ).

نیفورتورون ،لاح نیا اب -

43 ( و )NT-3

نیفورتورون -

54 ( زا زین )NT-4

یگژیو زا هک دنتسه کیفورتورون لماوع رگید یاضعا اب هباشم یاه

ۀیذغت لماوع نیا .دنرادروخربBDNF

یبصع نورون غولب نورون ظفح و هداد شیازفا ار اه

یم اقترا ار غلاب یاه دهد

( 3 ).

هک اجنآ زا ردBDNF

تسا لاعف هچخم و سکترک ،پمکوپیاه

، ییاناوت تسا رادروخرب هظفاح و یریگدای دوبهب یارب ییلااب (

4 ).

لماع یبصع ۀیذغت ت هک یرگید

أ رب یدنمدوس تاریث هاگتسد

دشر لماع ،دراد ینلاضع یبصع

هبش ینیلوسنا -

61 (

IGF-1

) .تسا جیاتن ساسارب تاعلاطم

IGF-1

اقب و زیامت ،دشر ی

شیازفا ار ینورون

یم دهد یم دوبهب ار یتخانش درکلمع و دشخب

( 5 ).

هب ،نیاربانب یم رظن

حوطس شیازفا دسر و BDNF

IGF-1

تیزم .تشاد دهاوخ یرایسب کیژولویزیف یاه

نیا حوطس هک ییاهراکهار زا یکی لماوع

یبصع ۀیذغت یم شیازفا ار

شزرو و یندب تیلاعف ،دهد

هداد ناشن تاعلاطم .تسا تیلاعف هک دنا

یم یتمواقم و یتماقتسا داح یشزرو یاه شیازفا هب دنناوت

یارذگ دنوش رجنمBDNF

( 9 - 6 ).

تیلاعف هخرچود و ندیود دننام یتماقتسا یاه یراوس

ببس شیازفا

نعم ا راد ییامسلاپ BDNF

یم دوش ( 10 ).

نایب شیازفا هب هعلاطم نیدنچ نینچمه وNT-3

رد NT-4

هدرک هراشا یتلکسا تلاضع و یکوش عاخن .دنا

دیلوت نینچمه تاعلاطم

IGF-1

رد ار هاگتسد یبصع

تیلاعف هب خساپ رد یطیحم و یزکرم یزاوه یشزرو یاه

( 12 - 10 ) یتمواقم و (

13 ).

هداد ناشن .دنا

ب ه نیب طابترا زا تاقیقحت جیاتن ،هولاع

IGF-1

شزرو هب هتسباو شیازفا و یم تیامحBDNF

دننک ( 11 ،

10 ).

وNT-3

لکش میظنت رد ار یمهم شقنNT-4

لولس یریذپ یاه

یم افیا یزغم اهنآ درکلمع و دننک

تسا مهم رایسب یسپانیس لاقتنا یارب (

15 ، 14 ) . لولس درکلمع و اقب رد NT-3

زین یسح یبصع یاه

1. Neurotrophic Factors

2. Brain-derived neurotrophic factor 3. Neuroplasticity

4. Neurotrophin-3 5. Neurotrophin-4

6. Insulin-like growth factor-1

(3)

دراد ییازسب مهس (

16 ) نینچمه .

NT-4

ینلاوط لیسناتپ رد دراد تلاخد یسپانیس تدم

( 17 ).

هولاع ذغت ،شزرو و یندب تیلاعف رب هی

یم زین لماوع حوطس رب دناوت یبصع ۀیذغت

یبصع تیلاعف و -

ت یتخانش أ دشاب راذگریث (

13 ).

غت لماوع ذ هی یم یا ت دنناوت أ هدرتسگ و دنمدوس تاریث لکش رب یا

و یریذپ

دنشاب هتشاد ینورون درکلمع (

18 ).

میژر ت صخشم ییاذغ یاه أ

حوطس رب یدنمدوس تاریث .دنرادBDNF

ارتیدم ییاذغ میژر ،لاثم یارب هن

شیازفا اب یا اد طابتراBDNF

در ( 19 ).

زین یرلاک تیدودحم یم

ناوت د

حوطس

BDNF

دهد شیازفا ار یزغم درکلمع و (

20 ).

ب ه میژر ،هولاع شهاک اب لااب یبرچ اب ییاذغ یاه

حوطس

BDNF

طابترا رد ا دن ( 22 ، 21 ).

یم هیذغت و یندب تیلاعف یود ره ،نیاربانب حوطس رب دنناوت

لماوع ۀیذغت یبصع هب هژیو

BDNF

ت أ هب تاعلاطم ،یفرط زا .دنشاب راذگریث یارب ییاهراکهار فشک لابند

لماوع شیازفا ندناسر رثکادح هب یبصع ۀیذغت

ت و أ یبصع یاهدرکلمع رب اهنآ دنمدوس تاریث -

یتخانش ا .دن حوطس اب تاردیهوبرک فرصم نیب طابترا اهنت یلبق تاعلاطم ،دنچره ازفا

شی هتفای شرازگ ارBDNF

هدرک ،دنا نونکات هعلاطم نیفورتوررن ریاس حوطس اب تاردیهوبرک فرصم نیب طابترا دروم رد یا زا اه

هلمج وNT-3

تیلاعف زا سپ ار اهنآ نایب شیازفا یرگید تاعلاطم ،لاح نیا اب .تسا هتفرگن ماجناNT-4

هدرک شرازگ یشزرو نیرمت و یندب .دنا

ازا نی ره شهوژپ نیا رد ،ور و تاردیهوبرک فرصم لماع ود

یزاوه یشزرو تیلاعف هب

راک هتفرگ نایب رد اهنآ یلامتحا شقن زا ات دش وNT-3

.مینک ادیپ یهاگآNT-4

نیاربانب هب یزاوه یندب تیلاعف هک میدرک ضرف ، هارمه

فرصم یم تاردیهوبرک لمکم حوطس دناوت

یمرس

لماوع نیا یبصع ۀیذغت

د شیازفا ار ده

کی ره و تأ ک دیدشت ار رگیدکی تاریث ن

.دن هب یشزرو ۀتشر ،هولاع

هب لابتوف تیلباق زا رادفرطرپ ۀتشر کی ناونع یارب هک تسا رادروخرب ییلااب یتخانش و یتسیز یاه

.دنشاب رادروخرب یتخانش و یتسیز تیلباق ود ره یلااب حوطس زا دیاب نانکیزاب نآ رد تیقفوم ازا

نی اب ،ور

هب هجوت شقن رفآ نی نیفورتورن ی ۀتشر ،ینلاضع یبصع درکلمع و یتخانش درکلمع ۀطیح ود رد اه

.دشکب شلاچ هب ار شقن ود نیا دناوتب شیاهزاین ساسارب ات دش باختنا هعلاطم یارب لابتوف یشزرو ت یسررب شهوژپ نیا زا فده ،نیاربانب أ

لهو کی ریث ۀ

کی هتعاس شزرو تیلاعف نادرگ راون یور رب یزاوه

هب هارمه لمکم یمرس حوطس رب تاردیهوبرک یریگ ،BDNF

،NT-3

و NT-4 IGF-1

ناوج نادرم رد

تسیلاستوف .دوب

(4)

شور یسانش

علاطم نیا رد ۀ

همین یبرجت 12 :نس( ناوج درم تسیلاستوف 64

/

±0 13 / 17 لاس

؛ :نزو 18 /

±10 25 / 64

مرگولیک

؛ :دق 59 /

±5 88 / 172 یتناس )رتم مرخ ناتسرهش رظن ریز لاستوف مظنم تانیرمت یاراد هک دابآ

ندوب یبرم هب

.دندرک تکرش هنابلطواد تروص یگژیو

یاه یندومزآ لودج رد اه 1

هدروآ .تسا هدش

:زا دندوب ترابع دورو یاهرایعم نتشاد

لماک تملاس لاستوف مظنم تانیرمت نتشاد ،یناور و ینامسج

نومزآ یارجا یارب یگدامآ و یبرم رظن ریز :زا دندوب ترابع جورخ یاهرایعم .رگشهوژپ رظن ریز اه

.نومزآ ۀمادا زا هنابلطواد فارصنا و نومزآ ۀمادا ناوت نتشادن تیاضر نینچمه

مان ۀ تکرش زا شیپ یبتک

مه زا شزرو رد ۀ

یندومزآ .دش هتفرگ اه لودج

1 . یگژيو یندومزآ یاه اه

ریغتم نیگنایم

درادناتسا فارحنا

)لاس( نس 13

/ 17 64

/ 0

)رتم( دق 72

/ 1 55

/ 0

)مرگولیک( نزو 25

/ 64 18

/ 10

)عبرم رتم رب مرگولیک(BMI 74

/ 21 72

/ 3

یندومزآ تحارتسا تلاح بلق نابرض ادتبا :یزاوه یشزرو تیلاعف دیتوراک ضبن زا هدافتسا اب اه

و هریخذ بلق نابرض ،هنیشیب بلق نابرض ۀبساحم یارب سپس ،دش نییعت 60

نابرض دصرد هریخذ بلق

لومرف زا )نیرمت تدش(

دش هدافتسا ریز یاه (

23 ) . یندومزآ هب اه هب عطاقتم حرط کی رد یفداصت روط

لصاف ۀ تدش اب ندیود ،هتفه کی 60

هریخذ بلق نابرض دصرد )طسوتم تدش(

هب ار رب تعاس کی تدم

دنداد ماجنا نادرگ راون یور (

23 ).

دوب تعاس کی هک تیلاعف نامز هب هجوت اب یندومزآ و

یدتبم زین اه

مامتا هب ار یشزرو تیلاعف دنشابن رداق اهنآ ،دبای شیازفا تدش رگا هک تشاد دوجو لامتحا نیا ،دندوب لرتنک بلق نابرض زا هدافتسا اب نیرمت للاخ رد تدش .دش باختنا طسوتم تدش ،نیاربانب .دنناسرب یم یندومزآ ۀنیس یور رب روسنس هک تروص نیا هب ؛دش اه

یم هتسب هب بلق نابرض و دش هب ثوتولب ۀلیسو

یم هداد شیامن و لقتنم هاگتسد رگشیامن .دش

لیمدرت زا هدافتسا اب ینیرمت لکتورپ دوجوم ۀتفرشیپ یاه

:تفرگ ماجنا نارگشهوژپ رظن ریز ناتسرل ناتسا ناناوج و شزرو لک ۀرادا ینامرهق شزرو هاگیاپ رد نس(

× 7 / 0 ) - 207 ب بلق نابرض = هنیشی

(5)

تحارتسا تلاح بلق نابرض -

هریخذ بلق نابرض = هنیشیب بلق نابرض

( + تحارتسا تلاح بلق نابرض 6

/ 0 ×

=)هریخذ بلق نابرض 60

هریخذ بلق نابرض دصرد

لمکم یهد : یندومزآ اه هب یفداصت روط یندیشون تاسلج زا یکی رد

5 دصرد ی یلومعم رکش

1

ندیود تعاس کی للاخ رد ار )زوتکورف و زکولگ یواح(

طسوتم تدش اب سلج رد و دندرک فرصم

ۀ رگید

یندیشون فرصم .دندرک فرصم یلاخ بآ 5

قیاقد رد و شزرو عورش زا شیپ هقیقد 15

، 30 و 45

یندومزآ طسوت شزرو یندیشون رادقم .دش فرصم اه

500 یلیم راب ره هک دوب رتیل 125

یلیم صم رتیل فر

یم دش ( 24 ).

هنومن ینوخ یریگ :

نومن نتفرگ زا شیپ ۀ

یندومزآ زا ،یتحارتسا ینوخ تدم هب هک دش هتساوخ اه

5

غ ینامسج تیلاعف نودب و هتسشن تلاح رد هقیقد یرورضری

صصختم طسوت سپس .دنریگب رارق

رادقم ییوزاب دیرو زا هاگشیامزآ 3

یس نومن نیا .دش هتفرگ نوخ یس ۀ

دتبا رد ینوخ سلج یا

ۀ نیرمت لوا

ماجنا تفرگ ( هنومن ماجنا یارب .)T1

،رگید ینوخ یاه 5

سلج ره زا سپ هقیقد ۀ

( ینیرمت اب هارمه ایT2

و زوراکاس یواح یندیشون فرصم رادقم )بآ فرصم اب هارمه ایT3

5 یس یندومزآ زا نوخ یس هتفرگ اه

هنومن .دش ینوخ یاه هب

تعرس لایو لخاد هب دج لژ یواح یاه

ب سپس .دندش هتخیر هدننکا تدم ه

کی

اب و دندش یرادهگن قاتا یامد رد تعاس 3000

ب هقیقد رد رود تدم ه

5 رد هقیقد 4 جرد ۀ یتناس دارگ

امزآ ماجنا یارب هدشادج مرس ،تیاهن رد .دندش ژویفیرتناس شی

یاه یامد رد یدعب 70

- جرد ۀ

یتناس .دش یرادهگن دارگ

شور هزادنا یاه یریگ

: تظلغ یاه یمرس ،BDNF

،NT-3

وNT-4 IGF-1

هب لیسو ۀ تیک ازیلاا یاه

هب(

:تیساسح بیترت 063

/ 0 یلیم/مرگونان نماد ،رتیل

ۀ :صیخشت 20 - 325 / 0 یلیم/مرگونان رتیل

؛ :تیساسح

31 / 0 یلیم/مرگونان نماد ،رتیل

ۀ :صیخشت 80

- 25 / 1 یلیم/مرگونان رتیل

؛ :تیساسح 156

/ 0 یلیم/مرگونان -

نماد ،رتیل ۀ خشت :صی 40 - 625 / 0 یلیم/مرگونان رتیل

و :تیساسح 95

/ 1 یلیم/مرگونان نماد ،رتیل

ۀ :صیخشت

500 - 80 / 7 یلیم/مرگونان ویابازاک ،رتیل

هزادنا طوبرم تکرش لمعلاروتسد ساسارب )نپاژ ،2

.دندش یریگ

هيزجت یرامآ لیلحتو

فرگوملوک نومزآ -

فونریمسا هداد هک داد ناشن

یعیبط عیزوت زا اه ب

سپس .دنرادروخر هب هجوت اب

هنومن نامز هس رد هورگ کی هکنیا یریگ

هدش دنا هزادنا یرامآ نومزآ زا ، یریگ

یارب ررکم یاه

1. Table Sugar

2. Cusabio

(6)

هیزجت هداد لیلحتو مرن زا هدافتسا اب یرامآ تایلمع مامت .دش هدافتسا اه

رازفا خسنSPSS

ۀ 24 حطس رد و

نعم ا یراد 05 /

P=0 .تفرگ ماجنا

هتفای اه

جیاتن هک داد ناشن رضاح شهوژپ 60

هقیقد اب ندیود 60 لمکم فرصم اب هارمه هریخذ بلق نابرض%

لولحم( یتاردیهوبرک 5

ریداقم )زوتکورف و زکولگ یدصرد یمرس

هیاپ ریداقم هب تبسن ارBDNF

هب روط

یرادانعم د شیازفا

ا ( د 05 / 0

P<

( ) لودج 2 نادرگ راون یور رب ندیود تیلاعف هسلج کی ،نینچمه .)

ریداقم )امنوراد فرصم( یتاردیهوبرک لمکم فرصم نودب یمرس

هیاپ ریداقم هب تبسن ارBDNF

هب روط

یرادانعم د شیازفا ا ( د 05 / 0

P<

،لاح نیا اب .) دوجو اب

ریداقم رتشیب شیازفا یمرس

نامز ردBDNF

یتاردیهوبرک لمکم فرصم

، توافت نعم ا دشن هدهاشم امنوراد و تاردیهوبرک فرصم نیب یراد

( 077 / 0

= ( )P

لودج 2 هک داد ناشن رضاح شهوژپ جیاتن .) 60

هقیقد اب ندیود 60 دصرد بلق نابرض

لولحم( یتاردیهوبرک لمکم فرصم اب هارمه هریخذ 5

ریداقم )زوتکورف و زکولگ یدصرد یمرس

ارNT-3

هیاپ ریداقم هب تبسن هب

انعم روط یراد د شیازفا ا ( د 01 / 0

P<

( ) لودج 2 تیلاعف هسلج کی نینچمه .)

ریداقم )امنوراد فرصم( یتاردیهوبرک لمکم فرصم نودب نادرگ راون یور رب ندیود یمرس

ارNT-3

هیاپ ریداقم هب تبسن هب

یرادانعم روط د شیازفا

ا ( د 05 / 0

P<

،لاح نیا اب .) دوجو اب

ریداقم رتشیب شیازفا

یمرس ردNT-3

یتاردیهوبرک لمکم فرصم نامز

، نعم توافت ا

امنوراد و تاردیهوبرک فرصم نیب یراد

( دشن هدهاشم 798

/ 0

= )P

لودج(

2 .) نودب و اب نادرگ راون یور رب ندیود تعاس کی هک داد ناشن جیاتن

انعم شیازفا یتاردیهوبرک لمکم فرصم یمرس حوطس رد ار یراد

هیاپ ریداقم هب تبسنNT-4

درک داجیا

( هب بیترت 05 / 0

P<

، 01 / 0

P<

).

نعم توافت ،لاح نیا اب ا

فرصم نیب یراد لمکم

امنوراد و تاردیهوبرک

خساپ یارب یزاوه نیرمت هب یمرسNT-4

هدهاشم ( دشن 174 / 0

= ) P

لودج(

2 .)

هداد نینچمه هک داد ناشن اه

60 اب ندیود هقیقد 60

دصرد فرصم اب هارمه هریخذ بلق نابرض

یتاردیهوبرک لمکم لولحم(

5 ریداقم تسناوتن لمکم فرصم نودب و )زوتکورف و زکولگ یدصرد یمرس

IGF-1

هیاپ ریداقم هب تبسن ار هب

یرادانعم روط ( دهد شیازفا

099 / 0 نعم ریغ شیازفا دنچره ،)P=

ا راد

نعم توافت ،نینچمه .دش هدهاشم ا

( دشن هدهاشم امنوراد و تاردیهوبرک فرصم نیب یراد 099

/ 0

= )P

( لودج 2 .)

(7)

لودج 2 . یمرس ريداقم BDNF

، ،NT-3 وNT-4 IGF-1 هزادنا دروم نامز هس رد .یریگ

لرتنک تلاح :

،تیلاعف زا شیپ هياپ تاردیهوبرک

فرصم اب تیلاعف زا سپ : لمکم

تاردیهوبرک

، امنوراد تیلاعف زا سپ :

امنوراد فرصم اب

ریغتم هورگ

نیگنایم درادناتسا فارحنا

انعم حطس یراد

BDNF ng/ml( ) لرتنک

37 / 11 89

/ 0 P<0.05

* 1/1 13/73 تاردیهوبرک

امنوراد 67

/ 12 73

/ 0

NT-3 ng/ml( ) لرتنک

12 / 42 21

/ p<0.01; 4

P<0.05

* 7/25 51/05 تاردیهوبرک

امنوراد 83

/ 51 34

/ 8

NT-4 ( ng/ml ) لرتنک

51 / 3 13

/ p<0.01; 4

P<0.05

* 1/14 3/94 تاردیهوبرک

امنوراد 14

/ 4 25

/ 1

IGF-1 ng/ml( ) لرتنک

09 / 209 14

/ 43

P=0.099 35/23 233/93 تاردیهوبرک

امنوراد 79

/ 236 74

/ 30

توافت :*

نعم ا لرتنک هورگ هب تبسن راد

ثحب هجیتن و یریگ

ت دروم رد ار یتاعلاطا هک دوب نیا رضاح شهوژپ یلصا فده أ

یلامتحا ریث فرصم

خساپ رب تاردیهوبرک

لماوع یبصعۀهیذغت تیلاعف هب

یشزرو .دروآ مهارف یزاوه تیلاعف هک داد ناشن رضاح شهوژپ جیاتن

هب مه یزاوه یشزرو تاردیهوبرک لمکم فرصم اب نامزمه مه و ییاهنت

5 حوطس شیازفا ببس یدصرد

یمرس ،BDNF

و NT-3

یمNT-4

.دوش نامه یم راظتنا هکروط ،تفر

یمرس حوطس ،BDNF

و NT-3

مز رد NT-4

تاردیهوبرک لمکم فرصم نا 5

ار یرتشیب شیازفا )زوتکورف و زکولگ یواح( یدصرد

د ناشن )بآ( امنوراد فرصم نامز هب تبسن انعم فلاتخا نیا اما ،دا

دوبن راد . نینچمه ، یمرس حوطس

IGF-1

خساپ رد تیلاعف تعاس کی هب یشزرو

نادرگ راون یور رب یزاوه لمکم فرصم نودب و اب

تاردیهوبرک انعم رییغت

درکن یراد .

هداد لداعم یتدش اب نادرگ راون یور رب ندیود تعاس کی هک داد ناشن زین رضاح شهوژپ یاه 60

دصرد یمرس حوطس هریخذ بلق نابرض ،BDNF

وNT-3

د شیازفا هیاپ تلاح هب تبسن ارNT-4

ا رد .د

(8)

نیمه هنیمز تیلاعف هک تسا هدش شرازگ و ندیود دننام یتماقتسا یاه

هخرچود یراوس بجوم شیازفا

نعم ا راد تسا هدش ییامسلاپ BDNF

( 9 ).

هعلاطم ،نینچمه یا

هک داد ناشن هب یمرس BDNF

روط

یباختنا یپ رد 30 ( دیدش یزاوه تیلاعف هقیقد 85

دصرد تدش اب هسیاقم رد )هنیشیب بلق نابرض

نییاپ ( رت 70 دصرد یم شیازفا )هنیشیب بلق نابرض دبای

( 25 ).

هتفای نیا ت رب یگمه اه أ

دنمدوس تاریث

تیلاعف یجنایم قیرط زا نآ یتخانش درکلمع و زغم تملاس رب یزاوه یندب یرگ

زا .دنراد هراشاBDNF

هک اجنآ هبBDNF

کرد ،هدش هتخانش هظفاح و یریگدای رب شزرو دیاوف داجیا رد یتایح یلماع ناونع

ت یگنوگچ أ

دیلوت رب شزرو تاریث رایسب BDNF

( ناراکمه و رمراف .تسا مهم 2004

هک دنداد ناشن )

ِتیلاعف زا یشان شیازفا ابBDNF

( تدمدنلب لیسناتپ لکش هک تسا طابترا رد )LTP

ار یسپانیس یریذپ

هب و هدرک لیهست تسا هتفرگ رارق هجوت دروم هظفاح و یریگدای یارب یلولس یلدم ناونع

( 26 ).

ب ه ،هولاع

هدنریگ راهم یاه

ردBDNF

ت یشزرو تیلاعف نامز أ

اپ تاریث نیی یتسد کیلوباتم لماوع رب نآ (

27 ) و

یتخانش درکلمع (

29 - 27 ) یم نیب زا ار یلااب حوطس .درب

یم زغم ردBDNF

زادنا شیازفا هب دناوت ۀ

تسا طابترا رد زغم کیژولورون تملاس اب هک دوش رجنم پمکوپیاه (

30 ).

شقن رب یلبق تاعلاطم

NT-3

و

NT-4

رد لکش نورون یور رب اهنآ درکلمع نینچمه یسپانیس لاقتنا و یبصع یریذپ دیکأت یسح یاه

هدرک دنا ( 31 ، 17 ، 16 ، 15 ، 14 ) نایب رب یشزرو نیرمت ریثأت ،یفرط زا . وNT-3

NT-4

هدش شرازگ زین

تسا ( 32 ، 33 ) شهوژپ اب اتسارمه زین رضاح قیقحت جیاتن . رب یشزرو نیرمت ریثأت زا یلبق یاه

شیازفا

نیئتورپ نایب یاه

وNT-3 NT-4

یم تیامح .دنک

هداد ناشن تاعلاطم هولاع هک دنا

یندب تیلاعف و شزرو رب

، یم زین هیذغت حوطس دناوت

تحت ارBDNF

تأ لولحم لماش تاردیهوبرک لمکم زا روظنم نیدب .دهد رارق ریث 5

هدافتسا یلومعم رکش یدصرد دش

ت ات أ خساپ رب نآ ریث یسررب نادرگ راون یور رب ندیود تعاس کی هبBDNF

دوش هک داد ناشن جیاتن .

یتاردیهوبرک لمکم فرصم ا

یزاوه تیلاعف زا یشان شیازف حوطس رد

دیدشت ار BDNF

یم ک ن رد .د

نیمه هنیمز ( ناراکمه و رکراپ ، 2016

خساپ تسا نکمم تاردیهوبرک فرصم هک دنداد ناشن )

BDNF

هخرچود یشزرو تیلاعف هب س

دنک لیدعت ار یراو (

15 )،

ت یلبق تاعلاطم هچرگا أ

هیذغت تلاخادم تاریث یا

حوطس رب هدرک شرازگ ار BDNF

دنا ( 34 ، 22 ، 21 ، 20 ).

لاح نیا اب راکوزاس

هب نآ یاه لماک روط

زا یکی .تسا هدشن صخشم راکوزاس

زانیک نیئتورپ و تاردیهوبرک فرصم نیب طابترا یلامتحا یاه

(9)

لاعف طسوت هدش

AMP1

( دیلوت اب )AMPK

نامه .تسا BDNF

تسا صخشم هکروط

، یزاوه تیلاعف

هک تسا هدش صخشم ،یفرط زا .تسا یبرچ نویسادیسکا رب یکتم یبرچ نویسادیسکا هب BDNF

یم کمک دنک ( 35 ).

هجیتن رد یبرچ نویسادیسکا شیازفا تیلاعف هب زینBDNF

تسا هتسباوAMPK

( 35 ).

زین ینلاضع ضابقنا ببس

ندش لاعف یمAMPK

،نیاربانب .دوش

BDNF

هب ناونع کی نیئتورپ

رحت کی هدش ب ه ۀلیسو ینلاضع ضابقنا هدش صخشم

قیرط زا یبرچ نویسادیسکا شیازفا هب رداق هک

ندرک لاعف تساAMPK

( 35 ).

رد نیا هداد ناشن تاقیقحت هک تسا یلاح نویسلایرفسف دنا

ردAMPK

فرصم تاناویح دننک

ۀ لمکم یم شهاک تاردیهوبرک دبای

( 36 ).

ت هب هجوت اب ،نیاربانب أ

فرصم ریث

رب تاردیهوبرک نیب طابترا وAMPK

و BDNF

تخوس ردAMPK

ار رضاح قیقحت جیاتن ،یبرچ زاسو

یم .داد حیضوت ناوت تیلاعف دنمزاین یبرچ نویسادیسکا و یبرچ نویسادیسکا دنمزاین یزاوه تیلاعف

زفا ،یفرط زا .تسا AMPK

شیا تیلاعف BDNF

یم شیازفا ار AMPK

ب .دهد ه فرصم ،هولاع

ت تاردیهوبرک أ

تیلاعف رب یفنم ریث تیلاعف نامز رد تاردیهوبرک فرصم اب ،نیاربانب .دراد AMPK

یزاوه

، تیلاعف رد تاردیهوبرک فرصم زا یشان شهاک دیلوت شیازفا اب یبرچ مسیلوباتم یاربAMPK

.دش دهاوخ ناربجBDNF

م دنچره یمرس حوطس تاردیهوبرک فرص ار یزاوه نیرمت یپ ردBDNF

یمرس ریداقم رب لاح نیا اب ،داد شیازفا وNT-3

اب هسیاقم رد .تشادن یتبثم ریثأتNT-4

نیا ،BDNF

یم ناشن هتفای شیازفا رد یلصا شقن یتاردیهوبرک لمکم فرصم هن و یزاوه یشزرو تیلاعف هک دهد

نیفورتورن ریاس نایب ( اه

وNT-3

.دراد یشزرو تیلاعف یپ رد )NT-4

قیقحت جیاتن رضاح

تدش اب یزاوه ندیود تعاس کی هک داد ناشن نینچمه 60

بلق نابرص دصرد

هریخذ ریداقم نادرگ راون یور رب

IGF-1

ت تحت تاردیهوبرک لمکم فرصم نودب و اب ار یمرس أ

رارق ریث

ن د ا نعمریغ شیازفا دنچره ،د ا

ره رد راد دهاشم تلاح ود

.دش ه

IGF-1

هک تسا یمهم کیفورتورون لماع

تیلاعف هب خساپ رد یزاوه یاه

( 12 - 10 ) یتمواقم و (

37 ) رد هاگتسد دیلوت یطیحم و یزکرم یبصع

یم هداد ناشن تاعلاطم .دوش دننکراهم دورو هک دنا

ۀ

IGF-1

یشزرو نیرمت لوط رد زغم هب یطیحم

نورون یزاوه گر و ییاز

ه رد شزرو زا یشان ییاز یم راهم ار پمکوپیا

دنک ( 38 ، 12 ).

نینچمه تاعلاطم

نیب یگتسباو زا

IGF-1

شزرو زا یشان شیازفا و تظلغ رد

هدرک تیامح BDNF

دنا ( 11 ، 10 ).

یارب

هعلاطم ،لاثم یا

شزرو لوط رد هک تسا هداد ناشن

، دنریگ راهم ۀ

IGF-1

رد زا یشان شیازفا پمکوپیاه

شزرو تظلغ رد ت تحت ارBDNF

أ ریث یم رارق ت اهنآ ،نینچمه .دهد أ

هباشم تاریث ی

یاهرگناشن یارب ار

1. AMP activated protein kinase

(10)

لکش نیسپانیس( یسپانیس یریذپ -

،I CAMKII

،

p-MAPKII

هداد ناشن پمکوپیاه رد ) ضرف هک دنا

لمع ییاهن تادیلوت تسا هدش دنتسهBDNF

( 11 ).

نیمه رد هنیمز شیازفا زین رضاح قیقحت جیاتن ،

رد رد شیازفا هب لیامت وBDNF

IGF-1

دیاش .داد ناشن ار یزاوه تیلاعف تعاس کی زا سپ یمرس

شیازفا مدع لیلاد زا یکی نعم

ا راد

IGF-1

.داد تبسن تیلاعف تدش ندوب نییاپ هب ناوتب ار

شیازفا یگمه یلبق تاعلاطم وBDNF

IGF-1

ار یپ رد تیلاعف ناشن یتمواقم و یزاوه یندب یاه

هداد تاقیقحت ،لاح نیا اب .دنا ت هب یکدنا

أ ریث فرصم لماوع خساپ رب تاردیهوبرک ن

تیلاعف هب یکیفورتورو

هتخادرپ یندب .دنا

جیاتن تیلاعف تعاس کی هک داد ناشن رضاح قیقحت یشزرو

رب ندیود لکش هب یزاوه

هب نادرگ راون یور ییاهنت

بجوم نعم شیازفا ا

راد یمرس حوطس نعمریغ شیازفا و BDNF

ا راد

IGF-1

ب .دش یمرس ه

،هولاع فرصم یتاردیهوبرک لمکم 5

شیازفا یدصرد تیلاعف نیا رثا ردBDNF

یشزرو

ک دیدشت ار یزاوه ر

ت زا جیاتن نیا .د أ

تیلاعف ریث یاه

یشزرو م نودب و اب یزاوه فرص

رب تاردیهوبرک

ت و کیفورتورون لماوع حشرت أ

آ تاریث اهن یم تیامح زغم درکلمع و تملاس رب .دنک

جیاتن هب هجوت اب

م هب ،رضاح ۀعلاط یم رظن

یمرس حوطس رب یتاردیهوبرک لمکم فرصم تاریثأت شیازفا یارب دسر

نیفورتورن .داد شیازفا دیاب ار لمکم تاردیهوبرک تظلغ ای ود ره ای نیرمت تدش ای تدم اه

:ینادردق و ریدقت دب

نی هب هک یدارفا یمامت زا هلیسو ،دندرک تکرش هعلاطم نیا رد یندومزآ ناونع

س یم یرازگساپ نورد حرط لصاح هلاقم نیا .مینک

لاس بوصم یهاگشناد 1395

ناتسرل هاگشناد رد

تسا :حرط دک(

951022595 .)

ذخآم و عبانم

1. Yuen EC, Howe CL, Li Y, Holtzman DM, Mobley WC. Nerve growth factor and the neurotrophic factor hypothesis. Brain Dev. 1996;18:362-8.

2. Bath KG, Lee FS. Variant BDNF (Val66Met) impact on brain structure and function. Cogn Affect Behav Neurosci. 2006;6(1):79-85..

3. Numakawa T, Suzuki S, Kumamaru E, Adachi N, Richards M, Kunugi H. BDNF function and intracellular signaling in neurons. Histology andhistopathology. 2010;25(2):237-258.

4. Huang E, Reichardt L. Neurotrophins: Roles in neuronal development and function. Annual Review of Neuroscience. 2001;24:677-736.

5. Cotman CW, Berchtold NC, Christie LA. Exercise builds brain health: key roles of growth factor cascades and inflammation. Trends Neurosci. 2007;30:464-472.

(11)

6. Correia PR, Pansani A, Machado F, Andrade M, Silva ACD, Scorza FA, et al. Acute strength exercise and the involvement of small or large muscle mass on plasma brain- derived neurotrophic factor levels. Clinics. 2010;65(11):1123-1126.

7. Gold SM, Schulz KH, Hartmann S, Mladek M, Lang UE, Hellweg R, et al. Basal serum levels and reactivity of nerve growth factor and brain-derived neurotrophic factor to standardized acute exercise in multiple sclerosis and controls. Journal of neuroimmunology. 2003;138(1):99-105.

8. Seifert T, Brassard P, Wissenberg M, Rasmussen P, Nordby P, Stallknecht B, et al.

Endurance training enhances BDNF release from the human brain. American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology. 2010;298(2):372-377.

9. Zoladz JA, Pilc A, Majerczak J, Grandys M, Zapart-Bukowska J, Duda K. Endurance training increases plasma brain-derived neurotrophic factor concentration in young healthy men. J Physiol Pharmacol. 2008;59(Suppl 7):119-132.

10. Carro E, Trejo JL, Busiguina S, Torres-Aleman I. Circulating insulin like growth factor I mediates the protective effects of physical exercise against brain insults of different etiology and anatomy. J Neurosci. 2001;21:5678–5684.

11. Ding Q, Vaynman S, Akhavan M, Ying Z, Gomez-Pinilla F. Insulin like growth factor I interfaces with brain-derived neurotrophic factor mediated synaptic plasticity to modulate aspects of exercise-induced cognitive function. Neuroscience. 2006; 140:823–833.

12. Trejo J L, Carro E, Torres-Aleman I. Circulating insulin-like growth factor I mediates exercise-induced increases in the number of new neurons in the adult hippocampus. J Neurosci. 2001;21:1628–1634.

13. Parker JL. Brain Derived Neurotrophic Factor Response During Endurance Cycle Training: Impact of Carbohydrate and Protein Supplementation. Senior Honors Projects.

2016;Paper 137.

14. Lohof AM, Ip NY, Poo MM. Potentiation of developing neuromuscular synapses by the neurotrophins NT-3 and BDNF. Nature, 1993; 363: 350–353.

15. Wang T, Xie K, Lu B. Neurotrophins promote maturation of developing neuromuscular synapses. J. Neurosci, 1993; 15: 4796–4805.

16. Ernfors P, Lee KF, Kucera J, Jaenisch R. Lack of neurotrophin-3 leads to deficiences in the peripheral nervous system and loss of limb propioceptive afferents. Cell, 1994; 77:

503–512.

17. Ferrer I, Krupinski J, Goutan E, Martí E, Ambrosio S, Arenas E. Brain-derived neurotrophic factor reduces cortical cell death by ischemia after middle cerebral artery occlusion in the rat. Acta Neuropathol, 2001; 101: 229–238.

18- Meeusen R. Exercise, Nutrition and the Brain. Sports Med. 2014;44(Suppl 1):47–56.

19. Sánchez-Villegas A, Galbete C, Martinez-González MÁ, Martinez JA, Razquin C, Salas- Salvadó J, et al. The effect of the Mediterranean diet on plasma brain-derived neurotrophic factor (BDNF) levels: the PREDIMED-NAVARRA randomized trial.

Nutritional neuroscience. 2011;14(5):195-201.

(12)

20. Mattson MP, Wan R. Beneficial effects of intermittent fasting and caloric restriction on the cardiovascular and cerebrovascular systems. Journal of Nutritional Biochemistry.

2005;16(3):129-137.

21. Molteni R, Wu A, Vaynman S, Ying Z, Barnard RJ, Gomez-Pinilla F. Exercise reverses the harmful effects of consumption of a high-fat diet on synaptic and behavioral plasticity associated to the action of brain-derived neurotrophic factor. Neuroscience.

2004;123(2):429-440.

22. Maioli S, Puerta E, Merino-Serrais P, Fusari L, Gil-Bea F, Rimondini R, et al.

Combination of apolipoprotein E4 and high carbohydrate diet reduces hippocampal BDNF and arc levels and impairs memory in young mice. J Alzheimers Dis.

2012;32(2):341-55.

23. Hoeger WWK, Hoeger SA. Lifetime physical fitness and Wellness: A Personalized Program. 12th ed. Wadsworth, Cengage Learning; 2013. P. 206.

24. Campbell BI. Sports nutrition: Enhancing athletic performance. CRC press. Taylor &

Francis Group; 2014. P. 92.

25. Ferris LT, Williams JS, Shen CL. The effect of acute exercise on serum brain-derived neurotrophic factor levels and cognitive function. Med Sci Sports Exerc. 2007;39:728–

734.

26. Farmer J, Zhao X, Van Praag H, Wodtke K, Gage FH, Christie BR. Effects of voluntary exercise on synaptic plasticity and gene expression in the dentate gyrus of adult male Sprague-Dawley rats in vivo. Neuroscience. 2004;124:71–79.

27. Gomez-Pinilla F, Vaynman S, Ying Z. Brain-derived neurotrophic factor functions as a metabotrophin to mediate the effects of exercise on cognition. Eur J Neurosci.

2008;28:2278–2287.

28. Griesbach GS, Hovda DA, Gomez-Pinilla F. Exercise-induced improvement in cognitive performance after traumatic brain injury in rats is dependent on BDNF activation. Brain Res. 2009;1288:105–115.

29. Vaynman S, Ying Z, Gomez-Pinilla F. Hippocampal BDNF mediates the efficacy of exercise on synaptic plasticity and cognition. Eur J Neurosci. 2004;20:2580–2590.

30. Raichlen DA, Gordon AD. Relationship between exercise capacity and brain size in mammals. PloS one. 2011;6(6):e20601.

31. Klintsova AY, Greenough WT. Synaptic plasticity in cortical systems. Curr Opin Neurobiol, 1999; 9: 203–208.

32. Chung J-Y, Kim M-W, Bang M-S, Kim M. Increased Expression of Neurotrophin 4 Following Focal Cerebral Ischemia in Adult Rat Brain with Treadmill Exercise. PLoS ONE, 2013; 8(3): e52461.

33. Ying Z, Roy RR, Edgerton VR, Gómez-Pinilla F. Voluntary exercise increases neurotrophin-3 and its receptor TrkC in the spinal cord. Brain Research, 2003; 987: 93–

99.

34. Williams CM, El Mohsen MA, Vauzour D, Rendeiro C, Butler LT, Ellis JA, et al.

Blueberry-induced changes in spatial working memory correlate with changes in

(13)

hippocampal CREB phosphorylation and brain-derived neurotrophic factor (BDNF) levels. Free Radical Biology and Medicine. 2008;45(3):295-305.

35. Matthews VB, Åström MB, Chan MHS, Bruce CR, Krabbe KS, Prelovsek O, et al. Brain- derived neurotrophic factor is produced by skeletal muscle cells in response to contraction and enhances fat oxidation via activation of AMP-activated protein kinase. Diabetologia.

2009;52(7):1409-1418.

36. Wilson GJ, Layman DK, Moulton CJ, Norton LE, Anthony TG, Proud CG, et al. Leucine or carbohydrate supplementation reduces AMPK and eEF2 phosphorylation and extends postprandial muscle protein synthesis in rats. American Journal of Physiology- Endocrinology and Metabolism. 2011;30(6):1236-1242.

37. Cassilhas RC, Viana VAR, Grassmann V, Santos RT, Santos RF, Tufik S, et al. The impact of resistance exercise on the cognitive function of the elderly. Med Sci Sports Exercise. 2007;39:1401–1407.

38. Lopez-Lopez C, LeRoith D, Torres-Aleman I. Insulin-like growth factor I is required for vessel remodeling in the adult brain. Proc Natl Acad Sci. 2004;101:9833–9838.

(14)

Serum Responses of Neurotrophic Factors to Carbohydrate Consumption during Aerobic Exercise in

Adolescent Male Futsal Players

Rasoul Eslami1 - Vahid Valipour Dehnou2 - Heshmatollah Alikarami3

1.Assistant Professor, Faculty of Sport Sciences, Allameh Tabataba’i University, Tehran, Iran 2.Associate Professor, Sport Sciences Department, Literature and Human Sciences Faculty, Lorestan University, Khorramabad, Iran 3. MSc of Exercise Physiology, Physical

Education Faculty, Shahid Chamran University, Ahwaz, Iran (Received: 2017/11/8;Accepted: 2018/6/24)

Abstract

Neurotrophins mediate the effects of physical activity on brain health and function. The aim of this study was to investigate the effect of aerobic exercise in the form of treadmill running with and without carbohydrate supplementation on serum levels of BDNF, NT-3, NT-4 and IGF-1. In this semi-experimental study, 12 beginner adolescent male futsal players in Khorramabad city (age: 17.13±0.64 years; weight: 64.25±10.18 kg; height:

172.88±5.59 cm) were voluntarily selected. Subjects performed 1 hour of running with moderate intensity (60% of heart rate reserve) in two sessions with carbohydrate supplementation or placebo in a randomized cross-over design. Blood samples were obtained before the first session and 5 min. after sessions. The serum levels of BDNF, NT-3, NT-4 and IGF-1 were measured using an ELISA kit. Data were analyzed by repeated measures test and the level of significance was set at P<0.05. The results showed that 1 hour of treadmill running with and without supplementation could significantly increase serum levels of BDNF, NT-3 and NT-4 compared with the baseline (P<0.05). Despite more increase in BDNF, NT-3 and NT-4 during supplementation, there was no significant difference between supplementation and placebo (P>0.05). Also, serum levels of IGF-1 did not change (P=0.099). One hour of aerobic exercise with moderate intensity with and without carbohydrate supplementation equally increased serum BDNF, NT-3 and NT-4 significantly. Therefore, it seems that duration/intensity of exercise or both or concentration of carbohydrate should increase in order to increase the effects of carbohydrate supplementation on serum levels of neurotrophins.

Keywords

Aerobic exercise, carbohydrate, futsal, neurotrophic factors.

Corresponding Author: Email: valipour.v@lu.ac.ir, Tel: +989166691874

Referensi

Dokumen terkait

و تسا دایز هسامح نیا مجح هک ییاجنآ زا نوگانوگ یاه هبنج زا یم ناوت داد رارق قیقحت و یسررب دروم ار نآ ، یعس هلاقم نیا رد تسنآ رب دح ات ناکما هب « یبدا رصانع » هسامح نیا دوش