International Development Research C en tre
S A F I S E x t e n s i o n M a n u a l S e r i e s N o . 6 , 1 9 8 4
MENTERNAK IKAN AIRTAWAR
(Freshwater fish farming: How to Begin)
MENTERNAK IKAN AIRTAWAR
Bagaimana hendak bermula
(Freshwater fish farming: How to Begin)
Buku kecil ini telah diterbitkan oleh Pertubuhan Makanan dan Pertanian Bangsa Bangsa Bersatu (FAO) di dalam bahasa Inggeris di bawah tajak: "Freshwater fish farming: How to begin", Better Farming Series No. 27. FAO , Rome. 1979.
Freshwater Fish Farming: How to Begin (FAO Economic and Social Development Series, No.3/27, 1979). This translation into Bahasa Malaysia has been done by Mr. Hafiz bin Ahmad for the Secretariat, Southeast Asian Fisheries Development Center, and
published by arrangement with FAO by SEAFDEC.
FAO declines all responsibility therefore.
Buku kecil ini telah diterbitkan oleh Pertubuhan Makanan dan Pertanian Bangsa Bangsa Bersatu (FAO) di dalam bahasa Inggeris di bawah tajuk: Freshwater Fish Farming: How to begin. Terjemahan ini telah dilaksanakan oleh Pusat Pembangunan Perikanan Asia Tenggara (Southeast Asian Fisheries Development Center) dan pihak FAO bertanggung jawab sepenuhnya.
Segala perancangan yang digunakan dan bahan-bahan persembahan di dalam penerbitan ini tidak mengandungi pelahiran mana-mana pendapat dipihak Pertubuhan Makanan dan Pertanian Bangsa Bangsa Bersatu (FAO) mengenai perundangan mana-mana negara, wilayah, bandar atau kawasan-kawasan di bawah naungannya.
Hakcipta asal naskah bahasa Inggeris 1979 oleh FAO. Hakcipta naskah bahasa Malaysia oleh Southeast Asian Fisheries Development Center 1984.
o Pendahuluan 5
Apa itu menternak ikan? 5
Kenapa kita memelihara ikan? 5 Apa yang anda perlukan untuk
memerlihara ikan? 5
Bagaimana kita bermula? 9
o Kolam 14
Di mana hendak di letakkan
tapak kolam ikan anda 14
Baja kompos untuk membaja
kolam anda 16
Bagaimana hendak menggali
kolam anda 16
o Air 23
Mengisi air ke kolam anda 23
Membaja air kolam 26
Bagaimana membuat baja
kompos 27
o Melepaskan ikan ke kolam anda 31
o Memberi makanan ikan 34
o Penyelenggaraan kolam 37
o Mengambil hasil ikan 38
pada ikan yang besar 41 o Sekarang anda perlu memulakannya
lagi 45
o Kertas soalan cadangan 49
MINGGU PERTAMA Pendahuluan
Baca perenggan 1 hingga 15 Dengan memelihara ikan
anda boleh mendapat makanan yang baik dan pendapatan tambahan untuk anda sekeluarga
Tetapi memperolehi nya
anda periu mengawasi dengan baik, kolam dan ikan anda
Membina kolam
Baca perenggan 16 hingga 45
Kejayaan anda dalam penternakan ikan bergantung pada di mana anda memilih tapak kolam dan bagaimana
ianya dibina
Mintalah ajen pengembangan anda melawat tapak tanah
dan memberi khidmat nasihat Beliau boleh menerangkan kepada anda
begaimana membuat baja kompos
MINGGU KEDUA A i r
Baca peren ggan 46 h in g g a 66 Anda m emerlukan ta n a h yang su b u r
b a g i mendapatkan h a s i l tanaman yang b a ik .
Anda memerlukan a i r yang s u b u r b a g i m endapatkan h a s i l yang b a ik . U n tu k m enyuburkan a i r kolam
b u a tk a n b a ja kompos yang b a ik , dan ta ru h k a n s e d i k i t d i dalam kolam s e t ia p m ingg u.
M elepaskan ik a n ke dalam ko la m . Baca perenggan 67 h in g g a 76 B a g i m eng e ta h u i ik a n yang p a lin g
s e s u a i u n tu k d ile p a s k a n ke dalam kolam anda b e rta n y a k a n kepada a je n pengembangan a ta u p e n te rn a k ik a n yang l a i n .
Jangan m elepaskan t e r l a l u banyak ik a n ke kolam anda.
Jaga anak anak ik a n dengan cerm a t b a g i a e a b u a tka n n ya k u a t .
MINGGU KETIGA
Memberi makanan ikan
Baca perenggan 77 hingga 83 B e ri ik a n anda makan s e tia p h a r i
dan p e rh a tik a n ik a n te rs e b u t makan.
J ik a ika n s ih a t
ianya akan makan dengan cepat.
B erikan ia makan secukupnya
t e t a p i jagan t e r l a l u b e rie b ih a n . Menjaga kolam anda
Baca perenggan 84 hingga 90 Adalah tid a k mencukupi
dengan hanya menggali kolam dan melepaskan ik a n ke dalamnya.
Anda p e r lu menjaga tanaman anda Anda p e r lu menjaga kolam anda.
MINGGU KEEMPAT Mengambil h a s il ikan
Baca perenggan 91 hingga 112 Mengambil h a s il ikan
adalah suatu makan b e s a r;
untuk ke lu a rg a dan kawan anda.
P astikan segala persiapan disediakan.
Jangan lupa untuk menyimpan sebahagian daripada anak ikan dalam keadaan hidup supaya anda boleh memulakan semula.
Bersedia untuk menggunakan ikan yang besar atau bagi mengawitkannya;
atau untuk d iju a l d i pasar.
Sekarang anda p e r lu memulakan semula.
Baca perenggan 113 hingga 119 Perenggan 69 hingga 71
akan menerangkan berapa banyak benih ikan ika n yang anda pe rlu ka n . Setelah anda memulakannya
cuba lakukannya dengan le b ih b a ik daripada yang pertama.
Bantu kawan anda
bagi memulakan pentemakan ikan U la n g k a ji kursus.
Jawap k e rta s soalan yang d ib e rik a n .
PENDAHULUAN
Apa i t u menternak ikan?
1. Menter n ak ika n adalah membesarkan ik a n untuk kegunaan s e n d ir i ataupun sebagai h a s il pendapatan. Ianya boleh dikatakan pemeliharaan ik a n . Kenapa k i t a memelihara ikan?
2. Dengan memelihara ikan k i t a dapat menggunakan dengan sempurna tanah dan p e ra ira n k i t a .
3. Dengan memelihara ikan keluarga anda mendapat pertambahan makanan.
Kandungan p r o t in d i dalam ik a n akan membuat ke luarga anda ku a t dan s ih a t .
Ikan adalah enak s a p e r ti ayam, lembu dan kambing.
4. J ik a ke luarga anda tid a k berapa ramai anda akan mempunyai le b ih a n ik a n daripada yang d ip e rlu k a n
dengan i n i anda boleh menjualkannya d i pasar.
5. J ik a keluarga anda tid a k berapa ramai dengan le b ih a n makanan dan wang anda sekeluarga boleh hidup le b ih sempurna.
6. T etapi menternak ika n bukannya mudah. Memelihara ikan adalah k e r ja yang b e ra t sebagaimana pekerjaan la in s a p e r ti menanam jagong, p a d i, u b i kayu ataupun kacang tanah.
7. Anda p e r lu p e la ja r i bagi mengetahui banyak pe rkara .
Apa yang anda perlukan untuk memelihara ik a n . 8. Anda p e rlu ka n sekeping tanah dimana
kolam boleh d ib in a .
sumber a i r
beneh untuk bermula,
makanan untuk ika n .
9. Anda memerlukan waktu untuk membina kolam s e rta mengawasinya s e la lu . Menternak ik a n memakan banyak masa.
Bagaimana k i t a bermula?
10. J ik a te rd a p a t Pusat Pembaikbiak Ikan berhampiran dengan tempat
tin g g a l anda, anda boleh mendapatkan p e rto lo n g an daripada a je n pengembangan.
11. J ik a tid a k te rd a p a t ajen pengembangan, anda p e rlu mengetahui banyak perkara dengan s e n d i r i .
12. Anda p e r lu mengetahui je n is tanah yang sesuai untuk kolam anda,
bagaimana hendak menggali kolam anda;
bagaimana hendak menyalurkan a i r ke dalam kolam,
bagaimana hendak membajanya.
13. Anda p e r lu mengetahui je n is ikan untuk d ip e lih a r a ;
T ila p ia n i l o t i ca
bagaimana hendak melepaskan benih ika n ke kolam anda,
\
apa yang hendak d ib e rik a n sebagai makanan untuk ika n anda, bagaimana hendak memberi makanan kepadanya.
14. Anda p e r lu mengetahui bagaimana hendak menjaga kolam anda;
bagaimana hendak mengeringkannya;
bagaimana hendak menggambil ik a n ;
bagaimana. hendak menggunakan benih ika n s e n d ir i bagi memulakan semula.
15. Buku i n i akan membantu anda untuk memulakan suatu ternakan ika n yang b a ik .
KOLAM
Di mana hendak d ile ta k k a n tapak kolam ikan anda 16. Anda m esti m em ilih tempat yang
sesuai untuk tapak kolam anda.
17. In g a tla h bahawa kolam yang akan d ib in a hanyalah satu kegunaan sahaja bagi tanah anda. B e rh a ti h a t i jangan membina kolam anda pada tanah yang boleh diusahakan untuk kegunaan la in .
18. Adalah le b ih b a ik m em ilih tanah yang mempunyai s e d ik it curam.
19. Jangan membina kolam anda pada b u k it yang curam atau d i mana te r ja d in y a b a n jir dimusim hujan.
20. P i l i h kawasan yang mempunyai cukup cahaya m atahari untuk kolam anda, berdekatan dengan rumah anda supaya orang la in tid a k datang dan mengambil ikan anda.
J ik a berdekatan dengan rumah anda adalah le b ih mudah untuk mengawasi ik a n .
21. Kolam hendaklah berhampiran dengan sumber a i r s a p e rti sungai atau m a ta ir atau d i kawasan berpaya d i mana a i r te rs e b u t boleh memenuhi kolam anda.
22. Tanah d i tapak yang anda p i l i h
m e s tila h sesuai untuk d ija d ik a n kolam ik a n .
23. Untuk menguji samada tanah te rs e b u t sesuai, ambil segumpal tanah daripada permukaannya dan genggamkannya supaya menjadi s e b ij i b o la .
24. Lambung b o la tanah ke udara dan kemudian sambutkannya.
25. J ik a ianya kukuh, i n i merupakan tanah yang sesuai dan akan menampong a i r dengan b a ik .
26. Tanah yang tid a k sesuai adalah tanah bercampur p a s ir dan batu batu halus d i dalamnya, ianya akan b e rkeca i dan tid a k boleh menampong a i r .
27. Sekarang, g a lik a n lubang sedalam paras pinggang anda dan u j i tanah d id a s a r lubang te rs e b u t sama s e p e r ti u jia n tanah t a d i.
28. J ik a tanah d i permukaan i t u sesuai dan tanah d i dasar pun sesuai i n i menunjukkan tapak yang sesuai untuk d ija d ik a n kolam.
Baja kompos untuk membaja kolam anda.
29. Anda memerlukan baja kompos untuk membaja kolam anda. Untuk membuat b a ja kompos yang b a ik ianya memakan masa sebulan. Dengan i t u anda p e r lu menyiapkannya sebelum kolam anda d i g a l i . Buku i n i akan menerangkan bagaimana membuat b a ja kompos ( l i h a t 56 - 66).
30. Tandakan ukuran kolam d ia ta s tapak yang te la h anda p i l i h . Kolam anda hendaklah berukuran le b ih kurang 14m panjang, 10m le b a r dan 2m untuk s e tia p te b in g kolam.
Bagaimana hendak menggali kolam anda.
31. Bersihkan tapak i n i daripada pokok, b e lu k a r dan la la n g s e rta cabutkan
segala akar akar.
32. Ambilkan 20 s e n tim e te r tanah permukaan daripada se lu ru h kawasan yang
d ib e rs ih k a n dan taruhkan ke t e p i.
33. Sekarang anda boleh menggali kolam anda.
34. Dasar kolam hendaklah r a ta dan curam ke sebelah yang dalam.
35. Di sebelah kolam yang cetek m e s tila h le b ih kurang d i paras lu t u t .
36. Di sebelah yang dalam a i r m e s tila h d i paras pinggang.
37. Sambil anda menggali tanah k e lu a r , letakkannya d i atas tanda tanah 2 meter untuk d ija d ik a n batas kolam.
38. Jangan membuat te b in g kolam t e r l a l u curam, t e ta p i condongkan ia untuk menguatkannya.
39. Padatkan tanah te rs e b u t sambil anda menggali tanah k e lu a r, untuk menguatkan benteng te rs e b u t bagi menahan a i r
daripada menolaknya k e lu a r. Benteng te rs e b u t m e s tila h tid a k d item busi a i r . 40. Anda hendaklah membuat sa luran a ir
masuk d i sebelah kolam yang cetek d i atas paras permukaan a i r untuk
mengisikan a i r d i dalam kolam.
41. Di seb elah kolam yang dalam anda d i kehendaki membuat sa lu ra n a i r k e lu a r bagi menahan a i r daripada melimpah k e lu a r daripada benteng kolam j i k a a i r kolam sudah penuh.
42. Saluran a i r masuk dan k e lu a r d i
kolam anda boleh d ib u a t dengan mudah.
Buluh yang besar sesuai digunakan.
43. Setelah anda s e le s a i menggali kolam anda, le ta kka n tanah permukaan yang te la h diasingkan ke t e p i t a d i d i atas b a ta s . Kemudian tanamkan rumput d i atas batas i t u bagi mengelakkan hakisan tanah.
44. J ik a anda memerlukan kawasan yang luas untuk tananam s e la in daripada menanam rumput d i atas b a ta s, anda boleh menanam p a d i, u b i kayu atau kacang tanah.
45. Adalah le b ih b a ik j i k a penternak la in membuat kolam disebelah kolam anda.
Adalah menyenangkan j i k a penternak la in dapat menolong anda bagi mentern ak ikan dan satu batas boleh digunakan untuk dua kolam.
AIR M engisi a i r ke kolam anda.
46. Menggunakan p a r i t yang k e c il adalah cara yang mudah untuk mengisikan a i r m e la lu i sa lu ra n a i r masuk ke kolam anda.
47. J ik a a irn y a datang daripada sungai b e rh a ti h a t i untuk mengelakkan ikan
ikan yang tid a k d i i n g i n i . Anda boleh berbuat demikian dengan memasang ta p is a n d i s a lu ra n a i r masuk.
48. Untuk menggelakkan ikan daripada te rle p a s k e lu a r daripada kolam,
leta kkan la g i satu ta p is a n d i sa luran a i r k e lu a r.
49. Sebagai ta p is a n anda boleh gunakan;
• perangkap ikan
• buluh belah yang dianyam
• labu/pasu tanah l i a t yang mempunyai lubang lubang d i bawahnya
• sekeping zing yang berlubang lubang
• t i n kosong yang d i buat lubang d i bawahnya.
50. Untuk menggelakkan orang la in daripada mengambil ik a n daripada kolam anda, anda boleh meletakkan r a n tin g r a n tin g buluh d i atas dasar kolam anda.
51. Sekarang anda te la h b e rse d ia untuk m engisi a i r ke kolam anda.
Membaja a i r kolam.
52. Untuk menambahkan makanan ikan d i dalam a i r , kolam anda p e rlu d i b a ja . Anda boleh berbuat demikian dengan menaruh b a ja kompos.
53. Buatkan kurungan d isu d u t kolam, dengan menggunakan buluh atau kayu d i kawasan kolam yang cetek dan kemudian taruhkan b a ja kompos.
54. Beberapa h a r i kemudian a i r kolam akan menjadi h ija u . A p a bila a i rn ya h ija u i n i menunjukkan te rd a p a t banyak makanan a s li d i dalam kolam dan ikan membesar le b ih cepat.
55. Untuk mendapatkan a i r kolam berwarna h ija u la ta kka n satu raga b a ja kompos d i dalam kurungan s e tia p minggu.
Bagaimana membuat b a ja kompos.
56. Buatkan timbunan b a ja kompos berdekatan kolam. Letakkan d i
tempat teduh yang te r lin d u n g daripada h u ja n .
57. Buatkan timbunan te rs e b u t b e rla p is la p is . Buatkan la p is a n pertama dengan rumput atau daun bercampur dengan satu penyodok tanah permukaan, dan lembabkannya dengan a i r supaya ianya mudah re p u t.
58. Kemudian buatkan la p is a n kedua daripada b a ja b inatang bercampur dengan satu penyodok tanah permukaan dan s e d ik it a ir .
59. Gunakan b a ja b inatang daripada kambing, lembu, kerbau, ayam atau i t i k .
60. S e la in daripada b a ja b in a ta n g anda boleh menggunakan b i j i kapas, buah buahan rosak, s is a s is a makanan atau abu daripada dapur.
61. Kemudian buatkan satu la p is a n
daripada rumput atau daun, dan satu la p is a n la g i daripada b a ja , dan seterusnya hingga anda mendapat sa tu himpunan yang banyak.
62. B iarkan himpunan b a ja kompos anda lembab dengan menyiram a i r beberapa h a r i s e k a li.
63. Biarkan himpunan b a ja kompos te rs e b u t re p u t selama sebulan.
64. Ambilkan b a ja kompos daripada
la p is a n yang bawah atau la p is a n baja yang lama dimana ianya b e tu l- b e tu l re p u t untuk d ita ru h ka n kedalam kolam.
65. Tambahkan la p is a n baru kepada himpunan te rs e b u t s e tia p minggu
supaya anda s e n tia s a memperolehi b a ja kompos.
66. J ik a te rd a p a t b a ja kompos b e rle b ih a n anda boleh menggunakannya’ untuk membaja tanah anda.
MELEPASKAN IKAN KE KOLAM ANDA
67. K a li pertama anda melepaskan ikan ke dalam kolam, anda memerlukan benih ika n .
68. Anda boleh mendapatkannya daripada pusat pusat penetasan atau daripada penternak ika n yang la in .
69. J ik a anda mentemak ika n T ila p ia n i l o t i ca anda memerlukan dua ekor benih ikan untuk s e tia p sa tu meter p e rs e g i.
J ik a ke dua belah kolam anda berukuran 10 meter panjang (100 meter p e rseg i) anda memerlukan 200 ekor benih ikan
( le b ih kurang 2 kilo g ra m atau 5 p a u n ).
70. B e rh a ti h a t i
Supaya jangan melepaskan ika n t e r l a lu banyak ke dalam kolam anda.
Melepaskan benih ika n ke kolam adalah s a p e r ti menanam pokok.
J ik a pokok t e r l a l u ra p a t ianya akan lambat membesar.
J ik a te rd a p a t t e r l a l u banyak ikan d i dalam kolam, ianya akan lambat
membesar dan s e n tia sa k e c il.
71. J ik a anda memerlukan berbagai je n is ika n m in ta la h perto lo n g an daripada ajen pengembangan.
72. Sebelum anda melepaskan benih ikan ke dalam kolam p a s tik a n a i r d i mana benih ikan berada tid a k t e r l a l u panas ataupun le b ih se ju k daripada a i r d i dalam kolam.
73. Anda boleh mengetahuinya dengan meletakkan sebelah tangan anda d i dalam a i r d i mana benih ikan berada dan sebelah la g i d i dalam kolam.
74. J ik a satu daripadanya d id a p a ti le b ih panas atau le b ih se ju k perlahan
lahan curahkan a i r daripada kolam ke dalam a i r d i mana benih ikan berada sehingga ianya sama.
75. J ik a anda tid a k berbuat demikian ika n te rs e b u t mungkin akan m ati a p a b ila anda melepaskannya d i dalam kolam.
76. Jangan curahkan te ru s ikan ke dalam kolam. P erlahan-lahan leta kkan bekas ik a n ke dalam a i r dan curahkan s e d ik it demi s e d ik it dan b ia rk a n ika n berenang k e lu a r s e n d ir i.
MEMBERI MAKANAN IKAN
77. Berikan ikan anda makanan s e tia p h a r i.
78. Anda boleh memberi banyak bahan makanan, s e p e r ti:
• anai anai
• daun daun ubi
• dedak halus
• hampas kelapa
• s is a s is a sembelihan
• buah buahan rosak
• s is a s is a makanan
79. Berikan ikan makan d i tempat yang cetek d i dalam kolam supaya anda boleh m e lihatnya sedang makan.
80. Berikan ikan anda dengan makanan yang dimakan mencukupi s e tia p h a r i, t a p i jangan memberi t e r l a l u b e rle b ih a n . 81. J ik a ikan anda s ih a t , ia akan makan
dengan cepat.
82. J ik a ikan anda tid a k memakan kesemua makanan yang d ib e r i, kurangkan makanan pada keesokkan h a rin y a . J ik a makan kesemuanya, tambahkan makanan
te rs e b u t pada keesokkan h a r i.
83. Jangan lupa
untuk menambahkan satu raga b a ja kompos s e tia p minggu ke dalam kurungan b a ja kompos d i kolam anda.
PENYENGGARAAN KOLAM
84. Anda m esti mengawasi kolam anda s e tia p h a r i semasa memberi makanan kepada ikan anda.
85. P astikan kolam anda s e n tia s a dipenuhi a i r .
86. P astikan ta p is a n a i r s e n tia s a d i tempatnya supaya ik a n tid a k te rle p a s k e lu a r .
87. Jangan b ia rk a n tumbuh tumbuhan a i r menutupi le b ih daripada suku daripada kolam anda. J ik a ianya banyak,
buangkan.
88. Buang rumput rampai d i t e p i batas kolam.
89. P astikan supaya a i r tid a k meresap k e lu a r m e la lu i ba ta s. J ik a anda d a p a ti batas kolam bocor b a ik i dengan menggunakan tanah yang sesuai.
90. Jauhkan burung, k a ta k , la b i l a b i , t ik u s dan u la r . Ianya boleh mengancam ikan anda.
MENGAMBIL HASIL IKAN
91. Jangan mengambil sebarang ika n d i kolam anda dalam masa lim a bulan pertama. Selepas lim a bulan anda boleh menangkap empat atau lim a ekor ika n yang besar s e tia p minggu untuk dimakan sekeluarga.
92. A p a bila ikan sudah cukup besar tib a la h masanya untuk mengambil kesemua h a s il ik a n .
Biasanya ia mengambil masa selama enam bulan.
93. Tangkap ika n anda pada awal pagi a p a b ila cuaca d in g in .
94. Sediakan bekas a i r untuk menyimpan ika n hidup.
95. Cara yang mudah untuk menangkap ik a n adalah dengan mengeringkan a i r kolam.
96. Keringkan a i r dengan membuka batas kolam d i kawasan kolam yang dalam.
97. Gunakan ta p is a n d i sa lu ra n a i r k e lu a r semasa mengeringkan kolam supaya ikan tid a k te rle p a s k e lu a r .
98. Gunakan bakul atau pukat untuk
mengambil ik a n sedang anda mengering
kan kolam.
Apa yang hendak d i lakukan pada anak ik a n .
99. Pungut anak anak ikan dan letakkannya perlahan lahan ke dalam bekas a ir yang b e rs ih .
100. Anda memerlukan anak ika n i n i untuk dilepaskan kembali ke dalam kolam.
Anak ikan adalah merupakan benih ika n bagi penternak.
101. Simpankannya d i dalam a i r yang b e rs ih , te rlin d u n g daripada cahaya m atahari dan kocakkan a i r pe rla h a n-
lahan dengan tangan anda d a r i masa kesemasa.
102. J ik a masa untuk menyediakan kolam le b ih d a r i setengah h a r i, bagi melepaskan anak ikan te rs e b u t anda p e r lu menyimpankannya hidup d i dalam sebuah kolam khas yang k e c il berhampiran.
103. Kolam k e c il te rs e b u t berbentuk lubang yang k e c il d i atas tanah berukuran le b ih kurang 2 meter p e rs e g i. Anda p e rlu menyiapkannya sebelum anda mula menangkap ik a n .
104. A p a bila memindahkan anak ikan daripada satu kolam ke s a tu kolam yang la in b e rh a ti h a t i supaya jangan mencederakannya.
Apa yang hendak d i lakukan pada ikan yang b e s a r.
105. Anda akan menangkap banyak ika n yang besar d a r i kolam anda.
106. Ikan mudah rosak s e te la h m a ti.
Bersedia untuk menggunakannya pada h a r i i t u juga semasa ia masih segar atau awitkannya untuk kegunaan kemudian h a r i.
107. Gunakan ikan untuk keperluan makanan ke luarga anda. Ikan sangat berguna kepada anda dan anak anak anda.
Keluarga yang k e c il b e r e r t i s e tia p a h li keluarga anda dapat memakan ika n dengan banyak.
108. Anda b o lih ju a l sebahagian daripada h a s il i t u kepada j i r a n j i r a n atau d i pasar samada dalam keadaan segar atau d i aw itkan.
109. Untuk menggangkut ikan segar ke pasar anda p e rlu :
• b ila s dengan a i r yang b e rs ih .
• letakkannya d i dalam bekas yang b e rs ih dan k e rin g .
• tutupkan dengan daun daun segar atau t i k a r dan
• jangan dedahkan kepada cahaya m a ta h a ri.
110. Ikan yang segar boleh d i simpan lama j i k a p e ru tnya dibuang dan d ib ila s dengan a i r yang b e rs ih .
111. Untuk mengawitkan ik a n , anda tid a k boleh makan atau menjual ika n i t u , jemurkannya kepada cahaya m atahari,
112. Dengan menaruh s e d ik it garam pada ika n semasa anda sedang menjemur atau mengasapkannya, ikan anda boleh disimpan dengan le b ih lama.
SEKARANG ANDA PERLU MEMULAKANNYA LAGI
113. P astikan kolam anda b e tu l b e tu l b e rs ih . 114. B a ik i batas kolam dan tebas rumput
rampai d i s e k e lilin g kolam.
115. Salurkan a i r d i dalam kolam s e p e rti dahulu. P astikan ta p is a n digunakan untuk menggelakkan musuh musuh ika n .
116. Letakkan b a ja kompos d i dalam kurungan.
117. Kemudian lepaskan 200 ekor anak ikan anda ke dalam kolam.
118. J ik a anak ika n d id a p a ti b e rle b ih a n daripada keperluan, anda boleh ju a lk a n sebahagian daripadanya kepada j i r a n anda untuk menolong mereka memulakan menternak ik a n .
119. Anda akan d a p a ti dengan menternak ik a n , anda boleh menampung keluarga anda dengan sempurna dan anda akan dapat
• ikan yang segar untuk d i makan
• ika n untuk d ik e rin g k a n , diasapkan dan disimpan
• ikan untuk d ij u a l d i pasar
120. J ik a keluarga anda k e c il anda akan dapat menjualkan ika n yang b e rle b ih a n dan anda sekeluarga boleh hidup
sempurn a.
KERTAS SOALAN CADANGAN
ISIKAN PERKATAAN PERKATAAN YANG SESUAI DITEMPAT KOSONG:
Dengan memelihara ik a n , anda dan ke luarga anda akan mendapat le b ih dan
le b ih Untuk membuat kolam
yang p a lin g sesuai, p i l i h l a h tanah yang mempunyai curam, dekat dengan
dan Tanah i t u tid a k la h semasa musim hujan. J ik a b o la tanah ia akan menampong dengan b a ik .
Sebelum m enggali, anda kawasan i t u dan buangkan semua dan
d ita n a h i t u . Untuk menjauhkan ik a n ika n yang tid a k dikehendaki, anda boleh gunakan
Untuk menjadikan a i r kolam anda le b ih sesuai untuk ik a n , campurkan dengan s e k a li
seminggu. Anda p e rlu mengawasi anak anak ikan Anda p e rlu ikan ikan anda s e tia p h a r i
bahagian kolam anda. Untuk menjaga kolam anda dengan le b ih b a ik , anda p e r lu m e lih a t
batas b a ta s, anda p e r lu memotong
Selepas 5 b u la n , anda akan dapat menangkap ikan ikan yang besar s e tia p minggu.
Semasa mengeringkan kolam, anda p e rlu ...
bagi membolehkan anak anak ikan hidup.
JAWAB SOALAN SOALAN BERIKUT:
Kenapa anda p e r lu memelihara ikan?
Memelihara ikan mempunyai beberapa
ke le b ih a n . Apakah kelebihan i t u , b e rika n contoh?
Bagaimana anda menerangkan tapak yang sesuai untuk d ija d ik a n kolam?
Bagaimana cara menguji tanah bagi
mengetahui samada ianya boleh menampong a ir?
Anda p e r lu membersihkan kawasan dan
a lih k a n tanah dipermukaan a tas. Sekarang bagaimanakah cara seterusnya untuk
membuat kolam?
Bagaimana cara menjaga ikan daripada d ic u r i?
Bagaimana membuat b a ja kompos? Bagaimana menggunakannya?
Beberapa banyak anak ikan yang p e rlu dilepaskan d i dalam kolam?
Apa yang hendak d ib e r i sebagai makanan ikan?
Berapa banyak? Berapa kerap?
Sekarang anda mempunyai ik a n yang besar d i dalam kolam dan anda hendak mengambil h a s iln y a . Bagaimana caranya? Apa yang anda perlukan? A p a b ila mengeringkan kolam anda, bagaimanakah cara menyimpan anak ikan i t u dalam keadaan hidup?
J ik a anda tid a k dapat makan dan menjual ikan yang besar pada h a r i yang sama, bagaimana boleh anda mengawitkan dan menyimpan sebahagian daripadanya?
LIST OF SAFIS EXTENSION MANUALS
SEC/SM/1 Khumua lia n g p la namcheut (Freshw ater F ish Farm ing: How to B e g in )— in Thai SEC/SM/2 O yster C u ltu re
SEC/SM/3 Mussel C u ltu re
SEC/SM/4 Ang pagpuna ug pagtapak sa pukot (Net Mending and P a tc h in g )— in Cebuano-
Bisaya
SEC/SM/5 Mussel Farming
SEC/SM/6 Menternak Ikan A irta w a r (Freshw ater F ish Farm ing: How to B e g in )— in Bahasa M alaysia
SAFIS is g ra te f u l fo r fin a n c ia l support re ce ive d from the
In te rn a tio n a l Development
Research C entre (IDRC) o f Canada.
SAFIS 0 What is SAFIS?
SAFIS i s the Southeast Asian F is h e rie s I n fo rm a tion S e rvice .
I t is a p r o je c t o f the SEAFDEC S e c re ta ria t se t up to p ro vid e extension m a te ria ls f o r
s m a ll-s c a le fisherm en and f is h farmers in th e re g io n .
0 What are i t s o b je c ti v es?
The immediate o b je c tiv e s are to c o lle c t and compile fis h e r ie s extension manuals, brochures, pamphlets and r e la te d aids f o r s m a ll-s c a le f is h e r ie s development, and to tr a n s la te se le c te d l it e r a t u r e in t o lo c a l languages f o r d is t r ib u t i o n to fis h e r ie s e xtension workers in Southeast A sia .
0 What s e rvic e s w i l l SAFIS p ro vide?
SAFIS w i l l attem pt to p ro vid e in fo rm a tio n and p u b lic a tio n s such a s:
l i s t s o f a v a ila b le te x ts in f is h e r ie s e xtension s e rv ic e s , - t r a n s la t io n o f s u ita b le manuals, - manuals o f a p p ro p ria te
te c h n o lo g ie s ,
- photocopies o f a p p ro p ria te f is h e r ie s e xtension l it e r a t u r e , - a c u rre n t awareness s e rv ic e o f
re g io n a l f is h e r ie s .
0 How much w i l l these se rvic e s cost?
A nominal coat o f US $0.15 p e r page w i l l be charged f o r photocopying, h a n d lin g , and surface m a il. A irm a il
costs w i l l be e x tra . The p u b lic a tio n co st p e r manual w i l l va ry according to th e book.
and fish farmers in the region. For additional informa
tion, contact the Project Leader of SAFIS SEAFDEC Liaison Office
956 Rama IV Road
Olympia Building, 4th floor Bangkok 10500, Thailand
