هدکشناد یعیبط عبانم و یزرواشک
یشزومآ هورگ متسیسویب کیناکم یسدنهم
نایاپ همان يارب تفایرد هجرد یسانشراک دشرا
کیناکم هتشر تخاس و یحارط شیارگ متسیسویب
نومزآ شبوک دحاو کی
شیامزآ هس اب یهاگ
مقر وج
:رگشهوژپ
لدمد یتورم دماح
:امنهار داتسا
رتکد هدرا یلصا یرکسع هلا تزع
:رواشم داتسا
رتکد ر ینول هناحی
دادرم(
1398 )
ناونع و :روآدیدپ مان وج مقر هس اب یهاگشیامزآ شبوک دحاو کی نومزآ
لدمد یتورم دماح
داتسا نا امنهار : رتکد هدرا یلصا یرکسع هلا تزع
داتسا :رواشم نا رتکد
ینول هناحیر
خیرات :عافد 08
/ 05 / 98
دادعت حفص :تا 49
.ص
نایاپ هرامش :همان
سدنهم ی ب ی سو ی متس / تخاس و یحارط شیارگ متیسویب کیناکم
:هدیکچ :فده قحت زکارم رد یتاقی
تلاغ و وج،مدنگ(
هریغ ) سب رد ، یرای دراوم زا کی و ورد دوکوحم زا هکتوب
نآ شبوک ینعی
ارب هناد داوحتسا ی
سررب ی قد تخانش و قی
صووخ تای ا زا دراد ترورکض هناد ورکنی
زا هدافتسا ی
او ح شبوک د فرظ اب تی شبوک پ ا نیی ترورض )وج و مدنگ( تلاغ یم ادیپ
دنک بوک ندی
خرب ی هب تسد اب وج ماقرا زا یتخس
م ماجنا دریذپ ی ن و زای هجوت لباق نامز هب ی
ا زا فده دراد نکی
قحت قی زرا و نومزآ یبای
ی شبوک دحاو یهاگشیامزآ
امزآ رد شی ناتکسا رد دوادتم وج مقر دنچ اب
بدرا لی دوب
شور شهوژپ یسانش :
ا رد نی قحت قی شبوک درکلمع ی
شبوک دحاو یهاگشیامزآ
و شبوکک تافلت(
)هدید همدص یاه هناد دصرد اب دربراک رد
( مقر هس (CD88) ( هکناد رادقم ،) هگلج ،ییوکام ،
30 ، 40 ،
50g ( هغیت رود ،( 550
، 650 rpm و 750 ) و ( شبوکک ناکمز 20
s و 25 ) لکماع راکهچ اکب دروکم
سررب ی
،تفرگ رارق هناوتسا فک زا هغیت هلصاف دش هدافتسا روترونیا ی زا شبوک هغیت رود رییغت یارب
3mm دوب امزآ حرط زا یشی
کولب لماک فداوت ی ارب ی زجت هی لحت و لی اه هداد دش هدافتسا
هتفای دروم لباقتم تارثا نینچمه و لقتسم لماوع تارثا هک داد ناشن اه هداد سنایراو زیلانآ جیاتن:اه یاکه هناد دصرد و شبوک تافلت رب شبوک نامز و هغیت ینارود تعرس ،هناد رادقم ،مقر لماش شیامزآ
نیگنایم دوب راد ینعم هدید بیسآ نیرتشیب
و نیگنایم نیرتمک ماکقرا هب بیترتب هناد تافلت CD88
ریداقم اب هگلج و 978
/ 6 و 957 / 3 نیرتشیب تشاد صاوتخا % نازیم
نیرتمک و نازیم
رد هناد تافلت
داقم ی هشوخ ر 50 و 30 مرگ اب رادقم 022 / 8 و 528 / 3 نازیم نیرتمک دمآ تسدب % رد شبوکک تافلت
ینارود تعرس 750rpm
اب رادقم 035 / 0
% لصاح زا شبوکک ناکمز رکییغت اب دش 20
هکب 25 هکیناث ،
زا شبوک تافلت نیگنایم 385
/ 6 هب 210 / 4
% تارثا نیگنایم تشاد شهاک لماوع
هکناد دصرد رب یلصا
ک هدید همدص یاه م
زا رت 1
% دوب
هجیتن :یریگ لباق یاراد هاگتسد هدمآ تسدب جیاتن هب هجوت اب ی
و وکلوم وکحنب وکج مقر هس شبوک ت
دوبق لباق ار
راد تسا
هژاو :یدیلک یاه وکنمرخ ،شبوک تافلت
هدید همدص یاه هناد دصرد ،یهاگشیامزآ ،
وج
1 - فده و همدقم
1 - 1 - همدقم
ج ( و
Hordeum vulgare
ایند رد مهم هلغ راهچ زا یکی ) ترر ، جنرکب ، مدنگ لماش(
تسا )وج و (
Tuttolomondo and Labell, 2008
هنایلاس دیلوت اب وج ) 157
نکت نویلیم
تشک ریز حوس اب و داس رد 56
تکسا اکیند تلاکغ نیرتمهم زا یکی ءزج راتکه نویلیم
هنایلاس دیلوت اب ناریا وئاف رامآ قبط 3
تشک ریز حوس و نت نویلیم 7
/ 1 راکتکه نوکیلیم
هقبط مهدراهچ هدر رد رارکق دووحم نیا هدننکدیلوت یاهروشک یدنب
دراد یهاکیگ وکج
هنماد هک تسا عسوت
ه قطاکنم رد تکشک یارکب بکلغا و هتکشاد یعیکسو یمیلقا شزاس و
همین و شخ شخ
بسانم هب تبسن یرتلااب هفولع شزرا زا ماد هیذغت رد وج هاک تسا
هب تسا رادروخرب مدنگ هاک اب هکیروط
هکفولع شزرا ترر هکناد یا
ناکسکی رد وکج تکسا
یراکمیب و یکشخ هب تبسن یرتشیب تمواقم مدنگ اب هسیاقم دراد
دعاکسمان یارکش رد و
( تسا مدنگ زا شیب نآ درکلمع
Noormohammadi et al., 2005
)
یکی وج نیتسخن زا
هلغ یاه هتکشاک هدکش تکسا یکضعب هاگتکساخ ، نآ
رغ ار ایکسآ
دنا هدرک شرازگ یایاقب
مین هتخوس ییاهروگ رد وج یایسآ رد
هدش تفای ریغص هک
قلعتم
هب 3500 داس شیپ تسا دلایم زا
هب دامتحا تشاک ،رگید یاهیدنلب رد وج
یپوکیتا رد و
ونج یقرش یاهنارود زا ایسآ شیپ
خیرات زا هدش زاغآ نامگ و تسا
یکم هکک دور جنپ
رازکه
داس شیپ یم تشاک روم رد دلایم زا هدش
تسا ناریا رد تشاک
تشاک دننام ،وج مدکنگ
،
هب واشک ِزاغآ یزر
یم زاب ددرگ هکقونم رد.
موکسوم هکب بیکوصخ ِدلاکِه یعون
یکشحو وکج
تفای یم هب دوش یلک روط یاهوج
یشحو هلمج زا ، عون
هک روکذم اهنت
هشیر هکمه داککشا
عورزم ی تسا دامش رد ، قرش
ناریا دامش و ناتکسناغفا هوک اکت
یاکه شکودکنه هدهاکشم
یم دوش یکی زا نهک نیرت رد دانسصا کب هرا هکب ،وکج ناوکنع
هکلغ یا مکهم یگدکنز رد نایمدآ
،
یمکُح تسا هک قیتع دهع رد هرابرد
یبایزرا هعوق ره نیمز
ساسا رب زاکیندروم وج رادقم
یارب ک تش نآ هدمآ یکاح ًارهاظ و تعسو زا
حوس تکشک ریز نآ رد وکج
تکسا راکگزور
نینچمه دهع رد
ک نه هدمآ هک مه وج یارب هکیهت ناکن مکه و یارکب کاروکخ ماد
تکشاک ه
2 شبوک دحاو کی نومزآ
وج مقر هس اب یهاگشیامزآ
یم هدش تسا رواکخ هژکیو هکب( شخ و ریسدرس یحاون نامدرم زا یدایز دادعت یارب وج
یکم رامکش هکب یمهم ییاذغ عبنم )اقیرفآ دامش و هنایم ارکب رتکشیب هزورکما هکتبلا دور
ی
هت و ماد کاروخ ی
ه رف آ هدرو اه ی مخت ی ر ی ا زا ی ن گ ی ها م هدافتسا ی
دننک
1 - 2 - شهوژپ فادها
یتاقیقحت زکارم رد هب
ن هب و یداژ زا یرایکسب رد ،مکید تلاکغ یتاقیقحت زکارم ،یعارز
داکوحتسا یکنعی نآ شبوکک و ورد صخشم دووحم زا هشوخ یدادعت ای هتوب ی دراوم ترورکض هکناد یکفیک و یمک تایصووخ قیقد تخانش و یسررب یارب هناد ورکنیا زا دراد
دراد ترورکض تلاکغ نییاکپ شبوکک تکیفرظ اب یهاگشیامزآ شبوک دحاو ی زا هدافتسا هب و تاتابن حلاصا و تافآ یتاقیقحت یاهشخب ناراکمه زاکین یهاگتکسد نیکنچ هکب یعارز
یکم ماکجنا تکسد اکب راکک نکیا نوکنکا مه دنراد یدج و لیاکسم یاراد هککیرووب درکیگ
ک تسا یدایز یتلاکشم دریذکپ ماکجنا کاکوکصا یورکین داکمعا اکب دیاب وج هشوخ شبو
یم ماجنا یتخس هب تسد اب وج ماقرا زا یخرب ندیبوک یهجوکت لباق نامز هب زاین و دریذپ
اکب شیاکمزآ رد یهاگکشیامزآ شبوک دحاو ی یبایزرا و نومزآ قیقحت نیا زا فده دراد دوکب لیبدرا ناتسا رد دوادتم وج مقر دنچ تعرکس ،مکقر.
هکیذغت نازکیم و هکغیت یکوخ
دحاو تافلت رب هک دتسه یلماوع دنراد ریثات هدید همدص یاه هناد دصرد و شبوک
:زا دنترابع قیقحت نیا فادها نیاربانب 1 -
؟تسا ولوم شبوک نامدنار یاراد هدش هتخاس شبوک دحاو ایآ 2 - ماکقرا رد شبوکک ناکمز و هکشوخ رادکقم و هدکنبوک یکنارود تعرس یلصا تارثا
خم
؟تسا هنوگچ شیامزآ دروم وج فلت 3 - همدکص یاکه هکناد دصرد و تافلت ،هدنبوک هیذغت تعرس رادقم نیرت بسانم رد
؟تسا ردقچ )شیامزآ دروم ماقرا رد( هدید 4 -
؟دراد دوجو شیامزآ دروم ریغتم لقتسم لماوع نیب لباقتم تارثا ایآ
2 - ینابم يقحت هنيشيپ و ق
1 - 2 - وج یسانش هايگ ظاحل زا
وج زین هریت مهم ناهایگ زا یکی مدنگ دننام نایمدکنگ
Gramineae
زا یهاکیگ هدوکب
سنج
Hordeum
هنوگ و
Vulgare
وکج هکشیر دکشاب یم و ناکشفا تلاکغ ریاکس دکننام
دودح تسا یحوس 61
قمع رد نآ هشیر دصرد 25
کاخ دوا یرتم یتناس هتفای هعسوت
وج هشیر تردنب و 121
رتم یتناس ی
یادکتبا رد وج دور یم ورف کاخ هرود
هیبکش دکشر
یاهگرب تسا راد هرگ و مدنگ ی هقاس یاکهتنا یاراد و نکشور زبکس کنر هب و یراب وج
درگ رودم)
یاهگرب یاهتنا هک یتروص رد ،تسا(
هقاکس هرگ ره لحم زا دشاب یم زیت مدنگ
گرکب دروخرب لحم رد دریگیمربرد ار هقاس زا یتمسق گرب ره ماین و هدش جراخ گرب ی کراوشوگ مانب گرب هدئاز ود هقاس هب
(Stipule)
، هدئاز ی دوکط هکب یورکک همین و نریب
2 ات 3mm
نابز مانب
(Ligule)
دکشاب یکم مدنگزا رتدنلب وج رد نابز دراد دوجو وکج
نآ یلکصاروحم اکی هلبنکس دوط ،بکرم یا هلبنس نیرآ لگ یاراد و هیاپ ی تسا یهایگ دودح 7 ات 15 یاراد لبنکس رکه و هدش لیکشت اه لبنس زا هلبنس ره تسا رتم یتناس
هس زا یضعب رد هک دشاب یم لگ اه هنوگ
ا و دوشیم روراب لگ ی هکفیدر ود اکهوج عون نی
دنراد مان رد
راهچ وج و هدش روراب لگ ود زین یخرب یکضعب رد دکنروآ یم دوجوب ار هفیدر
دنشاب یم هفیدر شش یاهوج لماش و هدشروراب لگ هس ره عاونا
،هدنبادخ)
1379 ینامز (
یکلخاد نیکشوپ و هدکش مک نآ مجح دهد یم تسد زا اردوخ تبوطر جیردت هب هناد هک نیچ نیدکب ؛دهد یم ناشن ار وج دووحم تیبوغرم ،یگدروخ نیچ نیا نازیم دروخ یم
هزادنا نامه هب دشاب رتشیب اه نیچ هچره هک بیترت هکجیتن رد و تکسا رت کزان نیشوپ
دومن هدافتسا ریمخت عیانص رد وج هناد عون نیا زا ناوت یم رتهب تکسا مرکن نوکچ
هب)
کین ،ا
1376 .)
1 - 1 - 2 - تابيکرت وج ییايميش
م یکگژیو هکب یگتکسب نکیا و دشاب یم توافتم رایسب وج هناد هدنهد لیکشت داو یاکه
یارش و یکیتنژ هایگ یمیلقا
ییایمیش تابیکرت رظن زا وج یاه هناد دراد تواکفت
یداکیز
تلاغ یاه هناد رگید اب زلولس یدایز رادقم یاراد وج یاه هناد دوجو نیا اب درادن
( لیلدکب
ناد هتسوپ ه
) ادقم تسا ر
رکظن زا دکشاب یکم فلاوی و ترر زا رتمک وج یاه هناد رد یبرچ
ریغ داوم لامع یندعم داوم و هتزا
دکقاف وکج یاکه هکناد تسا تلاغ یاه هناد رگید هباشم
نیماتیو تساD
رایسب نآ نیولاف رادقم مک
دشاب یم داوم تورپ ئ نی هکناد وکج هکب مکقر و
یارش نیا امومع درداد یگتسب تشک هایگ
18 - 7 هتکساشن ، کشخ داوم دصرد 67
- 50
،دصرد داوم ینییتورپ هناد
وج لماش 45 - 35 دکصرد
؛نیملاورکپ 41
- 35 دکصرد نیتوکلگ ؛
20 - 10 دصرد نیتوبولگ ؛
4 - 3 دصرد نیموبلآ تسا نیملاورپ هناد
وکج ( نیدروکه ) دکقاف
یاهدیسا هنیمآ
نیزیل و نینویتم و
رادقم نینژرآ و نافوتپیرت رایسب
مک تسا داوکم نودکب
تزا هناد وج لماش )هتساشن)
17
% و ( یاهدنق )هداس 3
% یم دشاب حلاما یندکعم هکناد یاه
وج رتشیب لماش ( )رفسف 2 / 29
% ، ( )میکساتپ 8
/ 28
% ، ( )مکسیلیس 7
/ 21
% و ( )میزکینم 1
/ 7
%
یم دشاب وج رووب سوتم یاراد تابیکرت ییایمیش
یکم دکشاب لماکش هکک 15
/ 13
% ، آ
4 / 1
% یبرچ ماخ ، 65 / 38
% زلولس ، 87 / 2
، 94 / 39 پ % تور ئ نی ماخ و 45 / 4
% داوم یندعم
یم (دشاب اینهب
، 1376 )
2 - 1 - 2 - وج یژولوکا
وج یکی زا یناهایگ تسا هک رد یارش لاماک توافتم آ ییاوهو دشر یم دنک و یاراد
تسا یماقرا هک
تبسن هب یارش فلتخم یراگزاس دنراد
وکج رد رکه ود هرککمین یلامکش
و یبوککنج رد یاککهمیلقا فککلتخم
تککشک یم ددرککگ هرکمین رد یلامککش
ات 71 رککع هککجرد
ییایفارغج
، رد ژورن م تشک ی ددرگ وج یهایگ تسا ودامرس تس و زور ؛دنلب اما مامت ماکقرا
دوجوم رد ناریا تبسن هب دوط زور یب توافت یم دنشاب تعرکس وکج دکشر رد
یاکمد نییاکپ
شیب مدنگزا رفداشرف( تسا 1377
) نیرتهب یضارا یارب
،وج یاهکاخ ونرچ
،مز یمول یکسر
اب یشکهز م بسانم ی
دشاب نآ بسانمPH
8 - 8 / 6 تسا رادقم آ مزلا زکین یارکب وکج رد
دوط هرود یگدنز مدنگ زا رتمک م
ی دشاب وج یارب دیلوت ی دحاو هدام کشخ هکب 518
ن آ دحاو زای
د درا تبسن وج تمواقم هب
یروش رتشیب مدکنگزا تکسا مواکقم و رکت
نی هکلغ
هناد ر زی روش هب تبسن ی
تسا م تمواق وج تبسن هب یارش یدیسا رتمک زا مدنگ تسا
3 - 1 - 2 - وج تافلت
دووحم رد تشادرب تافلت ،هدش ماجنا تاقیقحت هب هجوت اب وج
دح روشک رد رثکا
10
%
تسا هدش ملاعا نیلوئسم سوت یرازگربخ(
یزرواشک رثا رد تسا نکمم تافلت نیا )ناریا
تشک دروم ماقرا رد یکیزولویزیف یارش (
و( یویحم ،)هناد شزیر هب لیامت داب شز
مع رووب شبوک تافلت نیرشیب دیآ دیدپ تشادرب هاگتسد و )دیدش هد
رد تسا نکمم
دراو هبرض مدنگ هناد هب اه هاگتسد نیا شبوکدحاو رد دهد خر نیابمک شبوک دحاو یم
دوش و بیسآ هدوب رادوخرب دایز تبوطر زا هک ییاه هناد هب تسا نکمم هبرض نیا دروآ درا
،دشاب دایز هدنبوک دض زا هدنبوک هلصاف ای و مک هدنبوک ینارود تعرس رگا رگید فرط زا و ار هدشن هدیبوک یاه هناد شیازفا تسا نکمم دشاب هتشاد یپ رد
هب هک رگید شور رد
ا فورعم یروحم نایرج شبوک شور یزورما تلاغ یاه نیابمک رد و تس
هدافتسا دروم
یم رارق اف ،دریگ دراو هبرض هناد هب هدنبوک فرط زا و هدوب دایز هدنبوک دض زا هدنبوک هلص
یم ادج هشوخ زا شبوک هظفحم رد هدش دراو زکرم زا زیرگ یورین رثا رد هناد هکلب هدشن -
رتمک بتارم هب شبوک شور نیا رد )هدید بیسآ یاه هناد دصرد( هناد تاعیاض ددرگ یم دشاب
2 - 2 - اه بوکنمرخ
وکنمرخ اه
نیشام هک دنتسه ییاه یارب
زا تلاغ هناد ندرک ادج ای هتسوپ لخاد
یلصا هایگ ءازجا رگید و تلاغ یم راکب مک بیسآ و تافلت اب هناد ندروآ تسدب و
رد دنور
هناد بسح رب هناد تافلت شبوک دنیارف یط هدش هتسکش یاه
هناد ،1
هدشن هدیبوک یاه ،2
هناد یاه هدش اترپ نوریب هب
شزیر و 3
هناد
4اه یلم هرادا ددرگ لقادح یتسیاب هریغ و
درادناتسا اکیرمآ
هناد یلک تافلت هک هدرک حیروت زا دیابن اه
5 نیا رد دشاب رتشیب دصرد
هناد تلاح زا رتمک دیاب هتسکش یاه
2 دنشاب دصرد
1. Broken grain 2 Unthreshed grain 3. Blown grain 4 Spilled grain
وکنمرخ سوت دووحم ندیبوک یم وسحم هاگتسد بلق هک شبوک دحاو رد اه
،دوش
یم تروص یگ
هدنبوک زا هک دحاو نیا رد در هدنبوکدض و 5
،تسا هدش لیکشت 6
60 ات 90
هناد دصرد یم ادج هشوخ زا اه
یروونم( ددرگ
،دار 1377 )
1 - 2 - 2 - فیراعت
بوک هناد ی هد
7هدش
هناد همه : اه
یی هلبنس زا شبوک هلحرم زا سپ هک و
م ادج هشوخ -ی
دنوش
هدشن هدیبوک هناد
هناد همه : سپ هلبنس هب لوتم یاه
شبوک هلحرم زا
شبوک هدزاب
: نزو دصرد لصاح ی
هناد زا اه ی بوک ی هد جورخ همه رد هدش ی
هب اه ک هناد ل -
اه ی دورو ی هاگتسد هب
تحم یاو تبوطر
:ی
وتحم یا تبوطر ی نزو ساسا رب دووحم آ
ن رت تلاح رد ب
ی نا م ی دوش
خرن ذغت ی
هناد داوم : ه
ا ی غ و ی ر هناد ا ی هب یدورو ب هک نامز دحاو رد وکنمرخ
ه تروص
مرگ رب هیناث ب ی نا م ی دوش
تاعیاض
هناد همه : 8
اه ای و دنتسه کرت و یگتسکش یاراد هک وکنمرخ زا یجورخ ی
نآ تسوپ تسا هدش هدنک اه
شبوک تافلت وکنمرخ زا نوریب هب هدش ترپ و هدش هتسکش،هدشن هدیبوک یاه هناد هب:
دنیوگ ار :شبوک
هب لمع ی تا زاسادج ی ندز هبرض مک هب هلبنس زا هناد
، فلاغ ندرشف
، اس ی ش و ی ا
رت یبیک نآ زا اه دنیوگ شبوک ،
2 - 2 - 2 - تمسق :اهنآ فیاظو و بوکنمرخ کی فلتخم یاه
:تسا ریز یاهکتمسق لماش یکیناکم وکنمرخ ی ،10ینیس ،9رادبیش حوس ی تروص هب تسا نکمم تمسق نیا :هیذغت تمسق -1
دشاب13هلاقن ای و12یربشیپ نادوان ،11ینادوان عوقم
5. Cylinder 6. Concave
Threshed grain
7.
Damaged grain
1-
2. Chute 10. Tray
2 - یشکچ هدنبوک عاونا لماش هک :هدنبوک هناوتسا یخیم هنادند ،14
یناهوس ،15
یبلاق و16 17
یم دشاب
3 - میس زا تسا نکمم زین تمسق نیا :هدنبوکدض و یزلف تاحفص ،هدش هدینت مهب یاه
هلیم زا ای هدش هداد شوج مهب هک یعبرم یاه
دشاب هدش لیکشت ،دنا
4 - هدنکم ای هدنمد
5 - لا شلک و هاک هدننک اترپ تمسق و اه یم شبوک تمسق دراو یدورو یارجم قیرط زا دووحم بسح رب هدنبوک هناوتسا دوش
یم وکنمرخ عون هنادند عاونا لماش دناوت
دوخ فارطا رد هریغ ای یشکچ ،یناهوس ،یخیم
راد دوجو هدنبوکدض ،هدنبوک هناوتسا ریز رد دشاب دراد دوجو شوپرد زین نآ یلااب رد و د
یم یدایز تعرس اب هدنبوک هناوتسا تسا هدنبوکدض زا یشخب هک نیدب و دخرچ
هلیسو
یم هدیبوک دووحم یور رب هدنبوکدض زا ،هدش هدیبوک دووحم زا یتمسق ای مامت و دوش
یم هدننک زیمت متسیس اوم لا یناقوف تمسق یتشگرب و تفر تکرح لیلدب دتفا
بس د
هناد هب تبسن نیگنس هک اه
یم رارق رتلااب ،دنتسه رت وکنمرخ رد دنریگ
هنادند عون یاه
یجورخ زا ار نآ و هدیکم لا یلااب تمسق زا ار بس داوم هدنکم هکنپ ی ،یخیم یم اترپ نوریب هب هدنمد دنک
3 - 2 - 2 - بوکنمرخ تاميظنت
لتخم تامیظنت هب زاین یبوکنمرخ تایلمع عورش زا لبق یم هاگتسد یور رب یف
دشاب
یارش و دووحم اب قباوم و دریگ رارق زیمت و فاص حوس ی یور رب یتسیاب هاگتسد یرورض تامیظنت ددرگ میظنت نآ یارب
هب ندروآ تسد هنیشیب
:زا دنترابع هاگتسد ییاراک
1 هدنبوکدض زا هدنبوک هلصاف )
11. Trough 12. Hopper 13. Conveyor 14. Hammer 15. Spike 16. Rasp-bar 17. Wire-loop
2 لا خاروس هزادنا ) اه
3 لا بیش ) اه
4 سروک ) لا )شاعترا هنماد( تشگرب و تفر
اه
5 ) هزادنا هدنکم هناورپ هناهد
وکنمرخ رد نیا رب هولاع ،دننک یبوکنمرخ ار دووحم نیدنچ دنرداق هک ییاه
هلیم هزادنا خاروس و هدنبوکدض یاه
ندیبوک یارب هدنبوک ینارود تعرس و ییلااب لا یاه
دراد تیمها فلتخم تلاووحم
4 - 2 - 2 - کنمرخ کی راک لوصا بو
یم شبوک هظفحم دراو یدورو هچیرد قیرط زا دووحم ،شبوک تایلمع یط رد دوش
هنادند هب ،هدنبوک هناوتسا نوماریپ رودم ریسم ی رد و ییلااب شوپرد و هدنبوک یاه
یم دروخرب دنک
هنادند تعرس یدعب یدورو دووحم اب دووحم هدوت مداوت لیلدب هدوت زا رتشیب اه
ثعاب هک هدوب دووحم یم هشوخ زا هناد ییادج
هنادند لیلد نیا هب دوش تعرس اب اه
فاکش رد ییلااب شوپرد و یلاقتنا دووحم هدوت هب تبسن یتوافتم یم تکرح ریگرد یاه
-
هبل فلاخرب یپ رد یپ ترووب دووحم هیلا هجیتنرد دننک هنادند اب اه
و هدرک دروخرب اه
هشوخ نتسکش و دووحم هدمع شبوک ثعاب راک نیا هکت هب اه
نینچمه و رتکچوک یاه
یم ینییاپ هدنبوکدض یدورو رد دووحم هب نداد اتش ثعاب هیلا هک یتقو دوش
فاکش تمس هب ًاجیردت دووحم یم لقتنم هدنبوکدض یاه
شهاک دووحم هزادنا ،دوش
یم یم شهاک شاعترا هنماد نیاربانب دبای یلاح رد دبای
شیازفا دووحم هیلا تعرس هک
یم دبای هشوگ هفرطود شیاس ثعاب هک ، هشوگ شیاس نینچمه و دووحم یاه
فلاخرب اه
هبل هلیم هقاس نتسکش هب رجنم هک هدش هدنبوکدض یاه زا هدنبوک دض هلصاف اب بسانتم اه
یم هدنبوک یماگنه دوش
یم دودسم متسیس هک هشوخ زا یمیخض هیلا و دوش
یمن اه دنناوت
خاروس زا ع ینییاپ هدنبوکدض یاه
نیا رد هک دننک روب هب هدرک ریگ دووحم تروص
هشوخ هزادنا هک ییاج ات تایلمع نیا و هتسویپ هدش دراو هزات هک یلووحم یفاک دح هب اه
هنزور زا روبع تهج یم همادا دوش چوک هدنبوکدض یاه
،یردیح( دبای 1391
)
هناد لماش ،تافلت هک تسا ینعم نیدب رثؤم یبوکنمرخ تایلمع دیبوک یاه
هک هدشن ه
یم نوریب هب هدنبوکدض قیرط زا شلک هارمه هناد نینچمه و دنور
رتمک هدید بیسآ یاه
یم روبع هدنبوکدض زا هک یداوم نازیم و دشاب رتشیب ،دنک
5 - 2 - 2 - بوکنمرخ عاونا فلتخم تلاوصحم یارب بسانم یاه
وکنمرخ یلصا عاونا هدمآ ریز رد دنتسه سرتسد رد یراجت رظن زا هک ییاه
:تسا
1 هناوتسا ددم )
18یا
وکنمرخ زا عون نیا هناوتسا زا اه
هدش لیکشت شوپرد و هدنبوکدض نیب رووحم
تسا هبرض هناوتسا نیا یور رب . نز
دراد دوجو ییاه
2 یشکچ ایسآ ددم )
19
وکنمرخ زا عون نیا هناوتسا عون دننامه اه
یم یا هب زهجم هک توافت نیا اب دشاب
لا و هدنمد هناورپ هناد ندرک زیمت تهج هدنناکت یاه
یم اه دشاب
3 یتشگنا هنادند ددم )
20
وکنمرخ نیا هدنبوک هناوتسا یاراد اه
هظفحم لخاد رد هک تسا یا لماش یا
یم ییلااب شوپرد و هدنبوکدض هنادند هناوتسا نیا یور رب و دخرچ
هدش بون ییاه
وکنمرخ نیا نینچمه تسا لا هب زهجم اه
ک زیمت یاه یم هدنمد هناورپ و هدنن
-
دنشاب 4 یناهوس همست ددم ) همست نآ نوماریپ رد و هدنبوک روحم دادتما رد21
جوم یاه -
هدش بون یراد همست نیا دنا
رد زاب عون زا هدنبوکدض ی و ییلااب شوپرد ی اب اه
هدش بسانتم هناوتسا نییاپ تمسق وکنمرخ نیا دنا
و هدننک زیمت لا هب زهجم اه
اورپ یم هدنکم هن لکش دنشاب
2 - 1 یاه هلیم اب شبوک دحاو عون ی شبوک دحاو
یم ناشن ار یناهوس دهد
1.Drummy type
2.Hammer mill type
3.Spike-tooth type
1. Raspbar type
لکش -2 1 - یناهوس یاه هلیم اب شبوک دحاو یروصنم(
،دار 1377 .)
5 یبلاق هنادند ددم )
22
وکنمرخزا ددم نیا رد نوماریپ اه
هنادند ،هتسب هناوتسا رارق لاق لکش هب یاه
نیا زا یعاونا تسا هدش لیکشت بشم یزلف هکبش زا نییاپ رد هدنبوکدض و دنراد وکنمرخ عون لکش رد نآ زا یعون هک دراد دوجو اه
2 - 2 یم هدید دوش
)فلا(
) (
لکش -2 2 - یبلاق هنادند هدنبوک یبناج یامن )ب یلادپ یبلاق هنادند بوکنمرخ)فلا یروصنم(
،دار 1377 .)
2. Wire- loop type
پا سوت دووحم هک تسا یترووب نآ راک زرط ر
یم هداد رارق هدنبوک یور رب روتا و دوش
یم راشف ار یلادپ روتارپا یمئادرووب تکرح یکیناکم متسیس ی هوساوب هکیرووب دهد
ب دادپ یتشگرب و تفر یم لیدبت هدنبوک ینارود تکرح ه
بوک نارود رثا رد دوش ن
هنادند هد
یم هدیبوک دووحم و هدومن دراو هبرض دووحم هب اه دوش
لکش رد 2 - 3 اد ناشن راک نیح رد یلادپ وکنمرخ ی د
تسا هدش ه
لکش -2 3 - راک نیح رد یلادپ بوکنمرخ
راک هکرحم روتوم اب هک اهنیابمک و اهبوکنمرخ شبوک یاهدحاو زا یرایسب رد هتبلا یم لکش (تسا هتفر راکب یبلاق هنادند شبوک دحاو ،دننک 2
- 4 )
لکش -2 4 - یبلاق هنادند بوکنمرخ شبوک یاهدحاو زا ییامن هدرا یلصا یرکسع(
، 1389 .)
6 یروحم نایرج ددم )
23
1. Axial flow type
و نییاپ رد یمیس هکبش اب هدنبوک دض و یخیم هنادند هدنبوک هب زهجم ًاتدمع یم داوم داقتنا تهج لااب رد یجیپرام یا هناخ هب زهجم شوپرد وکنمرخ رد دشاب
تکرح نمض و هدش شبوک متسیس دراو فرط ی زا دووحم ،یروحم نایرج رد یروحم تکرح یاراد ینارود یم هدنبوک روحم تهج
هب دشاب ،رگید ترابع
یم یط هدنبوک دوح ار یچیپرام تکرح ی شبوک دحاو لخاد رد دووحم و دنک
یم جراخ هدنبوک یاهتنا زا سپس ددرگ
یچیپرام ءزج ی هک تسا هدش هیبعت وکنمرخ شوپرس یلخاد شخب یور رد 24
یم هدنبوک روحم تهج رد دووحم تکرح ثعاب دوش
لکش 2 - 5 ناشن ار یروحم نایرج شبوک دحاو ی لخاد رد دووحم تکرح ریسم
یم دهد
لکش -2 5 - یروحم نایرج شبوک دحاو زا یعون لخاد رد لوصحم تکرح ریسم یروصنم(
،دار 1377 .)
تکرح و تیفرظ شیازفا ثعاب و هدرک دایز ار شبوک ریسم دوط ،داوم یچیپرام
یم شبوک هدزاب یم مهارف هدنبوک ینارود تعرس شهاک ناکما اذل و ددرگ
شهاک دوش
هناد و تافلت شهاک بجوم زین هدنبوک ینارود تعرس یم هناد هدید همدص یاه
رد هک دوش
هب تیلباق ،هجیتن یارش رد هاگتسد یریگراک
نیا رد تفر دهاوخ لااب ،یتبوطر فلتخم
2. louver
دض هدنبوک
هدنبوک یدورو
یجورخ
هاک هب زاین و هتفرگ ماجنا هدنبوکدض زا یرتشیب دوط رد هناد ندش ادج شور
25نارپ ای
میس یمن نازرل یاه کاپ نامدنار دشاب
،شبوک ریسم ندوب ینلاوط تلع هب زین یگدننک
یم شبوک و هیذغت لمع هاگتسد نیا اب راک رد تسا لااب هب دناوت
م روط و دریگ ماجنا مواد
هناورپ سوت شلک و هاک هیلخت و درادن هدنبوک اب یطابترا و هدوب ینمیا رد لاماک ،روتارپا -
یم ماجنا موادم رووب یا رب و دریگ
وکنمرخ زا یرایسب فلاخ متسیس هب زاین ،موسرم یاه
فرحنم ،هدنبوک لماش وکنمرخ نیا یلصا یازجا درادن هاک هیلخت هچیرد و دادپ هدننک هدننک اترپ ،اه کاپ و سدیمشرا چیپ ،26
راود هدننک یم27
قیرط زا دووحم دشاب
هاک ماجنارس ،هدنبوک دوح یچیپرام ریسم یط و شبوک زا سپ و هدش دراو هیذغت ینیس هرپ سوت یم جراخ هدنبوک یاهتنا زا هدننک اترپ یاه
هناد ددرگ زا شبوک زا سپ اه
هدرک روبع هدنبوکدض خاروس کاپ تهج سپس و هتفرگ رارق هکنپ داب شزو رعم رد و
هب ماجنارس و هدش راود هدننک زیمت دراو لماک ندش هرپ هلیسو
ینوریب شخب رد هک ییاه
هدش بون هدننکادج یم لقتنم هسیک لخاد هب ،دنا
،یردیح( دندرگ 1391
)
لکش رد یروحم نایرج وکنمرخ زا رگید یعون 2
- 6 یا رد تسا هدش هئارا ن
دورو یارجم اهتنا ی رد دنا هدش بون شوپرس یور یچیپرام یازجا وکنمرخ سوت دووحم دراد دوجو هیلخت یارجم نآ رگید یاهتنا رد و هتفرگ رارق دووحم نایرج تکرح ریثات تحت هکیرووب ،هدش هدیشک اه هنادند طوت سپس و دراو روتارپا نمض دووحم هتفرگ رارق یچیپرام یازجا یروحم دادتما رد یوخ تکرح ینارود تکرح
یم هدننک اترپ هظفحم دراو هدنبوک یاهتنا رد دراد هدنبوک روحم هدیبوک یاه هناد دوش
ینیس یادتبا دراو و هدرک روبع هدنبوک دض یاهخاروس زا زکرم زا زیرگ یورین رثا رد هدش یم نازرل م راد بیش هاد هنادوان دراو ندش کاپ زا سپ اه هناد دوش
ی در زا یعون دوش
لکش رد یروحم نایرج وکنمرخ شوپ 2
- 7 تسا هدش هاد ناشن
25. Straw Walker
2. Thrower
3. Rotary cleaner
لکش -2 6 - یروحم نایرج بوکنمرخ زا یعون یروصنم(
،دار 1377 .)
لکش -2 7 - نایرج بوکنمرخ شوپرد یروحم
،هدرا یلصا یرکسع(
1391 .)
وکنمرخ زا یضعب رد ثعاب هک تسا یروط هدنبوک حرط ،یروحم نایرج یاه
یم دووحم یروحم تکرح یم لمع سدیمشرا چیپ هیبش هدنبوک ،شور نیا رد ددرگ
-
هنادند و دنک یم رارق یچیپرام هحفص ی یور رب هاتوک یاه
زا رگید یخرب رد دنریگ
وکنمرخ رارق ،اه
هناد یریگ تکرح داجیا نمض هک تسا یوحن هب ،هدنبوک یور رد اه
یم دووحم شبوک ثعاب ،یروحم دندرگ
یضرع نایرج وکنمرخ ریثات تحت شبوک دحاو لخاد هب دراو زا سپ دووحم ،شبوک یاه دحاو عون نیا رد
لکش رد هکیروونامه دریگیم رارق یناهوس یاه هلیم ای هندند تابرض 2
- 8 اد ناشن هد
یم جراخ سپس و دراو هدنبوک رع لک رد دووحم ،تسا هدش شخب شور نیا رد ددرگ
یم تیاده نارپ هاک یور اهنیابمک رد و جراخ یجورخ شخب زا اه هناد زا یهجوت لباق -
دنوش
لکش -2 8 - یضرع نایرج شبوک دحاو کی رد لوصحم تکرح ریسم یروصنم(
،دار 1377 .)
7 اکیدنس ددم )
28
وکنمرخ زا عون نیا هرانک و فارطا رد ییاهرایش اب رایط خرچ ی یاراد اه
نآ یاه
یم رعقم و هتسب یاضف ی لخاد رد هک تسا هبل دخرچ
یاراد لیویلاف نیا یاه
م ندش درخ ثعاب هک دنتسه ییاهوقاچ هکت هب اهنآ لیدبت و دووح
یم چوک یاه دوش
وکنمرخ هناوتسا عون یاه
یم هک دنتسه بسانم مدنگ ندیبوک یارب قف یا اب هاک دنناوت
دننک دیلوت بسانم تیفیک
1. Syndicator type
هدنبوکدض
هدنبوک
تکرح دووحم
Title and Author:
Test and evaluation single plant threshing unit at
experiment with some barely varieties/ Hamed Morovvati Damdol
Supervisor: Dr. Ezzatollah Askari Asli Ardeh
Graduation
date: 30 July 2019
Number of
pages: 70
Abstract
Research Aim: In research centers for cereal breeding, in many cases, single plant or cluster is required to threshing for investigation the grain characteristics.
Hence, it is necessary the use of a laboratory threshing unit with a low capacity.
It's hard to threshing some barley varieties with hand and It takes a lot of time.
The purpose of this study was to test and evaluate a laboratory threshing unit of a single plant or one cluster with conventional barley varieties in Ardabil province. Research method: In this research, the performance of a laboratory threshing unit
(threshing losses and damaged grain percent) in application with three cultivars (CD88, Macoei, Jolgheh), three grain values (30, 40, 50 g), three blade rotational speeds (550, 650 and 750 rpm) and threshing time with two levels (20 and 25 s) were investigated. The inverter was used to change the velocity of the blade. The blade's distance from the bottom of the cylinder was 3 mm. It is applied three factors complete randomized design for analysis of data.
Findings: The results of analysis of variance of data showed that the effects of independent factors as well as the interactive effects included varieties, grain value, blade rotational speed and threshing times were significant on threshing losses and percentage of damaged grains. The highest and lowest mean losses were allocated to the CD 88 variety and the Jolghe with the values of 6.978 and 3.957 %, respectively. The highest and lowest grain losses were obtained in the cluster value of 50 and 30 g with the values of 8.022 and 3.0528%, respectively.
The lowest threshing losses were achieved at a rotational speed of 750 rpm with values of 1.035%. With a change in the threshing time from 20 to 25 s, the mean of threshing losses fell from 6.385 to 4.210%. The means of the main effects of factors and more than 90% of interactions on the percentage of damaged grains was less than 1%.
Conclusion: The converter has a repeatability capability for calibration, and The according to calculations done on calibration data, the converter has an appropriate sensitivity to measure the power.
Keywords: Laboratory thresher, Barley, Threshing losses, Damaged grain percent
University of Mohaghegh Ardabili Faculty of Agriculture and Natural Resources
Department of Biosystem Engineering
Thesis submitted in partial fulfillment for the degree of M.Sc. in Mechanical Engineering Bio Systems
University of Mohaghegh Ardabili
Test and evaluation single plant threshing unit at experiment with some barely varieties
By:
Hamed Morovvati Damdol
Supervisor:
Ezzatollah Askari Asli Ardeh
Advisor:
Reyhaneh Loni
July 2019
